有湖南人居住生活的地方，就一定要有檳榔銷售，可以說(shuō)，現(xiàn)在湖南人走到哪里，老家湖南檳榔的銷售網(wǎng)絡(luò)就會(huì)鋪設(shè)到哪里去。

至于說(shuō)到湖南檳榔，首先以湘潭檳榔最著名，后來(lái)吃的人多了，各地縣市都發(fā)展了自己的生產(chǎn)加工基地，都有了自己的品牌與銷售網(wǎng)絡(luò)。

就拿北斗七星老家益陽(yáng)桃江縣為例，一個(gè)檳榔加工廠，幾千員工，都是些本地婦女們?cè)诠�廠上班，一個(gè)月下來(lái)也能拿到3千多元工資，離家近，比去外面打工強(qiáng)多了，而且這個(gè)加工廠規(guī)模大，有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一年產(chǎn)值幾億元。

桃江處于山區(qū)，土質(zhì)松馳，多為黃土，盛產(chǎn)葛，檳榔廠利用這一農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，又研發(fā)了一種葛檳榔，把洗干凈葛去皮，烘干，切成小塊，粘上淀粉芝麻，加入桂油，一顆顆葛檳榔就打包上市了，這葛檳榔有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，桂油含量低，不刺激腸胃，老少爺們都能咬得動(dòng)，銷量很好，很受消費(fèi)者們喜愛。

湖南檳榔原材料一般來(lái)自海南島，大型檳榔加工企業(yè)都在海南，都設(shè)有自己的檳榔種植基地，海南檳榔皮薄肉厚，很有嚼勁，吃一個(gè)檳榔讓你回味無(wú)窮。

湖南處于中西部地區(qū)，每到冬天寒冷，就如同四川人吃花椒去濕一樣，湖南人吃檳榔驅(qū)寒濕，檳榔還可以去油膩，飯后嚼上一口，爽歪歪滴，檳榔還可以泡在白酒中喝，可以提高酒的香氣與勁口，所以，湖南人都喜歡吃它。

在湖南，普遍有吃檳榔的習(xí)慣，特別是在湘潭。至于湖南人為什么喜歡吃檳榔，大概有以下幾個(gè)方面：

1、檳榔雖說(shuō)吃多了有害，但本身檳榔卻是有藥用價(jià)值的。具有健胃瀉氣攻積，治痢固齒。驅(qū)蟲行水等功能，對(duì)驅(qū)除人體的條蟲、蛔蟲、姜片蟲及家畜的胃腸寄生蟲都有特效。因?yàn)楹�南屬于比較潮濕的地方，湖南人喜歡吃檳榔跟喜歡吃辣椒是一樣的道理，目的是把寒氣逼出體外。有御寒的作用。

2、抽煙喝酒的人特別喜歡吃檳榔，抽煙喝酒的人知道，煙抽多了酒喝多了的時(shí)候口腔會(huì)很苦，一點(diǎn)味兒都沒有，如果此時(shí)來(lái)上一口檳榔，口腔馬上變得很清爽，這個(gè)時(shí)候在抽煙喝酒，將會(huì)更加舒服。所以為什么俗話說(shuō)“檳榔加煙，法力無(wú)邊”，就是這樣來(lái)的。

檳榔可作藥用，性溫，味苦，主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品，特別是在湘潭人的生活中，有著特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用煙，不用茶，只要敬上一口檳榔，就足以表示主人的誠(chéng)意了。孩子還在襁褓之中，有的父母便會(huì)把一絲絲的檳榔讓小孩吸吮，真可稱得上是“奶操”。大街小巷的小商小販中，以賣檳榔的生意最好。遍布全市各個(gè)角落的檳榔攤子，竟有數(shù)萬(wàn)個(gè)之多。

湘潭人吃檳榔很是講究。剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時(shí)左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了干果。這道工序一般在產(chǎn)地完成。買回干果后，用清水洗凈，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時(shí)左右，才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水，有的人還愛點(diǎn)上一滴桂子油，放入口中反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，余味悠長(zhǎng)。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。嚼檳榔的樂趣如此，難怪湘潭人對(duì)它如此厚愛了。

其實(shí)，把檳榔作為果品的不僅是湘潭人，海南島五指山下的黎族、苗族，以及云南西雙版納的傣族也有這個(gè)嗜好。不過，他們吃的是鮮果。一只鮮果剖成四瓣，點(diǎn)上調(diào)成漿狀的貝殼粉，嚼后嘴唇呈烏紅色須用棕葉揩干凈。他們嚼檳榔是為了解除熱帶叢林中的瘴氣。越南、泰國(guó)、柬埔寨等東南亞國(guó)家的婦女嚼檳榔則是為了美容。她們出門前一邊梳妝打扮，一邊嚼檳榔。待打扮完畢，嘴唇已被被檳榔染得紅潤(rùn)鮮嫩，面頰也燦若桃花了。

