教育培訓(xùn) > 為什么國(guó)產(chǎn)啤酒普遍比進(jìn)口的淡，是國(guó)人口味習(xí)慣還是降低成本？
為什么國(guó)產(chǎn)啤酒普遍比進(jìn)口的淡，是國(guó)人口味習(xí)慣還是降低成本？
2020-11-16 23:33閱讀(59)
為什么國(guó)產(chǎn)啤酒普遍比進(jìn)口的淡，是國(guó)人口味習(xí)慣還是降低成本？:個(gè)人覺(jué)得主要是歷史原因啤酒在中國(guó)大規(guī)模發(fā)展，開(kāi)始走進(jìn)百姓家，是80年代后的事情，那時(shí)候家庭收
個(gè)人覺(jué)得主要是歷史原因
啤酒在中國(guó)大規(guī)模發(fā)展，開(kāi)始走進(jìn)百姓家，是80年代后的事情，那時(shí)候家庭收入情況不細(xì)講大家也知道，所以廠家生產(chǎn)啤酒，大多以“降低成本”為第一要?jiǎng)?wù)，為得是讓大家能以便宜的價(jià)格喝到啤酒，所以選擇生產(chǎn)發(fā)酵更簡(jiǎn)單的拉格啤酒，并且使用量大便宜的玉米作為原材料（是的國(guó)產(chǎn)水啤大多沒(méi)有啤酒花，燕麥麥芽也不多，加一點(diǎn)進(jìn)去提個(gè)味就好）
等到這些年來(lái)大家生活水平起來(lái)了，可以接受更高價(jià)的啤酒的時(shí)候，拉格啤酒的風(fēng)味已經(jīng)占領(lǐng)了絕大部分啤酒市場(chǎng)，并且口味深入人心，你給喝習(xí)慣純生的人一杯黑啤，他們都會(huì)說(shuō)“喝不慣”，更不要講IPA什么的了。
而啤酒在外國(guó)，因?yàn)橘Y本主義國(guó)家消費(fèi)能力比較高，選擇啤酒就更看口味了，因此風(fēng)味更多、口感更豐盈的艾爾啤酒也更有市場(chǎng)，這也就是為什么同樣是工業(yè)生產(chǎn)的啤酒，外國(guó)的確實(shí)比國(guó)產(chǎn)的更濃郁更有風(fēng)味的原因吧
謝邀，就這個(gè)問(wèn)題而言，口味習(xí)慣談不上，重點(diǎn)還是在降低成本。
啤酒從清代末期流入中國(guó)，但是你也要知道，近現(xiàn)代的普通人民普遍消費(fèi)水平較低，你價(jià)格弄高了也賣不出去，所以就有了降度出售的情況。
我是專業(yè)做白酒的，有任何相關(guān)問(wèn)題都?xì)g迎評(píng)論私聊，謝謝！
是你口味重而已
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