看到這個問題，突然想起今天門診的一個患者，50多歲，典型的東北車軸漢子身材，比較健壯，表情痛苦，一瘸一拐的走進診室，當時一看就高度考慮是痛風患者，結(jié)果呢，果不其然，痛風這次又發(fā)作在了大拇腳趾上，就診主要的目的就是想開一點止痛藥。

在與他溝通的過程當中，談到平時是如何控制尿酸的，這位老大哥說了一句：“我不控制尿酸……”

我說“看您這架勢，也是平時酒局不斷的主兒吧？”

人家老大哥雖然疼的齜牙咧嘴，但回答卻很“深刻”，是這樣的：“哥兒幾個，喝點兒小酒、吃點兒海鮮，來只小笨雞兒，它不香嗎？再說疼起來吃點藥頂一頂就過去了，我干嘛要控制尿酸！”

其實很多痛風患者都有這樣的態(tài)度，對于這一類痛風患者，即使醫(yī)生再苦口婆心的勸阻，往往也不會起到什么特殊的作用，有時候真能給一生氣的一笑了之。而還有另外一種痛風患者，他們比較重視尿酸的問題，也尋求了醫(yī)生的幫助，嘗試通過藥物來降尿酸，但是他們一樣不控制飲食，認為通過藥物就能將食物帶來的尿酸抵消掉，這樣就不會再發(fā)作痛風了，那么這樣的做法對嗎？

痛風患者體內(nèi)有一個尿酸鹽結(jié)晶庫

痛風患者的發(fā)病基礎是高尿酸血癥，也就是痛風患者體內(nèi)的血尿酸濃度超過正常值，我們體內(nèi)所能容納正常的血尿酸濃度不應該超過420，如果超過了420這個值就有可能形成尿酸鹽結(jié)晶，這些尿酸鹽結(jié)晶在體內(nèi)形成的越多，累積的時間越長，最終就有可能會誘發(fā)痛風的發(fā)作。

這些尿酸鹽結(jié)晶可以沉積在我們身體的多個部位，尤其是距離心臟較遠和關(guān)節(jié)的部位是比較容易沉積的。而對于已經(jīng)發(fā)作過痛風的患者來講，在患者的體內(nèi)已經(jīng)沉積了大量的尿酸鹽結(jié)晶，可以說已經(jīng)形成了一定的庫存累積，否則不會誘發(fā)痛風的發(fā)作，而此時對于痛風患者來講，應該積極的通過飲食和生活方式干預，配合醫(yī)生使用藥物降尿酸，盡量控制達標，要最少達到360，有痛風石的患者要降到300以下，這樣才能慢慢的將已經(jīng)形成的尿酸鹽結(jié)晶溶解掉，避免再次痛風的發(fā)作，其實大家可以把這個過程理解為“去庫存！”

但是這個尿酸達標的“去庫存”過程，說起來容易，做起來卻非常的難，因為對于痛風的患者來講，不僅要積極的控制飲食，積極的運動，要通過藥物來幫助降尿酸降到達標值，而且還要做好長期作戰(zhàn)的準備，這確實需要很堅定的毅力，才能慢慢的將尿酸達標。

在我們的臨床工作當中，有很多痛風的患者，在最開始的時候控制尿酸是比較積極的，也能配合醫(yī)生服藥，但是很多患者只要停藥，尿酸又會有明顯的升高，久而久之，很多患者就會放棄對飲食的控制，并產(chǎn)生了用藥物抵消掉食物當中嘌呤所產(chǎn)生尿酸的想法，認為這樣就可以避免痛風發(fā)作！但這種想法有幾個問題，我們可以分析一下：

