淡奶油打開(kāi)后能保存多久？

淡奶油是烘焙必備的原料之一了，用途非常廣泛，做蛋糕裱花、做各種慕斯等等，不過(guò)常見(jiàn)的淡奶油品牌一般都是大包裝，大多數(shù)都是1L的，家庭制作用量比較少的話，一次開(kāi)封了根本用不完，那么就必定會(huì)涉及到保存的問(wèn)題。

再加上淡奶油又比較嬌氣，不僅是對(duì)溫度很敏感，而且奶制品也非常容易細(xì)菌繁殖而變質(zhì)，那么淡奶油一旦開(kāi)封該如何保存呢？又如何能盡可能的延長(zhǎng)保存時(shí)間呢？

開(kāi)封后要盡量避免接觸空氣和細(xì)菌

開(kāi)封后的淡奶油需要處理，要養(yǎng)成好的習(xí)慣。如何處理呢？其實(shí)說(shuō)起來(lái)也不麻煩，也就是使用完畢之后，先用紙巾擦干凈倒出口殘余的奶油，再用酒精棉將開(kāi)口的地方擦拭消毒。

之后擠出淡奶油盒內(nèi)的大部分空氣，開(kāi)口處折起來(lái)，可以用保鮮膜或者錫紙包嚴(yán)實(shí)，然后用夾子夾緊。安佳的奶油在包裝上會(huì)比其他的更方便一些，因?yàn)殚_(kāi)口是旋鈕的，只需要用完之后擦干凈即可。

使用開(kāi)封過(guò)的淡奶油要輕拿輕放

盡量不要去搖動(dòng)它，拿出來(lái)的時(shí)候輕輕拿，用完處理好立馬又放回冰箱，盡量減少晃動(dòng)和在常溫下暴露的時(shí)間。

保存時(shí)間是多久？

未開(kāi)封的淡奶油能保存6個(gè)月，開(kāi)封之后的時(shí)間就大大縮短了，包裝上寫的是：3天內(nèi)食用完畢。可是如果家庭使用的話，用量少，3天內(nèi)很難將1L的淡奶油用完。

我每次開(kāi)封淡奶油之后，就會(huì)按照我上面說(shuō)的方式來(lái)處理，我試過(guò)，最長(zhǎng)的保存了2周依然可以使用，并沒(méi)有變質(zhì)。

不過(guò)要提醒大家的是，不管做什么處理，淡奶油還是盡快使用完畢，畢竟是奶制品。

如何判斷淡奶油是否變質(zhì)？

1、看外觀

正常保存的淡奶油應(yīng)該是順滑的、比較濃稠的液體狀，沒(méi)有結(jié)塊、沒(méi)有分層的。當(dāng)然有時(shí)候也會(huì)因?yàn)楸�箱溫度不�?zhǔn)確而導(dǎo)致的淡奶油凍壞，也會(huì)產(chǎn)生結(jié)塊的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候淡奶油其實(shí)是能食用的，只是不能打發(fā)而已。（關(guān)于淡奶油的“凍壞拯救”可以去我頭條主頁(yè)搜索“淡奶油”查詢。）

被凍壞的淡奶油（但是它沒(méi)有變質(zhì)，依然可以用�。�：

2、嗅味道和嘗一點(diǎn)點(diǎn)

最簡(jiǎn)單的辦法就是這個(gè)，也比較準(zhǔn)確。不管淡奶油的形態(tài)如何，或者說(shuō)大家無(wú)法從外觀分辨，那么就聞聞味道，并舀一點(diǎn)點(diǎn)嘗一嘗。奶香味就是正常的，如果有任何一絲的發(fā)苦、發(fā)酸、發(fā)臭就是已經(jīng)壞了。

