曾幾何時(shí)，農(nóng)村人都說(shuō)，莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。這里所說(shuō)的肥可不是指現(xiàn)在的化肥，而正是指當(dāng)年的人糞尿。別說(shuō)青蘿卜，所有人吃的蔬菜和糧食，哪一樣不是用人糞尿喂養(yǎng)出來(lái)的？離了這種最初的最管用的肥料，什么農(nóng)作物和蔬菜也都長(zhǎng)不起來(lái)。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，農(nóng)民種地種菜都不再使用人糞尿，而是都使用化肥。趁往地里澆水的時(shí)候，直接把化肥揚(yáng)在地里，簡(jiǎn)單省事�，F(xiàn)在幾乎沒(méi)有人，再用人糞尿喂菜喂莊稼了。

記得那時(shí)候，每年到了冬天，每家每戶都由男人往山里挑人尿，挑到山里澆麥苗。這個(gè)季節(jié)，北方農(nóng)村的麥苗都齊刷刷的滿地，正是需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。那時(shí)候似乎也沒(méi)有什么化肥，我記得來(lái)年春天會(huì)給麥苗施氨水，就是一種味道特別刺鼻的液體肥料。但不管第二年春天給麥苗施什么肥，頭年冬天所有人家都會(huì)給自家地里的麥子澆人尿。

往山里挑人尿，都是從一邊排著倒，所以有的地方小麥就澆不到，凡是沒(méi)有澆人尿的小麥，看上去麥苗就發(fā)黃細(xì)弱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及那些澆了人尿的麥苗長(zhǎng)的粗壯。其他農(nóng)作物和蔬菜，也是一個(gè)道理。

立秋以后，我們膠東地區(qū)的農(nóng)村人就開(kāi)始種蘿卜白菜，等到蘿卜白菜長(zhǎng)到一定時(shí)間后，農(nóng)民們就會(huì)在蘿卜或者白菜的根部旁邊挖一個(gè)坑，把人糞尿倒進(jìn)去，等到滋潤(rùn)進(jìn)泥土以后，再培上土，然后再給施過(guò)肥的蔬菜澆水，避免人糞尿把蔬菜燒壞。

現(xiàn)在不是澆了人尿的青蘿卜可不可以吃，而是一般情況下，恐怕是吃不到這樣的蘿卜的。超市里賣(mài)的蘿卜，都是化肥滋養(yǎng)長(zhǎng)大的，根本沒(méi)有人尿澆過(guò)的�；�肥和人尿澆過(guò)的青蘿卜，口感是完全不同的，當(dāng)然給蘿卜施肥最好是用花生餅或豆餅，只不過(guò)那樣的肥料成本太高了，除非自己家菜園。

澆了人尿的青蘿卜，盡管放心吃吧，肥料是用來(lái)給蔬菜作養(yǎng)份的，不可能長(zhǎng)進(jìn)蘿卜瓤里，所以盡可以放心吃。

大家好，我是云村小燕，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槲沂且幻�真正的農(nóng)村人。

用人尿來(lái)澆青蘿卜是可以的，作為一名農(nóng)村人每年除了種莊稼之外，還要種各種各樣的蔬菜，一年才有得吃，我們?cè)谵r(nóng)村一年也很少上街買(mǎi)蔬菜，都是自己種自己吃，特別是冬季就是我們種蘿卜的季節(jié)，每年我都會(huì)種點(diǎn)紅蘿卜和青蘿卜，還有白蘿卜，自己吃的話就很方便！

我們種蘿卜的時(shí)候用的就是農(nóng)家肥，農(nóng)家肥呢有兩種，一種是�；騽t馬和豬的糞便，還有一種就是廁所里糞水，也就是人尿，我們都是把地弄好之后，然后呢開(kāi)始播種，播種完之后呢蓋上泥土然后澆上糞水，我們俗稱的農(nóng)家肥，我們很少用化肥和那些有機(jī)肥！

并且用農(nóng)家肥種出來(lái)的菜長(zhǎng)勢(shì)都特別好，也沒(méi)有什么添加，是真正的有機(jī)蔬菜，吃著也健康放心，農(nóng)家肥并不會(huì)存在對(duì)蔬菜有什么污染，因?yàn)閺牟シN到成熟能吃，這么長(zhǎng)的時(shí)間該揮發(fā)的都已經(jīng)揮發(fā)的差不多了，所以用農(nóng)家肥種出來(lái)的蘿卜是可以吃的！以上呢就是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法，希望對(duì)你有幫助，喜歡我的朋友請(qǐng)支持我，謝謝！