●第一，我們體內(nèi)的尿酸并不僅僅來自于飲食。飲食當中的嘌呤所產(chǎn)生的尿酸占我們體內(nèi)尿酸來源的20%左右，我們稱之為外源性尿酸，剩余的80%主要還是來自于我們體內(nèi)的代謝，另外很多痛風的患者腎臟排泄尿酸的功能出現(xiàn)了問題，多種問題疊加導致了高尿酸血癥，導致了痛風。即使通過藥物能夠抵消掉食物所能產(chǎn)生的尿酸，但我們自身來源的內(nèi)源性尿酸異常和排泄異常，依然會導致尿酸的異常升高。

●第二，痛風患者控制尿酸需要長期的穩(wěn)定！尿酸的波動是非常容易誘發(fā)痛風的發(fā)作的，對于痛風的患者來講，醫(yī)生往往要求痛風的患者將尿酸控制在達標范圍內(nèi)，而且還要維持一段時間，這個時間可能需要很久。舉例來說，如果一位痛風的患者通過服藥將尿酸已經(jīng)控制在了360左右，這是非常好的成績，但想要真正的將痛風控制住，將體內(nèi)的尿酸鹽溶解掉，需要維持在這個值很久，有可能需要兩年、三年，甚至更長的時間。而如果這位痛風的患者認為尿酸已經(jīng)達標了，就徹底安全了，放開了飲食，那么很有可能在一頓暴飲暴食之后，尿酸在短時間內(nèi)迅速的波動，到了500左右，甚至更高，那這種波動很有可能導致一次痛風的發(fā)作，患者以往的成績就前功盡棄了。

●第三，我們退一萬步講，假設通過服藥能夠抵消體內(nèi)新生成的尿酸，也能夠抵消食物形成的尿酸，但是痛風患者體內(nèi)還有一堆庫存的尿酸鹽結(jié)晶呢！這些尿酸鹽結(jié)晶如果不能被清除掉，那么就存在著誘發(fā)痛風的隱患，很有可能不是被飲食誘發(fā)的，有可能是一次著涼、是一次劇烈的運動或者是一次外傷，就會再次誘發(fā)痛風患者的痛風發(fā)作。

所以無論從哪個角度來說，對于痛風患者來講，認為一邊服藥一邊放開飲食，這兩者能夠互相抵消，痛風不會再發(fā)作的想法是非�；闹嚨�，這是一種掩耳盜鈴的辦法，類似于沙漠當中的鴕鳥，遇到問題的時候，試圖通過把頭埋住沙子中來躲避危險，那危險就不來了嗎？

降尿酸是一個系統(tǒng)的過程，不能單純依靠藥物

對于痛風患者控制尿酸來講，這真的是一個非常系統(tǒng)的工程，并不能單純的依靠藥物，藥物是主力軍，但是飲食控制以及生活方式干預也同樣非常的重要。

對于痛風的患者來講，要根據(jù)醫(yī)生的建議，根據(jù)自己的檢查結(jié)果，科學合理的選擇適合自己的藥物，這是控制尿酸，控制痛風發(fā)作的基礎，在我們臨床工作當中遇到很多患者身邊有痛風的病人，于是自己就跟病人學著吃藥，這是錯誤的，因為不同的藥物有不同的適應癥，也有不同的風險，比如非布司他，如果患者有心血管方面的危險，那么我們就要慎重的使用這種藥物。又比如苯溴馬隆，有些患者可能口服以后排尿酸的效果很好，但人界可能沒有泌尿系結(jié)石，如果有泌尿系結(jié)石的患者是不能口服苯溴馬隆的。

另外對于痛風的患者來講，在日常生活當中要多喝水，要科學合理的運動，這樣才可以更好的促進尿液的形成，促進尿酸的排泄，而且通過體育鍛煉可以控制痛風患者的體重，有一個更好的身體狀態(tài)去消耗尿酸。在日常生活當中飲食管理也非常的重要，雖然飲食只占我們體內(nèi)尿酸來源的20%，但是也需要我們積極的控制，大家可以想象一下，如果我們的錢包突然少了20%的錢，心疼不心疼？足見20%也是非常重要的。

