"山東青島、濰坊：土炕 到了我們膠州的農(nóng)村,農(nóng)人們都是睡土炕的,就是熱詞“ 老婆孩子熱炕頭”里面所說的那個“ 炕”。能與老婆、孩子并放在一起,可見土炕在農(nóng)人們的生活里是多么的重要。 現(xiàn)如今膠州農(nóng)村的炕都是砼制的多,而在我小的時候,炕多是土墼做的。勤勞的農(nóng)人在炕洞里,立上土墼,在炕面上鋪上土墼,在土墼上抹上黃土摻干草制成的泥巴,一鋪火炕就打成了。 干透的土炕上鋪上松軟的麥秸草,再鋪上席子,現(xiàn)在的席子都是塑料的,光滑干凈,容易打掃,但是有些涼,以前用的席子都是高粱秸稈削成篾子編成的。席子鋪好了,只在灶頭里添上幾把火,土炕就熱了,農(nóng)人們就可以在土炕上吃飯、做工、睡覺了。 土墼砌的土炕是有使用年限的,過個幾年就要換一遍,如果這家正養(yǎng)著好動的孩子,時常喜歡在炕上跑跳,那,這土墼要一年換一次也是說不定的。那時,時常會聽到大人訓(xùn)斥在炕上嬉戲的孩子:“不要在炕上跳了,把炕洞跳塌了,把你趕到大街上去困!”現(xiàn)如今砼板代替了土墼,孩子再怎么跳也不會把炕洞跳塌了,但土墼含熱包熱的能力卻是砼板怎么追也追不上的,砼板做的炕雖熱得快,但涼得也快。 換土墼,首先要脫土墼,這是一門手藝活,我小的時候見俺爹干過。那是春天里的一個風(fēng)和日麗的日子,俺爹帶著我們在村子北面的場院里做土墼,爹把和好的摻著麥糠的泥一锨一锨地端進(jìn)長方體的模子里抹平,土墼就一塊一塊地成形了。再晾曬幾天,等土墼完全干透了就可以用了。 爹把舊墼一塊塊地拆下來運(yùn)到外面的糞堆旁砸碎和大糞攪拌在一起漚肥,把炕道、煙道里的厚灰打掃了一番就開始立土墼、鋪土墼。鋪完了土墼就是抹炕,這都是技術(shù)活,抹炕不能有縫隙,如若不然,灶頭里一燒火,炕上就冒煙! 嗆死個人! 土炕是神奇的,感冒了,喝上一碗姜湯,在熱炕上蓋著被子,睡那么一覺,出得一身的熱汗之后,這感冒十有八九就可以好起來。婦女坐月子,每天喝著熱湯,住著熱炕,保證不會落下月子病,之前有的毛病,也有可能一并在月子里的熱炕上給養(yǎng)好了。 肚子疼的孩子,趴在熱炕上烙一烙,也十有八九是有效的。勞作了一天,體乏筋累,往熱炕上那么一躺,飽飽地睡上一覺,第二天又是一個力氣杠杠的新人。關(guān)節(jié)有風(fēng)濕疼痛,腰酸背疼,往熱炕上那么一睡,癥狀當(dāng)時就會緩解許多。大冬天的,年幼的孩子光著腳在土炕上,扶著窗欞,曬著太陽,就可以在寒冷的冬天里安然長大。 炕在農(nóng)人心里是有地位的,家里來了客,我們那里的農(nóng)人把你讓進(jìn)屋子,說的第一句話保準(zhǔn)是:“快上炕,上炕歇歇吧!” 住慣了土炕的人,有一朝無土炕可睡了,便會渾身不自在,日日想念家鄉(xiāng)的土炕。我就是這么樣的一個人,每次回家,我都貪戀土炕的溫暖,都主動要求睡在炕頭上。娘說:“剛蒸了兩鍋餑餑,你不嫌烙人?” 我調(diào)皮地笑笑,說:“不嫌烙人,俺娘你不懂,我要的就是這個感覺,這種熱氣蒸進(jìn)骨縫的感覺!”(2015. 12. 21 于江蘇揚(yáng)州)"

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