世界之大，無(wú)奇不有，國(guó)內(nèi)有有很多傳說(shuō)中存在了幾百年�？油獾厝说摹�小吃一條街”街，就必然有很多專坑外地人的小吃，本地人是絕對(duì)不會(huì)粘的。

1.狗不理包子。毫無(wú)爭(zhēng)議的必須上榜，上榜理由我都懶得說(shuō)，我不希望在《舌尖X》中看到有一集是“消失的狗不理”，真的是要改進(jìn)一下了。

2.西湖醋魚。我當(dāng)年有個(gè)同學(xué)就是杭州的，他說(shuō)從來(lái)不會(huì)在西湖邊上那幾家店去吃西湖醋魚，又酸又腥的不好吃。大杭州好吃的美食還是不少的，何必吃它呢。

3.上海城隍廟南翔小籠包。這個(gè)是我朋友硬要加上去的，據(jù)說(shuō)是又腥又膩的，還死貴死貴的，希望吃過(guò)的小伙伴給個(gè)客觀的評(píng)價(jià)。

4.西安老孫家羊肉泡饃。網(wǎng)友說(shuō)味道也就那樣，還沒我家樓下蘭州拉面的泡饃好吃。

5.上海梨膏糖。名氣很大，一般都是外地人買，本地人是不會(huì)買的。

6.北京茯苓餅。不只是我一個(gè)覺得像是在吃紙，很多人都這么說(shuō)哈。

7.北京果脯。外表挺好看，吃幾個(gè)就不是那么回事了，真心不咋好吃。

8.老北京炸醬面。一般小坑，26一碗，要說(shuō)味道的話就根本不值這個(gè)價(jià)。

9.香港的一蘭拉面。味道一般的日本拉面，感覺還沒我學(xué)校食堂的刀削面好吃，價(jià)格嘛，呵呵！

歡迎小伙伴們補(bǔ)充，讓我們揭穿那些“偽美食”，謹(jǐn)防其他人上當(dāng)受騙。

各位愛旅行的小伙伴們好，我是頭條旅游達(dá)人、頭條號(hào)：背著女兒去旅行。我是土生土長(zhǎng)的河北人，說(shuō)起本地人不吃、�？油獾厝说拿朗�，我覺得要數(shù)保定驢肉火燒和唐山蜂蜜麻糖了。

1：保定驢肉火燒。

對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)，提起古城保定，似乎除了直隸總督署和古蓮花池之外，最熟悉的東西就是驢肉火燒了。然而實(shí)際上，保定人平日里并不怎么愛吃驢肉火燒。保定街頭的驢肉火燒店里，一般也都是擠滿了來(lái)嘗鮮的外地游客。

2：唐山蜂蜜麻糖。

蜂蜜麻糖是唐山為數(shù)不多的美食特產(chǎn)，擁有數(shù)百年的悠久歷史。據(jù)說(shuō)，唐山蜂蜜麻糖最早產(chǎn)于曹雪芹的故鄉(xiāng)——唐山豐潤(rùn)縣七樹莊。因?yàn)楸阌跀y帶，保質(zhì)期長(zhǎng)，所以一般都是在唐山上學(xué)的學(xué)生們放寒暑假探親的時(shí)候，順便買一些蜂蜜麻糖。實(shí)際上，唐山本地人并不怎么吃蜂蜜麻糖。當(dāng)然了，“蘿卜白菜各有所愛”。你有權(quán)點(diǎn)贊后保持沉默，也可以寫下自己的獨(dú)特看法，但是你寫下的每一句話都代表著你的形象，所以要以理服人哦！畢竟我們都是有身份證的人。我是旅游達(dá)人、頭條旅游體驗(yàn)官：背著女兒去旅行。據(jù)說(shuō)愛旅行而且顏值高的小伙伴，都悄悄關(guān)注了我的頭條號(hào)哦！

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，出去玩的時(shí)候賞景識(shí)人是次要的，一路逛吃逛吃才是旅行的意義所在。每個(gè)城市都有那么幾條即使沒去過(guò)也早有耳聞的美食街，每個(gè)地方都有那么幾種獨(dú)具地方特色，去了都要往回帶的美食，似乎沒去過(guò)沒吃過(guò)就不代表自己曾經(jīng)在那個(gè)城市游蕩過(guò)。但其實(shí)呢，這些被所有人熟知的美食可能是本地人平時(shí)基本不吃噠，今個(gè)兒就說(shuō)說(shuō)我認(rèn)為的北京的這些“美食小坑”吧。

