在吃火鍋這件事上大榜可從來(lái)不含糊，只想認(rèn)真的告訴大家吃火鍋的正確打開方式。因?yàn)樵诖蟀窨磥?lái)：會(huì)不會(huì)打麻將只需要看你NEN牌，會(huì)不會(huì)吃火鍋只需要看你點(diǎn)菜。

火鍋?zhàn)郎媳攸c(diǎn)的東西，真的不止黃喉和毛肚，成都人下火鍋喜歡喝啥子飲料？吃啥子小吃？配啥子蘸料？點(diǎn)啥子前菜？也很重要��！

如果你在成都吃火鍋沒有點(diǎn)以下這些菜 。也許需要打道回成都，重新吃一盤了！

1.炒黃豆

嚴(yán)格說(shuō)來(lái)這個(gè)東西不是點(diǎn)的，而是你坐下來(lái)店家就跟茶水一起端上桌的飯前小食。

是一邊擺龍門陣一邊就往嘴里塞的“豁嘴巴”方便小零食，無(wú)聊得很還可以�！� 拋起——托馬斯360度回旋——接住 ”的炫技吃豆游戲。

2.紅糖糍粑

敲黑板��！一家火鍋正不正宗，紅糖糍粑好不好吃很重要��！糍粑全國(guó)各地都有，但一到川渝，紅糖糍粑基本上就變成了火鍋串串的標(biāo)配！

比如大榜說(shuō)“我今天想吃紅糖糍粑”，朋友立馬就會(huì)接“好嘛，那今天就去吃火鍋嘛！”再比如大榜問“哪的紅糖糍粑好吃喃？”朋友又會(huì)說(shuō)了“XX火鍋和OO火鍋的！安逸得板！”

看嘛，紅糖糍粑和火鍋，就是這種公不離婆的關(guān)系。

所以，要是連紅糖糍粑這樣的火鍋標(biāo)配小吃都做不好，火鍋本身再好吃，這間火鍋店都要先扣五分（滿分十分）再說(shuō)。

3.現(xiàn)炸酥肉

陰陽(yáng)要調(diào)和，甜咸要搭配，吃了甜過(guò)初戀糯過(guò)軟妹的紅糖糍粑，當(dāng)然需要一個(gè)咸的來(lái)把你從初戀的夢(mèng)中喚醒，這個(gè)咸冤家就是現(xiàn)炸酥肉了。

火鍋店里的現(xiàn)炸酥肉一般用較瘦的五花肉切條，裹上淀粉雞蛋下鍋，金燦燦，泡酥酥，

還夾雜著花椒碎，個(gè)中細(xì)節(jié)需要準(zhǔn)確拿捏。

一份又酥又香又麻又肉感還突突冒著熱氣的現(xiàn)炸酥肉代表了一個(gè)火鍋店的誠(chéng)意，誠(chéng)意與味道同高，這是成都火鍋的精髓！

4.冰粉

講道理地說(shuō)，在外地看一個(gè)城市的川渝火鍋正不正宗，先把菜單拿過(guò)來(lái)看有沒有冰粉就知道了。

特別在夏天，一碗冰粉配火鍋，就是成都人穩(wěn)穩(wěn)的小確幸。就著濃濃的紅糖入口，冰涼沁心又解辣解膩。

5.蠔油

蠔油！這大概是區(qū)分成都火鍋和重慶火鍋的最重要元素了。

對(duì)的，在成都，整個(gè)堂子里，此起彼伏的“ 為了讓蠔油從瓶子里艱難掉出來(lái)、而用手掌猛烈拍擊瓶底 ”的聲音，宣告了它的地位。蠔油嘛，就是一種助鮮劑，讓味道更鮮更豐滿還緩和一下燥辣，一般放了它壇子就不會(huì)再放鹽和味精了，然后自我安慰一句“我真健康~！”

