說起烤鴨相信大家多是喜歡吃的，畢竟烤鴨無論是從口感上面，還是營養(yǎng)價值上面，多是不可多得的美味佳肴了，但是我們在購買烤鴨的時候，是不是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的烤鴨多要幾十塊錢一只，上百塊錢一只，

但是有些烤鴨又要十幾元一只了，那么這些烤鴨到底是用什么鴨子做的了，要是吃多了會不會對身體有什么不好影響了，于是帶著這個問題，我專門請教了一位養(yǎng)鴨專業(yè)戶，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家

路邊賣的十幾塊錢一只烤鴨能不能多吃，吃多了有沒有什么影響？

根據(jù)這位養(yǎng)鴨專業(yè)戶所說，那些賣的十幾塊錢烤鴨多是用的速成鴨，也就是長得很快的鴨子，但是這些速成鴨要想長得很快，又需要做一些安全措施的，畢竟這些鴨子一養(yǎng)就是幾千只幾萬只的

要是不做一定安全措施的話，那么就會影響到其它鴨子了，但是這些速成鴨只要做了安全措施了，那么在營養(yǎng)價值上面，肉質(zhì)口感上面就沒有散養(yǎng)鴨子好了，所以這些用速成鴨做成的烤鴨，

吃是能吃的，但是也不要多吃的，畢竟這種鴨子又沒有多少營養(yǎng)價值，你老吃它做什么了，至于這種鴨子要是長期食用了，會不會對人有什么不好影響，我只能說是少吃為好的，畢竟就算是米飯吃多了，

多有可能帶來一些不好后果的，何況是這些沒有多少營養(yǎng)價值的速成鴨了，所以我們在購買烤鴨的時候，最好是購買價格稍微高點的散養(yǎng)鴨子做成的烤鴨，至于那些十幾塊錢一只的烤鴨還是少買為好

最后小結(jié)：我們在購買烤鴨的時候，最好還是到品牌烤鴨店購買的，畢竟這些品牌烤鴨店在用鴨子的時候，不會用什么速成鴨做成烤鴨的，而且在制作工藝上面，口感上面也要比十幾塊錢烤鴨好得多了

本期導(dǎo)讀：經(jīng)常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體有傷害嗎？

目前十幾塊錢的烤鴨在小縣城和農(nóng)村集市上還是比較常見的，被烤的金黃冒油的、色澤鮮亮、香味濃郁的鴨肉確實看起來很饞人。但是購買的主要人群是年紀(jì)大的老人或者是體力勞動輕度大的一些人群。

在我們鎮(zhèn)上的菜場里有兩三家鹵菜店，店里都有這種十幾二十來塊的烤鴨，到了節(jié)假日的時候生意非�；鸨�。一只烤鴨只要十幾二十來塊錢，除去生鴨、房租、腌制、烤制、人工等各種費用，好像商家沒錢賺，其實這只是外行人的理解，存在即是合理，沒人愿意做賠本的買賣，更何況這這種十幾塊的烤鴨店很常見。

那么十幾塊錢的烤鴨到底能吃嗎？

能吃！

因為這烤鴨除了值錢一些部位被卸下，剩下的也還算是完整的鴨子，并沒有經(jīng)過深度加工。只要商家衛(wèi)生狀況良好，烤鴨不是反復(fù)回爐的，偶爾吃一下沒太大問題。

這十幾塊錢一只的烤鴨基本都是速成的白羽鴨，從破殼而出到出現(xiàn)在人們的餐桌上，也只不過三十天左右，生長周期這么短就能端上百姓的餐桌，自然是養(yǎng)殖戶們用了一些非自然的手段使鴨子快速成長，降低養(yǎng)殖成本了。

不能多吃

不說這些鴨子大部分都經(jīng)過長時間的冷凍，也不說它是速成鴨，營養(yǎng)價值低，單從它制作過程就可以看到，調(diào)味品和添加劑繁多，成品較油膩，屬于非常不健康的食物。有些地方還會把剁好的鴨肉放入油鍋中炸一下，這樣不僅又增加鴨肉的熱量，那鍋中反復(fù)使用的油也存在致癌的風(fēng)險。