不過，不管哪個(gè)地方嚼檳榔，都沒有湘潭人嚼得兇。湘潭人嚼檳榔以海南島產(chǎn)的為正宗，稱這為“海南個(gè)子”。另還有泰國(guó)個(gè)子、云南個(gè)子、臺(tái)灣個(gè)子等，但這些檳榔肉體薄，嚼起來(lái)有股青氣澀味重，不太受歡迎。每年深秋，湘潭的大小商販就云集海南島，往往一個(gè)人守住一片檳榔林，享有收購(gòu)專利權(quán)。近幾年來(lái)，湘潭檳榔生意日趨興旺，在檳榔產(chǎn)地形成搶購(gòu)局面。收購(gòu)價(jià)格也由七十年代的幾十元錢一擔(dān)迅速上漲到兩、三千元一擔(dān)。以至海南島檳榔樹的種植面積猛增。

謝謝邀答。湖南人愛吃檳榔，已成為生活的一種習(xí)慣，逢人見客，局家酒局，常常先問對(duì)方要恰檳榔不羅，請(qǐng)吃檳榔已成為湖南人一種待客之道。湖南不產(chǎn)檳榔為何卻愛吃檳榔之風(fēng)氣，據(jù)說(shuō)已有300多年的歷史，祖輩的兒歌里就提及了＂六老倌，上南溪?南溪街上唱大戲，紙煙檳榔算我的。＂可見湖南人嚼檳榔已有不短的歷史，嚼檳榔跟吸煙連在一起，敬香煙檳榔是待客交往的重要禮節(jié)。尤在湘潭、長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、株洲、衡陽(yáng)等一帶更為普遍。

檳榔的味道濃郁，甘烈，初入口感苦澀味，嚼著嚼著口生丹津，似美酒又似甘露，跟著人就興奮了起來(lái)，頭皮麻酥酥的讓人好不快活。湖南人愛吃，就像吃飯時(shí)必吃辣椒一樣。其實(shí)檳榔產(chǎn)于東南亞一帶，我國(guó)主要產(chǎn)于海南、云南、臺(tái)灣等省的部分地區(qū)，是一種不可缺少的中藥，是我國(guó)著名的四大南藥之一。檳榔果中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。具有獨(dú)特的御瘴功能，主治蟲積、食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼，助清化，治瘧疾、水腫、腹脹痛等功能。其藥理作用在《本草綱目》都有記載。如今，湖南省湘潭市已成為全國(guó)最大的檳榔加工基地。

湖南人愛吃檳榔是因?yàn)橛袀�(gè)傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)以前湖南有一次爆發(fā)大瘟疫，很多人都死了，唯獨(dú)吃檳榔的人沒有事。后來(lái)人們都開始吃檳榔了！！慢慢的就習(xí)慣了，湖南人大到80歲都嚼檳榔，小到剛出牙，看到大人們吃檳榔，他也要吃了。

湖南不產(chǎn)檳榔，臺(tái)灣和海南倒是多多的產(chǎn)，但海南人不吃干的，他們吃青果。湖南人吃檳榔應(yīng)該源于湘潭 湘潭檳榔，久負(fù)盛名。湘潭人嚼檳榔已有三百余年歷史了。

有關(guān)湘潭人嚼檳榔的嗜好，說(shuō)法不一，到底以哪一種說(shuō)法為準(zhǔn)呢？近年來(lái)，隨著檳榔行業(yè)的向前發(fā)展，湘潭涌現(xiàn)了一批撰寫檳榔文稿的文化人和食品專家，他們?cè)谧珜懡罊壚频臍v史時(shí)，主要以《湘潭縣志》上所記載為準(zhǔn)。 據(jù)《湘上癡脫難雜錄

