甘蔗也屬于季節(jié)性的水果；在我們南方，最佳的銷售季節(jié)，是在當(dāng)年的11月份到第二年的3月份。……

甘蔗汁多味甜，實(shí)在是很受許多的消費(fèi)者喜愛！但是，為什么有很多水果店卻不愿意賣甘蔗，而更多賣甘蔗的是那些流動(dòng)攤販呢？我是賣水果的，我認(rèn)為有以下幾個(gè)原因：

一，不方便擺放。賣甘蔗在以計(jì)重方式的銷售中，為了減少損耗，一般都是整根出賣的；因?yàn)楦收嵩谫u的時(shí)候都要砍頭去尾，去掉兩頭不新鮮那一節(jié)；如果把它分段出賣的話，砍頭去尾的次數(shù)就多了，損耗就會(huì)加大，也可能會(huì)因?yàn)楦收岬母�部更甜，尾部的含糖量相�?duì)低一些，導(dǎo)致尾部更難賣出；所以，甘蔗一般要整根的存放，而整根甘蔗的長(zhǎng)度都在兩米以上；所以，就使一些裝修比較豪華、面積又不大、銷售中的水果上了一定檔次的水果店，會(huì)因?yàn)楦收岬牟环奖銛[放，就不愿意經(jīng)營(yíng)甘蔗了！

二，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不過流動(dòng)攤販，導(dǎo)致賣甘蔗既提升不高銷量，又賺取不到利潤(rùn)。甘蔗的進(jìn)價(jià)一般是每斤一塊多點(diǎn)，水果店的賣價(jià)一般是兩塊多一點(diǎn)，毛利也就一塊左右；但是，流動(dòng)攤的賣價(jià)卻總是能賣出水果店進(jìn)貨的價(jià)格，導(dǎo)致許多顧客總認(rèn)為水果店的賣價(jià)大高，不但影響了顧客對(duì)店內(nèi)水果的整體售價(jià)的看法，更使甘蔗很難賣出；雖然，流動(dòng)攤的甘蔗售價(jià)大低的原因：1，是因?yàn)樨浀钠焚|(zhì)不同；2，是秤少得歷害，而顧客又不容易發(fā)現(xiàn)，因?yàn)轭櫩唾I甘蔗都要削了皮回去的。

三，賣甘蔗的服務(wù)勞動(dòng)強(qiáng)度大，而得到的實(shí)際利潤(rùn)低。現(xiàn)在的顧客，買甘蔗時(shí)都要砍了根部，去了尾部再去秤重；如此秤重后，還要削了皮，切成節(jié)，才算完成了賣一根甘蔗的服務(wù)。賣一根甘蔗的毛利看上去每斤可以賺取一元的利潤(rùn)，但是在砍頭去尾加上還有賣剩下的尾貨很難賣出的損耗，實(shí)際到手的利潤(rùn)是很少的；所以，賣甘蔗的利潤(rùn)回報(bào)和為其銷售所付出的服務(wù)勞動(dòng)強(qiáng)度是不成正比的！

四，賣甘蔗會(huì)嚴(yán)重影響店中的環(huán)境衛(wèi)生狀況。因?yàn)橘u甘蔗都要進(jìn)行砍頭去尾、削皮切節(jié)的處理，導(dǎo)致產(chǎn)生的垃圾較多，又因?yàn)楦收岬闹�水是含糖的，更容易使環(huán)境變臟，又容易招來蚊子蒼蠅而使店中的整體衛(wèi)生狀況變差，被顧客厭惡！……

在水果店里賣甘蔗，雖然有諸多的不方便和不劃算；但是，為了在甘蔗的銷售季，使店中有這個(gè)當(dāng)季的銷售產(chǎn)品，招攬到更多的顧客，既使有諸多的不方便和不劃算，也要做到品種齊全；因?yàn)椋�銷售品種多而齊，也是開水果店在經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在。

為什么有些水果店不愿意賣甘蔗？

現(xiàn)在正是吃甘蔗的季節(jié)，甘蔗是廣西的特產(chǎn)，甘蔗清甜爽口，汁水豐富，非常受人們的喜愛，最主要的是甘蔗價(jià)格便宜，也是秋冬季節(jié)的最重要的時(shí)令水果。但是我們現(xiàn)在去買甘蔗的時(shí)候，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很多水果店都不愿意賣甘蔗，即使賣甘蔗也不管削皮了！

小伙子以前就是賣水果的，以前也賣過甘蔗。其實(shí)對(duì)這個(gè)現(xiàn)象還是比較了解的。之所以很多水果店不愿意賣甘蔗的主要原因，就是甘蔗不賺錢。