好吃嗎？為什么有那么多人喜歡？

論口感肉質(zhì)又干又柴并不好吃，但是鴨肉經(jīng)過各種調(diào)料和添加劑的長時間腌制后，調(diào)味品的香味掩蓋了鴨肉的腥氣，加上文火慢烤出的金黃的色澤，才使人聞著香，勾起人的食欲和購買欲望。

在生活水平不斷提高的環(huán)境下為了我們自身的身體健康，我們應(yīng)該注重日常的飲食，多吃應(yīng)季的蔬菜水果，做到葷素搭配，粗糧細(xì)作，少吃一些深加工和添加劑較多的食品。

我是楚香村，希望我的回答對您有所幫助！

為了人們的健康生活。食品安全最重要。燒鴨根據(jù)市場價，符合標(biāo)準(zhǔn)。沒有毒害作用，人吃上健康，就是人送的吃上對身體沒有傷害，如果是帶病毒的燒鴉。就是100元的燒鴉經(jīng)常吃對身體都有傷害。食品不能論好壞定價格，好的食品錢再多能吃。不好的食品對人的身體有害。錢再便宜也不能吃。

答：不能吃！

據(jù)了解，這種十元錢一只的烤雞、烤鴨、烤鵝，是通過兩個渠道——

1、圈養(yǎng)的“催長劑”快速形成，十天左右，身上無毛。

2、“亡”了，腌制，強力加料，萬萬不要買。

3、品牌店，半只，三十九元左右，確實貨真價實。

大家好，我是食味四季，我的回答是:大家總有這樣的疑問，為什么北京的全聚德，大董，便宜房的烤鴨會那么貴，動不動就198一只，而外面賣的果木烤鴨，醉香鴨才十幾，二十幾塊錢一只，這么便宜能吃嗎，會不會對身體有影響，今天就來細(xì)說一下。

用料不同

全聚德烤鴨采用的是名貴的高品質(zhì)肉鴨，北京填鴨，屬于人工飼養(yǎng)的特種鴨，而不是野鴨子。做出來的鴨子，個個色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，而外面賣的果木烤鴨則多是白羽鴨，用飼料養(yǎng)殖，短時間催生，這種鴨子可以吃，但是不宜多吃。

加工工藝不同

全聚德烤鴨都是用活鴨直接上爐烤制，不僅制作手法講究，最大限度的保持了鴨子的鮮嫩，所以我們吃到的烤鴨外酥里嫩，口感很好，而外面的烤鴨多是直接殺了后。上電烤箱烤制，無論是從用料，還是制作手法都存在著很大的差異，所以口感自然不相同，當(dāng)然這種鴨子偶爾解解饞還是可以的。

最后的總結(jié)

很多人都說現(xiàn)在的肉不香，沒有以前的肉味了，就是這個道理，現(xiàn)在無論是豬肉，鴨肉，雞肉，多是人工養(yǎng)殖，短時間催生，沒有幾個月就可以吃了，這種肉自然不好吃了，所以提倡大家要少吃肉，多吃蔬菜，水果，保持適當(dāng)?shù)腻憻挘�健康的身體自然不在話下。

愛美食，愛生活，我是食味四季，喜歡我的回答，可以點擊我的關(guān)注，歡迎大家點贊，評論，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，謝謝閱讀，文章完。