6.兔腰

成都人愛吃兔兔全宇宙都知道，還善于把兔兔的卡卡角角全部利用起來(lái)。

先不說(shuō)一年消化的兔頭可以圍著地球轉(zhuǎn)多少圈，體積只占兔頭五分之一的兔腰的一年消耗量可能更為發(fā)指。

成都人稱“Ter腰”。顧名思義就是兔兔的腎臟，小小的狀如蕓豆，一口一個(gè)。

Ter腰在串串和火鍋店都很常見，成都還有很多諸如“旮旮兔腰”“板命兔腰”等專門以兔腰為主的店，生意也是好慘了。

7.唯怡豆奶

吃火鍋不喝唯怡豆奶，就像喝酸奶不舔蓋，上廁所不帶紙，強(qiáng)行撩妹不帶顏值一樣可怕。

唯怡豆奶于成都，就如山城啤酒于重慶。

不喝酒的火鍋局，成都人基本上都不用等服務(wù)員問“喝點(diǎn)什么”，就會(huì)直接說(shuō)“7個(gè)豆奶，4凍2熱1常溫”。

作為一個(gè)乳制品，能快速帶走附著在舌頭上的辣味，簡(jiǎn)直是吃火鍋?zhàn)罴寻閭H，四季必備，頓頓必點(diǎn)。

在成都，唯怡就是豆奶的帶鹽人，豆奶我們都只喝唯怡，這就像是一種本能、一種常識(shí)，從小就刻進(jìn)了每個(gè)成都人甚至四川人的骨子里。

8.酸角汁

為什么放到最后一個(gè)來(lái)說(shuō)，因?yàn)樗峤侵�這個(gè)座上必點(diǎn)飲料是最近幾年才開始養(yǎng)成習(xí)慣的，出場(chǎng)也比較晚，火鍋吃到一半才輪到它上場(chǎng)。

正版的，大家都喜歡的酸角汁長(zhǎng)這樣，是昆明血統(tǒng)，因?yàn)樗崴崽鹛鸬暮芙饽�，所以近幾年受到了大家的喜歡。

滿是紅油、香油的火鍋吃多了也會(huì)有點(diǎn)膩對(duì)不對(duì)，這個(gè)時(shí)候喝個(gè)酸角汁，油膩馬上就能得到緩解，還更加開胃，頓時(shí)就能再吃上兩個(gè)腦花了。

成都人吃火鍋一般點(diǎn)的都差不多那些菜品，而且好像百吃不厭。

像是肥牛，是必點(diǎn)的葷菜。那肥瘦相間，紅鍋燙熟了之后，夾到調(diào)好味的碟子里，用香油一過(guò)，不會(huì)太燙，再入口。不油膩不綿硬的口感，想起來(lái)都流口水。

郡把子，就是雞胗子上面的那一小節(jié)。

雞胗子切成菊花一樣的郡花。

黃喉、毛肚。

而且黃喉還分豬黃喉和牛黃喉，毛肚也分豬毛肚和牛毛肚�？诟幸膊煌�。

麻辣牛肉，泡椒牛肉。

兩種味道不同。但是燙的時(shí)間差不多，一個(gè)是香辣，一個(gè)是酸辣。

鴨腸，鵝腸。

午餐肉、脆皮腸。

午餐肉是那種切片的，自帶味道，煮熟了很好吃。脆皮腸就是那種一小節(jié)一小節(jié)的煮了之后會(huì)開花的東西。

耗兒魚、泥鰍。

這兩種可能很多朋友不怎么喜歡吃。

再來(lái)說(shuō)素菜。

只要是青葉菜，成都人都愛吃。不可不點(diǎn)的是土豆片、藕片、青筍條、黃瓜、金針菇、土豆粉、茼蒿、豆芽、豆腐皮……

太多太多成都人吃火鍋時(shí)候必點(diǎn)的菜品了！只要進(jìn)火鍋店，就算是有點(diǎn)感冒沒有胃口，那火鍋的香味兒也會(huì)將你的厭食癥都一并治愈的！

希望對(duì)你有幫助！

謝不邀，吃貨邦主帶你眼饞一遍 “四川火鍋”，空腹瀏覽須謹(jǐn)慎(⊙o⊙)哦！

四川火鍋

以麻，辣，鮮，香著稱，在四川和重慶是一年四季的爆棚美食。就算是在炎熱的夏天，人們也愿意盡情享用。也因?yàn)樗�的“辣”，所涮的食物一定要相搭配，才能將其特色發(fā)揮到極致。