》記載：明末清初，湖廣總督何騰蛟與李闖王夫人及其部將聯(lián)合抗清。由于督師的將帥不團(tuán)結(jié)，削弱了抗清力量，何騰蛟為了解決矛盾，帶領(lǐng)人馬從衡陽(yáng)來(lái)到湘潭，與清軍相遇。時(shí)值，順治六年（公元了1650年）初，清握金親王因湘潭人民助何抗清，下令屠城九日，殺得湘潭尸橫遍地，不下十萬(wàn)，所剩戶不上三四十，人不滿百口。其時(shí)有安徽商人，程某來(lái)潭，得知老僧收白骨，以嚼檳榔避穢，才得以解除瘟疫之害，重整家園。嚼食檳榔的習(xí)慣由此延續(xù)并發(fā)展而來(lái)。從此，湘潭人與檳榔結(jié)下了不解之緣。嚼檳榔的習(xí)俗也逐漸傳入湘中、湘北一帶。 又有一說(shuō)法：清乾隆四十四年（公元1779年）湘潭大疫，百姓多患鼓脹病�？h令白景（廣東人）諳醫(yī)理，明藥性，便將藥用檳榔分給患者嚼食之，病疫居然消失。自此，湘潭人嚼檳榔逐漸成為習(xí)慣。 還有一種說(shuō)法，在很早的時(shí)候，湘潭的藥材房有許多，主要是外地的江西邦，做藥材生意人很多藥材商在收購(gòu)藥材時(shí)，便發(fā)現(xiàn)檳榔殼嚼起來(lái)味道蠻好，于是，久而久之就嚼成一種習(xí)慣，并且發(fā)展沿襲至今。

湖南人嚼檳榔已經(jīng)有幾百年的歷史了，至于最開始嚼檳榔的原因是眾說(shuō)紛紜，有說(shuō)是避穢，有說(shuō)是治病，還有些其他的說(shuō)法。主要還是湘潭人嚼檳榔的最多，當(dāng)?shù)氐臋壚聘鞣N花樣也最多，有很多都是沒有銷往外地的。做為一個(gè)湖南人，我本人也是個(gè)愛嚼檳榔的，以前每天可以嚼五六十顆，然后就是口腔潰瘍，辛辣一點(diǎn)的東西都吃不了，慢慢的就不敢嚼多的了，加之身邊因?yàn)榻罊壚频每谇话┑囊灿胁簧�，所以現(xiàn)在對(duì)檳榔也買的少了。但是我還是那種見不得檳榔的，看到就想來(lái)一個(gè)，有點(diǎn)上癮的性質(zhì)。說(shuō)來(lái)說(shuō)去還是勸朋友們少嚼檳榔，不是個(gè)好東西～

湖南人都關(guān)注的頭條號(hào)，你關(guān)注了嗎？

檳榔在我國(guó)海南，廣西，云南，廣東等地有生長(zhǎng)，其中以海南為主。在海南許多本地人吃檳榔成性，他們都喜歡從吃樹上摘下來(lái)的生檳榔，沒有經(jīng)過加工原汁原味的感覺，那種火辣辣的感覺一般吃加工過檳榔的人是受不了的，但是海南人很享受那種感覺。

如果說(shuō)海南是檳榔的第一故鄉(xiāng)，那么湘潭就是檳榔的第二故鄉(xiāng)啦，“檳榔越嚼越有勁，這口出來(lái)那口進(jìn)，交朋結(jié)友打園臺(tái)，避瘟開胃解油性。”這首流傳在湘潭街的民謠，直接說(shuō)明了檳榔與湘潭的不解之緣。

檳榔在湘潭的發(fā)展歷史有三百余年，據(jù)傳清初年間，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬(wàn)被屠殺八九。有一安徽商人，得嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)俗延續(xù)下來(lái)，再者乾隆年間湘潭大疫，患者咀嚼藥用檳榔，瘟疫消失，從此吃檳榔成習(xí)。

海南本地人都有吃生檳榔的習(xí)俗，海南人喜歡原汁原味的檳榔，湘潭人吃檳榔與海南人不同，湘潭人喜歡吃加工過的檳榔，據(jù)統(tǒng)計(jì)差不多有三成的湘潭人有吃檳榔的習(xí)慣，湘潭從事檳榔加工、經(jīng)營(yíng)的人數(shù)已過萬(wàn)。每年深秋，湘潭的大小商販就云集海南島，大規(guī)模收檳榔，以至海南島檳榔樹的種植面積猛增。

我是山東人，大學(xué)的時(shí)候，有一個(gè)同學(xué)是湖南的。第一次吃檳榔就是她給我的，實(shí)話實(shí)說(shuō)，第一次吃，尤其是咀嚼第一下的時(shí)候，檳榔所具有的刺鼻味道和像咀嚼樹皮一樣的過程，讓人很難接受。慢慢的，開始咀嚼之后，具體的味道形容不上來(lái)，但是肚子里就像喝了一杯白酒一樣，暖烘烘的，臉上有點(diǎn)發(fā)燙，腦子懵懵的。后來(lái)就真的喜歡上這中味道了，同學(xué)每次返校的時(shí)候都會(huì)帶很多，別的同學(xué)都不喜歡吃，只有我倆一起咀嚼著檳榔聊天說(shuō)話。