今天是2019年的11月28號(hào)，還有9天就是大雪節(jié)氣了，“立冬蘿卜小雪菜”，菜園里的大白菜、青蘿卜都己經(jīng)收獲，剩下菠菜、洋蔥、大蒜等耐低溫的蔬菜，即使在今天零下4度到3度的寒風(fēng)里，依舊綠意蔥蔥。

中午出門(mén)的時(shí)候，門(mén)口的幾個(gè)老鄰居在聊天。老高大哥是村里種莊稼的老把式，種菜也是一等一的好手，正在分享的是他種植青蘿卜的心得，并且總結(jié)出幾句順口溜:“水是鐵，肥是鋼，兩樣齊全苗不慌”“底肥不足苗不長(zhǎng)，追肥不足苗不旺”。

你還別說(shuō)，老高家種植的青蘿卜味道確實(shí)不錯(cuò)，收獲之后左鄰右舍分幾個(gè)嘗嘗。生吃蘸醬清脆可口，炒菜、開(kāi)湯或者切絲包包子、包餃子，都是不錯(cuò)的原料。老高家嫂子把青蘿卜放到院里的咸菜缸里，加上花椒、大料等調(diào)料，還有足量的咸鹽腌制起來(lái)。

北方的冬季格外漫長(zhǎng)，青蘿卜在整個(gè)冬季變著花樣吃，腌制十天半月的一擼鮮青蘿卜，撈出兩個(gè)洗凈切絲加上香油、醋、蔥花涼拌，這時(shí)的青蘿卜還沒(méi)去掉辣味，晚上就著喝稀飯，酸辣可口，十分對(duì)味。

腌制一個(gè)月后，青蘿卜漸漸變?yōu)辄S色，這時(shí)大鍋蒸饅頭的時(shí)候，切絲洗凈加花生油適量，也可以打上兩個(gè)土雞蛋，上鍋和饅頭一起蒸熟出鍋，饅頭蘸湯汁，吃得一個(gè)勁打飽嗝。

來(lái)年春天缸里的咸菜撈出切片，放到房頂瓦片上或者平房上晾曬，直到蘿卜片卷曲半干邊緣變皺，上大鍋蒸熟出鍋，貯藏起來(lái)，隨吃隨拿，這就是我們當(dāng)?shù)乩习傩粘Ｕf(shuō)的咸菜干。老高大哥種植的青蘿卜，確實(shí)長(zhǎng)得好，是有什么種植決竅嗎？

一、底肥充足

青蘿卜是喜肥蔬菜，要選擇土層深厚的肥沃土壤，而且青蘿卜種植最好不要重茬。地塊在播種前，施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，深翻土壤把肥料翻到地下，拉平做畦。

青蘿卜在我們當(dāng)?shù)厥瞧饓欧N植的，家里有腐熟的花生、黃豆這樣的餅肥一起施入壟背。這樣做的好處有兩點(diǎn):一是餅肥力量集中，全力供應(yīng)青蘿卜生長(zhǎng)期吸收，而且經(jīng)過(guò)充分腐熟不傷根。二是起壟的壟背土質(zhì)疏松，有利于青蘿卜根部膨大，并且防澇。整好的菜地，在陽(yáng)光下充分晾曬幾天，就可以播種了。

二、澆水追肥要及時(shí)

青蘿卜進(jìn)入生長(zhǎng)期的時(shí)候，要每隔十天半月左右澆水一次，保持田間土壤濕潤(rùn)，有利于在根、莖的加速膨大。

青蘿卜長(zhǎng)到有手指頭粗細(xì)的時(shí)候，在晴郎的下午澆水，家里攢的人尿隨水稀釋沖施，經(jīng)過(guò)一晚上的滲透吸收，肥料揮發(fā)少吸收好，而且經(jīng)水稀釋不傷根。即將收獲前的十天半月，就不要澆水，也不要沖施肥料，防止水肥過(guò)剩，青蘿卜出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。

總之，用人尿作為肥料澆青蘿卜是可以吃的，而且吃起來(lái)味道確實(shí)不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)農(nóng)村祖祖輩輩的驗(yàn)證，這是用農(nóng)家肥種植，純天然無(wú)污染的綠色蔬菜，比起化肥喂出來(lái)的蔬菜，味道帶有一種淡淡的清香。

我是家在南鄉(xiāng)，喜歡和您嘮嘮關(guān)于農(nóng)村的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，記得點(diǎn)贊、關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)，讓我們共同學(xué)習(xí)一起進(jìn)步。

答：聽(tīng)老農(nóng)說(shuō)??

