內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市的特色美食有很多，既然是意想不到的美食就不說大家都知道的牛羊肉以及奶制品了。給大家推薦呼和浩特幾家不錯的特色餐廳吧，經(jīng)濟又干凈，是呼和浩特的特色美食。

第一個推薦一家燒麥館。燒麥?zhǔn)呛艉秃铺氐奶厣�美食之一，傳統(tǒng)文化的組成部分。不僅本地人最喜愛的早點，也是外地朋友來呼和浩特必吃的一道特色美食。我也算嘗過很多家燒麥，但是想推薦一家自認(rèn)為非常好吃的一家燒麥館。在玉泉區(qū)燒麥第一街有家叫榮勝圓的燒麥，這里的生意格外紅火，老板也很熱情，每日客流不斷。不管是蒸的也好，煎的也好，餡多皮薄，清香可口，再配上一個焙子，不會覺得很油膩。并且每次吃完覺得身上沒有那么濃的燒麥味道。

第二個推薦金利來銅鍋涮，這家在呼和浩特有很多分店，我常去人民路那家金利來。他們家肉薄、嫩、鮮、而且據(jù)老一輩人說，銅鍋涮一般只要夾著肉繞鍋三圈就是最好的時候，所以這對溫度，鍋的大小都有要求，然而只要你的手速沒有問題，基本別的金利來都做到了。也是呼市老炮兒知道的地方。

第三個，推薦澤成冰煮羊。本地人都喜歡去吃澤成冰煮羊，外地朋友來呼和浩特想吃冰煮羊，直接從地圖搜這家就可以。目前在呼和浩特已經(jīng)有很多家店了。這三家餐廳在地圖上都可以搜得到，找一個離自己最近的就可以啦。

因為我本身是生活在包頭市的，所以對于呼和浩特的美食應(yīng)該是不太了解的，但是我之前有幸去過呼和浩特幾次，所以對于那里的美食還是稍微了解了一點。當(dāng)我去呼和浩特的時候，最令我意想不到的沒事，就是燒麥和沙蔥。

首先，作為一個生活在包頭市的人來說，燒麥?zhǔn)前�頭的特色美食。所以當(dāng)我在呼和浩特市的街頭上看到了燒麥這兩個字，我就很激動，就沖著這份激動，我進了那家店，點了一些我愛吃的燒麥。

呼和浩特的燒麥和包頭的燒麥外形以及蘸料都一樣，唯獨不一樣的就是燒麥餡兒里面兒的調(diào)料�？赡芎艉秃铺厝说目谖镀�淡一些，所以我在那邊吃的燒麥就感覺味道不是太重，這個可能是我個人的原因吧，總體來說，呼和浩特市的燒麥也非常的好吃。
第二道令我意想不到的美食就是涼拌沙蔥。因為沙蔥，盛產(chǎn)于東北地區(qū)。而且東北人做的涼拌沙蔥特別的好吃，不過，當(dāng)我吃了呼和浩特市的涼拌沙蔥，我覺得也很好吃，甚至不亞于東北人涼拌的涼拌沙蔥。我當(dāng)時還由于好奇問了廚師，廚師給我解釋到是因為它的用料很特別，所以導(dǎo)致涼拌出來的沙蔥特別的好吃。

1、手扒肉

手扒肉是呼市特色美食的代表，也是最具備人氣的當(dāng)?shù)乜谖�，不但本地人喜歡吃，外地人也必定會去吃，這實際上便是帶肉的羊骨頭，也稱為手抓羊肉。手抓羊肉美味可口，羊肉烹飪時間好長時間，肉質(zhì)地很綿軟，口味細致，健康營養(yǎng)。

2、蒙古血腸

在呼和浩特，羊肉是很廣泛的美食，羊肉的作法也很多種多樣，屠宰羊以后，將羊血灌到結(jié)腸里邊，燒開再服用，添加調(diào)味品，或是是放一部分切碎的羊肉，煮至豬血腸浮上來就可以了，吃的情況下配搭蘸料。

3、燜面

燜面是中華傳統(tǒng)口味面點的一種，在山西省、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)中西部及其北京地區(qū)全是很廣泛的，燜面也是知名呼和浩特市特色美食的一種。主要是選用燜制的方法，口感咸香，合適口感偏重的人，健康營養(yǎng)，很有特色。

4、羊雜碎

羊雜碎是一類很接地氣的傳統(tǒng)特色小吃，在呼和浩特，許多的飯店都能夠吃到，羊雜碎主要是用羊的內(nèi)臟制成，包含羊肚、羊肺、羊腸這些，喜歡吃的人會很喜歡，價錢性價比高，一般來說是搭配焙子一起吃。

5、涮羊肉

涮羊肉在許多大城市都可以吃到，可是應(yīng)說在哪兒可以吃到純正的口感，自然是青海地區(qū)了，呼和浩特市就可以吃到純正的涮羊肉，由于這兒是高品質(zhì)羊原產(chǎn)地，最先羊肉質(zhì)量好，次之是涮法較為非常，配搭別的食物一起吃，沒有膻味。

6、馕坑烤肉

馕坑烤肉是內(nèi)蒙古美食的一大特色，口味香酥，肉質(zhì)地嫩滑，盡管是一類烤串食品類，可是和一般來說的烤串，烘烤方法很不同，馕坑烤肉現(xiàn)有500年歷史時間了，主要是烤羊肉，配搭別的的零配件和調(diào)味品烤，呼市特色特色美食蒙古族特色，備受游人熱烈歡迎。

7、烤全羊

烤全羊顏色紅潤，美味可口，在羊肉上刷上一部分獨門料，吃起來味兒非常美味，和一般的烤羊排不同，烤全羊很多人都了解，可是吃純正口感的烤全羊，來呼和浩特市就沒錯，這里有許多 美味的烤全羊店。

8、焙子

焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面點，焙子的類型許多，分成白焙子、咸焙子、甜焙子這些，樣子也不同，樣子有圓有策，也有三角狀的和牛肋條形的，焙子一般來說是和上邊說的羊雜碎配著吃，外果斷內(nèi)，還帶著小麥面香味兒。

9、燒麥

燒麥一般來說是傳統(tǒng)面食小吃，燒麥的制作很注重，選材好些，口感多，有關(guān)燒麥來歷的叫法許多，在內(nèi)蒙古，燒麥便是老歸化城的回民在明末清初剛開始制作的，是傳統(tǒng)式口味，迄今早已有好幾百年的歷史時間了。

10、炸羊尾

羊尾巴用白砂糖、北京蛋糕包裹，與小麥面粉混合起來，包囊在生雞蛋里邊。把它吹成淺黃色，撒上糖吃。這家常小菜的樣子非常漂亮。、的樣子是與眾不同的。、柔美而脆響，用以招待宴席。

好了今天的美食分享就到這里了，大家還有什么想知道的可以留言哦！