很高興回答這個(gè)問題。

大約在三十歲出頭，我慢慢的喜歡上了喝茶，一開始什么茶都嘗試著喝，什么黃山毛峰、安徽綠茶、龍井、茉莉花茶什么的，反正是有什么喝什么。直到親戚從昆明帶回來二個(gè)茶餅，叫做普洱茶，我也不知道他的喝法，隨便掰一塊就喝了，誰知道喝了沒幾口就感覺喉嚨發(fā)干、苦澀，很難受的感覺。一問說是普洱陳茶，很涮人的，只能一點(diǎn)點(diǎn)的泡，我泡的太濃了。最好是吃大葷油膩后喝效果最好。

經(jīng)此以后，普洱茶讓我印象深刻，再也不敢輕易地喝了。

我喝的最難忘的茶是西湖龍井!

那是1999年，我出差去杭州，為公司定做服裝貨架，杭州賴?yán)习逭?qǐng)我們同行三人去龍井山上喝茶。

我們?nèi)サ哪莻�(gè)山峰叫虎跑，喝的茶就叫虎跑龍井。據(jù)說，西湖龍井有三十多個(gè)品牌，這三十多個(gè)品牌，都是正宗的西湖龍井，價(jià)格都很高。在市場(chǎng)上都得上千元一斤，在市場(chǎng)上賣的幾百塊錢一斤的西湖龍井都不是正宗的。

記得，當(dāng)時(shí)喝的西湖龍井全是茶尖，毛茸茸的，嫩綠光潤(rùn)，香味清純，茶湯清澈，鮮爽甘醇。喝了之后讓你回味無窮!

小時(shí)候的茉莉花茶。

在我的記憶中最好喝的茶是鐵觀音，為什么呢？因?yàn)槲襾碜澡F觀音的故鄉(xiāng)—安溪。鐵觀音我們從小喝到大，不管走到哪，喝到鐵觀音那就是家鄉(xiāng)的味道。

感謝邀請(qǐng)，我是白丁茶舍，主要種售安吉白茶，但是6大茶類里，其它的茶都會(huì)飲用，并不排斥。以下是我的原創(chuàng)回答。

我覺得最難忘和最好喝，是不一樣的。

一、最難忘的一款茶。

2年前，在朋友那里喝到一款桐木關(guān)的紅茶。這款茶也是其它茶友收來了，分享了2泡。看起來都是粗老的葉子，具體茶樹品種不知道，屬于后期的青葉做的。

茶湯甜度很高，清甜。相比于桐木關(guān)當(dāng)?shù)氐模�正山堂的金駿眉，正山小種，甜度都要高。反差很大，所以印象深刻。

這款茶是一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，在農(nóng)家收的，據(jù)說只做了幾斤，給熟悉的茶友分享，討論。雖不知道具體的工藝，為什么這么甜，從紅茶的制作工藝上（溫度、濕度、氧氣條件）復(fù)制，也做不出來。最有可能的，就是桐木關(guān)這個(gè)地區(qū)的小氣候，整好那個(gè)時(shí)候，就出了這個(gè)茶。

二、最好喝的茶。

我做過一個(gè)系列的拍攝，就是采訪100個(gè)茶人，聊聊最喜歡的茶，很直接的問他最喜歡的茶，很多人一下子講不出，一般想想講出來的都是帶點(diǎn)故事，帶點(diǎn)情緒，才會(huì)更感慨，真好喝。

如有興趣，可以看下我的個(gè)人主頁，視頻里有個(gè)《百人說茶》系列，有些人講的很有意思。

我個(gè)人，最喜歡的覺得最好喝的，還是安吉白茶，自賣自夸。

安吉白茶的鮮爽感，是大家公認(rèn)的，尤其是蟄伏了一年，早上還喝著去年陳茶，晚上就炒出今年新茶。那種鮮爽的強(qiáng)烈對(duì)比，就生出“幸福感”。

說說自己的感受??

2005年，在公司領(lǐng)導(dǎo)辦公室，一壺鐵觀音，那香氣，那茶色，那口感，至今難忘！

我老家后面的大山上盛產(chǎn)（青春），當(dāng)?shù)匕傩樟?xí)慣泡青春茶，而我們山下沒有，而我由于字面意思理解，青春茶，哇，是不是喝了青春不老，長(zhǎng)生的意思啊，真是讓人向往！
后來喝過一次，一碗清涼帶點(diǎn)生姜?dú)獾柠}茶非常解渴，后來想自己買來泡茶，問人家青春學(xué)名是什么，都說不清楚，
這些年有人進(jìn)山上收這玩意，才知道這是藥材，我自己查的，應(yīng)該是川穹[呲牙]

每種茶各有特點(diǎn)。我沒有明確的喜好之分。

茉莉花茶，北京的時(shí)候，好像是猴王牌，那時(shí)候窮，喝啥都好喝