1、一天不吃“還回食”，四肢必立直。

2、以前的蔬菜為什么那么香甜，因?yàn)橛萌梭w代謝的“肥料”。

3、再好的化肥也有副作用的。

用人尿作為肥料澆青蘿卜可以吃嗎，為什么？

我也看到很多老師已經(jīng)作了很好的回答。人糞尿作為種植作物的肥料，以前有過(guò)很多提問(wèn)。這是一個(gè)常識(shí)問(wèn)題。在以前沒(méi)有出現(xiàn)化學(xué)肥料時(shí)，人糞尿作肥料有著悠久的歷史。出現(xiàn)化肥后一些人覺(jué)得人糞尿不干凈。

其實(shí)青蘿卜要生長(zhǎng)需要很多元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等，還需要少量元素如硼、錳、鋅、銅、鈷等。碳?xì)溲鮼?lái)源于空氣中的二氧化碳和水，那么其他元素都要植物根系從土壤和肥料中吸收。根據(jù)有關(guān)測(cè)定，人糞尿是一種以氮為主的速效性有機(jī)肥料，主要含有有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、一些少量元素和生長(zhǎng)素。

由此看出，青蘿卜生長(zhǎng)吸收的是人糞尿中的有用元素，而不是直接吸收人糞尿。所以用人糞尿澆過(guò)的青蘿卜是完全可以吃的。
復(fù)合化肥也是不能吃的，但通過(guò)植物吸收后生產(chǎn)出的糧食、蔬菜、水果等都是人們的食品。

你好，我是若木小記，很高興能回答你的問(wèn)題。

人尿澆的青蘿卜是可以吃的！而且不僅是青蘿卜，其他的蔬菜也是可以的。

這種施肥方式我們稱之為農(nóng)家肥施肥，培育出來(lái)的青菜相對(duì)于用化肥農(nóng)藥培育出來(lái)的青菜更營(yíng)養(yǎng)健康，所以也稱之為綠色有機(jī)蔬菜。

中國(guó)是古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)，這種方式也是古代人民不斷摸索出來(lái)的智慧的結(jié)晶，一代代的傳遞，在工業(yè)化發(fā)達(dá)的今天仍然繼續(xù)存在并且提倡的。

除了人尿施肥，還有牲畜糞便、草木灰施肥，這些都是古老而健康的施肥方式。

希望對(duì)你有所幫助！

“地要肥，菜要壯，少不了糞便來(lái)幫忙”，這句俗語(yǔ)老話千百年來(lái)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直被人們運(yùn)用到至今。由此可見(jiàn)，人糞尿和其它牲畜的糞便對(duì)于農(nóng)田里的作物來(lái)說(shuō)是應(yīng)該是上好的肥料了。

其實(shí)，對(duì)于我們農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，用人尿糞做肥料來(lái)種植蔬菜和作物也可謂是常態(tài)化了，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，自古以來(lái)，在沒(méi)有化肥的年代，農(nóng)田，蔬菜施用的肥料全都是用人糞尿和動(dòng)物的糞便來(lái)喂養(yǎng)的，那時(shí)候的蔬菜無(wú)論是從質(zhì)地還是口感上都比現(xiàn)在用化肥喂養(yǎng)長(zhǎng)大蔬菜要好吃的多，味道純正，也是真正的無(wú)污染無(wú)殘留的綠色食品。

現(xiàn)代科學(xué)證明，人的尿液中含有可溶性無(wú)機(jī)鹽、尿酸和尿素，而糞便中不但含氮，還含磷、含鉀，人糞尿綜合在一起就是一種含氮磷鉀齊全的天然有機(jī)肥。

所以，本題提問(wèn)者完全不用有顧慮用人和動(dòng)畜的排泄糞水用來(lái)澆菜會(huì)臟，用人尿做為肥料澆種出來(lái)的青蘿卜是完全可以放心的去吃的，只要合理利用，合理澆施，人尿糞是完全可以作為基肥和追肥用于青蘿卜的生長(zhǎng)中的，人尿肥的危害遠(yuǎn)比化肥對(duì)人體的危害要低上一萬(wàn)倍。