只有這樣比較系統(tǒng)的，科學的調(diào)理尿酸，才能慢慢的將尿酸控制達標，并且能讓尿酸的數(shù)值更加穩(wěn)定，更加利于體內(nèi)的尿酸鹽結(jié)晶溶解消失，才能最終將痛風控制住。

總結(jié)

對于痛風的患者來講，體內(nèi)已經(jīng)形成了大量的尿酸鹽結(jié)晶，想要真正的將痛風控制住，還是需要持續(xù)而穩(wěn)定的將尿酸控制達標，才能最終將尿酸控制住。

而不想改變自己的飲食習慣，簡單的認為一邊吃藥一邊吃肉就能夠互相抵消，就能夠不再痛風發(fā)作，就不會讓高尿酸血癥繼續(xù)侵害自己的身體，這種想法是掩耳盜鈴，是不可取的想法，即使偶爾一次、兩次不會誘發(fā)痛風的發(fā)作，但長此以往，痛風的再次發(fā)作是很難避免的。

我是堅持用簡單語言解釋復雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關(guān)注或點個贊吧，如果您或者是您的家人朋友也有這方面的想法，請把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)給需要的他們吧，謝謝了！

【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】

客觀地說：這樣做并非不可以，甚至可以說有高尿酸和有痛風的還應當適量地吃點肉。這個答案可能會讓不少人的不可理解。其實，對高尿酸與痛風的防治并非是簡單地吃不吃肉就能解決的，為什么這樣說呢？

痛風是由于高尿酸形成尿酸鹽結(jié)晶沉淀在骨關(guān)節(jié)的結(jié)果，以劇烈的疼痛為主要表現(xiàn)，但并非高尿酸的人都會痛風，在高尿酸的人群中只有約10%會引發(fā)痛風，因此控制好體內(nèi)的尿酸是防治痛風的根本，那么高尿酸是如何發(fā)生的呢？

尿酸是嘌呤分解代謝后的產(chǎn)物，嘌呤是食物中一種增香增味的物質(zhì)，幾乎所有的食物中都含有嘌呤，否則食物吃起來會很寡味難吃。正因如此，很多人會認為吃了含有嘌呤多的食物就會導致高尿酸。但為什么吃了同樣的食物，有人會高尿酸甚至痛風，有人尿酸卻很正常呢？

原因之一：人體中的嘌呤大部分并非來源于食物，而是由肝臟利用多種營養(yǎng)物質(zhì)自己合成的，從食物中吸收進來的嘌呤只占體內(nèi)總嘌呤的20%，所以高尿酸發(fā)生的主要原因之一是自身肝臟合成的嘌呤功能亢進，合成了過多的嘌呤導致了高尿酸的發(fā)生。

原因之二：尿酸是人體代謝廢物之一，需要經(jīng)過腎臟隨尿液排出體外，正常情況下肝臟代謝產(chǎn)生的尿酸越多，腎臟排出的尿酸也會越多，兩者保持著動態(tài)平衡。但如果腎臟的排泄功能障礙不能及時排出尿酸時，高尿酸就發(fā)生了。

由此可知，高尿酸發(fā)生的主要原因在于肝腎對嘌呤與尿酸的代謝發(fā)生了問題，在我國居民中高尿酸與痛風發(fā)生的主要原因是腎臟排出的尿酸過少所致，大約占到了90%。因此，吃什么對高尿酸與痛風的影響并沒有想象中的那么大。研究證實：即便嚴格控制了高嘌呤食物的攝入，尿酸水平不過只有50個單位的下降，比起高尿酸500-600個單位甚至更高來說，嚴格控制飲食并不能起到明顯的控制尿酸的作用。

因此，控制高尿酸最主要的措施是改善肝腎功能，抑制肝臟合成過多嘌呤、促進腎臟排泄更多尿酸，這通常需要藥物的幫助才能實現(xiàn)，這也是高尿酸與痛風的人需要服用藥物且不能輕易停用的原因。

