按照國際上的慣例，現(xiàn)代手工折疊鍛打的叫大馬士革鋼，英文是 Damascus，美國尼爾森大馬、托馬斯大馬做的比較著名。他們采取了折疊鍛打的手工藝，將現(xiàn)代鋼材作為基礎(chǔ)材料，而不是自己用礦石冶煉。

此外，還有德國索林大馬士革、瑞典以工匠命名的大馬士革、印度的大馬士革、俄羅斯的大馬士革、瑞粉也有人叫大馬士革。

因此，從現(xiàn)實情況來說，人們已經(jīng)不能夠把現(xiàn)代的大馬士革排除了，回歸原教旨的烏茲鑄造大馬，而把現(xiàn)在的折疊鍛打大馬不叫大馬只叫花紋鋼，這已經(jīng)不現(xiàn)實了，也不可能了。

（匠人工坊手鍛大馬士革刀—“花豹”）

這種花紋鋼刀，是目前國際上最常見的折疊鍛打大馬士革刀。國際上許多手工刀匠喜歡用它制作各種精美的奢侈品刀具。

當(dāng)代手鍛大馬士革鋼領(lǐng)域也在不斷創(chuàng)新，新的材料、新的紋理層出不窮。

無論是在性能還是花紋美觀度上，個人認(rèn)為，當(dāng)代手鍛大馬已經(jīng)不遜于1000多年前的烏茲鋼大馬。

中國的手鍛匠人有的也掌握了大馬的鍛造方法，這是一種手藝，需要設(shè)計，需要經(jīng)驗，還需靈感，更接近一種藝術(shù)創(chuàng)造。只要是手工的價格都不便宜，花的工夫擺在那里了。

現(xiàn)代人叫大馬士革，不知道是誰第一個叫的，也許是美國刀匠莫蘭，也許是其他人。

從此，大馬在世界手工鍛打領(lǐng)域一直這么叫著——不要拿出陳腐的資料和無稽的傳說和我辯論，那些說法我都知道。

關(guān)于烏茲鋼，根據(jù)德國科研小組的最新研究，它的鋒利在于形成了碳化纖維。

納米級的碳管是在不斷的升溫、降溫、升溫的過程形成的，也許是正火、退火、淬火、回火的一種手藝，也許僅僅是一種推測，這個技藝，人們現(xiàn)在還沒有弄明白。

烏茲鋼大馬，個人認(rèn)為也不全是鑄造。因為當(dāng)年，敘利亞匠人也使用了植物原料，以讓碳滲入烏茲鐵錠的鐵元素中。

在這個過程中，肯定也有鍛打，至于折疊沒有？那我問你，百煉鋼折疊了嗎？那要看當(dāng)初手藝人的操作方式了，人家愿意折疊就能折疊，這還是問題嗎？

然后說，折疊鍛打大馬比單一鋼的性能好嗎？性能要從三個方面看，硬度、韌性、保持度三者的平衡。

在古代，沒有現(xiàn)代科技加持，花紋是因為滲碳工藝自然形成的，只要按照那個方法打肯定有花紋。日本刀、中國百煉鋼都有花紋，這不是故意做出來的，是水到渠成的事。

這種工藝做出的刀，自然比那些未經(jīng)過折疊鍛打的，或者折疊鍛打不過關(guān)的性能要好�；ǖ墓し蚨�，用的原料好，打的刀能不好嗎？

或者說，只有經(jīng)過捶打滲碳，才能形成比較堅硬的馬氏體金相組織，那些平滑的生鐵或者熟鐵沒有這種組織，當(dāng)然就不行了。

（匠人工坊博伊刀）

到了當(dāng)代，人們對鋼——碳鐵合金已經(jīng)有了科學(xué)的認(rèn)識，金相學(xué)，材料學(xué)的發(fā)展，讓實驗室和工廠生產(chǎn)的鋼有種種優(yōu)良特性。

極硬、極強、極耐熱的都能生產(chǎn)出來了，真空狀態(tài)、合金加入、惰性氣體的運用……甩了純折疊鍛打無數(shù)條街。折疊鍛打與否已經(jīng)不重要了。

（匠人工坊手鍛大馬士革刀—“冷月1號”）

但是手鍛的藝術(shù)性和樂趣依然是工廠產(chǎn)品替代不了的。而且沒有哪一種神鋼是包打天下的，論性能好不好，需要具體問題具體分析。戶外長刀，高碳鋼就可以，因為韌性好、易打磨；而小短刀對韌性的要求就沒那么高了，上硬的材料，34系列就可以；

大馬士革鋼，更有審美價值，價格更貴，貴不在性能，在藝術(shù)性。咱不抬杠，您說航空航天、航母上的特種鋼，更貴，性能也更好，我服。

（匠人工坊—“狼牙”制作過程）

現(xiàn)在的大馬用的是多種成品鋼，然后自己研究組合，以1095高碳鋼和15n20為主，匠人們還會加入其他金屬粉。這樣做出來的鋼，其性能是由基礎(chǔ)材料決定的，碳鋼能到洛氏硬度60+。折疊鍛打形成的大馬，在合理淬火、回火后也能到60左右。

為什么不是更高？因為對于刀來說，58-60是韌性和硬度平衡的一個好區(qū)間，不是越硬越好。

通過工匠的鍛造、設(shè)計，能讓不同材料形成剛?cè)岵�濟的小刀，并形成獨一無二的炫麗花紋。這是一門手藝，一種藝術(shù)，很多人對做這種手工玩意樂此不疲。對于工匠來說，做這個是跟人類想象力做斗爭，一旦做了，就停不下來，是一種癮。

（匠人工坊—小葉紫檀茶劍制作過程）