老侯今年50歲，是泰安地地道道的農(nóng)村人，當(dāng)?shù)厥鞘�產(chǎn)柿子的地方。他說：“從小就在這些柿子樹下長大，村里百年以上的柿子樹有五六十棵，從他記事的時候開始，這些柿子樹每年都能結(jié)出好多果實(shí)，村里人怎么吃都吃不完。突然有一天發(fā)現(xiàn)一顆柿子樹結(jié)出黑色的柿子，從那時起，老侯就癡迷上了黑色柿子”。

上世紀(jì)八十年代末，老侯開始經(jīng)營果園。通過四處拜師學(xué)習(xí)，文化不高的老侯漸漸成為了村里的“土專家”。富裕后的老侯開始琢磨，如何培育出更加優(yōu)良的黑色柿子品種。經(jīng)過多年的不斷學(xué)習(xí)探索，培育改良，功夫不負(fù)有心人，2006年終于培育出：無核、果實(shí)大、糖度高、品質(zhì)優(yōu)，因?yàn)闊o核，極其方便鮮食和加工。

據(jù)了解，老侯培育出的黑柿子屬于稀有品種，一般10月上旬成熟，果實(shí)烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質(zhì)脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質(zhì)粘，汁液少，味濃甜，糖度可達(dá)24% ，營養(yǎng)價值高，維生素C含量是普通柿子的兩倍。深受消費(fèi)者和企業(yè)青睞，市場供不應(yīng)求，已成為村民們的"致富果"！

主要特點(diǎn)：

1、無核：該品種無雄花，只有雌花，能單性結(jié)實(shí)，因而無核。

2、果實(shí)大，品質(zhì)優(yōu)：經(jīng)濟(jì)效益高 該品種果實(shí)大，在無灌溉條件的丘陵旱地，單果平均重195g，最大220g。如果有灌溉條件，進(jìn)行精細(xì)管理，則果實(shí)更大。

3、品質(zhì)優(yōu)良，售價較高，一般每1kg售價20元左右，3年生樹667m2 (畝)產(chǎn)值5000元左右，5～7年生樹為10000-20000元，遠(yuǎn)高于其它柿品種的產(chǎn)值。

3、脫澀易，耐貯運(yùn)： 該品種脫澀快，可在樹上自然脫澀，在背陰冷涼處保存，可保存數(shù)月。如果有冷藏條件，保存效果更好。由于該品種果皮較厚，所以也較耐運(yùn)輸。

4、樹體矮小，適于密植，產(chǎn)量高：據(jù)測定，高度4．5m左右，枝展4m左右，株產(chǎn)230kg以上。根據(jù)近年幼樹試栽表現(xiàn)，該品種栽后3～4年開始結(jié)果，5年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。

5、耐瘠薄，易管理： 無核大黑柿具有同其它柿品種同樣的特點(diǎn)，如對土壤要求不嚴(yán)，病蟲害少，易管理等。

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