北京果脯

第一個(gè)想到的就是這個(gè)了，畢竟小時(shí)候零食非常匱乏，果脯也是承載了滿滿的童年回憶，但是慢慢就覺得果脯實(shí)在太甜了啊，除了甜就是甜，終于淡出了北京人的零食選擇范疇。于是它曾經(jīng)一度成為來(lái)北京玩的人捎回去的北京特產(chǎn)第一名，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期只要是來(lái)北京的人，都會(huì)多少帶點(diǎn)果脯回去。不過(guò)，貌似現(xiàn)在基本沒人買了吧。

茯苓夾餅

老北京人沒有不知道茯苓夾餅的吧，曾經(jīng)也是一種傳統(tǒng)名點(diǎn)呢，顏色雪白，薄如紙的兩片餅皮夾著果仁，桂花，蜂蜜，在七八十年代的時(shí)候相當(dāng)流行，不管是自己吃還是送人或者作為北京特產(chǎn)帶回去，都是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇�，F(xiàn)在北京的各大超市還有旅游景點(diǎn)的北京特產(chǎn)店，還能買到茯苓餅，但是北京人基本早就不吃了。

王府井小吃街

說(shuō)起這里真的是一言難盡，畢竟這里也承載著老北京人的很多關(guān)于夏夜和美食的回憶。想當(dāng)初這里是由一群地地道道的北京人，推著自家的爐火，擺放著小桌小凳，做著餛飩，鹵煮什么的，來(lái)吃的也都是下班回家或者出門遛彎的北京人，便宜又好吃。后來(lái)街道修的漂亮的，王府井小吃名氣起來(lái)了，賣的卻都是烤蜈蚣，臭豆腐，糊弄事兒的炸醬面，爆肚什么的，打著老北京小吃的旗號(hào)，卻和老北京的味道沒半毛錢關(guān)系，以至于淪為了北京人絕不會(huì)去吃的一條小吃街。

前門鮮魚口小吃街

北京的前門大街也是相當(dāng)有名的一條步行街了，經(jīng)過(guò)2011年的改造，雖然盡量灰墻灰瓦極力還原老味道，但是難掩濃重的商業(yè)氣息，而這里的鮮魚口小吃街自開街以來(lái)也是備受推崇，很多來(lái)北京玩的朋友都會(huì)一邊逛著前門大街一邊吃著鮮魚口。畢竟這里匯聚了眾多的北京老字號(hào)，但是自從在鮮魚口里看見按份賣的烤鴨，就覺得這里完全變了調(diào)了，烤鴨卷好三個(gè)往快餐盒里一放就開賣，三個(gè)一份。至此，很多老北京傳統(tǒng)美食都成了糊弄外地游客的東西，自然北京人是不買賬的。

南鑼鼓巷

這條胡同可以說(shuō)是一條無(wú)人不知無(wú)人不小的巷子了吧，不管什么時(shí)候去都是人流涌動(dòng)，這里也有不找主打老北京風(fēng)味的鋪?zhàn)�，炸醬面，爆肚什么的都有，但是作為網(wǎng)紅街，自然是味道不能保證而且價(jià)格比較貴。如果只圖個(gè)逛街不虧嘴，就沿街看著自己比較喜歡的美食，文宇奶酪啊，吉事果啊，冰激凌啊，小蛋糕啊什么的，挑著吃吃就好，那些老北京風(fēng)味的不去也罷。

那么，要想吃點(diǎn)北京特色的美食，去哪吃呢？護(hù)國(guó)寺小吃，牛街小吃，小腸陳鹵煮，爆肚馮爆肚，蝎子李羊蝎子，四季民�？绝�，祥云軒門釘肉餅等等，都可以試試看哇。當(dāng)然了，吃這件事本就是因人而異，個(gè)人口味不同，我說(shuō)的都是我覺得好吃的，歡迎大家說(shuō)說(shuō)自己覺得好吃的美食哇，畢竟人生最重要的是體驗(yàn)，最快樂的是分享。

我是妖夜，愛吃愛玩愛旅行，更愛分享一切美好的事情。喜歡就關(guān)注我吧！

云南昆明，過(guò)橋米線就是這樣的美食，雖然它是云南美食名片，很多昆明本地人基本不吃，在有外省朋友來(lái)昆明，他們會(huì)陪著去吃，或者游客來(lái)到昆明，就會(huì)去排隊(duì)嘗嘗

