如果說，喝白開水可以“燙死”一些東西，假設水溫足夠高的話（超過60℃），有可能直接“燙死”的是你口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜這些部位的上皮細胞，所以千萬別嘗試！

有研究表明，幽門螺桿菌是一種非常頑固的有害菌，它是常見胃病的致病元兇，甚至也可能是胃癌的發(fā)病誘因之一。目前公認的權(quán)威檢測方法是通過C13呼氣試驗，可以非常方便快捷的檢查出是否幽門螺桿菌感染陽性。

幽門螺桿菌陽性患者會經(jīng)常性的出現(xiàn)胃部不適、食管反流或慢性胃部炎癥，甚至潰瘍，現(xiàn)在比較有效的治療方法有四聯(lián)抗菌治療，經(jīng)歷半個月以上的治療之后效果一般比較顯著，但也有不少人依然無效，還需要繼續(xù)治療。

中國人的幽門螺桿菌感染率比較高，這與我們一個膳食習慣非常相關，那就是沒有推行合理的分餐制。在夏商之后清朝之前，我們中國人吃飯還基本上是分餐制，漢唐時期高檔宴席更是席地而坐，一人一小桌，呵呵！清朝統(tǒng)治者為了體現(xiàn)滿漢一家，除了開發(fā)了滿漢全席，更是滿蒙漢藏各族官員同桌共餐，由此一直延續(xù)至今。

大家一起吃飯時，同桌的你如果有幽門螺桿菌陽性的疾病，就很容易讓唾液通過筷子、勺子攪和到大家公用的盤子里，這就造成了細菌肆無忌憚的傳染。在民間，更有一些父母或祖父母在帶兒孫的時候，充分享受含飴弄孫的天倫之樂，自己把食物咀嚼之后嘴對嘴喂給孩子，也是幽門螺桿菌傳染的通道。

根本的解決辦法，除了及時必要的藥物治療，分餐制實在必行。提起分餐制，很多人都反對，覺得聚餐才是中國人家庭觀念的體現(xiàn)，分餐就沒意思了。其實，我們完全可以執(zhí)行中國式的分餐。

1??食物在制作時就已經(jīng)是按位準備，只是放在了一個盤子里端上來，沒人一塊分而食之，總比十雙八雙筷子一起亂攪和好的多。比如油燜大蝦、紅燒排骨、豉汁蒸魚......都可以提前切成等重的塊，做好后放在生菜片上，夾走食用。

2??最便捷的方式其實是公勺，每個盤子或湯碗中都有公用的勺子，自己在取食的時候要食用公筷公勺將菜放到自己的盤子或碗中，這樣的方式即不破壞團圓的氣氛，又有利于健康預防幽門螺桿菌的傳染。

最后，還要告訴大家的是：中國也是肝炎大國，難道我們的進餐方式不也是肝炎流行的一個致命的途徑嗎？

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