樂山燒烤不錯，樂山郊縣犍為縣的葉兒粑也不錯！

本地人告訴我，來四川食在樂山。去樂山上午游覽樂山大佛。下午就開始覓食，腳趾牛肉、缽缽雞、甜皮鴨、油炸串串，根本停不下來。

謝謝邀請！

這兩個最讓我難以忘卻！

當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)做好攻略，然后——就是痛快的吃啦~一、出發(fā) 買了早上九點過從成都到樂山的城際高速動車票，大約一個小時便到達(dá)了目的地。3月底的樂山大概容易下雨吧？一出車站凍得我直打噴嚏，所以小伙伴們?nèi)绻�春天去一定要備上針織的小外套~ 車站外面就是公交車站，基本都是一塊錢，記得準(zhǔn)備好零錢哦 ~樂山不是很大，我在那兒轉(zhuǎn)了一個下午就摸清了它的全部地圖，公交站都有全部公交在市里主要站點的分布圖，這點我覺得非常好，一目了然，連我們同學(xué)中的路癡都能看懂~基本上公交就能滿足你的出行需求啦！但是對于想要夜里出去嗨的可能還是要打的，因為公交大多十點左右就收班啦，不過鑒于樂山不大，其實走路也是可以的。二、住宿 我選擇了一家離樂山大佛比較近的客�！�—樂山嘉州長卷故里客棧，是沿江的，在一條仿古的老街上（天街），客棧環(huán)境很好，古色古香的，也很干凈衛(wèi)生，只是大概天街還沒完全開發(fā)好，周圍吃的不是很多，但客棧離吃的聚集的地區(qū)坐公交三站即可到達(dá)，所以也不是問題~忘記拍客棧夜景圖，所以從酒店圖片中po了一張~但就素這個樣子噠，晚上那條街有很多銅像還是有點恐怖。。。所以女孩子千萬別一個人走哈~三、缽缽雞一條街（縣街） 首先說一下，樂山幾乎所有有名的小吃都可以在樂山大佛對面也就是市政府所在的小三角區(qū)域找到，很多公交車做到終點站——海棠廣場就可以到達(dá)啦~接下來要說的縣街便是海棠廣場下車往前走到轉(zhuǎn)盤處左轉(zhuǎn)就到啦，是我同學(xué)推薦的吃缽缽雞的地方~ 但我們首先去吃了一家雞爪，是一家叫“九妹鳳爪”的小店，似乎在樂山還是挺有名氣的。有兩種鳳爪——泡椒的和香辣的，我們一樣來了一點，但個人還是更喜歡香辣噠，感覺更入味一點~某人非要點糖醋排骨，我說又不是這兒的特色，果然事實證明。。排骨有點硬并不是很好吃，建議大家就別點啦。那家店還有一樣特色，后來某同學(xué)一直念念不忘，就是——“三鮮冰粉”�。。‘�(dāng)我看到這個名字的時候我是懵逼的腦海中浮現(xiàn)的是加了火腿腸等等的冰粉，那個能吃嗎。。我表示了懷疑。不過實際上三鮮冰粉肯定不是我們平常說的三鮮啦~那究竟是哪三鮮呢？這里先賣個關(guān)子~下面的圖片會揭曉答案哦，快去看看猜對沒~ 猜對了咩？三鮮就是醪糟、小元宵和銀耳~真的超級好吃！良心推薦！ 好啦，接下來進入重磅——缽缽雞！（前方高能預(yù)警！！請收好你的口水~）這條街上的缽缽雞都是那種路邊攤，而且有很多家。選擇困難癥的我們向九妹鳳爪的老板打聽了哪家最好吃，他告訴我們就街口那家最好~（獨家秘笈哦） 其實我相信很多來四川的同學(xué)一直分不清串串、冒菜、火鍋，現(xiàn)在又冒出一個缽缽雞！什么鬼！缽缽雞呢其實就是先把串串煮熟然后放進有味道的湯湯里泡著使之入味，和冷鍋串串是有點像的，但不同之處在于，缽缽雞煮的時候并沒有入味，而是通過后來泡進湯中入味罷了~樂山缽缽雞一般有兩種味道可供選擇，沒錯，和鳳爪一樣，一種是泡椒的，一種是香辣的，兩種湯都加了很多芝麻，所以很香~串串的種類和我們平常吃的差不多，比較特別的大概是豬的頭皮（好吧，我知道這聽起來有點恐怖，作為女漢子的我內(nèi)心其實都是拒絕的），不過據(jù)漢子們說，味道還是不錯，你還是可以嘗試一下。我個人比較喜歡吃的是里面的胗肝類和海白菜、筍子、花菜等等，可選的很多啦，還是看各位自己的喜好吧~吃的時候我們完全沒有概念，吃完才發(fā)現(xiàn)其實缽缽雞真的是有點小貴的，第一次感覺吃個缽缽雞稍不注意還能傾家蕩產(chǎn)吃之前沒問價格的我們，敞開了吃肉，結(jié)果。。肉串1塊一串！（天哪，又不是多大的肉，這不是逗我嗎）素菜三毛一串，而且貌似這家是這條街上最便宜的了（我的心在滴血）不過為了美食，我還是強忍淚水。。。吃肉需謹(jǐn)慎啊各位！ 我們一行四人一共吃了一百出頭，但是，我們還是沒吃飽�。∮谑俏覀冇值搅丝h街與金花巷的交界處買了蛋烘糕~蛋烘糕也算是四川一大特色吧，外地同學(xué)還是可以嘗試一下~看見招牌上寫的可以拼兩種不同口味，于是兩個漢子大概是想嘗試一下黑暗料理的感覺，一個點了巧克力加肉松（這個還好。。）另一個點了奶油加牛肉，奶油加牛肉�。。。