當然，這并不是說在飲食上就可以不加節(jié)制想怎么吃就怎么吃，要知道本身尿酸水平已經(jīng)較高了，如果攝入了更多的嘌呤，必定會起到雪上加霜的作用，所以高嘌呤的食物還是要少吃。至于肉類，雖然含有的嘌呤較多，但嘌呤是極易溶于水的物質(zhì)，烹飪時用水煮等方式處理后嘌呤含量將大大減少，這也是高尿酸和痛風的人要做到只吃肉不喝湯的原因。

此外，高尿酸和痛風的人在飲食上還要注意食物多樣化，尤其是避免含碳水化合物較多的主食攝入量，因為過多的葡萄糖會刺激胰島細胞分泌更多的胰島素來調(diào)控血糖，容易導致胰島素抵抗現(xiàn)象。研究證實：胰島素抵抗在高尿酸與痛風的發(fā)生中起著不可忽視的作用，這也是有高尿酸和痛風的人吃水果要有所節(jié)制，每天不宜超過250克的原因。

總之，有高尿酸和痛風的人在飲食上注意合理搭配，各種營養(yǎng)素配比合適都不過量才是正確的做法，并非簡單地吃什么或不吃什么就可以。

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這樣的患者我還沒有遇到過，也就是所謂“特意找麻煩”的，應該會有，但我還沒有遇到。

防治痛風重點在于要控制無癥狀的高尿酸血癥。題目上描述的這位患者，實在是有點太過于輕視問題了。

當然，痛風患者雖然要忌口，可是依照各人的具體情況，很多患者并不是完全不能吃肉，有選擇的、有節(jié)制的吃肉，還是可以的。不僅如此，如果長期不攝入動物性蛋白質(zhì)以及很多動物性食源營養(yǎng)素，反而會給身體健康造成阻礙，對控制血尿酸水平會更加不利。所以，不吃海鮮，特別是帶硬殼的貝類、蝦蟹類，不吃動物內(nèi)臟，少食牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，其他的肉，根據(jù)自己的情況，吃一些也無妨。

但是，不能靠吃藥來抵消吃肉的不良影響。這是很多患者不清楚的。

有些患者，可能是因為還沒有形成痛風石，所以會比較容易放飛自我，認為自己的癥狀很輕。但是，這僅僅是由于慢性痛風石病變期時間較長，一般要在10年以上，如果憑此就癔斷自己的癥狀輕，那也太無知了，會有后悔的一天。

甚至可能還有人認為，間歇期就沒問題，由于沒什么癥狀，于是就大放寬心，這也與上相同，有他后悔的那一天。

至于藥物，發(fā)作時用來緩解癥狀的藥物，主要就是三種：

1、非甾體抗炎藥均可有效緩解急性痛風癥狀，為一線用藥。非選擇性非甾體抗炎藥如吲哚美辛等常見不良反應為胃腸道癥狀。選擇性環(huán)氧化酶抑制劑如塞來昔布胃腸道反應較少。

2、秋水仙堿，是治療急性發(fā)作的傳統(tǒng)藥物。秋水仙堿不良反應較多，主要是胃腸道反應。

3、糖皮質(zhì)激素，治療急性痛風有明顯療效，通常用于不能耐受非甾體抗炎藥和秋水仙堿或腎功能不全者。

這三種藥，副作用非常明顯。如果患者一方面靠藥物來緩解癥狀，另一方面還要吃肉，那我覺得這個患者的痛風還不是大問題，應該先治治腦子。

間歇期用藥，主要是兩類：

1、抑制尿酸生成藥，也就是黃嘌呤氧化酶抑制劑，如非布司他、別嘌醇等。

2、促尿酸排泄藥，如丙磺舒、苯溴馬隆等。

這類藥物也是有不良反應存在的，最嚴重的就是肝功受損。由于人體的代償功能還是很強大的，在代償期，患者當然是體會不到肝受損的痛苦，但像題目描述的，這樣一邊吃肉一邊吃藥，很明顯，最后會導致相當程度的肝損害，而且這種長期損害，到癥狀出現(xiàn)時多是不可逆的。

