大蒜怎樣保存不發(fā)芽？

大蒜是我們?nèi)粘Ｗ鲲埳俨涣说氖巢�，�?jīng)常會多買一些，而放時間長了之后，大蒜就自己發(fā)芽了。那么，怎樣儲存大蒜可以不讓其發(fā)芽呢？

第一：去掉大蒜的外皮，把蒜撥成一瓣一瓣的。

第二：用保鮮袋密封。用保鮮袋把大蒜密封好，袋子最好用厚一點的。不透氣的袋子裝大蒜效果好。也可以把大蒜裝到瓶子里，一定要將蓋子蓋緊，這樣大蒜不能與空氣接觸。

第三：把用保鮮袋裝好的大蒜，一起放冰箱。

儲存大蒜講究的條件是低溫，干燥。因為大蒜是要呼吸的，只是它呼吸的比較緩慢。它呼吸的時候就會消耗掉袋子里的氧氣，呼出二氧化碳，這樣在氧氣含量低，二氧化碳含量高的環(huán)境里，蒜芽就長不出來了。