原創(chuàng)問答，未經(jīng)允許，盜版必究

偶爾吃一次行是可以的。經(jīng)常吃就不太好了！現(xiàn)在的鴨子一般都是速成長大的！都是喂藥、三個月左右就上市了！你說常吃能對身體好嗎？

首先鴨子是沒有錯的。這種小白條鴨吃起來除了口感稍差外，其他沒啥大不了。這種速成鴨算是未成年的鴨子吧。再長下去經(jīng)濟效益可能就沒這么高了。

鴨子沒問題，但烘烤的配料可能還是有些問題的。這么便宜的鴨子，配料肯定也非常便宜，而且烤鴨吃了后居然還想吃。

不知道從什么時候開始，我們這座本來不怎么吃鴨子的北方城市，開始滿大街都是賣便宜烤鴨的。

這些賣烤鴨的也特別有經(jīng)營頭腦，每天都讓顧客排隊搞“饑餓營銷”，吸引大家去購買�？梢哉f開始的時候，生意是非常“火爆”的。

經(jīng)常吃十多塊錢那種便宜烤鴨，對身體有傷害么？

一，便宜烤鴨的原料來源

• 這些便宜的烤鴨基本都是冷庫的凍貨，而且普遍個頭都不大，應(yīng)該是養(yǎng)殖時間非常短的“速成鴨”。這種鴨子一般都是養(yǎng)殖一個月左右，而且個頭也就在一斤多點，所以看是便宜，其實里面還是有一定的利潤空間的。
• 因為鴨子渾身都是寶，尤其是近幾年鴨的內(nèi)臟開始特別的受歡迎，加上鴨子的羽毛也有很大的用處，因此做為加工的副產(chǎn)品，這些鴨子反而價格低廉了!并且這種冷凍的速成鴨，只能用燒??烤的方式來食用，其它方法都不足以掩蓋它的腥和異味。

• 這些賣烤鴨的加工門臉，一般都選擇在逼仄的小門頭房里，因為面積小本身的衛(wèi)生條件就堪憂。
  
  
• 這些烤鴨都是在鹵水中浸泡，然后入碳火或電爐里烤制，燒烤本身就不利于身體健康，因為煙熏火燎的食物，長期食用肯定不利于身體健康。
  
  
  
  
• 速成的冷凍鴨，加上衛(wèi)生條件堪憂的加工場所，還有不利于身體健康的加工方式，那么這種烤鴨肯定長期食用對身體有害無益。

1. 價格優(yōu)勢
2. 饑餓營銷搞的好
3. 貨源應(yīng)該非常充足

十多塊錢的便宜烤鴨，很多吃的人也覺得不太好，現(xiàn)在這種烤鴨店跟巔峰時比，也是越來越少了!不過還是有一定市場，這個主要還是經(jīng)濟的原因，并且這種烤鴨偶爾食用還可以，經(jīng)常吃對身體可以說沒有什么益處。說實話這種便宜的烤鴨，其實本身也沒有多少肉，而且烤的干干巴巴的吃久了也會膩，所以我覺得還是少吃為妙!管不了別人，不是還能管得了自己么？

很多人都覺得十幾塊錢的鴨子這么便宜吃了肯定會對身體有害的，其實這么覺得是多慮了。要知道即便是大飯店一兩百元一只的鴨子，也是這些養(yǎng)鴨戶養(yǎng)出來的，只是不同品種，不同時間出欄罷了。

要說是喂藥，吃生長劑之類的，那所有養(yǎng)殖的鴨子，雞家禽包括豬牛羊，水產(chǎn)品，都是吃這些東西的，都會吃一些預(yù)防藥，打一些針。這種東西在動物體內(nèi)殘留物，對人身體的害處是可以忽略不計的，畢竟還有國家質(zhì)檢部門把關(guān)。

現(xiàn)在所有的食品當(dāng)中，基本沒有那種完全沒有一點添加劑，藥物，純天然的東西。即便我們吃的糧食，也必須要打一些農(nóng)藥，施一些化肥的。

與其擔(dān)心鴨子體內(nèi)的藥物殘留，還不如擔(dān)心那些廉價外賣用的，低質(zhì)量的油和食材。

烤鴨這類的東西，偶爾吃對身體沒任何損害的，當(dāng)然你要是說高脂肪，膽固醇之類的，那就是另一碼事了。如果說損害的話，烤鴨含的有害物肯定要比燒烤里的要少的多。