菜單模式打開

1.毛肚：

毛肚絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的四川火鍋“必點(diǎn)之王”！單憑其也被稱為“毛肚火鍋”你就能秒懂了吧？新鮮的毛肚，只需用筷子夾著在鍋里燙個(gè)大約十五秒，就可以沾著蘸料放入嘴里。這時(shí)是又香又脆，超級(jí)入味的狀態(tài)。（邦主親身體驗(yàn)提示，燙毛肚時(shí)可要專心致志，如果加熱時(shí)間過(guò)久，口感味道大打折扣哦，不過(guò)大家各憑喜好嘍�。�

2.鴨腸：

在四川和重慶，人們吃火鍋的時(shí)候非常喜歡鴨腸。細(xì)細(xì)的鴨腸，和毛肚一樣講究“七上八下”，微卷的狀態(tài)吃下，爽滑脆嫩，又不失勁道。

3.麻辣牛肉：

牛肉切成片后，兩面皆蘸滿辣椒面，紅彤彤的，這就是麻辣牛肉。再將其放進(jìn)火辣辣的紅湯鍋底中，牛肉的鮮嫩沖破辣的阻隔，直接沖向你的味蕾，滿足！

這可是是邦主的最愛！

4.腦花：

麻辣火鍋和腦花絕對(duì)是絕配，因?yàn)槟X花中多少有些腥氣，四川火鍋的辣味完全能夠?qū)⑵淙コ�。雖然腦花這種食物并非所有人都能接受，但是不吃則已，吃下一口才能知道什么是香醇。

5.香菜肉丸：

我們吃火鍋都喜歡丸子，而多種丸子之中，和四川火鍋?zhàn)钆涞木蛿?shù)香菜肉丸。香菜的濃郁味道，加上彈滑無(wú)筋的豬肉餡，放入辣鍋潛力無(wú)窮。聽說(shuō)當(dāng)時(shí)英國(guó)首相卡梅倫在成都吃火鍋的時(shí)候，吃到香菜肉丸，當(dāng)下表示太過(guò)美味，還要求再加一份呢！

6.耗兒魚：

四川人喜歡吃淡水魚，因?yàn)橄雍ｔ~腥，所以選擇了耗兒魚。耗兒魚其實(shí)就是剝皮魚，沒有太大腥味，價(jià)格又比海鮮魚類便宜很多，因此很受喜愛。將新鮮的耗兒魚放入辣鍋中，大麻大辣，味濃味厚，雖然肉質(zhì)稍粗，但無(wú)腥少刺。

7.酥肉：

吃四川火鍋，酥肉堪稱無(wú)敵伴侶，可以涮在里面也可以單吃。不過(guò)要是足夠酥脆的話單吃可是更能享受到外焦里嫩、肥而不膩的感覺。

8.藕片、豆芽、金針菇、土豆：

四川火鍋很不適合像白菜、生菜這種大葉蔬菜，因?yàn)樘�過(guò)吸辣，有些讓人承受不來(lái)。所以藕片、豆芽、金針菇、土豆這些既耐煮又能夠入味的菜品最為合適。

9.苕粉：

也就是我們吃的寬粉，使用當(dāng)?shù)厮�稱的紅苕（紅薯）制成。晶瑩剔透、柔韌強(qiáng)、久煮不斷，很適合涮火鍋。軟香入味煮，煮透吃格外有味道。

成都火鍋起源于重慶江邊，有濃郁的碼頭文化，最早起源時(shí)的火鍋都是以燙食牛內(nèi)臟為主，所以形成了獨(dú)特的四川火鍋產(chǎn)品以及四川火鍋文化。與北方的涮肉、廣東的打邊爐等不同，成都火鍋在吃的過(guò)程中，必點(diǎn)菜品肯定有以下幾個(gè)。

必點(diǎn)一：鮮毛肚

即牛的四個(gè)胃中第三個(gè)胃，毛肚以水牛毛肚為佳，以選肚葉厚實(shí)、葉多、質(zhì)脆、肚梗薄、無(wú)稀皮的為佳。加工方法為：將毛肚用清水沖洗，去掉肚梗上的筋膜，改成長(zhǎng)約8-9厘米、寬約4～5厘米的塊，整齊入盤即可。

必點(diǎn)二：鮮黃喉

黃喉有豬黃喉和牛黃喉之分，為心管的軟組織部位。以豬黃喉為佳，以選筋膜少、色白、有光、厚實(shí)、質(zhì)脆的為佳。加工方法為：將黃喉清洗干凈，去掉筋膜，剞十字花刀，改成長(zhǎng)約9～10厘米、寬約2厘米的條，整齊入盤即可。