消耗多余的淡奶油的辦法

最好的辦法就是做冰激淋呀！現(xiàn)在正好是夏天，各種口味的冰激淋就可以愉快的吃起來(lái)啦～

當(dāng)然，也還可以做法式焦糖布丁、做淡奶油司康餅、做成焦糖奶油醬，都是很不錯(cuò)的�？梢匀ノ翌^條主頁(yè)搜索：布丁、司康或者焦糖醬獲取做法。

我是Tian甜品研究所，一枚愛(ài)吃會(huì)做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語(yǔ)言跟大家聊聊烘焙那些事兒，讓烘焙不再無(wú)聊不再神秘。關(guān)注我獲取更多有趣的烘焙知識(shí)和免費(fèi)配方。

淡奶油打開(kāi)后一般都建議盡量在一周后用完，而且要放冰箱冷藏保存。

如果我們實(shí)在用不完滴話，在打開(kāi)奶油時(shí)先用酒精把打開(kāi)奶油處先擦一下在開(kāi)封，倒入適量奶油后，在用酒精把開(kāi)口處在擦干凈，不要有奶油殘留，在把開(kāi)口處捏緊用夾子夾起來(lái)，在放入保鮮袋里，裝奶油保鮮袋里也噴入少許酒精。

都處理好了把奶油在放入冰箱冷藏，冷藏溫度在2-8℃正�？梢苑�3-7天，奶油適合放在0℃冷藏，絕對(duì)不可以冷凍啊，冷凍了奶油就不能用了，像我們這樣用心處理過(guò)滴奶油放半月還是沒(méi)問(wèn)題啊。

最后建議大家奶油盡量還是不要放時(shí)間太長(zhǎng)，盡快用完還是比較安全滴啊。

紙罐的話把剩下的淡奶油里的空氣都擠出去，罐子最好憋憋的，把瓶口的殘留擦干凈，用力捏住瓶口，利用瓶口里的淡奶油形成密封，用錫紙包住瓶口，盡量緊一點(diǎn)，再用架子夾住，放到冷藏。觀察罐子如果沒(méi)有什么變化還是憋憋的沒(méi)有膨脹說(shuō)明成功了，這樣可以保存一個(gè)月左右。

大家好我是小盧做早歺，小盧我很高興回答這個(gè)問(wèn)題。

淡奶油開(kāi)封后能保存多久，主要和它的保存環(huán)境有關(guān)系，如果淡奶油開(kāi)封后儲(chǔ)存在2-8攝氏度的冰箱內(nèi)，一般可以保存3-7天；如果將開(kāi)封后的淡奶油封住口再外面套一個(gè)保鮮袋，可以保存比較久，一般可以保存2個(gè)月，而且對(duì)于淡奶油來(lái)說(shuō)，最適宜的保存溫度是0度左右。

淡奶油開(kāi)封后保存時(shí)間是比較短的，但如果進(jìn)行一些消毒處理，這樣開(kāi)封后保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些，具體方法是：淡奶油在開(kāi)封時(shí)，折起一個(gè)小角，用酒精棉球擦拭消毒；再剪開(kāi)一個(gè)很小的孔，把奶油擠出來(lái)，然后把剩下的淡奶油包裝擠一下，排出里面的空氣，再用酒精棉球擦拭這個(gè)小孔周邊，最后用錫紙包好剪開(kāi)的小孔，夾上密封夾，放入2-8攝氏度的冰箱冷藏保存。按照這個(gè)方法來(lái)處理淡奶油，一般可以保存半個(gè)月到一個(gè)月而不變質(zhì)。雖說(shuō)可以保存這么長(zhǎng)時(shí)間，但還是建議開(kāi)封后盡快食用完畢。

可以

淡奶油須保存在2-8℃的冰箱里，如果開(kāi)封過(guò)要用酒精棉球擦拭消毒包裝的開(kāi)口處，不過(guò)，我覺(jué)得最好在3-5天左右用完，保存太久容易壞。

