青島位于山東半島南端，依山傍海，風光秀麗，氣候宜人，是一座獨具特色的海濱城市。

青島岬灣相間，沙軟灘平，海岸曲折，城伴海生，海增城色。嶗山，山險峰秀，空曠幽遠，鬼斧神工。

八大處歐式建筑，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏，各具風韻；宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴肅穆、空靈圣潔；名人故居多而密集國內(nèi)罕見。

民俗景點分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類繁多、民族文化底蘊深厚。歷史文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，使青島更加古樸凝重、清幽典雅。

青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、琵琶蝦（撒尿蝦）、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。

上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是最好的季節(jié)，絕對讓你吃得再也不想吃肉。

青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。

無論白天夜晚，閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時間，連綿數(shù)里的街區(qū)，車流如潮，人頭攢動，店內(nèi)街畔，飄香流彩，氣氛誘人。

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為了應(yīng)對客流高峰，食鋪酒肆大都在門外沿街增設(shè)座椅，到了夜間，流光溢彩，整個街區(qū)如同白晝，飄香數(shù)里，熱鬧非凡。

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