ㄎ业男睦镉幸蝗f頭草泥馬奔過）好在大概師傅也覺得實在是太黑暗料理了，于是拒絕了他換成了正常版本也是我比較喜歡的奶油加肉松~不過這家的奶油有點不同，似乎是師傅自己打的，味道總體來說無功無過吧~但是這家店還是網(wǎng)上推薦的呢。 既然已經(jīng)提到了縣街，就順帶一起說了。下午另一名童鞋趕到之后為了補償他我們又來到了這里。挑選了一家同樣很有名的雞絲豆腐腦，點了招牌的雞絲豆腐腦和牛肉豆腐腦，但是莫名覺得牛肉豆腐腦更好吃，大概是因為辣一點所以更入味吧~這里的豆腐腦比較有特色，里面還加了粉條，挺有嚼勁的，然后豆腐腦的湯也是很粘稠的那種，還是和平常吃的不太一樣的。一碗不大，大概十塊錢的樣子，性價比還是可以~ 照片某人拍的時候?qū)�焦沒對好，大家諒解一下~四、樂山大佛 我能說純粹是因為吃不下東西為了消食才去的樂山大佛嘛鑒于這不是吃貨游記的主題，我就簡單提一下~ 樂山大佛呢其實我小學(xué)的時候就去過了，這次去也算是故地重游吧~山頂?shù)牧柙扑驴梢悦赓M領(lǐng)三株小香，于是幾個人煞有介事的拿著香去拜了拜佛，某人說要求姻緣哈哈，祝他心想事成吧~最里面的念經(jīng)堂有很多和尚在念經(jīng)，才發(fā)現(xiàn)凌云寺是僧尼同修的，我個人特別喜歡聽他們念經(jīng)，每次聽得時候感覺心很靜，而且一般誦經(jīng)不是單純的讀，他們的聲音總是有一種魔性，能讓你進入另一個世界一樣，而且仔細(xì)聽你就會發(fā)現(xiàn)，誦經(jīng)的時候是分了聲部的，就像合唱一樣，這也大概是其魔力所在~ 凌云寺旁邊便是壯觀的樂山大佛了，真的是很壯觀！很難想象當(dāng)時的工匠是怎么造出那么大的大佛的，而且大佛建在那個位置其實是有說法的，你可以發(fā)現(xiàn)，大佛正對著三江交匯處，據(jù)說是為了鎮(zhèn)住水患才修在那里的，想具體了解的話，可以去景區(qū)旁的樂山大佛博物館~ 當(dāng)時我們?nèi)サ臅r候正好碰上了一家日本游客，中文、日文、英語隨意切換簡直驚呆我，可見現(xiàn)在日本人的英語口語水平提高了不止一個檔次啊，這值得我們警惕。 因為覺得佛像是不能隨便拍的，所以并沒有拍大佛的照片哦~大家還是自己去見識一下吧~五、毛記雜魚火鍋 這是我閨蜜特別給我推薦的，當(dāng)時坐車上沒注意差點以為關(guān)門了，好在我們還是去看了一眼，才得以嘗到美味。 魚是現(xiàn)稱現(xiàn)殺的，去了老板會直接帶你到后廚選魚，一共好像有四種魚，我們選了兩種體型較小的魚，好像是黃辣丁和青魚還是什么的（真的忘了= =對不起大家），價格不算便宜也不貴吧，五個人吃了兩百多。每個人都有一小碟調(diào)料，里面似乎是加了迷迭香，味道很特別，以前我沒有吃過，但可能也會有人吃不慣啦，看個人~魚是和豆腐一起煮的，反正我覺得豆腐也超棒的，有一點辣，不能吃辣的可能得多點點豆奶了~魚煮的非常入味，是那種第一口并沒有很驚艷但回味無窮的類型�？傊�很推薦啦~ TIP：地址在肖壩旅游車站附近，招牌挺大的，坐車過去的時候注意一下應(yīng)該就能看到，附近沒什么店的。 晚上去吃了燒烤，一直聽說樂山燒烤很好吃，但這次卻沒有給我很驚艷的感覺，大概是我沒找對地方吧~歡迎吃到好吃燒烤的朋友推薦給我哦，下次再戰(zhàn)！一、特色早餐——海匯源老燒麥店 起得很晚，大概都要十點了我們才懶懶的去了前一天看好的海匯源老燒麥店。 去了就被驚艷到了，真的是第一次看見長成那樣的燒麥，燒麥?zhǔn)前磧牲c的，一兩五個，幾乎是一口一個的節(jié)奏。燒麥就是肉餡的，有很多蔥，必須要沾醋加酥油辣子，我個人覺得，這樣比較好吃，空口吃的話味道會比較淡�？傮w來說味道沒有外表那么驚艷啦，但也還是可以的~ 這家的帶絲湯帶絲很多，但不得不說真的有點淡了，可能我比較重口吧？蒸餃也還不錯，比起燒麥我更喜歡蒸餃一點，但蘿卜青菜各有所愛吧，N同學(xué)就表示從來沒吃過那么好吃的燒麥，于是后來我們又來了一籠。 TIP：這家店位于市中區(qū)東大街，不得不提醒各位，東大街是一條擁有數(shù)量眾多的美食的街，所以就算你找到了你覺得超贊的食物，也請一次不要吃太多，否則你會后悔的= =二、特色早餐——葉婆婆薄餅 一直聽說葉婆婆薄餅很有名，沒想到和海匯源在一條街上，于是順便去吃了。薄餅很小，有點像春卷，里面夾了蘿卜絲還有花生碎，很有層次感，配著提供的醬汁兒，酸酸甜甜的還不錯，總體更偏甜一點吧，但是沒有很驚艷啦，不過很喜歡里面的花生碎~要是餅再好吃一點就好啦。 葉婆婆同時也賣缽缽雞，于是我們又吃了一次，總體和之前那家沒有太大區(qū)別吧，大概缽缽雞都是那個味兒。