淡奶油是動(dòng)物奶油的一種，可以用來(lái)制作蛋糕甜品，淡奶油打開(kāi)后能放多久？淡奶油能放冰箱里冷藏嗎？

1:淡奶油打開(kāi)后可以保存多久？

其實(shí)淡奶油和牛奶一樣都不能放冷凍室，0度以下就會(huì)導(dǎo)致奶油水油分離。另外開(kāi)封后最好是3天內(nèi)吃完，如果使用正確的保存方法可以將開(kāi)封的淡奶油放冰箱兩周，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間，但是食物放久了后都會(huì)影響口感。所以還是3天內(nèi)吃完最佳。

2:淡奶油的保存方法！

開(kāi)封后未吃完的淡奶油要注意封口的緊閉性，將剩下的奶油擠到封口處，再用錫紙將封口封住，為了避免空氣進(jìn)入，可以再用保鮮袋包好。也可以專門購(gòu)買保鮮杯，把沒(méi)用完的奶油放入保鮮杯內(nèi)，然后蓋上蓋子，一般保存得當(dāng)放半個(gè)月甚至一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題。

3:淡奶油怎么區(qū)分是否變質(zhì)！

對(duì)于置放久了的淡奶油，可以倒一點(diǎn)出來(lái)嘗試，有奶香味就是正常的，如果味道發(fā)苦，發(fā)臭，非常難吃，就說(shuō)明已經(jīng)壞掉了不能再食用。如果淡奶油不再是液態(tài)，而是類似于牙膏狀，但味道還有奶香味，也是可以食用的，因?yàn)闇囟鹊脑�因所以有所變化，可以用電�?dòng)打蛋器攪拌一下，就會(huì)稀回去！

我不封口試過(guò)15天完好！官方說(shuō)法是:淡奶油開(kāi)封后能保存多久,主要和它的保存環(huán)境有關(guān)系,如果淡奶油開(kāi)封后儲(chǔ)存在2-8攝氏度的冰箱內(nèi),一般可以保存3-7天;如果將開(kāi)封后的淡奶油封住口再外面套一個(gè)保鮮袋,可以保存比較久,一般可以保存2個(gè)月,而且對(duì)于淡奶油來(lái)說(shuō),最適宜的保存溫度是0度左右。[靈光一閃]

一般來(lái)說(shuō)最好一周內(nèi)用完。

實(shí)際經(jīng)驗(yàn)打開(kāi)后注意密封（開(kāi)口處加蓋保鮮膜），冰箱冷藏，一個(gè)月內(nèi)用都沒(méi)有變質(zhì)。

我店里用的是雀巢牌的，雀巢淡奶油開(kāi)封后第一種保存方法

1、那種長(zhǎng)尾夾，一般保鮮袋上都是帶的。當(dāng)你倒完了就擠瓶身，把空氣多擠出來(lái)，造成負(fù)壓的樣子就是罐身癟進(jìn)去就可以了。

2、然后揪住開(kāi)口處的小三角，用長(zhǎng)尾夾夾住開(kāi)口處的小三角。

3、利用瓶口的殘余奶油做封口劑，牢牢的就把瓶子密封住了。這時(shí)候如果你看到瓶身還是癟進(jìn)去的狀態(tài)，這就說(shuō)明你密封的很合適。如果你看到瓶身漸漸恢復(fù)鼓脹這就是說(shuō)明你的密封不好了，這時(shí)你要小心了。第二種首先，在外面再罩保鮮袋或放在保鮮盒里，放冷藏室，可以保存比較久，一般大家都是買的1L的。

2、當(dāng)大家在用過(guò)之后立即用保鮮膜包緊，可以保存兩個(gè)月，使用已用過(guò)的淡奶油只要沒(méi)有怪味就可以用，不過(guò)用過(guò)的淡奶油的顏色有點(diǎn)黃。還有，它的保存溫度最好在0度左右。

淡奶油在做好無(wú)菌，密閉，且低溫的情況下，可以保存一周甚至更久。我之前嘗試排空盒內(nèi)的空氣，封口處無(wú)奶油殘存，用錫紙包裝后，再用塑封膜密封，冰箱冷藏，最后保存了大概2周，沒(méi)有變質(zhì)。當(dāng)然最好還是盡快使用完畢。