安徽的名酒太多了，所以說你要說安徽人愛喝什么酒，這個不能一概而論，以前的不說了，就說現(xiàn)在的品牌。像我們皖西北地區(qū)，這里喝文王貢酒和種子酒的比較多，稍微再向阜陽，淮北，淮南喝口子酒的又比較多，再向中南部又喝皖酒，迎駕貢酒，高爐家酒，當然要說安徽最有名氣的酒是古井貢酒，但我們安徽人喝古井貢酒的倒不是太多。而安徽皖東北一帶的人喝洋河酒的比較多。當然了，安徽的酒廠特別多，以前基本上每一個縣都有一個酒廠，在江湖上有一句話說，西不進川，東不進皖。也就是說，想賣白酒在四川和安徽是最難做起來的。

古井貢酒

目前市場上活躍的安徽家鄉(xiāng)酒“四朵金花”古井貢、口子窖、迎駕、種子，這四個都是有消費人群的。四個品牌產(chǎn)品定位雖然不同，但是無論從包裝還是價位來說，送父母絕對能拿得出手，僅從酒品包裝來看，200塊錢左右絕對不比茅臺和五糧液等大品牌差。

安徽人喝酒特點：有人說，安徽人是沉睡的雄獅，平時不發(fā)威，一發(fā)威就不得了，這在喝酒上就體現(xiàn)的淋漓精致。安徽人喝酒喜歡炸雷子，關(guān)于“炸雷子”有兩種說法，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝，這種飲法比較獨特，在家里面喝酒時多見。二是指兩杯相撞發(fā)出的“鏗鏘”響聲，習慣是只要是聽過響的，就得喝干喝凈�！罢ɡ鬃印边@種本來盛行于安徽淮北一帶的喝酒風格，現(xiàn)在則蔓延至全省很多地區(qū)，蔚然成為一種飲酒之風。

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。

產(chǎn)品特點

古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時，在古井貢酒中還擁有一個完整的有機酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。

古井、口子、迎駕、種子、高爐、明光、皖酒等等，安徽好酒太多，每個品牌都有自己的精品定位。粉絲都不少。要說最愛喝的白酒，待客選擇上述哪種都可以，如果是我自己，我只愛一碟花生米、一杯二鍋頭或者老白干??夠勁夠爽，三分酒意，進入書法世界

安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),安徽酒公平公正的說應(yīng)該首選古井貢酒,畢竟是全國八大名酒之一,任何酒廠都應(yīng)該認為這是事實,其次傳統(tǒng)灑就是明光和口子當然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢稱自己穩(wěn)做第二,然后就是新秀:高爐家迎駕酒種子酒目前市場均有相當份額,其他酒應(yīng)該都是沒什么值得提的了.當然這是從酒文化中來說:有的小酒廠酒口感不差,但是調(diào)制出來口感再好有意義嗎?

安徽2018年白酒銷售規(guī)模約250億左右，徽酒占60%，150億；次高端產(chǎn)品約占15%，30—40億。

安徽有四大白酒上市企業(yè)：古井貢酒、種子酒、迎駕貢酒和口子窖。省內(nèi)銷售額約125億左右。

徽酒的主流包裝是4瓶，主流度數(shù)40℃和42℃，主流價位120—200元。

茅臺及系列酒約15億，五糧液及系列酒15億，洋河約20億，劍南春約4億，瀘州老窖及國窖約3億，郎酒約2億，水井坊、習酒約1億；

安徽光瓶酒約20—25億，牛欄山2018年超過5億。

我是安徽人。安徽名酒很多，味道醇正。最有名的我個人認為還是古井貢，因為是棋圣做過的廣告嘛，至今還記得那么一句:下棋做棋圣，喝酒古井貢。哈哈。我們這邊比較流行的品牌有:口子窖，金種子，迎駕貢酒，古井原漿，宣酒等。都喝過，最喜歡的還是古井。嘿嘿。

安徽人當前最愛喝的白酒，第一名：古井貢酒年份原漿，畢竟2019年在安徽市場賣了60多億；第二名：口子窖，畢竟在安徽賣了30多億；第三名：洋河，畢竟在安徽賣了20多億；第四名：迎駕，畢竟在安徽賣了接近20億；第五名：宣酒，畢竟在安徽賣了10多億；第六名：種子酒，雖然下滑很厲害，畢竟在安徽銷售還有八九個億；第七名：明光酒，畢竟在安徽賣了接近4個億；第八名：文王貢酒，安徽銷售3個多億；第九名：臨水玉泉：在安徽銷售接近3個億。第十名：高爐家酒，在安徽應(yīng)該還接近2億左右的銷售。安徽還有一個皖酒，雖然體量接近10億左右，但銷售基本上不在安徽，具體在安徽銷量多少，不是特別清楚。

最受歡迎的是口子窖，口感好，五年窖十年窖均可，古井貢酒的也還好，比口子窖稍差

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還記得沙河王嗎？我的家鄉(xiāng)在望江，有個不敢越雷池的成語，有個雷池酒，只是不出名而已。

安徽名酒太多:多到每個縣城都有一個酒廠。

四朵金花領(lǐng)銜:古井，種子，口子，迎駕。（排名不分先后）

宣酒，皖酒，高爐，文王，臨水，桃花潭，金壇子，九華山，馬頭墻，徽府酒，包公酒，醉三秋，焦坡，店小二，金不換，五嶺洞藏，國口，樂天醉，鐘馗，等等等等，江淮派濃香區(qū)域作為中國三大流派之一的濃香天下，自然不可小覷。

然而:多年來，徽酒絕大多數(shù)都是濃香，歷史上有過醬香型白酒，芝麻香型白酒也是曇花一現(xiàn)。

比如:蚌埠酒廠，曾經(jīng)生產(chǎn)過醬香。宣酒:生產(chǎn)過芝麻香型白酒，金寨的金臺酒生產(chǎn)醬酒，卻一直沒有做大做強。

白酒全國化以后，眾多酒企開始打破魔咒，進軍安徽，除了傳統(tǒng)的茅五劍瀘郎之外。皖北的市場上出現(xiàn)了衡水老白干，皖南市場上也出現(xiàn)了洋河等等，

中部地區(qū):丹泉（廣西）也在大福招商，習酒在安徽也有一席之地（金質(zhì)，君品，1998，1988也能在安徽酒桌上看到）當然不止而且遠遠不止這些品牌。

董酒，水井坊，汾酒，西鳳酒，金沙也在大幅招商。皖，華東重地，自古兵家必爭之地，未來的3-5年也是外省白酒與本省酒企爭奪市場的沒有硝煙之戰(zhàn)。

在招待，宴請，應(yīng)酬，送禮逐漸講究品質(zhì)的時代，誰能占有一席之地，誰能繼續(xù)笑傲江湖。我們拭目以待。

古井，口子，迎駕，種子，宣酒，目前的地位依舊。

外省茅，五，劍，瀘，洋，攻城割據(jù)。

董，汾，西鳳，水井坊，習酒，金沙兵臨城下。

對老百姓來說，選擇的機會越多，越是好事，酒企會更注重:酒質(zhì)，價格段，服務(wù)，等等。

2020，我們品行且看。沒有品質(zhì)+服務(wù)的酒企也許會越來越難走。