我們農(nóng)人在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)用于作物中人尿糞肥的使用正確方法都是經(jīng)過(guò)充分的發(fā)酵腐熟后再用的。并不是直接用生糞尿澆灌作物的，這一點(diǎn)但凡有過(guò)種植經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)懂。因?yàn)槲覀兎N植人都知道：未經(jīng)腐熟的人尿糞中會(huì)滋生一些病毒細(xì)菌和害蟲(chóng)蟲(chóng)卵，未經(jīng)腐熟就使用用于田地中將會(huì)對(duì)植作物造成很大的危害，生糞中的細(xì)菌和蟲(chóng)卵會(huì)危害蔬菜和作物的生長(zhǎng)。

另一方面直接使用沒(méi)有腐熟的人糞尿喂養(yǎng)蔬菜和作物很容易造成燒根現(xiàn)象，從而造成作物生長(zhǎng)延緩甚至死亡，最后導(dǎo)致減產(chǎn)。 所以，我們農(nóng)人植作物中使用的人糞肥及其它動(dòng)物的糞便肥都是通過(guò)充分發(fā)酵腐熟才使用的，在發(fā)酵腐熟的過(guò)程中產(chǎn)生的熱量足以破壞和殺死糞便中的細(xì)菌和有害物質(zhì)，所以，用人尿糞肥澆種出來(lái)的青蘿卜不但可以放心吃，任何一種使用人糞肥澆種的蔬菜都是可以放心吃的。

用人尿作為肥料澆青蘿卜可以吃嗎，為什么？

可以吃的，用人尿作為肥料澆青蘿卜生產(chǎn)出來(lái)的蘿卜質(zhì)量比較好，比用化肥追出來(lái)的脆和甜，是有機(jī)食品，一般在市場(chǎng)上還不好買(mǎi)到。

人尿中主要含有氮肥，用人尿作為肥料澆青蘿卜容易被蘿卜吸收利用，人尿腐熟比較快，施入土中容易分解和吸收利用，因此，一般把人尿當(dāng)作速效氮肥使用。人尿腐熟揮發(fā)出氨，有一股刺激味道，蘿卜在生長(zhǎng)中吸收的是氮、磷、鉀肥，不會(huì)吸收臭味，通過(guò)轉(zhuǎn)化后形成蘿卜里面的糖、淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘿卜不會(huì)產(chǎn)生同時(shí)的臭味。

在用人尿作為肥料澆青蘿卜前，人尿必須進(jìn)行腐熟發(fā)酵和合理的貯藏，否則尿里面的尿素溶液揮發(fā)損失，一般在尿中加入一些保氮物質(zhì)，使能夠吸附保存氮素，吸附能力強(qiáng)的有草炭、風(fēng)化煤、農(nóng)作物秸稈、草皮、落葉和干泥土等，或者在尿中加入3—5%的磷肥或者石膏，就可以把打包固定下來(lái)，提高人尿的月份含量。

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用人尿作為肥料澆青蘿卜可以吃嗎？為什么？

在網(wǎng)上，總有一些討伐的聲音，他們對(duì)農(nóng)民用人尿澆肥很是不解，反而認(rèn)為農(nóng)民種地不講究科學(xué)性，不講究衛(wèi)生安全，認(rèn)為這樣種植的話，蔬菜瓜果都不能食用，不然對(duì)人體健康有一定的危害。

其實(shí)在農(nóng)村中的人都知道，老農(nóng)經(jīng)常吃自家用尿種植的蔬菜，這樣的話吃起來(lái)口感也會(huì)更好一些，比起用上化肥澆肥的要好吃很多。很多人不是太能理解，用上人尿不怕感染嗎？里面的病菌那么多？

其實(shí)只要是掌握合適的澆灌方式，那就不會(huì)對(duì)健康帶來(lái)影響，老農(nóng)們自家都食用，在安全健康上自然是有保障的。

如果是新鮮的糞便，它們是不能用來(lái)澆肥的，一旦將其澆在農(nóng)田里，那就會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵而產(chǎn)生大量的熱，此時(shí)就會(huì)直接將根部燒灼，從而導(dǎo)致蔬菜被燒死，如此一來(lái)前面的辛苦可就白費(fèi)了，因此老農(nóng)們并不會(huì)將新鮮的尿拿來(lái)澆地。

