200-500元左右值得購(gòu)買的醬香型白酒有哪些?想買一部分,存幾年再喝!:首先聲明我不是賣酒的,也不是釀酒的,是個(gè)喝酒的。題主也是個(gè)喝酒人,想知道什么樣的醬
首先聲明我不是賣酒的,也不是釀酒的,是個(gè)喝酒的。
題主也是個(gè)喝酒人,想知道什么樣的醬香酒值得收藏幾年,為的自己喝到老熟的酒。我就是這樣做的,愿意分享給題主和好這口的酒友們。
買來(lái)要放幾年再喝的醬酒,起碼要滿足三個(gè)條件:①固態(tài)法釀造的,就是常說(shuō)的糧食酒;②價(jià)格實(shí)在,沒有虛頭;③原生態(tài),不在乎酒廠大小。因?yàn)椴皇琴I來(lái)就喝,茅臺(tái)鎮(zhèn)兩千多家釀酒的,只要材料和工藝真實(shí)可靠,出來(lái)的酒都不會(huì)差了。
喝酒人都知道,白酒里有一千多種物質(zhì),正是它們相互發(fā)生作用,賦予白酒以生命,越放越好喝。我們自己存放,和酒廠存放沒有本質(zhì)的區(qū)別,但是酒廠存幾年的酒,價(jià)格要比當(dāng)初貴許多,家里存放就沒這個(gè)負(fù)擔(dān),就多一個(gè)時(shí)間成本,基本還是買酒的那個(gè)價(jià)。這是人們?cè)敢庾约捍婢频闹饕,同樣的酒,不掏那么多的錢。
單單是為了自己喝,最好的買到原酒,剛上市的。別的不說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)上個(gè)挨個(gè)賣酒店鋪,50元就能買到很好的醬酒,50元以上就能買到年份酒了。如果深入拉拉近乎,真心交到釀酒的朋友,直接去他家買酒,一定的會(huì)有驚喜。根本要不了題主的200-500元,零頭都不要。這多年我就是采取這個(gè)辦法,鎮(zhèn)上酒廠朋友直接發(fā)貨,50元買來(lái),放五年以后開始喝。最長(zhǎng)的放有十年了,開壇滿屋香,幾天不散,喝著真叫一個(gè)舒服。
賴茅傳承
金典習(xí)酒,
習(xí)酒1988雅致
珍品王子
醬香經(jīng)典王子
貴州大曲70年代
潭酒20年
紅花郎10年,
紅花郎15年,
金沙回沙1988大紅鉆
國(guó)臺(tái)15大師典藏
國(guó)臺(tái)15大師工造
國(guó)寶30年窖藏
賴永初5年
賴永初10年
未流通的飛天標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒
未流通的遵義1935
可以加上
賴茅珍品(比傳承藍(lán)好)
賴茅珍藏(比珍品好)
金沙摘要省內(nèi)版
釣魚臺(tái)國(guó)賓酒
王子傳承1999(傳承2000很差)
感謝邀請(qǐng)!
對(duì)于這個(gè)價(jià)格的醬香型白酒來(lái)說(shuō),如果自己想要貯存幾年在喝的話,只要是按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造的正宗大曲醬香就可以,建議買散酒貯存,只不過(guò)價(jià)格就不要那么貴了,在茅臺(tái)鎮(zhèn)找到好的渠道一百塊錢左右的散酒貯存幾年就可以了,醬香酒本身就要貯存三到五年才能勾調(diào)出廠、在貯存幾年的話酒質(zhì)口感更佳!
不過(guò)醬香型白酒也分好壞!主要分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒四種!坤沙酒是醬香型白酒中品質(zhì)最好的、是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝釀造的,其工藝為回沙工藝、歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一年一個(gè)周期、分兩次頭料。其次就是碎沙酒,沒有按照嚴(yán)格的回沙工藝,其高粱全部粉碎,兩到三次就把糧食中的酒取完,品質(zhì)一般!最次的就是翻沙酒和串沙酒了,這兩種醬香酒就沒必要介紹了,相信你也不可能購(gòu)買!
這樣介紹相比您心中一定有數(shù)了,了解更多醬酒工藝可以私信小編,做為茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒世家愿效犬馬之勞!