甘蔗雖然好吃，但是現(xiàn)在吃甘蔗的人越來越少了。不像以前水果種類少，人們可選擇的水果不是太多。而甘蔗作為南方水果，又比較耐儲(chǔ)存，所以在北方特別受歡迎。

記得小時(shí)候想吃個(gè)甘蔗，也必須等到鎮(zhèn)上有集會(huì)的情況下才能買得到。隨著現(xiàn)在水果種類越來越豐富，人們可選擇的水果也是越來越多了。甘蔗又比較硬，老年人，小孩子，女人，這些人群都太喜歡吃甘蔗。只剩下真正喜歡吃甘蔗的人才會(huì)去買甘蔗吃。

另一個(gè)原因就是甘蔗比較麻煩，而且還比較臟。和現(xiàn)在的快消費(fèi)有沖突。一根甘蔗賣完沒有多少的利潤(rùn)，還得給它削皮，砍斷，忙活半天還沒有幾斤橘子賺的多。最主要量還不大，一捆甘蔗需要賣好多天，最后因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了很多甘蔗都會(huì)爛掉。最后一算成本還賠錢了，你說誰(shuí)愿意干這樣的事。

所以現(xiàn)在水果店賣甘蔗，要不就是不削皮，要不就不賣甘蔗。就是因?yàn)闆]有利潤(rùn)，不光是水果店，就連大超市也都是這個(gè)樣子。這樣的情況也是近幾年出現(xiàn)的。所以現(xiàn)在買甘蔗如果想省事不想自己削皮的話，可以去街邊水果攤?cè)ベI，雖然價(jià)格貴一些，但是他們都是管削皮的。

甘蔗是一種特殊形式存在的水果，水果大多以果實(shí)為食用部分，而甘蔗是以甘蔗莖經(jīng)人工加工而食用的，甘蔗食用部分形態(tài)與其他水果絕然不同，它是一根長(zhǎng)長(zhǎng)莖桿，而且現(xiàn)在種植方法先進(jìn)，許多莖桿長(zhǎng)度超出水果店陳列的范圍。另外，長(zhǎng)度增加使人工加工服務(wù)加大，以致于一般服務(wù)員沒法承受相當(dāng)于苦力的服務(wù)。所以，上述各項(xiàng)原因使許多水果店不愿賣甘蔗的原因。

就在我店旁邊就有兩賣甘蔗的，一個(gè)是小販拖著賣的，一個(gè)是水果店只能擺在門口賣的。

小販拖著的是青甘蔗和榨汁機(jī)，一根批發(fā)來約3，5至4元，賣出5元，我看了一下有效能吃啃嚼的有1，5米長(zhǎng)，賣出一根刨皮青甘蔗，大約賺1元錢，那么刨皮需要約2分鐘的刨皮勞動(dòng)。也有榨汁的，那一杯是1元錢，需要一段30厘米長(zhǎng)刨好皮的甘蔗才能榨出。這些大約都是在整梱批發(fā)來頭天挑剩下顧客認(rèn)為不值5元一根的貨。榨汁賣大約一根能賺一元多一點(diǎn)。擺攤出售甘蔗的這個(gè)是要經(jīng)允許，還要自己打掃衛(wèi)生，另收取衛(wèi)生費(fèi)一天5元的。這個(gè)是一老人在擺的，一天能賣多少算多少，甘蔗在家中不能擺放超一星期，時(shí)間久了干了是賣不出處的，這是擺攤的。賺錢也是不容易的。

隔壁水果店的賣的是紅甘蔗，這個(gè)今年的好象沒有去年的長(zhǎng)了，粗差不多，去年見的足足5米多長(zhǎng)，今年也有4米以上，店內(nèi)豎立擺放是無辦法了，甘蔗這東西顧客是用眼看，再用手提重的，所以也無法只能擺外面豎立著了。這樣顧客經(jīng)上看能感覺出高度，更好賣些，這個(gè)今年是賣15元一根。

需幫忙削去外層，截好段段，看了售貨女的削刀削一根得4一5分鐘，連削2根，那得叫男的幫忙了，我去年試過連削3根，第二天手寫問答手指自動(dòng)抖動(dòng)，難工作(或不熟練，不常做)，那么賣一根能賺5元，就怕干霜天凍干后，甘蔗干后那得降為12元一根，也就只能賺2元一根了。

水果店為什么不愿賣甘蔗?

