為啥方便面波浪形的,而且還是圓餅居多?:我曾經(jīng)在方便粉絲廠做6年。我說(shuō)一下吧。我是80出生的。我小時(shí)候,老家沒有空調(diào),也沒有天然氣,還沒有蜂窩煤。老家用的
我曾經(jīng)在方便粉絲廠做6年。我說(shuō)一下吧。我是80出生的。我小時(shí)候,老家沒有空調(diào),也沒有天然氣,還沒有蜂窩煤。老家用的是濕煤和煤繭燒的爐膛煤爐。煤在那個(gè)年代很貴的。為節(jié)約,大家是拾柴的。柴禾通常是玉米芯、花生棵、樹枝等。
尤其冬天大家都會(huì)燒火盆取暖。我小時(shí)候火盆是生鐵四周帶沿兒,腳可以放在上面。沿兒的面上有類似于花生燉粉條那樣的花紋,可惜后來(lái)火盆爛了,要不然到今天都是寶貝。在生火時(shí)我們都會(huì)兩個(gè)玉米芯間5厘米一層棚個(gè)6~7層,中間有很大空隙,我們反復(fù)實(shí)踐生火很容易。老人們生活必須空心便于與空氣中的氧氣接觸。
方便面波浪形,我想了也是類似道理,只有迅速充分接觸了,我們泡面的時(shí)間才會(huì)更短,我等待的時(shí)間也就短了。對(duì)吃飯來(lái)說(shuō)上山路緊呀。圓形餅是以前碗都是圓的,面不易捧得空間過(guò)大。
我泡方便面,不愛用方便面的醬包。我愛放芝麻醬、花生醬、黃豆醬,除下粉包和菜包外,我會(huì)加點(diǎn)其他菜品海鮮蔥絲香菜呀等
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