現(xiàn)在人們生活水平好了，對吃的方面也挑剔了，吃方面追求質(zhì)量很正常，有錢經(jīng)常吃那幾百塊錢的烤鴨，肯定味道要比這個十幾二十元的要好。

但是也沒必要把這些廉價平民化的食物妖魔化，很多人甚至連隔夜飯都不吃，剩下的飯菜直接倒掉，如果嫌口感不好的話，那是另一碼事，但如果說什么隔夜飯致癌，那就有點太搞笑了點。

曾經(jīng)有人說，壞掉的瓜子里面含有黃曲霉菌會致癌，當(dāng)時看到這條消息以后每次吃到壞的瓜子，我會馬上漱口吐掉。結(jié)果后來又看了央視播的一個節(jié)目，說這種壞瓜子要連著吃50公斤所含的黃曲霉菌才會對身體產(chǎn)生毒害。

其實隔夜飯也是，一次要吃上幾十公斤才會產(chǎn)生那么一點點有害物質(zhì)，估計那有害物質(zhì)還沒等發(fā)生作用的人已經(jīng)撐的掛掉了。

很多關(guān)于養(yǎng)生的說某些東西有害，某些東西有毒，這些都是來自于那些，沒有半點權(quán)威的媒體。為了吸引眼球發(fā)一些聳人聽聞的東西，到現(xiàn)在有人還不敢吃味精呢。

印象當(dāng)中網(wǎng)上最火的那些養(yǎng)生專家好像都不是很長壽。

經(jīng)常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體有傷害嗎？

我們?nèi)ゼ�市買一只好一點的活鴨都要20多元一斤，一只鴨子下來一百塊錢左右，但是卻經(jīng)�？吹接泻芏嗫绝喌曩u十幾塊錢的烤鴨，而且烤的色澤紅潤、皮脆肉嫩、香氣四溢，不禁心生疑問，這樣的烤鴨能吃嗎？這些鴨子是從哪里來的？為什么我買不到這么便宜的鴨？吃了會對身體有害嗎？

隨著去年家禽的價格不斷攀升，以前十幾塊錢的烤鴨漲價到現(xiàn)在的三四十塊錢一只，即便是這樣，也與一百左右塊錢一只的生鴨價格相差一半之多，其實這是因為售賣烤鴨的商戶用的是冷凍鴨，一只重量在1.2kg左右，每次批量進(jìn)貨幾箱，差不多算下來生鴨10元左右一只，再加上制作烤鴨需要的食材成本，以及房租、水電、人工等費用，三四十塊錢一只的價格也算比較合理的價格了。

樓主說的十幾塊錢一只的那種烤鴨在前幾年是非常多的，看到商家的廣告通常就是18元一只，16元一只的樣子，可能禽類漲價之前的生貨價格更加便宜一些，造成的價格更低。這種烤鴨的生鴨來源其實也不用過多的擔(dān)心，這些冷凍鴨是養(yǎng)殖鴨，由于出欄時間短，有一定的養(yǎng)殖規(guī)模，自然成本也不會很高，其次，這些冷凍鴨也屬于分裝鴨，鴨肝、鴨腸、鴨舌等件都是可以賣錢的，雖然進(jìn)貨價10元左右一只，假如再算上分裝產(chǎn)品，價格也算是在正常范圍之內(nèi)。

只要是正規(guī)的商家售賣的烤鴨一般都不用過于擔(dān)心，因為商家進(jìn)貨的時候都要保存進(jìn)貨證明、檢疫證明等，以備食藥監(jiān)部分的隨時抽查，需要警惕的是不正規(guī)的沒有經(jīng)營資質(zhì)的小商家，脫離了市場監(jiān)管，很難說生鴨的來源是否正規(guī)。

而我們買的活鴨年齡的短的價格也會很便宜，年齡越大的且糧食喂養(yǎng)的越貴，味道、肉質(zhì)也會越來，價格也會隨之增長。

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