其實(shí)農(nóng)民用的都是已經(jīng)發(fā)酵過(guò)的人尿肥，在高溫發(fā)酵時(shí)病菌也會(huì)被殺掉，而這類肥料其實(shí)就是有機(jī)肥的一種，因此在使用上更安全一些。

很多人可能以為，直接將人尿肥放在蔬菜上面，放心老農(nóng)們一定不會(huì)這么做，因?yàn)闈舛忍�大，葉片直接就會(huì)被燒得變黃甚至植株也會(huì)被燒死。

農(nóng)民都是保持適當(dāng)?shù)拈g距，比如說(shuō)是20-750px，然后挖上一個(gè)坑，將人尿肥填在其中，這樣就可以起到供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)的作用，從而可以更好的進(jìn)行生長(zhǎng)，可以避免燒苗的問(wèn)題，還可以讓作物的長(zhǎng)勢(shì)更好。

因此題主所說(shuō)的人尿肥生產(chǎn)的蘿卜是否可以食用，其實(shí)還是可以的，大家不需要擔(dān)心它對(duì)健康的影響。當(dāng)然在超市里也吃不到這些農(nóng)家肥生產(chǎn)的食材，因此大家完全不需要太擔(dān)心，對(duì)此你有什么想說(shuō)的嗎？

用人尿作為肥料澆青蘿卜可以吃嗎，為什么？

你好，你是憶苦思田，很高興回答此題 ，首先我要確定的告訴你，用人尿作為肥料澆青蘿卜是可以吃的，為什么呢？

我們農(nóng)村時(shí)有句俗語(yǔ)叫：“吃到屎，喝到屎，沒(méi)有屎，該餓死”。這句話說(shuō)的有點(diǎn)糙，但話糙理不糙，大概意思也就是說(shuō)我們吃的東西都是屎尿肥料澆出來(lái)的，如果沒(méi)有了尿屎，糧食青菜都要減產(chǎn)，大家就要餓肚子了，現(xiàn)在說(shuō)餓肚子的話，大家肯定不信，但是經(jīng)歷過(guò)50年、60年代、70年代初的人最清楚，那時(shí)農(nóng)村里家里都生了好多個(gè)孩子，是真有孩子沒(méi)什么吃的，身子底子差而夭折的，這雖然不是直接餓死，但是有直接的相關(guān)原因，而在生產(chǎn)力低下的年代，農(nóng)作物的肥料都是人屎尿與家禽糞便等，澆肥時(shí)要勾兌相應(yīng)比例的水中和一下，然后最好在下午澆肥最好，一般下幾場(chǎng)雨后，菜就可以摘下來(lái)吃了，并且自然肥料澆出來(lái)菜，味道特別嫩甜。

而農(nóng)田里也是，以前犁完田后，父母就會(huì)把家禽的糞便全搞出來(lái)，在田里堆成一小堆一小堆的發(fā)酵，等時(shí)間足夠長(zhǎng)后，就讓我們用手，一坨一坨往田里各個(gè)角落里散，用手抓進(jìn)去，有時(shí)因?yàn)榘l(fā)酵的原因，還是熱呼呼的，事后，指甲里也全是臟臟的，手皮發(fā)黃，然后在外公那里插秧時(shí)，外公更過(guò)分，他喜歡從縣里的公共廁所拉糞便回來(lái)，等田犁完后，就直接全撒在田里，我們?nèi)ゲ逖頃r(shí)，里面就全是一坨一坨的，整個(gè)田里臭氣熏天，最怕給他插秧了。

大家也都知道，現(xiàn)代的有機(jī)肥等都是近代才出現(xiàn)的，中國(guó)幾千年歷史的農(nóng)作，靠的都是最自然的肥料來(lái)促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，尤其聽(tīng)說(shuō)古代有專門(mén)的挑糞與曬糞行業(yè)，就是把糞便挑出來(lái)后曬干，再賣(mài)給種莊稼的農(nóng)民，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)行業(yè)都屬于壟斷行業(yè)，不是一般的人可以從事的。

所以，綜上所述，有人尿作為肥料澆青蘿卜完全可以放心的吃，并且相對(duì)來(lái)講更自然，健康，當(dāng)然，要等下至少一至二場(chǎng)雨后再吃。以上就是我對(duì)于這道題的回答，希望對(duì)你有所幫助。