過(guò)橋米線，云南美食名片，相信很多沒來(lái)過(guò)云南的朋友，都對(duì)這道美食和傳說(shuō)有所耳聞，當(dāng)來(lái)到云南之時(shí)，就算排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)也要嘗一嘗，因?yàn)閬?lái)到云南的第一站基本上是昆明，游客便迫不及待的先嘗為敬，味道先不談，殊不知，在昆明本地人里，真正出外面吃過(guò)橋米線少之又少。

那么，為什么會(huì)出現(xiàn)昆明本地人很少吃過(guò)橋米線的現(xiàn)象呢？

首先，小時(shí)候昆明本地人吃過(guò)橋米線還是比較多的，配料少而湯料真，價(jià)格也實(shí)在，很多自己在家就可以做了。如今，過(guò)橋米線的配菜越來(lái)越多，可以說(shuō)是眼花繚亂了，創(chuàng)造出來(lái)的儀式感讓很多人感到復(fù)雜，同時(shí)，湯汁也不如從前純正，或者寡淡，或者油膩，沒有原來(lái)的清鮮好湯了，有時(shí)候白胡椒味也過(guò)濃，配料增多，味道也雜了。

其次，現(xiàn)在過(guò)橋米線裝修越來(lái)越高大上，市井氣息很少，更多偏向于商務(wù)和接待了，原來(lái)那種氛圍不在了，那么，裝修和配料的成本增加，價(jià)格也是成倍增加，最低38元，乃至上百元，已經(jīng)不是平價(jià)消費(fèi)，昆明本地人自然少吃了。

最后，過(guò)橋米線在昆明本地替代品特別多，本地人特別熱衷實(shí)惠的小鍋米線，豆花米線，鹵面等品類，冒子多樣，重口噴香，同時(shí)能找回那種熱鬧氛圍。

其實(shí)，紅河州才是米線真正品嘗的地方，蒙自是過(guò)橋米線發(fā)源地，有不少平價(jià)，味道不錯(cuò)，簡(jiǎn)單的過(guò)橋米線，本地人也經(jīng)常食用，而在昆明，云南省會(huì)，過(guò)橋米線店更像是給著急品嘗到云南美食名片的外省食客準(zhǔn)備的。你覺得這種看法正確么？歡迎交流評(píng)論。

我覺得我國(guó)很多地方的美食小吃不是簡(jiǎn)單的味道不好，而是在服務(wù)或者對(duì)外品牌的宣傳上都有一些漏洞和缺點(diǎn)，這才導(dǎo)致了本地人不會(huì)專門去吃，而外地的游客僅僅奔著其名聲，吃過(guò)一次，也未必會(huì)去吃第二次了。

說(shuō)說(shuō)幾個(gè)我了解的品牌吧。

首先是大名鼎鼎的全聚德烤鴨。北京烤鴨的歷史最早溯源至明朝，朱家王朝遷都，從南京帶來(lái)了江南的烤鴨。多年來(lái)，北京人的確很愛吃烤鴨，在南京烤鴨的基礎(chǔ)上還獨(dú)創(chuàng)了果木烤鴨。

但是北京人一般不會(huì)去全聚德吃烤鴨，一來(lái)價(jià)格略貴，二來(lái)服務(wù)越來(lái)越不好，三是在北京除了全聚德，還有大董、頤和雅苑、便宜坊、大鴨梨等烤鴨店可以去吃，何必非要去全聚德呢？

其次是天津的狗不理包子。這也是一個(gè)大名鼎鼎的、具有歷史文化的品牌，多年前吃過(guò)一次，味道平平，特別是在店鋪的布局、服務(wù)態(tài)度上，始終沒有大品牌的感覺。

有趣的是，很多網(wǎng)友也對(duì)狗不理嗤之以鼻，大多是奔著名號(hào)來(lái)了，失望而歸�？梢姡�這家老字號(hào)需要提升的空間還很大。

最后說(shuō)說(shuō)我所居住的城市南京的夫子廟小吃。這里的小吃曾經(jīng)是金陵城的輝煌，“秦淮八絕”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，朱自清和俞平伯二位先生也專門來(lái)吃。但是，隨著秦淮河夫子廟漸漸變成通俗的旅游景點(diǎn)，商家在逐利的同時(shí)，忘記了最重要的一點(diǎn)是保證飲食的質(zhì)量，以保住秦淮小吃這塊著名的牌子。