1，許多地方甘蔗認(rèn)根賣的，甘蔗長(zhǎng)度和保鮮沒法在店里面工作，出店外面經(jīng)營(yíng)城管不允許。

2，賣出了的甘蔗是要幫顧客刨皮，削皮的，這樣一般服務(wù)員受不了。

3，賣甘蔗利潤(rùn)不大，不易保存，易干縮，不注意還會(huì)虧本。

這些原因使許多水果不愿賣甘蔗，或干脆不賣甘蔗的。只能讓小販賣賣了。

為什么有些水果店不愿意賣甘蔗？ 甘蔗馬上將會(huì)迎來大量上市，在11月份開始到春節(jié)后都是甘蔗的銷售旺季。很多人都想著能夠買上一根甘蔗，品嘗著其中的鮮美多汁、甘甜可口。雖然顧客們都喜歡吃上甘蔗，但實(shí)際上甘蔗主要還是在大街上販賣的多一些，在水果店里卻很少會(huì)發(fā)現(xiàn)。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？

1.流動(dòng)攤販價(jià)格更低 在超市想要買上一根甘蔗，那多半都是2元多一斤，這樣就能夠賺到1元錢的利潤(rùn)。雖然利潤(rùn)上非常的高，但實(shí)際上銷量卻在大大降低。因?yàn)榱鲃?dòng)攤販多半都會(huì)賣出1元多的價(jià)格，這樣的話兩者之間的價(jià)格差距很明顯，顧客自然不會(huì)去水果店里購(gòu)買。當(dāng)然流動(dòng)攤販的價(jià)格之所以低，主要還是因?yàn)榉Q重的方式不同。

2.衛(wèi)生環(huán)境受到影響 在甘蔗販賣的時(shí)候，自然需要將外面的果皮去掉，這樣才能讓顧客更好的食用。但如果在店里進(jìn)行削減，那就會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生環(huán)境看起來很臟亂。同時(shí)還會(huì)因?yàn)樘鸱痔�高，引來很多的昆蟲。影響客戶的購(gòu)物體驗(yàn)感。

3.實(shí)際利潤(rùn)低 想要將甘蔗賣給客戶，那自然是需要將頭尾兩邊去掉，畢竟這兩個(gè)部位不能食用。將其削減后然后進(jìn)行稱重。稱重好了后還需要進(jìn)行剝皮，這樣的話工作強(qiáng)度可就大大增加，但實(shí)際上將頭尾去掉后，利潤(rùn)大大降低。

其他的水果直接拿著就走，利潤(rùn)還高，所以水果店不愿意擺放。 當(dāng)然在販賣水果的時(shí)候，在不同的水果上市期都需要及時(shí)的進(jìn)貨，就算甘蔗利潤(rùn)低了點(diǎn)也要上貨，這樣才能吸引到更多的客戶。大家怎么看呢？

題主能提出這樣的問題說明您是一個(gè)很細(xì)心的人，很會(huì)觀察留意身邊的事物，在生活中您應(yīng)該也是一個(gè)有趣的人。很高興能在這里跟您一起探討這個(gè)問題，希望能夠幫助到您。

水果店不愿意賣甘蔗可能各有各的原因，但歸根結(jié)底還是利潤(rùn)，如果利潤(rùn)很可觀相信沒人會(huì)不愿意賣的�，F(xiàn)在的水果店大多在鬧市區(qū)人流量比較多的地方，店里的面積都很有限，所以老板只能合理安排，最大化的利用有限的空間。

甘蔗不同與其它水果，一根兩米長(zhǎng)，根本輕輕松松放在貨架，只能豎起來擺放，而且很有可能會(huì)頂?shù)降昀锏难b修板，很占用空間。另外，甘蔗每次是需要削皮的，不僅浪費(fèi)時(shí)間而且削的皮掉在地上會(huì)影響店里的衛(wèi)生環(huán)境。如果不小心踩到甘蔗流出來的汁水會(huì)嚴(yán)重影響顧客的心情，最后也很不好收拾。

這樣一對(duì)比，甘蔗和其它水果的優(yōu)劣勢(shì)就非常明顯了�？赡艿陠T花十分鐘賣一根甘蔗還沒有花隨隨便便一分鐘賣幾斤蘋果賺的錢多。如果你是老板，你會(huì)選擇賣哪種水果，答案可想而知。

