存放了13年的白葡萄酒，咱們先了解下白酒的存儲條件。

1.白葡萄酒的理想溫度是9-10℃，這個溫度范圍正好是輕至中酒體白葡萄酒的侍酒溫度，白葡萄的儲藏對環(huán)境溫度要求非常高，特別是那些頂級的葡萄酒，溫度過高就會對葡萄酒的品質(zhì)造成極大影響甚至壞掉，家庭用的冰箱保鮮層并不太適合用來存儲白酒，專用的紅白酒存儲柜是最佳選擇。

2.避光保存

溫度適合只是條件之一，避免?光照或太陽直射，光會加速葡萄酒的老化。避免處在長期的振動，振動會加速液體的化學(xué)反應(yīng)，所以將白葡萄酒買回來后，應(yīng)保持葡萄酒處于靜置狀態(tài)，避光避振，以保持白葡萄的良好品質(zhì)

3.正確放置

不同品牌的白葡萄擁有不同類型的瓶塞，所以當(dāng)我們遇上使用軟木塞密封的白葡萄酒時，應(yīng)將其酒瓶傾斜或倒置，避免軟木塞過于干燥，失去密封作用。瓶身倒置或傾斜，這樣酒體會一直浸泡到酒塞，滋潤酒塞放止干裂，酒塞干裂的話空氣就會進入酒體，使酒體變質(zhì)，而螺旋型瓶蓋、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄則可以豎直放置或者平躺放置，都沒有什么大礙

最重要的一點，即便以上3項條件都符合的情況下，相比紅酒2-30年的保存期，大部分的白葡萄酒都不適合陳年，因此即使有一個完美的存儲環(huán)境，依舊要注意葡萄酒的適飲期。一般在發(fā)售后2-4年內(nèi)飲用最佳。市場上的大多數(shù)白葡萄酒都應(yīng)該盡早飲用只有在葡萄酒適飲期之內(nèi)飲用這款酒，才能最好地享受葡萄酒的樂趣。

所以您這款白葡萄酒，已達不到飲用的標(biāo)準(zhǔn)了

應(yīng)該不能喝了，即使沒壞，口感也不好了。

這是智利桃樂絲酒莊的一瓶長相思干白�！伴L相思”（Sauvignon Blanc）這種白葡萄釀的干白主要突出果香、清爽的酸度，主要是新鮮年份飲用的，所以長相思干白也很少過橡木桶。

2007年份到現(xiàn)在已經(jīng)13年了，酸度應(yīng)該衰減得差不多了。

沒猜錯的話應(yīng)該是木塞，也就是會有極微量的氧氣交換，酒液在緩慢氧化，13年的緩慢氧化，對一款不能陳年的酒來說不是個好事情。

而且這瓶價格大概就100多元，這種價位上的酒也不是為了陳年而釀造的。

綜上來講，酒不要喝了，打開聞聞，異味不重的話可以用來做菜，異味重的話就倒掉吧，也不貴的。