所以我認為，患者胡來的行為，就是太輕視藥物造成的肝損害了，可以說是一種僥幸心理，但實際上其本質(zhì)就是無知。等到肝的失代償出現(xiàn)，他會后悔不及。我認為，作為醫(yī)師，應該把這個道理給他講清楚，他的行為不僅是取死之道，而且后期會非常痛苦。

該說的還是要說，但聽不聽，就是患者自己的事了。有些患者，的確是拿他們沒辦法的，只有讓他真正吃到苦頭后，自己慢慢后悔了。

痛風病友這樣說：“可以一邊吃要一邊吃肉”這句話，讓我想起了美國當代知名的法學、社會學、高等教育學家、哈佛大學前校長德里克博克說過的著名的一句話，在2020年《時間的朋友》里羅胖兒羅振宇還引用過，那就是——

如果你認為教育的成本太高，試試看無知的代價。

“If you think education is expensive,try ignorance!”

我想，可以一般那吃藥以便吃肉的風友，能夠這么想和這么做的風友，大約都不懂的這句話背后的意義，或者懂得也不去改變。

止痛就可以了，為啥還要讓我降尿酸？

從南道北走過那么多地方，也不停的接觸各種各樣的風友。甚至在接風的時候，沒碰見一個體形比較胖還在大魚大肉、生猛海鮮、大口喝酒的總擔心他們有痛風。

事實上，如果一個酒場三五個胖子的話，還喜歡喝酒碰杯，還總是有一個就是痛風。

你痛風，你為什么還這樣？

這個問題，我問過他們，也不斷的問自己。

再后來，總結(jié)出他們這么做背后的心理和原因。

高尿酸血癥的知曉率很低：

即使體檢中有這一項，如果尿酸值處于臨床診斷判斷值之下，醫(yī)生也不會說。

直到有一天痛風難忍，醫(yī)院就診，醫(yī)生說這是痛風。

痛風這兩個原本和自己絲毫關(guān)系沒有（不是沒有，是無知）的字，才走進自己的生活，有的任性的風友，還要伴隨以后的半生。

痛風感受得到，尿酸高看不見：

人們在顯性意識里，人們愿意相信看得見和感覺得到的東西，而尿酸高不到，或者尿酸鹽結(jié)晶沉淀不到關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的程度，人們是不相信自己有病的。

