都說南方人的盤子是裝垃圾的。如果吃烤鴨,薄餅卷菜肉時也用碗嗎?:這話聽起來真荒唐可笑,我們北方人裝垃圾用的都是垃圾桶,而南方人裝垃圾用的卻是盤子,難不
這話聽起來真荒唐可笑,我們北方人裝垃圾用的都是垃圾桶,而南方人裝垃圾用的卻是盤子,難不成在廚房和衛(wèi)生間,以及馬路兩側都要擺些盤子?顯然這個盤子不是隨隨便便在哪里都可以裝垃圾用,這里指的是餐桌,去過飯店的人都知道,我們每個人的面前都擺放一套屬于自己的餐具,(包括碗、盤、勺、杯),同樣的一套餐具,我們北方人喜歡用碗來剩米飯或者湯,用盤子裝比較大塊的菜,用來慢慢吃,有骨頭蝦殼等食物的殘渣,就會直接放到桌子上,因為桌子上鋪了一層塑料薄膜,服務員在收拾桌面時,可以將塑料薄膜連同垃圾一道卷走。而南方人卻用這塊盤子裝垃圾,好像是更文明些,(也許正在活吃猴腦,生飲穿山甲的血),有些南方人也因此常常來取笑北方人,但這塊盤子與其它盤子沒有任何區(qū)別,也就是說它可以裝垃圾,也可以裝其它食材。有些南方人,在畫了幾個圈,大肥大水灌飽后,就飄飄然了,忘記了自己前不久還曾經(jīng)茹毛飲血的日子,不知道自己的一舉一動有多么高雅端莊,但在我們北方人的眼里,只不過是丑人多作怪罷了。
不太明白南方人的生活習慣,用盤子裝垃圾,居然用碟子裝菜。南方用碟子來裝菜,自詡“精致”?赡芘c南方丘陵地帶,人稠地狹,久而久之養(yǎng)成的摳門算計,還取個“雅觀”的名稱“精致”。
反觀北方盤子和碟子是不一樣的,剛好是相反的習慣,盤子大些用來裝菜,碟子小些用來裝骨頭渣等垃圾。有好多都是相反的生活習慣:北方加鹵汁的咸豆腐腦,南方偏要加糖;北方甜粽子,南方偏要咸粽子;北方是甜豆?jié){,南方咸豆?jié){;
剛看到一個視頻,俄羅斯為什么窮?香腸不加淀粉,蜂蜜不加糖……,地大物博人口少和人稠地狹是鮮明的對比,所以俄羅斯人也用不著“精致”地過日子。
不用碗,用兩個盤子,一個盤裝垃圾另一個烤鴨卷菜,這樣做法與南北人沒關系,與餐廳的講究有關,有檔次的餐廳都會給你備用盤子吐骨頭垃圾,大排擋無所謂腔調,只有隨意隨性可以自主選擇。
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