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一只愛吃的小肥蝦，帶你領(lǐng)略美食背后的趣味與文化。^_^

每個(gè)地方多有一些比較出名的小吃，但有些地方的小吃是真正的好吃，而這些好吃的小吃，會(huì)讓喜歡吃的人，不遠(yuǎn)千里的多要來(lái)嘗嘗，而有的地方的小吃，確是連當(dāng)?shù)氐娜艘埠苌俪缘?/p>

就像我們淮安這里，比較出名的毛蛋和活珠子了，這兩樣小吃在我們這里，可以說(shuō)是喜歡吃的人太少了，而且價(jià)格還不便宜，每個(gè)多要2.5元，基本沒吃過(guò)的人，看到毛蛋那真實(shí)的樣子后，就不敢吃下去了

應(yīng)為毛蛋是由末孵化好的小雞制作而成的，就是在孵化小雞的時(shí)候，己經(jīng)快孵化好了，但由于一些原因突然孵化失敗了，而這個(gè)時(shí)候雞蛋里面己經(jīng)是長(zhǎng)毛的小雞模樣了，所以雞場(chǎng)的人就把這些雞蛋叫作為毛蛋了

但一打開的話，就會(huì)露出里面毛絨絨的小雞了，給人看起來(lái)就沒有一點(diǎn)食欲的感覺，在我們這里，基本上沒有女的敢吃這個(gè)的，哪怕是男的敢吃的也不多

說(shuō)實(shí)話就連我自己，多不敢吃這個(gè)，而毛蛋在我們這里，比較常見的做法就是油炸了，炸好的毛蛋，在吃的時(shí)候最好不要看它，閉著眼睛吃最好，要不然有很多人，第二口就不想吃了

而活珠子就比毛蛋相對(duì)好點(diǎn)了，這個(gè)也是雞蛋在孵化小雞的時(shí)候，雞蛋突然失去了孵化的功能，而這個(gè)時(shí)候，雞蛋里面才剛剛孵化了一點(diǎn)點(diǎn)，也沒有毛絨絨的小雞存在，但有一半經(jīng)過(guò)孵化了，己經(jīng)開始產(chǎn)生變質(zhì)了

所以在吃的時(shí)候，基本上多是吃蛋白了，另外一半蛋黃我多是直接丟掉了，吃也是能吃，但那味道難吃的很，這個(gè)時(shí)候的蛋白吃起來(lái)還是比較好吃的，放到嘴里吃的時(shí)候，還很有勁道感覺

世界之大，無(wú)奇不有，國(guó)內(nèi)有有很多傳說(shuō)中存在了幾百年�？油獾厝说摹靶〕砸粭l街”街，就必然有很多專坑外地人的小吃，本地人是絕對(duì)不會(huì)吃的。

1.狗不理包子。毫無(wú)爭(zhēng)議的必須上榜，上榜理由我都懶得說(shuō)，我不希望在《舌尖X》中看到有一集是“消失的狗不理”，真的是要改進(jìn)一下了。

2.西湖醋魚。我當(dāng)年有個(gè)同學(xué)就是杭州的，他說(shuō)從來(lái)不會(huì)在西湖邊上那幾家店去吃西湖醋魚，又酸又腥的不好吃。大杭州好吃的美食還是不少的，何必吃它呢。

3.上海城隍廟南翔小籠包。據(jù)說(shuō)是又腥又膩的，還死貴死貴的，希望吃過(guò)的小伙伴給個(gè)客觀的評(píng)價(jià)。

4.西安老孫家羊肉泡饃。網(wǎng)友說(shuō)味道也就那樣，還沒我家樓下蘭州拉面的泡饃好吃。

5.上海梨膏糖。名氣很大的點(diǎn)心，一般都是外地人買，本地人是不會(huì)買的。

6.北京茯苓餅。不只是我一個(gè)覺得像是在吃紙，很多人都這么說(shuō)哈。

7.北京果脯。外表挺好看，吃幾個(gè)就不是那么回事了，真心不咋好吃。

不如說(shuō)說(shuō)本地人喜歡的小吃

聽說(shuō)天津人都不吃狗不理

不要說(shuō)我國(guó) 這個(gè)基本每個(gè)城市都有 而且也不一樣 像大連很多所謂的傳統(tǒng)小吃作為大連人完全沒吃過(guò)……