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      “小雪”節(jié)氣,你的家鄉(xiāng)會有什么習(xí)俗?

      2020-11-22 02:03閱讀(59)

      “小雪”節(jié)氣,你的家鄉(xiāng)會有什么習(xí)俗?:小雪節(jié)氣,除了多燒點火生爐子,我們哪老輩遺傳下來的三伏天吃雞蛋,冬天吃海參,確實管用,當(dāng)然得有哪個經(jīng)濟(jì)條件。如果

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      小雪節(jié)氣,除了多燒點火生爐子,我們哪老輩遺傳下來的三伏天吃雞蛋,冬天吃海參,確實管用,當(dāng)然得有哪個經(jīng)濟(jì)條件。如果你的經(jīng)濟(jì)實力夠好每年在立冬之后來它二斤海參吃吃是很不錯的

      喲,特別是男士。

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      謝謝邀答,24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣是陽歷11月22日,北京進(jìn)入天寒地凍的冬季,屋里如果沒有暖氣,晚上氣溫低會感覺很冷,每年11月15日開始供暖之后是最幸福的時刻,即使外面刮著西北風(fēng),屋里也會很溫暖。

      說起家鄉(xiāng)會有什么習(xí)俗,我眼前飄過小時候的畫面。我是從小生長在北京的,北京就是我的家鄉(xiāng);北京是一個四季分明的城市,春夏秋冬,按照季節(jié)不同氣溫也隨之變化,冬季是從11月到2月,小雪節(jié)氣氣溫明顯降低,也是家家儲存大白菜的好時節(jié)。記著小時候,胡同口有拉著大白菜的車,商店菜市場的大白菜堆積如山,每天店員都是加班加點整理擺放白菜,限量供應(yīng),限時購買排隊的人很多,過了集中購買的時間,大白菜的價格也貴;買回來的大白菜,放在屋外用小棉被蓋上防凍。

      冬季也是腌菜的季節(jié),雪里蕻,醬疙瘩比較多;原來冬天天氣冷,蔬菜的品種少,大白菜成為冬季主要菜,雪里蕻,醬疙瘩,作為家里主要的咸菜,F(xiàn)在蔬菜品種豐富,基本上沒有季節(jié)之分,想吃什么菜都有。

      涮羊肉

      以前北京冬天小雪節(jié)氣習(xí)俗之一就是吃涮羊肉,準(zhǔn)備一個碳火銅鍋,鍋中放入姜片,紅棗,大蔥,幾;ń分箝_,羊肉買回來在窗戶外凍一晚,吃的時候,切成薄片;芝麻醬,加入涼開水泄開,放入適量韭菜花,醬豆腐。大白菜洗凈,切成塊備用。用筷子夾上羊肉片,在鍋中一涮,放在麻醬碗汁中一蘸,入口即化吃著過癮。吃完肉煮上大白菜,大白菜的營養(yǎng)價值很高,通腸利胃解渴,益腎補鈣,含有植物纖維、果膠和維生素C等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的好處,可以中和羊肉的火氣,溫補不上火,涮肉百搭。

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      小雪,是一盞清香甘醇的歲時酒

      南懷瑾在《人生最高境界》一書中獨自感悟:“三千年讀史不外功名利祿,九萬里悟道終歸詩酒田園!痹娨鈼拥墓湃,春節(jié)飲屠蘇酒,端午節(jié)飲雄黃酒,立夏飲青梅酒,重陽飲桂花酒,白露飲白露酒,歲時小雪自有飲“小雪酒”的風(fēng)俗。

      中華酒史源遠(yuǎn)流長可上溯夏商周,《戰(zhàn)國策·魏策二》記:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹。”《尚書·微子篇》有“殷邦方興,沉酗于酒”之記,《詩經(jīng)·豳風(fēng)》有云:“十月獲稻,此為春酒,以介眉壽!睗h許慎《說文解字·巾部》曰:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”杜康又名少康,為夏朝國君。曹操《短歌行》有“何以解憂,唯有杜康”之詠!兜拦馕淇悼h志》記載:“小酒,為小雪酒,又名十月白!毙⊙┦亲詈玫尼劸萍竟(jié)。

      浙江長興地區(qū),人們至今仍然沿襲小雪日釀“小雪酒”、飲上年“小雪酒”的歲時習(xí)俗。小雪是一年中似冬非凍的閑暇時光,故有“獨試新爐自煮茶”,“寂寥小雪閑中過”的恬淡心境。白居易詩《問劉十九》:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”在歲時小雪天,詩人新釀漂著“綠蟻”般微沫、酒色微綠的“新醅酒”,相伴著的“紅泥小火爐”,在雪夜是何等溫暖,與詩友雅集幸會是多么的愜意啊。這是飲者希冀的天堂,更是在蕭瑟冬日里其樂陶陶的詩意人生。宋人晏殊歲時賞雪,留下“向曉雪花呈瑞,飛遍玉城瑤砌……今朝有酒今朝醉,遮莫更長無睡”的詞章,表達(dá)一種在得失面前放歌縱酒、樂觀豁達(dá)的人生態(tài)度。

      (圖片來自網(wǎng)絡(luò),作品原創(chuàng),版權(quán)編號……1994)

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