謝謝邀請(qǐng)。200-500這個(gè)價(jià)格區(qū)間,看著不少的錢了,奈何這些年白酒尤其是名酒漲價(jià)太厲害,而醬香型白酒名酒太少,所以其實(shí)沒有多大選擇空間的。
1)最優(yōu)選擇53度的紅花郎。因?yàn)樵诿破髽I(yè)中,郎酒絕對(duì)是茅臺(tái)之外的第二選擇,過(guò)去5年中,郎酒的相對(duì)漲幅其實(shí)不比茅臺(tái)少多少,F(xiàn)在買一些囤著,十年,十五年的都可以,尤其促銷時(shí)候批量買的話350左右能買到的。
2)次優(yōu)選擇賴茅。賴茅絕對(duì)是純靠口碑做起來(lái)的,你在媒體上很少看到賴茅廣告的,不像飛天,迎賓鋪天蓋地的廣告。但這個(gè)酒的質(zhì)量也是非常好的,很多人拿它們和飛天系列相比的。
3)第三選擇,茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒,質(zhì)量還是不錯(cuò)的。
4)最次選擇,當(dāng)?shù)鼐茝S的散酒。不知根知底的情況下,個(gè)人不建議買,另外要注意包裝和儲(chǔ)存條件。
回答這個(gè)問(wèn)題前,我數(shù)了一下回答的人數(shù),總共10個(gè)回答,有8個(gè)都是賣酒的。加上我,就是11個(gè)人回答,9個(gè)賣酒的。
這本無(wú)可厚非,人都要生存吃飯,沒利益的事,能有多少人在參與?
但是,我看不過(guò)眼的是:明明是個(gè)賣酒的,非說(shuō)自己是個(gè)釀酒師、品鑒師、鑒酒師癡迷愛好者、家里老父親是某酒廠著名調(diào)酒師等······但酒友一提買酒,殷勤地賊快推銷自己的酒。
文東就不信這個(gè)邪,真真誠(chéng)誠(chéng)堂堂正正地做酒,結(jié)果嘗盡了苦頭。在今日頭條上,這已經(jīng)是我第8個(gè)頭條號(hào)了。被封號(hào)的頭條號(hào)累積粉絲,至少有2萬(wàn)余人。
回歸正題:200-500元左右值得購(gòu)買的醬香型白酒有哪些?
這個(gè)價(jià)格區(qū)間的酒,廣義上屬于中低偏中段的酒了,可供選擇的酒有很多,下面文東列舉點(diǎn)。
1、醬門經(jīng)典 年前市場(chǎng)價(jià)180元左右,目前市場(chǎng)價(jià)格在260元左右。由于茅臺(tái)的某些原因,一度傳聞茅臺(tái)要停產(chǎn)這款酒,所以價(jià)格被炒高了不少。
2、醬香經(jīng)典 市場(chǎng)價(jià)在368元,茅臺(tái)集團(tuán)新出的取代醬門經(jīng)典的王子酒。酒質(zhì)要比醬門經(jīng)典好,包裝精美奢華。有渠道的280元左右可以入手。
3、賴茅傳承 市場(chǎng)價(jià)格380左右,賴茅傳承還是款不錯(cuò)的酒,具有不錯(cuò)的賴系傳統(tǒng)醬香味,有人喜歡這個(gè)味。
4、飛天迎賓和遵義1935,市場(chǎng)價(jià)在500左右,其兩款酒質(zhì)是一樣的。但遵義1935會(huì)比飛天迎賓貴10~20塊/瓶。很多人沒有聽過(guò)這兩款酒,因?yàn)檫@兩款酒主要是售給單位、組織的,不對(duì)市場(chǎng)銷售。所以很多酒友以為飛天迎賓是茅臺(tái)迎賓。酒質(zhì)能達(dá)飛天的5成左右。
5、紅花郎10年,市場(chǎng)價(jià)350塊左右。紅花郎10年這款酒褒貶不一,其中原因就是它跟茅系醬香酒區(qū)別挺大的。很多酒友喝慣了茅系醬香的話可能會(huì)覺得這款酒辣、香味欠缺。但醬香酒是的最早的市場(chǎng)推廣是郎酒,品牌擺在這也值得一試。
6、口糧酒,這款酒不好描述。文東是被封怕了,算是對(duì)平臺(tái)的妥協(xié)吧。
醬香酒這種香型的酒,喝起來(lái)是百人百味。不然也不會(huì)誕生這么多醬香酒品牌,有人喜歡喝茅臺(tái),有人喜歡喝郎酒、有人喜歡喝賴茅······不同的酒廠生產(chǎn)的醬香酒味道都不一樣,有些前味重、有些后味重、有些回味悠長(zhǎng)、有些回味厚重、有些入口綿順、有些微辣、有些口感凸顯甜感、有些凸顯酸感······
每個(gè)人的口感味蕾的敏感程度不一樣,有人好酸、有人好甜、有人好微苦。所以,有品質(zhì)保障的酒沒有本質(zhì)上的質(zhì)量問(wèn)題,全憑個(gè)人喜好的程度。
尋酒的路上,也會(huì)有不一樣的樂趣。這也使得很多酒友一直走在尋酒的路上,把尋酒當(dāng)成興致。文東但愿你們,都能找到一款合適自己口感且在自己經(jīng)濟(jì)水平的承受范圍的酒。
如果你認(rèn)可文東這個(gè)人,歡迎關(guān)注私聊!誠(chéng)以一杯好酒,暢待世間千百酒友!