必點(diǎn)三：鮮鵝腸（鴨腸）

以選色澤鮮艷、腸厚質(zhì)脆、無(wú)異味者為佳。加工方法為：將鮮鵝（鴨）腸經(jīng)加工后加入清水（以淹沒為佳），放入冰塊入冰箱中保存。

必點(diǎn)四：麻辣牛肉

以黃牛肉為佳，選里脊肉、尖龍、仔蓋、里仔蓋等部位，牛肉特有氣味濃郁，色呈鮮紅，肉質(zhì)細(xì)嫩者為佳。加工方法：將牛肉去筋、膜后成長(zhǎng)約6-7厘米，寬約4厘米、厚約1.5毫米的片，用清水將血水沖去，加精鹽、料酒、蔥姜水、蛋清、紅油、辣椒面、花椒面（不吃辣的，不加紅油辣椒面、花椒面、可加色拉油）、胡椒粉、蘇打拌勻，整齊入盤即可。

必點(diǎn)五：香菜丸子

以選肥三瘦七筋少肉多的鮮豬肉為佳。加工方法：將鮮豬肉洗凈剁成茸，加清水姜末、蔥末、淀粉、生花椒末（少許）、精鹽、蛋清、料酒、胡椒粉拌勻，加入香菜，擠成桂園大小的丸子即可入盤。

除此之外，還有郡肝、鱔魚、午餐肉、藕片、豆腐皮、鵪鶉蛋等必點(diǎn)的火鍋菜，蘿卜青菜，各有所愛，可能大家也有你們最喜歡的火鍋菜，歡迎評(píng)論接龍。其實(shí)還有更重口味的腦花等，哈

謝邀答！四川火鍋大多數(shù)食材是動(dòng)物肝臟器官，海鮮，蔬菜和極少量肉類。成都火鍋是以牛羊和其他肉類的濃湯，加上花椒，大料，生姜等各種香料，經(jīng)過(guò)濾，吃的時(shí)候再根據(jù)個(gè)人喜好，加上辣椒醬，牛油，豆豉制成火鍋湯底，必點(diǎn)食材有：黃喉，毛肚，肥腸，新鮮鴨血，鮮嫩滑牛肉，腰子，羊肉，海帶，土豆，米豆腐及各種新鮮帶葉蔬菜等。

成都火鍋講究的就是老油和涮的時(shí)間，一定要控制火候，火候過(guò)頭，食物則變老；火候不到，則是生的；燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中就會(huì)煮老，煮爛。

題主的提問，有誤導(dǎo)或誘導(dǎo)之嫌。呵呵。

之所以“呵呵”，并沒有什么成都或者重慶吃火鍋必點(diǎn)三道菜。

說(shuō)到火鍋，味道冠絕華夏的，最正宗的提法應(yīng)該是四川火鍋。所謂區(qū)分重慶火鍋、成都火鍋，只是后來(lái)味道江湖波云詭譎后的“兩分天下”。之所以打引號(hào)，蓋因?yàn)檫@兩地的火鍋，味型乃重慶發(fā)源，市場(chǎng)靠成都光大，兩者之間，唇齒相依。如果一定要仔細(xì)區(qū)分，這“兩分天下”也僅是麻辣深淺、用油多寡的差別而已。這湯料的差別，并不影響兩地吃火鍋所燙之菜的無(wú)差別。至于四川其他地市州，火鍋湯料和食材，基本參照成渝兩地。因此，只要是四川人（包括直轄前的重慶）吃火鍋，拿著菜單第一梯隊(duì)必點(diǎn)的三樣菜，第一是毛肚，第二千層肚，第三，鴨腸和鵝腸。成都火鍋如此，重慶火鍋亦然。

成都吃火鍋常見的場(chǎng)景。攝影/勒克兒

為何？因?yàn)槊�肚、千層肚、鴨腸（鵝腸）實(shí)乃四川火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的食材。

