4月18日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關于加強海洋伏季休漁管理工作的通知》，對今年海洋伏季休漁進行了規(guī)定，其中提到今年伏季休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。根據(jù)規(guī)定，北緯35度以北的渤海和黃海海域，除釣具作業(yè)外的其它海洋捕撈漁船，以及為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船伏季休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。定置作業(yè)（含鳀魚落網(wǎng)）休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。

海鮮冷凍企業(yè)大量備貨

記者了解到，休漁期開始后，市場上的養(yǎng)殖和冷凍海鮮價格將會出現(xiàn)小幅增長，但是漲幅應該不會大。市場的商家早就為休漁期做好了準備，在海產(chǎn)品捕撈供應充足的時候，他們就已經(jīng)開始大量收購海產(chǎn)品放入冰庫冷存，用來應對休漁期期間市民對海產(chǎn)品的需求。

對于海鮮商販來說，休漁期到來后，他們銷售的品種就會發(fā)生改變。為了貨品不斷檔，他們早早就開始進貨、備貨。沙子口國家中心漁港附近的一家海產(chǎn)品冷凍企業(yè)，早早地就在海鮮大量上市的季節(jié)，備下了貨源。鲅魚、鯧魚、鱸魚、墨魚、進口紅蝦和進口筆管是主力。等到休漁期間，適時投放市場。

休漁期能吃到新鮮海鮮

封海了，我們還能吃到新鮮的海鮮嗎？相信不少和記者一樣的吃貨，都在擔心這個問題。其實，休漁和大家所說的“封�！辈皇且粋�概念。我們國家為了保護海洋漁業(yè)資源，采取的是伏季休漁政策，并不是“封�！�。休漁期間，不是所有的漁船都不能出海作業(yè)，只是黃渤海海域從事拖網(wǎng)、刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、耙刺、帆張網(wǎng)、定置網(wǎng)、籠壺、陷阱、雜漁具等作業(yè)類型的漁船不能出海作業(yè)，而從事釣具作業(yè)的漁船，休漁期間可以從事捕撈活動。

休漁期間，青島仍然能有足夠的新鮮海鮮上市。主要有以下幾個來源：

1.從事釣鉤等作業(yè)類型的非休漁漁船捕撈的漁獲物，這種釣魚船的產(chǎn)量比較小，很難大批量流通到市場；

2.在伏休期間違規(guī)作業(yè)被依法查處漁船的漁獲物，這部分量也不大。

3.由于我國休漁期的時間不一致，部分外地流入我市的新鮮漁獲物；

4.遠洋漁船運回國內(nèi)的漁獲物，這是鮮活海產(chǎn)品進入市場的一個渠道；

5.近海網(wǎng)箱及工廠化養(yǎng)殖的魚、鮑魚和海參，這是市場鮮活海產(chǎn)品最大的渠道；

6.青島沿海灘涂養(yǎng)殖的蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝殼類海鮮不受休漁政策的限制，會源源不斷進入市場。

海鮮市場價格漲幅不會大

在海云庵農(nóng)貿(mào)市場，從事海鮮捕撈冷凍的董姐水產(chǎn)負責人趙曰陽告訴記者，雖然馬上就封海了，但目前的海鮮供應量沒有受到影響，只是價格從上周六到五一節(jié)期間，會有小幅上漲。過了五一假期，海鮮價格還會降下來。

趙曰陽介紹，每年五一之前，海鮮都會有幾天的高價位區(qū)。比如，上周琵琶蝦批發(fā)價格落到了每斤40元，昨天漲到了50元。當流鲅魚（青島漁船當天出去當天回來）上周批發(fā)價25元，昨天漲到了30元一斤。

究其原因，趙曰陽告訴記者，這是受供求關系的。每年五一之前，市民的購買力會增強，海鮮可能會出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象，價格也會出現(xiàn)明顯上漲。五一之后，大家消費回歸理性，再加上養(yǎng)殖的魚類和貝類比較多，所以大家的餐桌不太會受封海的影響。

青島市海洋發(fā)展局工作人員李繼強介紹，由于現(xiàn)在冷凍技術相對成熟，像鲅魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、墨魚等品種均可速凍，投放市場后，幾乎和新鮮的魚類沒有大的區(qū)別。

另外，除了魚類和貝類的海鮮，像螃蟹和大蝦等受市民歡迎的海鮮也不會出現(xiàn)斷貨，價格相對平穩(wěn)。至于休漁期快到了，家里要不要儲存部分海鮮的問題，趙曰陽說：“不用，專業(yè)冷凍公司的冷凍效果比家用冰箱冷凍效果好多了，除非碰到不常見到的海鮮，否則家里沒有必要塞得滿滿的。 ”

青島晚報/青網(wǎng)/掌上青島 記者 單衍春

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