因為尿酸高不高我不知道，或者說，就是尿酸高，但是我感覺不到它的高，能吃能喝就沒病。

這大約是相當多數(shù)任性風友的心理。

痛風，讓我止痛就行了，憑啥讓我降尿酸：

還有一個現(xiàn)象，就是當你面對痛風病人的時候，相比于尿酸高，他們更關(guān)注的是搞點止痛藥，或問吃了你給的藥能不能不痛。

他們認為不痛，就沒有痛風。

只要不痛，也就把尿酸高這件事忘記了。

有其是，在痛風緩和期，不發(fā)作的時候，遇到酒場，遇到朋友聚會，也經(jīng)不住朋友說，你現(xiàn)在又不痛，為啥不喝酒。

這個時候，本來心里就在犯嘀咕，加上朋友的慫恿，更是把尿酸高的事情拋在九霄云外。

吃著藥，能吃能喝，不算病人：

一般人心理中，能吃能喝不是病。

在很多人眼里，吃著藥，能吃能喝也不算病。

這都什么心理？

這不單是痛風病人，包括糖尿病人、高血脂病人，都是這樣認為內(nèi)的，而且也是這樣干的。

試問那個醫(yī)生還是那個專家是這樣告訴你，吃著藥，能吃能喝就沒病的。

時刻要牢記：靠藥物控制的指標正常，絕不是健康的指標。

尿酸：痛風發(fā)作時高，不發(fā)作時低

風友，還有一個心理，就是，只有痛風發(fā)作的時候，自己的尿酸才是高的，痛風不發(fā)作，自己的尿酸是不高的。

這就屬于一個常識謬誤。

就類似于我們明知道天是圓的，地也是圓的。

但我們還會相信，每天的太陽從東方升起，到西方落下——這明顯是基于天圓地方理論推理的結(jié)果。

我的意思是，即使明知道自己的尿酸無論痛風發(fā)作發(fā)作，都應該處于高位狀態(tài)，但心里會潛意識認為發(fā)作時高，不發(fā)作時低或正常。

也許不完全，也許還有其他。

但就是上面這些有的風友都知道明顯錯誤的認知，但潛意識里就這么認為，也是這樣做的。

然后他們就會干出一邊吃藥一邊吃肉的事情來。

即使干過以后，后悔了，下次還會這么干。

痛風，痛風，不痛快，就不會發(fā)瘋！

感謝邀請我回答這個問題。這個問題比較典型，有不少痛風病友都在一邊吃藥一邊吃肉。那么，一邊吃藥一邊吃肉，吃的什么肉？可不可以一邊吃藥一邊吃肉？

飲食確實能引起痛風

痛風患者是由于體內(nèi)代謝障礙等原因而使尿酸生成過多。倘大部分尿酸都是由體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤合成的，也可由含嘌呤的食物生成若進食牛羊肉、肉湯、內(nèi)臟、海鮮等大量含嘌呤的食物，可以讓血液中尿酸濃度明顯升高，導致尿酸鹽沉積而產(chǎn)生炎癥。特別是急性關(guān)節(jié)炎期的患者，飲食是誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛的主要原因之一。肉類主要從這幾個方面影響痛風患者的尿酸：

• 肉類的嘌呤直接升高尿酸：嘌呤在體內(nèi)會代謝為尿酸，從而直接影響血尿酸的水平，甚至誘使痛風發(fā)作。但絕大多數(shù)自然食物都含有嘌呤這種物質(zhì)，肉類也不例外，并且肉類的嘌呤含量通常比較高。
• 肉類熱量普遍較高：控制食物熱量的攝入具有降低尿酸和控制痛風發(fā)作的作用，而肉類的熱量普遍較高，因此需要特別注意。
• 過量膽固醇影響尿酸排泄：肉類的膽固醇含量通常較高，而過量膽固醇會減少腎臟對尿酸的排泄，從而間接升高血尿酸水平。

痛風患者確實是需要避免一些食物，但并非所有含嘌呤的食物都不能吃。另一些有助于控制尿酸水平的食物，則應該包括在痛風患者的飲食中。所以，現(xiàn)在的痛風飲食建議避免和限制一些食物，添加另一些食物，通過健康飲食來控制體重，降低痛風的風險。同時，這樣的飲食還可以預防很多其它疾病。

對大多數(shù)人而言，控制飲食可能有助于降低血液中的尿酸水平，但是在控制尿酸水平方面并不起主要作用�？刂铺弁春徒档湍蛩崴�平往往需要藥物治療。

痛風患者可以吃肉嗎？

首先我們要明確，高嘌呤食物并不是不能吃，而是有條件的吃。痛風患者需要注意總體嘌呤攝入量，在緩解期不用對某一種食物斤斤計較。比如，你讓四川的痛風患者不吃火鍋，怎么可能做到？吃進某種東西導致尿酸飆升的可能性并不是很大，就像你吃了一口羊肉，晚上不一定會立即發(fā)作痛風；另外，很少有痛風患者能做到完全的忌口。

我們要求，每天要控制嘌呤的總攝入量，而不是限制某一種食物，通常來說，每日食物嘌呤的總量控制在＜200mg較好。

當然，超高嘌呤食物，比如動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等，還是要盡量避免，而其他大多數(shù)食物，只要不是暴飲暴食即可。如果肉吃多了，其他嘌呤比較豐富的食物就要少吃或者不吃，不要讓總的嘌呤攝入量超標。