謝邀。一般來(lái)說(shuō),大酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)該是可以保障的,但也正因?yàn)槠湟?guī)模大,各種費(fèi)用也大。這些酒廠定價(jià)時(shí),方方面面要考慮的成本自然也多。產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后,再加上有的中間流通環(huán)節(jié)多,各分銷商層層加價(jià)后,價(jià)格難免虛高有泡沫。
因此,題主問(wèn)200~500區(qū)間價(jià)位的產(chǎn)品有哪些值得購(gòu)買,就要看消費(fèi)者是看重品質(zhì)還是更在乎所謂的名氣。 如果是看重品質(zhì),會(huì)挑選的話有些不怎么宣傳的酒,不僅質(zhì)量過(guò)硬,而且價(jià)格相對(duì)實(shí)惠。
一切美好事物只有歷經(jīng)歲月沉淀檢驗(yàn)才值得大家擁有。醬香博物館,集醬酒大成,譜古韻新章,致力于做傳統(tǒng)釀酒工藝文明的守護(hù)者和傳承人。我們釀酒要賣,但我們更在乎把產(chǎn)品打造成社會(huì)文明的標(biāo)志。該酒產(chǎn)量有限,廠家直銷,有興趣的朋友不妨一試。
這個(gè)要是自己喝還真的可以買散酒,買上一個(gè)陶土壇存上幾百斤,存上好幾年肯定比外面買的好喝
首先是要選擇什么樣的酒,毫無(wú)疑問(wèn)醬香型白酒是比較適合儲(chǔ)存的,放得越久酒越香,
醬香型白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),歷經(jīng)一年才烤的出來(lái),要喝還得等上五年,
其次是醬香型白酒種類繁多,該怎樣選擇酒是一個(gè)難題,其實(shí)跟你推薦再多也沒有,你的親自去嘗試,要是不放心,你就把你覺得可以信賴的酒都買上一瓶,慢慢品嘗以后再做出選擇,自我感覺要么就買大品牌,要么就買私人釀造的散白酒,價(jià)格不貴,還能喝到貨真價(jià)實(shí)的純糧酒,第一次不要買的太多了,慢慢了解
這個(gè)價(jià)位定的不錯(cuò),不像有些問(wèn)100左右或者幾十的醬香白酒有哪些?我都不知道怎么回答,100左右的還好一點(diǎn),幾十一瓶的真不知道上哪里去找,沒有可選擇性!言歸正題吧,200—500左右一瓶的可以說(shuō)是中端酒了,因?yàn)獒u香白酒確實(shí)太貴了!給你推薦幾款大廠嫡系生產(chǎn)的吧,小品牌的自己去選,暫不推薦。
工藝和茅臺(tái)一樣,原料用的也是優(yōu)質(zhì)糯高粱。至于是不是本地的糯高粱不得而知,不過(guò)口感和味道是典型的茅系風(fēng)格。色澤透明、微黃,掛杯明顯,余味明顯持續(xù)。
這款酒有“小茅臺(tái)”之稱。雖然風(fēng)格和茅臺(tái)不同,但評(píng)價(jià)非常高,這款酒算是習(xí)酒中高端產(chǎn)品。窖藏1988有兩種,一種是普通版,一種就是這種雅致版。這兩種酒質(zhì)相同,雅致版包裝比較簡(jiǎn)潔,價(jià)格相對(duì)普通的要低一點(diǎn)。自喝還是選雅致最好。
茅臺(tái)王子有數(shù)十種,其中大部分價(jià)位都在200—500之間。要數(shù)性價(jià)比最高的非普王莫屬,普王現(xiàn)在原料也改用糯高粱了,但是價(jià)位也相應(yīng)的提高了。如果對(duì)口感要求較高,那就選停產(chǎn)的醬門經(jīng)典吧!目前還可以買到。珍王之前還可以,現(xiàn)在確實(shí)不咋滴!
