近日有研究發(fā)現(xiàn)燃氣灶會讓人有概率患上白血病，其中燃氣灶中含有的苯濃度遠超二手煙，美國科學(xué)家通過一系列的研究，他們認為燃氣灶在176℃時可能會產(chǎn)生一種致癌物，這種物質(zhì)就是苯。

在使用燃氣灶時出現(xiàn)高溫環(huán)境就會產(chǎn)生苯，美國斯坦福大學(xué)教授通過各方面的研究和調(diào)查，發(fā)現(xiàn)，只要在使用燃氣灶時進行及時的通風(fēng)，那么就可以消除大量的苯，這樣的話產(chǎn)生的有害物質(zhì)就會越來越少，不過也有人認為燃氣灶產(chǎn)生的苯濃度比二手煙的濃度要更多一些，在使用燃氣灶時，不僅在廚房，而且在其它房間中也會出現(xiàn)，本因此良好的通風(fēng)是非常重要的。

這次的研究人員使用燃氣灶進行了一些食物的烹制，其中有一些魚類在進行烹制時幾乎不會產(chǎn)生苯，也就是說這些苯的排放不是來自于各種食物，全部都是因為使用的材料中排放出了苯，因此在使用燃氣灶時，一定要應(yīng)按照嚴格的標準來使用，在這之前斯坦福大學(xué)的教授以及研究團隊對于燃氣灶產(chǎn)生的甲烷濃度進行了分析，甲烷在排放時對氣候影響非常大，2013年時美國家庭使用燃氣灶中讓兒童患上哮喘病的風(fēng)險達到了12.7%。

因此提醒大家，最好是不要過多使用燃氣灶，可以使用其它的家用電器來進行食物的制作，燃氣灶現(xiàn)在釋放出的苯濃度已經(jīng)原超國際標準，非得使用燃氣灶的話，要及時開窗通風(fēng)，現(xiàn)在的科技越來越發(fā)達，很多以前沒有發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)現(xiàn)在也都發(fā)現(xiàn)了出來，這種燃氣灶以及燃氣烤箱，其實都會釋放一定的苯濃度，由于這種本是很難被發(fā)現(xiàn)的，因此大多數(shù)人覺得使用燃氣灶是沒有任何問題的，當(dāng)然其他很多東西可能都會釋放出苯，比如二手煙等等，現(xiàn)在這項研究已經(jīng)被環(huán)境科學(xué)與技術(shù)雜志收錄，是由美國斯坦福大學(xué)教授以及研究團隊所研究發(fā)表的，感興趣的朋友可以去看一下。