也就是說，其實痛風患者是可以吃肉的，但是不要吃太多的肉，也不要在吃肉的時候，同時攝入其他嘌呤含量高的食物。

痛風患者怎么吃肉？

痛風患者吃肉，在不同的痛風期，應該有不同的方式。

• 急性發(fā)作期：要選用嘌呤含量低的食物，牛羊肉、豬肉的肥肉和海鮮都盡量少攝入，可以以雞胸肉、牛奶、雞蛋作為蛋白質(zhì)的主要來源；如果一定要吃肉，每天嘌呤的攝入量要嚴格控制在150mg以下。
• 緩解期：可以恢復正常的平衡膳食，也就是說“一邊吃藥一邊吃肉”，通常來說，肉類和海鮮不但要限制攝入量，而且要在種類上精挑細選，選擇嘌呤含量相對較低的肉類和海鮮食物。建議每周可以吃3~5次，每次60~85克雞、鴨、魚、瘦肉等。

痛風患者對肉類的選擇該如何選擇呢？

• 中低嘌呤肉類適量吃：不是所有的肉類都是超高嘌呤的食物，比如常見的雞肉、青魚、白魚等屬于中低嘌呤的食物，痛風病友可以適量食用。
• 中高嘌呤肉類限量吃：豬、牛、羊等畜肉；鴿子、鵪鶉、火雞等禽肉；鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等魚類；牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等。這些肉食的嘌呤含量較高，限量食用，而在急性發(fā)作期不要食用。
• 超高嘌呤肉類盡量不吃：肝、腎、腦、脾等動物內(nèi)臟；多數(shù)海鮮如沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等水產(chǎn)品；濃肉湯、濃魚湯、火鍋湯和羊肉火鍋湯等。這些肉類的嘌呤含量非常高，盡量不要食用。
• 注意烹飪方式：水煮是減少肉類嘌呤最好的烹飪方法，因為嘌呤是可以溶解在水里的。在烹飪?nèi)鈺r，先把肉先切成片或絲，然后焯水，再進行下一步烹飪，這樣能使部分嘌呤溶解在水中，減少嘌呤攝入�？梢园讶庀扔盟�煮熟后再拌點調(diào)料吃。
• 吃肉不喝湯：很多人覺得喝湯比較營養(yǎng)，但實際上肉湯含嘌呤更高，這是因為肉上的嘌呤在水煮之后，溶解在水里。
• 少吃加工肉：少吃火腿、臘腸、熱狗等加工肉制品，他們的鹽含量高，對痛風很不利，而且加工肉還會增加癌癥風險。

痛風患者可以邊吃藥邊吃高嘌呤肉類嗎？

有痛風患者會認為，因為大部分尿酸來源于人體自身，即使完全做到了低嘌呤飲食，血尿酸水平也最多降低 60 μmol/L。對于絕大多數(shù)痛風的人而言，血尿酸降低 60 mmol/L 是無法達到 360 μmol/L 以下或300 μmol/L 以下（有痛風石）的目標血尿酸值。那么，他們就選擇了邊吃藥邊吃高嘌呤食物，這樣的做法正確嗎？

回答是，只有同時注意生活方式的改善和規(guī)范用藥，才是與痛風斗爭的訣竅：

• 良好的生活方式是藥物治療的基礎：如果沒有良好的生活方式，痛風藥物的作用會打折扣。比如，原本每天 200mg 藥物就能把尿酸控制好了，因為飲食不控制，可能就得每天吃 300mg；
• 突然攝入高嘌呤食物容易急性痛風：如果突然大量攝入高嘌呤食物，比如火鍋、串串、燒烤、啤酒、白酒等，血尿酸會突然升高，從而導致痛風發(fā)作。

肉類中含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等，維持正常的生理功能，適量的吃一點對健康才是更有利的，而不是完全杜絕不吃。認為靠完全吃素來控制尿酸是不對的，容易造成營養(yǎng)不良，降低身體抵抗力。