暫且給你推薦這些吧,200—500的太多了,也無(wú)法全部寫出來(lái)。只要記住是大廠股份出的,都不會(huì)太差。人家在訂價(jià)上面已經(jīng)說(shuō)明酒的質(zhì)量了!
現(xiàn)在的醬香酒都漲得比較高了,藏酒的話性價(jià)比不高。真要買就選大廠嫡系的,如茅臺(tái)王子的醬門經(jīng)典、漢醬、賴茅傳承藍(lán),郎酒的紅十和紅十五,習(xí)酒金典、1998,五糧液的永福醬10年,另外還有一些醬酒品牌如國(guó)臺(tái)、珍酒、潭酒、金沙等相應(yīng)價(jià)位的酒也可以。至于鎮(zhèn)酒,自己判斷不了就完全不建議入手!
品酒香,知酒趣、以酒會(huì)友、讓我們都成為有品位的酒民。歡迎大家關(guān)注國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師的個(gè)人頭條號(hào)“茅酒手藝人”,茅酒手藝君隨時(shí)和大家進(jìn)行互動(dòng),聊聊白酒內(nèi)幕的那些事兒。
對(duì)于存酒,我們要先理清楚自己想要存酒的目的,以保值增值為前提的而且是變現(xiàn)能力非常強(qiáng)的酒,亦或是以滿足自己口福為主的,期待存上十年八年以后在閑暇之余品一口老酒,飽嘗滿滿回憶的酒。這些都是我們要理清楚的。對(duì)于不同的目的茅酒手藝人有不同的建議。
首先,以保值增值為目的的存酒
這樣的目的可能很多人都是一開始?jí)焊鶅壕蜎]有注意的,只知道酒是陳的香,存上一大堆雜七雜八的酒。殊不知有錢才是硬道理,當(dāng)年急需錢的時(shí)候你的酒是否能夠快速換成硬通貨呢?
所以對(duì)于存酒,尤其經(jīng)濟(jì)不是特別寬裕的酒友,一定要存變現(xiàn)能力非常強(qiáng)的酒,因?yàn)槿擞械┫Φ湼Ul(shuí)敢保證自己沒有急用錢的那一天呢?例如一個(gè)內(nèi)蒙的酒友,其實(shí)他本人一天也就是20ml不到的量,他沒有什么愛好,唯一的愛好就是每天晚上咪一口然后睡覺。
后來(lái)因?yàn)楫?dāng)時(shí)的一個(gè)茅臺(tái)系列酒的經(jīng)銷商差他幾十萬(wàn)的房租,當(dāng)時(shí)經(jīng)銷商以廠價(jià)抵給了他500件第一批醬門經(jīng)典,雖然他并不樂意但是又有什么辦法呢?