鮮毛肚，是四川任何地方吃火鍋必點(diǎn)的菜品，沒有之一。如果哪家火鍋店沒這道菜，估計(jì)沒任何食客愿意光顧他家。攝影/勒克兒

鴨腸（或者鵝腸），四川任何地方吃火鍋必點(diǎn)的三樣菜品之一。攝影/勒克兒

千層肚（或叫牛百葉，圖左下）四川任何地方吃火鍋必點(diǎn)的三樣菜品之一。攝影/勒克兒

火鍋，自古以來(lái)就是四川江河碼頭文化的杰出代表。四川江河水系發(fā)達(dá)，岷江、沱江、嘉陵江等均是長(zhǎng)江最重要的支流，然后匯集與重慶。長(zhǎng)江從古至今一直是商旅要道，溯長(zhǎng)江而上或順江而下的船只，川流不息交換著江南各地的布匹、日用百貨和巴山蜀水的鹽巴茶葉土特產(chǎn)。重慶作為長(zhǎng)江航運(yùn)最重要的交通樞紐，尤其在近代，自然成為四川最繁華的商埠。其鼎盛時(shí)期，商行店鋪、飯館客棧布滿城區(qū)，日行肩夫，夜歇客商，達(dá)官貴人，江湖豪俠乃至販夫走卒、引車賣漿者，每天南來(lái)北往，熙熙攘攘，造就了重慶繁榮的碼頭文化和江湖文化。

成都吃火鍋常見的場(chǎng)景。攝影/勒克兒

而在古代和近代，牛、鴨、哦的腸肝肚肺等下水食料是不能登大雅之堂的，大戶人家殺牛宰鴨遺棄或賤賣的這些下水食材，在辣椒、花椒、生姜、鹽巴的湯鍋里，自然成為碼頭下力人價(jià)廉物美的果腹美餐——這就是四川火鍋的雛形。

火鍋后來(lái)發(fā)展的故事，不是本次回答的重點(diǎn)，故略。

謝謝閱讀。

作為90后女生我一般愛點(diǎn)的就是這樣：

葷：毛肚，鴨腸，肥牛，嫩牛肉，珺花，腰片，酥肉，耗兒魚，鴨血，鴨舌，蝦餃（可能我屬于比較愛吃肉的，但是前四個(gè)是必點(diǎn)）

素：

菌類：金針菇，平菇，香菇，杏鮑菇（前兩個(gè)必點(diǎn)）

蔬菜類：藕片，冬瓜，山藥，黃瓜，紅薯，鳳尾，生菜，娃娃菜（前三個(gè)必點(diǎn)）

主食：醪糟小湯圓，蛋炒飯，米糊（我一般吃完火鍋就點(diǎn)一碗小湯圓去去油，）

小吃：飛餅，南瓜餅，紅糖糍粑（我一般是不點(diǎn)小吃的，除非有小朋友在）

以上就是我的點(diǎn)菜習(xí)慣，不過(guò)具體的還是要根據(jù)自己的愛好，還有就是人數(shù)的不同，人群的不同稍有調(diào)整的。

友情提示：青菜類的如果涮紅湯的話是比較辣的，看個(gè)人愛好啦

以上

打完這些字饞得口水都要流出來(lái)啦，先去訂位置，晚上解個(gè)饞才是正道！不得不說(shuō)，對(duì)于愛火鍋如命的人來(lái)說(shuō)這簡(jiǎn)直就是赤裸裸的勾引啊，哈哈

要說(shuō)什么事情可以讓我們?cè)诤�冷冬季的周末出門

我想..................那

大概就是去吃火鍋吧

1、毛肚

無(wú)毛肚不火鍋！吃重慶火鍋不點(diǎn)毛肚，那等于沒有吃重慶火鍋，作為必點(diǎn)菜品之一，也是最受歡迎的火鍋食材之一。

2、鴨腸

重慶老火鍋?zhàn)畛Ｒ姷氖巢�，也是重慶火鍋菜品的標(biāo)配之一。另外，還有鵝腸搭配食用。

3、老肉片

毛肚、鴨腸和老肉片并稱為重慶火鍋“葷菜三寶”，其主要原材料以牛肉為主，其鍋底也是采用牛油熬制，但豬肉的老肉片也是深受歡迎，有著香辣可口的特色。

4、牛肉

這是將新鮮牛肉切片后扮上麻辣調(diào)制而成的，因?yàn)椴煌�品質(zhì)的牛肉口感差異大，重慶火鍋的牛肉味型種類很多，大部分都是以麻辣為主。

5、黃喉

重慶老火鍋常見菜品之一，它是豬、牛、羊等家畜的大血管，其口感綿質(zhì)，香脆有嚼勁，十分爽口。

6、肥牛

肥牛是為重慶火鍋量身定制的，堪稱重慶火鍋一絕，涮燙后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，有著肥而不膩的口感。除卻味道上乘，肥牛也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。