樂山的缽缽雞不錯，尤其是古真記缽缽雞，價格而比較平民話，積聚樂山特色的。還是這首歌里面富含有樂山當(dāng)?shù)厮�有的美食�?

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謝謝邀請！

那就真的太多了

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樂山除開吸引我的大佛，就是樂山當(dāng)?shù)氐拿朗沉�。離成都150多公里，大概接近4個小時的車程。

樂山美食比較出名就是甜皮鴨，蹺腳牛肉和缽缽雞等了，美食嘿多，沒辦法啦，都是我愛吃的。

1. 王浩兒紀(jì)六嬢甜皮鴨： 主要是沖著皮去吃的，可以先買半只吃吃看，外面的皮很酥脆鮮香，芝麻香和甜絲絲的口味，我喜歡�？梢宰屒谐尚�塊小塊的，一層皮包裹著里面的鴨肉，不要太爽。

2. 華姐鳳爪： 可能沒有九妹鳳爪那么出名，但是真的很好吃，很喜歡椒麻香的口味，軟糯又感覺很厚實的肉感，好想一進嘴里出來就是一整塊骨頭，可是臣妾做不到哇。

3. 馮三嬢蹺腳牛肉： 牛肉的味道很清淡，一股鮮味，主要是香辣味的蘸料，加點香油，蒜，蔥花和香菜啥的，還有就是那個秘制的香辣醬，個人不太喜歡新鮮的小米辣。還有里面的粉蒸牛肉和腦花很好吃，腦花只喜歡吃麻辣味的。

4. 葉婆婆缽缽雞： 最愛藤椒鮮香味了，汁流出來了都有舔手的沖動。自己選自己愛吃的菜，鴨腸，郡肝，雞爪，金針菇，海帶。藕片等很好吃，一定要泡著那個汁吃喔。

5. 串妹冰粉: 分量和種類都特別多，最喜歡的就是三鮮冰粉了，冰粉，醪糟，小湯圓，山楂片，紅糖水，對于我來說就已經(jīng)覺得很配了。紅糖水可以不要多了，不然就甜得過分了。

6. 英子油炸串串： 這個一定要趁熱吃，最愛五花肉，香辣味的，簡直覺得五花肉就是燒烤或者油炸串串的絕配。

等啥時候再來一場峨樂二日游，期待。

缽缽雞，炸串，豆腐腦

被缽缽雞驚艷到，喜歡炸串??(???????)??

謝謝邀請，樂山是三江匯合的地方，造就了豐富的淡水物產(chǎn)，也形成了樂山美食的特點。樂山最多最出名的美食都在水里生長，一個是鴨子，一個是魚。樂山的甜皮鴨和油燙鴨，還有煙熏鴨，全城到處都有賣的，而且賣的出名的有還幾家并且還上了四川省臺的美食節(jié)目。二一個到了樂山不得不吃的是魚，樂山因為位置在大渡河，泯江，青依江，三條江河匯合之處，所以淡水魚非常多，樂山出名的美食魚有，冷鍋魚，藿香水煮魚，河魚火鍋，江河全魚宴，等等，還有很多很多。反正到了樂山一定要吃鹵鴨子，和江河魚

去年公司團建去樂山，最好吃的是甜皮鴨和蹺腳牛肉，那味道，不擺了[靈光一閃]

說到樂山首先想到的就是樂山大佛，當(dāng)然美食也有很多，印象深刻的有，皮脆肉香的“甜皮鴨”，還有具有地方特色的\"葉兒粑”，一定不要錯過。