今年三月份的時(shí)候經(jīng)過(guò)朋友的朋友介紹一起吃飯,席間他說(shuō)想換臺(tái)更好的車,而且提到了他當(dāng)年被抵債的故事,當(dāng)時(shí)我也是順口一說(shuō),你想換車還不容易,把你的酒一拿出庫(kù)房就是車,后來(lái)我給他聯(lián)系了成都一個(gè)專門做次新酒的朋友,最后以超出他心里價(jià)格很多的情況下處理他的的酒。
所以從以上的情況,茅酒手藝人很負(fù)責(zé)的建議各位酒友,如果存酒是以保值增值為前提的酒,你一定要選擇好品牌,價(jià)格。就如題主所說(shuō)的價(jià)位區(qū)間,我認(rèn)為有一款酒非常值得存,一是元素,二是大企業(yè)的酒。三是很快面臨停產(chǎn)的酒,那就是飛天迎賓酒和1935酒。
當(dāng)然從200到500我們可以選擇很多大公司的二線產(chǎn)品,例如說(shuō)茅臺(tái)酒廠的醬門經(jīng)典這樣的產(chǎn)品,至于說(shuō)濃香型白酒我多余他們的品牌體系不太了解,所以不好建議。
其次就是以自己喝幾口為目的的存酒
有很多酒友就是這樣的情況,我反正存酒不想花太多錢,也就是幾千元錢。唯一的目的就是希望十年八年以后退休以后能夠喝到醇香的老酒。
對(duì)于這樣的情況,茅酒手藝人的建議是這樣的:存優(yōu)質(zhì)的靠譜渠道的傳統(tǒng)工藝的散酒。
茅酒手藝人曾經(jīng)有緣和一些專門走街串巷收購(gòu)老酒的人一起跑過(guò)老酒,在老酒圈有一個(gè)不成文的行業(yè)默認(rèn)規(guī)律。也就是存酒的幾大標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)為這樣的鐵律對(duì)于酒友們非常有用。
一:純糧食酒
大家都知道純糧食酒是最好的,如果說(shuō)存一個(gè)酒連純糧食都不是而是酒精兌水的酒,存上十年二十年以后其實(shí)也就是存瞎了。所以存酒的時(shí)候我們一定是要存吃純糧食的不添加一點(diǎn)酒精的酒。
二:傳統(tǒng)固態(tài)大曲工藝
對(duì)于對(duì)白酒工藝有所了解的酒友都知道,酒都是大曲工藝的最好,這個(gè)從我們的歷屆評(píng)酒會(huì)可以看出,品酒會(huì)的?突旧隙际乔逡簧拇笄,而且是傳統(tǒng)的固態(tài)大曲工藝酒?赡芎芏嗯笥巡涣私,為什么同樣的85年的品相幾乎一樣的老茅臺(tái)酒和五糧液,為什么醬香型白酒茅臺(tái)酒就要貴五糧液很多年?
從這樣的問(wèn)題上我建議大家盡量存醬香型白酒,這個(gè)并不是說(shuō)我是醬香型白酒的釀造者,我有意而為之的托醬香型白酒的銷售,而是就事論事。
三:高度,一定要是高度
可能喜歡喝酒的朋友都遇見過(guò)這樣的情況,當(dāng)年喝起來(lái)覺得不錯(cuò)的低度酒,偶然的原因放了一瓶在一個(gè)角落里,幾年以后找到了,想起當(dāng)年的美味還在留口水,于是迫不及待的開了。事情就是那么奇怪,往往就是希望越大失望越大。
那就是開瓶一喝,我的神啊,一股酸水味。大失所望!同時(shí)心里也會(huì)驚呼………
這是為什么呢?
這是為什么呢?
對(duì)于這樣的情況,我們就不得不提到一個(gè)白酒的降度工藝。市場(chǎng)上所銷售的低度白酒,基本上全部都是高度白酒加純化水降度的,而再加水的時(shí)候白酒的以酯類物質(zhì)為主的香氣香味物質(zhì)會(huì)隨著酒精濃度的降低而出現(xiàn)絮狀物或者說(shuō)沉淀物析出。所以低度白酒的香氣香味相對(duì)于高度白酒而已都是很寡淡的。
而且從化學(xué)上我們可以知道,酸和醇產(chǎn)生酯類,但是這個(gè)是一個(gè)可逆的反應(yīng),所以低酒精濃度情況下,酯會(huì)水解。最后低度酒多年以后也就是更加寡淡了。
最后回到價(jià)格上來(lái)說(shuō),主要是靠譜的渠道,傳統(tǒng)濃香和傳統(tǒng)醬香型白酒成本和價(jià)格都差不多,如果沒有80的價(jià)格是很難出來(lái)的。所以你得200到500的價(jià)格可以選擇年份非常好的而且是一流的傳統(tǒng)濃香和醬香散酒。
酒友:請(qǐng)問(wèn)對(duì)于這樣存酒的小知識(shí)你都明白了嗎?
如果不明白記得私信喲!
茅酒手藝人
一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人
一個(gè)普通的醬香白酒釀酒工人
一個(gè)對(duì)釀酒工藝癡迷的年輕人
以酒會(huì)友
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
茅酒手藝人maojiuyr(版權(quán)所有)
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