另一個(gè)作用就是，咀嚼檳榔就像是咀嚼口香糖一樣，檳榔的味道能夠去掉嘴里的一些異味

在臺(tái)灣、海南、廣西等檳榔原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厝硕加薪罊壚频牧?xí)慣，臺(tái)灣還發(fā)展出了聞名世界的“檳榔西施”文化。但是，湖南作為一個(gè)檳榔消費(fèi)大省，足以讓檳榔產(chǎn)地的消費(fèi)相形見絀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣約 10%的人口有嚼檳榔習(xí)慣，而湖南人嚼檳榔的比例達(dá)到 38.42%，其中 30 至 40 歲人群更高達(dá) 50.36%。即使是中國(guó)最大的檳榔產(chǎn)地海南，其對(duì)檳榔的熱愛也遠(yuǎn)不及湖南。海南檳榔產(chǎn)量雖占中國(guó)大陸總產(chǎn)量的 95%，但本省鮮果消費(fèi)不足 1%，余下絕大多數(shù)都被制成干果運(yùn)往湖南。

湖南人民對(duì)檳榔的熱愛，其實(shí)讓當(dāng)?shù)卣�府和環(huán)保部門非常頭疼。在歷次申辦全國(guó)文明城市過程中，湖南首府長(zhǎng)沙都把無(wú)論是酒店公園等公共場(chǎng)所的檳榔渣作為打擊重點(diǎn)。它既是廣受歡迎的休閑食品，同時(shí)也是重要的社交工具。據(jù)說(shuō)檳榔能提神，也會(huì)讓人感覺體力充沛，工作效率提高，反應(yīng)更靈敏。檳榔所具有的特殊的清涼香甜的氣味，也容易令人陶醉上癮，與喝可口可樂不相上下。在寒冷的天氣咀嚼檳榔可以御寒，如果同時(shí)抽煙，刺激感受會(huì)更強(qiáng)烈、更持久。悠閑地嚼著檳榔，也與湖南人熱情、閑適、安逸的生活態(tài)度分不開。

在湖南最愛吃檳榔、消費(fèi)量也最高的當(dāng)屬湘潭市，湘潭人吃檳榔非常講究，剛摘下的鮮果呈青色，形似鴨蛋而略短，需要先用水煮兩小時(shí)左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，變成了干果。然后用清水洗凈，用開水燙實(shí)，噴上少量糖精水，存放二十四小時(shí)左右，才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水。做好的檳榔放入口中反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，余味悠長(zhǎng)。

在湖南，吃檳榔是男人的愛好，就好像女生吃零食一樣，特別是在湘潭。電視上會(huì)經(jīng)常放出檳榔的廣告，尤其是最近的和成天下檳榔，竟然是女生在打廣告，說(shuō)明檳榔不止是男生的零食。至于湖南人為什么喜歡吃檳榔，我想大概有以下幾個(gè)方面：

1、我們都知道檳榔吃多了對(duì)身體不好，但檳榔卻是有藥用價(jià)值的。檳榔可以治“下水腫，通關(guān)節(jié)，健脾”等諸多病癥，還能驅(qū)蟲行水等功能，對(duì)驅(qū)除人體的條蟲、蛔蟲、姜片蟲及家畜的胃腸寄生蟲都有特效，因?yàn)楹�南屬于比較潮濕的地方。它是我國(guó)四大南藥之一。但是也需要有節(jié)制，吃多了也不好。

2、抽煙喝酒的人特別喜歡吃檳榔，抽煙喝酒的人知道，煙抽多了酒喝多了的時(shí)候口腔會(huì)很苦，一點(diǎn)味兒都沒有，如果此時(shí)來(lái)上一口檳榔，口腔馬上變得很清爽，這個(gè)時(shí)候在抽煙喝酒，將會(huì)更加舒服。所以為什么俗話說(shuō)“檳榔加煙，法力無(wú)邊”，就是這樣來(lái)的。

3、與湖南人的“霸蠻”性格接近。檳榔一般會(huì)有酒的味道，吃了之后也會(huì)有后勁，吃了之后會(huì)面紅耳赤，就想醉酒一樣，所以檳榔的后勁與湖南人“霸蠻”的勁一樣，難怪那么多人都喜歡嚼檳榔。