只要不貪嘴，完全可以做到不用邊吃藥邊吃肉。

把生命不當回事。

不敬畏生命，生命必將離你而去。

我姐高血壓，她就是一邊吃藥，一邊吃肉，一邊上網(wǎng)打撲克。但是我姐夫和她吃一模一樣的飯卻沒得高血壓。他們每次都這樣來駁我。再加上我胡子都白了，顯老，看起來不像健康的樣，說話就更沒有地位了。我說的話沒人聽，沒人信。其實我可以反駁他，但是由于一句兩句說不完，而且他不一定能信，所以就沒反駁他。我就是研究這個的。你和他吃一模一樣的飯，你身體垮了，他身體沒垮，是因為，這個飯是他的飯，不是你的飯。你在吃自己的飯，你的命不是吃這個飯的命，你跟著他跑就是死。但是他跟著你跑他也死，他吃你的飯他也死。但是有的人找著自己的飯，有的人沒找著自己的飯，就跟著別人跑。

看你找誰治療？正確的治療鼓勵吃牛羊肉。

家住西安，同住的一個東北大老爺們，認識好幾年了，關(guān)系比較不錯！

痛風是不是會犯，他媳婦已經(jīng)不說他了，因為不管怎么說都是我行我素，而且他本人是做業(yè)務的，對于預防痛風來說，他能做到的只有少吃海鮮，其他的肉類和啤的白的基本上都不忌口。

合租大半年，光我知道的，已經(jīng)疼了四次，每次都疼的躺床上起不來，班也沒辦法上。然后呢，就吃藥，那個秋水仙堿，疼了就吃，上次還托朋友從國外帶了一盒藥，說是專門治療痛風，據(jù)說挺有效果，就是貴了點。

痛風患者都知道，秋水仙堿這玩意兒副作用不小，有一次他疼的不行，就吃的稍微多了點，然后就拉了整整兩天，整個人都虛脫了。你能想象一個一米八二百斤的胖子坐馬桶上起不來的感覺嗎？

為什么不忌酒肉呢？就這個事兒我還問過他。用他的話來說，就是——人生得意須盡歡，不喝點兒小酒，吃點兒又，活著還有啥意思！小張，明天把我媽給我寄的大鵝跟酸菜燉了，咱整幾瓶啤的！

你說人怎么想的，只能說還沒嚴重到自己能感受到的程度，還是不在意，覺得吃藥就能好！對此我都跟他說了無數(shù)次，他媳婦也是因為這個吵了很多次，沒用！

之前也做過一段時間的業(yè)務，覺得主要原因就是很多時候都是被逼著去喝的，然后久而久之就破罐子破摔了！

痛風有一個特點，除了尿酸超標，有一個很專業(yè)的名詞，嘌呤超標。

嘌呤是一個生物化學名詞，一般人不知道。精子和卵子大家都知道，DNA大家也知道。親子鑒定，犯罪證據(jù)離不了DNA鑒定。

可是，組成DNA的基本單位是什么？大多數(shù)人就不關(guān)心了。我來告訴大家，DNA是由腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶四大部分組成的。血液里的嘌呤超標？兩種途徑，1、吃的太好，天天有魚蝦，有羊肉、有豬蹄雞爪、有鹿茸、有銅錢肉。即便是三宮六院的皇帝，也無法消耗多余的嘌呤，怎能不通風？2、就是長期沒有性生活，精子被分解，大量的嘌呤逆勢進入血液系統(tǒng)，怎能不通風？

所以，皇帝普遍短命，長命的會養(yǎng)生，就有了“朝不可一日無君，君不可一日無茶”的長壽皇帝。

沿海地區(qū)吃海鮮是通風病的高發(fā)區(qū)，日本會養(yǎng)生，吃抹茶，風俗店發(fā)達，都是有利于防止通風病的高發(fā)因素。

所以，爛性和性冷漠都是不健康的。

通風不必吃藥，吃肉是必須的，但不能過量，否則就會出現(xiàn)過勞現(xiàn)象，不利于健康。