那現(xiàn)在為什么有些水果店開始賣甘蔗了呢，老板都不傻，商人都是唯利是圖，趨利避害，這只能說明現(xiàn)在賣甘蔗的利潤(rùn)比以前高了。

甘蔗利潤(rùn)對(duì)半吧，進(jìn)貨七八塊賣十五，但是甘蔗不太好保存，削甘蔗很累，真的很累

甘蔗一般按根賣，不需要稱重量，少了一塊收益，并且購(gòu)買甘蔗，還需要人削甘蔗，增加人工成本。削好再賣的話又不容易保存，所以干脆不賣甘蔗了

為什么有些水果店不愿意賣甘蔗？我來回答一下這個(gè)問題。原因有以下幾點(diǎn)。

1、存放占用地方。甘蔗的形狀是長(zhǎng)條形，一般都在2米以上。店鋪較小的話，沒地方擱放。店鋪大的話也很占地方，豎著放，都頂?shù)教旎ò辶耍瑱M著放，不好陳列。有些店鋪干脆就擱在店門外出售，削皮的時(shí)候還只能在店外削。

2、后期處理比較麻煩。首先，我們這里甘蔗出售之后，還要進(jìn)行削皮，削皮可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的活。甘蔗的皮又厚又硬，沒有一定臂力的人是很難削得動(dòng)。其次，還要騰出店員進(jìn)行削皮，還有，削皮之后所產(chǎn)生的垃圾比較多，用于衛(wèi)生打掃的勞動(dòng)量增加。

3、運(yùn)輸不方便。甘蔗由于長(zhǎng)度比較長(zhǎng)，運(yùn)輸不方便，尤其是交通工具的選用，比較困難，面包車運(yùn)輸，車子太短，甘蔗不好放，容易超過車輛長(zhǎng)度運(yùn)輸。

小三輪運(yùn)輸，人力吃不消，并且也只能近距離運(yùn)輸。再大一點(diǎn)的車，運(yùn)輸費(fèi)用就要提高了。甘蔗很重，運(yùn)到店里以后，整理的時(shí)候，搬來搬去很累人。長(zhǎng)度和重量都會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸?shù)牟环奖恪?br/>

甘蔗的幾個(gè)缺點(diǎn)導(dǎo)致了許多點(diǎn)不愿意賣甘蔗，而情愿出售橘子、蘋果之類的水果，因?yàn)檫\(yùn)輸比甘蔗方便，出售時(shí)，顧客自己挑選，店員過稱之后，錢物兩清，就很快的完成了交易。

因?yàn)楦收岵灰妆４妫�不易搬運(yùn)，而且喜歡的人群并不太多

現(xiàn)在水果店不愿意賣甘蔗什么原因能？作為一位甘蔗批發(fā)商的我來分析一下甘蔗特性。

甘蔗在中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。甘圓柱形莖直立、分蘗、叢生、有節(jié)，節(jié)上有芽；節(jié)間實(shí)心，外被有蠟粉，有紫、紅或黃綠色等；葉子叢生，葉片有肥厚，根狀莖粗壯發(fā)達(dá)。稈高1.5-5米。直徑2-4（-5）厘米，具20-40節(jié)，下部節(jié)間較短而粗大，有蠟粉。

介紹了甘蔗特性現(xiàn)在來了解下水果店為什么不愿意銷售甘蔗。

第一，甘蔗從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)，需要打包成10根左右一捆，一根甘蔗大概2.8米左右高，一捆大概90斤左右，這樣的重量水果店老板很難搬的動(dòng)。

第二，加上甘蔗是連根一起賣的，根不帶有大量泥土，現(xiàn)在水果店進(jìn)貨都是開小轎車到市場(chǎng)進(jìn)貨，甘蔗長(zhǎng)度超過了車子，無法裝車，叫車?yán)�貨運(yùn)費(fèi)又劃不來。

第三，就算拿貨回去，需要地方擺放，甘蔗基本上2.8左右高，立起來放有的水果店根本放不下甘蔗，放在不起眼的地方，根本沒什么銷量，放在現(xiàn)眼的位置又不方便，有泥巴，甘蔗削皮會(huì)產(chǎn)生大量甘蔗殘?jiān)�，稱重都需要很大一塊地方，現(xiàn)在城市美化工程，店子門口根本不讓擺水果，商品，加上甘蔗利潤(rùn)空間不大，有需要人工操作，一根甘蔗削皮下來至少要5分鐘，刮皮時(shí)間跟久，這樣使得水果店根本沒時(shí)間來銷售甘蔗。

第四，現(xiàn)在城市人都不喜歡自己動(dòng)手，就算動(dòng)手，想一下吃一根甘蔗，把家里弄的臟兮兮的就沒有購(gòu)買欲望了，水果店不削皮銷售，根本就沒有銷售，進(jìn)貨回去賣不出去，沒利潤(rùn)空間，占用銷售時(shí)間，加上外面小販銷售價(jià)格比實(shí)體店便宜，競(jìng)爭(zhēng)激烈，水果店考慮到這些因素就放棄了銷售甘蔗。