7、豆皮

豆制品也是重慶火鍋?zhàn)畛Ｒ姷氖巢模�豆皮具有豆子的香味，混合了鍋底的麻辣及牛油葷香，吃起�?lái)特別入味爽口。

8、現(xiàn)炸酥肉

這絕對(duì)是吃重慶火鍋必點(diǎn)的菜！將肥瘦相間的豬肉裹上面粉，里面還有花椒、鹽，用油炸過(guò)之后，端上來(lái)熱騰騰的直接吃，可能還沒等菜下鍋，好吃的小酥肉已經(jīng)掃光了。

9、珺花

一般會(huì)很用心的將動(dòng)物珺子切成花之后再放假火鍋里進(jìn)行燙煮，顏色鮮紅，吸收了湯底味道吃起來(lái)香香脆脆，為什么有如此美味的食物？

10、土豆

土豆一直以來(lái)就是最大眾家常菜之一，在重慶火鍋里也別有一番滋味。在如今的重慶火鍋市場(chǎng)，有的用的是超薄土豆片，很美觀。但是一般人還是喜歡厚厚的，一口下去非常滿足。

其實(shí)，雙雙覺得每種菜都好吃~··

那么你喜歡吃什么菜？

歡迎和雙雙互動(dòng)哦~

（來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理）

關(guān)注好奇心食堂，探味不打烊~

成都火鍋不同于重慶火鍋， 成都火鍋更加精致細(xì)膩，菜品在經(jīng)過(guò)發(fā)展之后，融入了很多并非川菜傳統(tǒng)的菜色，菜品精致量小，滿足大多數(shù)人的口味需求，不過(guò)價(jià)格也略高些。吃成都火鍋必點(diǎn)的菜品有這些：

麻辣牛肉

薄厚適中的牛肉片，每一片都經(jīng)過(guò)反復(fù)捶打，裹上層層辣椒腌制，嫩中帶韌，再放進(jìn)火鍋涮燙一下，辣上加辣，又不失牛肉的葷香，對(duì)于喜歡吃辣的人而言，簡(jiǎn)直就是一種恩賜。

鮮毛肚

毛肚一直就是火鍋的必點(diǎn)菜之一，也是最受歡迎的火鍋食材之一。大如手掌，厚薄均勻的鮮毛肚稍加涮燙，就鮮活起來(lái)，吸飽了湯汁，入口彈性十足，又脆又嫩，大寫的滿足��！

鵝腸

新鮮粉嫩的鵝腸裝在精致的冰碗里，鵝腸涮8秒鐘，入口爽滑甜脆，一道滿滿仙氣的菜，真是讓人念念不忘！

竹筍

吃膩了白蘿卜青菜的組合，來(lái)一盤清爽的竹筍也是很巴適的，廚師刀功了得，每一片的厚度都很均勻，生脆可口。

歡迎關(guān)注好奇心食堂，和堂姐堂妹一起聊聊吃~

成都火鍋，也是麻辣火鍋的一種，其實(shí)是和重慶火鍋有一定區(qū)分的火鍋種類，成都火鍋一般意義上以清油也就是菜籽油為主，而重慶火鍋以老油，牛油為主，味道上有一些差別，但總體上都屬于麻辣火鍋。

吃成都火鍋的必點(diǎn)菜，雖然沒有明文規(guī)定，但是大家的一致行動(dòng)，也催生了很多爆款菜，其實(shí)，在當(dāng)?shù)�，很少有人用鴛鴦鍋用清湯涮火鍋的，基本上都是一鍋紅湯，所以葷菜類是吃麻辣火鍋的首選，蔬菜類只能選擇根莖類的。否則就會(huì)太油膩。

一般來(lái)說(shuō)，吃麻辣火鍋必點(diǎn)的包括毛肚，鴨腸，黃喉，千層肚，午餐肉，肥腸，丸子類，牛肉類的產(chǎn)品，同時(shí)小吃包括賢炸酥肉，紅糖糍粑，主食蛋炒飯，吃完火鍋來(lái)份醪糟湯圓，酒喝重慶啤酒，飲料喝豆奶，蘸水是油碟，還有干碟，完美！