以印度飲食作為切入點，大致可以推倒出印度人的性格和民族性，有這么幾個特征:

1，印度飲食的口味很重，普遍偏辛辣，其中的甜食也很甜。這種重口味飲食習(xí)慣，使得印度人的性格，顯現(xiàn)出極強(qiáng)的主觀個性。這也許就是導(dǎo)致印度成為多宗教國度，而且印度人普遍信宗教，的主要原因。

2，印度自古與我國就有交往，但是印度人吃飯不用筷子。印度被英國殖民統(tǒng)治三百多年，但是印度人吃飯也不用刀叉。

由此可見，印度人活在自己的精神世界里，印度人的內(nèi)心，對外來影響十分抗拒。由此可見，印度社會并不會十分熱衷于求新求變，印度的發(fā)展只是對外部環(huán)境變化，所作出的被動反應(yīng)而已。

3，印度人實行分餐制，吃飯用手抓，食物用芭蕉葉來乘放。由此可見:

①，印度人看重規(guī)矩，也注重個人意見，與人相交總會保持一定的距離。

分餐制，大家互不相干，各吃各的，各有各的吃法，各有各的活法。

②，印度人為人處世，力求簡單丶直白。

手抓飯，一人一份，抓了就吃，不用顧忌他人的用餐感受，也用不著講什么用餐禮儀，想怎么吃就怎么吃。久而久之，印度人性情就會變得簡單丶直白，為人處世也會變得隨心隨性。

③，印度人不注重吃相，做事也只憑個人喜好，不怎么講究。

印度人用芭焦葉承載食物，一人一份。因此一不用注意吃相，二不用關(guān)注他人，三不用吃完洗碗。久而久之，印度人就不會在意別人的看法，也不會在意別人的關(guān)切，更不會認(rèn)真的對待善后問題。

4，印度人食物主要以素食為主，這就意味著，印度人雖然個性強(qiáng)烈，但是暴力傾向并不嚴(yán)重。通常肉食比重大的族裔，暴力傾向嚴(yán)重。

例如，俄羅斯人表面上很斯文，但是俄羅斯人也很暴力，這與俄羅斯人肉食比重大的飲食習(xí)慣，是分不開的。相對而言，以素質(zhì)為主的族裔，暴力傾向要小得多。

綜上所述，可以看出，印度人不太重承諾，不太守信用。印度人看重自己的利益，不太重視別人的合法利益。印度人有點冥頑不靈，但是印度人也不邪惡，有其寬容善良的一面。印度人很注重當(dāng)下的得失，不會過于在乎過往的是非曲直。

因此，跟印度人打交道時，應(yīng)該一碼歸一碼，不應(yīng)該想太多。跟印度人做交易，應(yīng)該一手交錢一手交貨，不要扯遠(yuǎn)了，更不要在意什么老客戶與新客戶，否則您十之八九會吃虧。

從狹義的角度來說，人生在世，生活、工作無疑是整個主線，彼此相連相交，一個國家的文化來源于民風(fēng)民俗，一個國家的規(guī)矩也影響這這個國家民眾的生活習(xí)慣，兩者是相輔相成的。一個國家是走向強(qiáng)大，還是走向弱小，不能任由傳統(tǒng)的民風(fēng)來自然發(fā)展，而是要改變，凡是能夠善于改變的國家，都很強(qiáng)大。印度，是一個另類，它也在改變，但印度特有的傳統(tǒng)意識阻礙著這種改變，形成了印度風(fēng)格的國風(fēng)、民俗。而人的行為，自然會影響到飲食，因為人的行為的一半就是生活，從生活習(xí)性也能看出工作態(tài)度和性格。

從飲食看印度的性格與民俗；印度飲食同樣一個民族飲食習(xí)慣的傳承，印度氣候比較熱，食物存放容易霉變，因此，印度喜歡把蔬菜什么的統(tǒng)統(tǒng)剁碎，它們喜歡把各種食物混在一起，加入食鹽、各種香料，這樣容易保存，這是印度飲食的根源。印度人不追求飲食的多樣性，也不追求色、香、味、美，印度人對于飲食不挑剔，一副無所謂的樣子，食物只不過是用來填飽肚子的，它們更習(xí)慣追求精神享受，印度人生活在精神世界里，而不是生活在世俗世界里。

印度人注重精神信仰，忽視現(xiàn)實生活，因此，它們通常不習(xí)慣循規(guī)蹈矩，更習(xí)慣松散、得過且過；印度人生活在精神世界里，受印度宗教信仰的影響，它們相信生命輪回，宗教信仰也影響到了印度人的飲食。一切簡單就好，吃飯用手抓，也使很多食品種類受到限制，不是什么食物都能用手抓著吃的，所以，印度飲食相對簡單。你在印度打開電視，很少見到各種美食節(jié)目，各種吃法，各種食材，如果不控制，任何動物都能給你吃沒了。對于精神的追求，必然會對現(xiàn)實產(chǎn)生漠視，所以，印度人的性格自由散漫，缺乏上進(jìn)心，得過且過，不習(xí)慣做事條理化，不講究衛(wèi)生，家門口臟亂差，它們很少去打掃。印度宗教信仰把人的物質(zhì)世界定義為幻覺，既然是幻覺，何必去認(rèn)真對待呢？因此，印度社會秩序很亂，它們也不習(xí)慣遵守章程。

印度飲食上的隨意性，也反映在做事上，這一切和印度的宗教信仰有關(guān)系；

印度宗教倡導(dǎo)人生輪回，印度人認(rèn)為，人的生命是可以再次來過的，既然如此，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，爭什么，等著就是了，這輩子過的不好，下輩子好好過就是了。所以，印度人的性格就像處理食物一樣，吃飽了就行，印度人的性格散漫，沒有時間觀念。舉一個例子，印度是有種姓制度的，把人分成四等級（還有一個不夠等級的），即：即婆羅門（宗教：僧侶貴族）、剎帝利（軍事、行政貴族）、吠舍（普通雅利安人，主商業(yè)）、首陀羅和達(dá)利特（被征服的土著人，奴隸）。除了以上有等級的，大多數(shù)是沒有等級的第五種人，即：賤民，不可接受者；印度早就廢除了種姓制度，但卻沒有抗?fàn)帲�因此，大多�?shù)印度依然普遍遵守這個制度，所以，印度人的性格，就是以自我為中心，它們不團(tuán)結(jié)，也不善于改變。

過分執(zhí)著于精神世界，對現(xiàn)實生活的冷漠，也讓印度目光短淺，并以此為榮，迷失自我；

印度的飲食習(xí)慣是印度人生活習(xí)性隨意的重要表現(xiàn)，印度的食材并不少，各種蔬菜，瓜果，海鮮，豬、牛、羊肉；雞鴨鵝等等，但它們很少有各種名吃，祖?zhèn)餍〕�，特色菜肴，印度也不搞這一套，除了亂燉，油炸，薄餅之類的，很少搞八碟四碗，幾個涼菜幾個熱菜什么的，過節(jié)也不講究，甚至是更簡單。不過印度人性格卻喜歡標(biāo)榜自己，感覺自己才是最好的，特別有自信，喜歡受吹捧，也喜歡自我吹捧。印度人的自我吹捧通過很多的高層講話就能看出來，可以說是咄咄逼人。其實，這不過是一種情緒釋放，并沒有什么特定的目的，也不在意對方的正面反應(yīng)和評價，屬于一種精神層面的自負(fù)。印度始終標(biāo)榜“是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)拇髧�”，為此做了很多不切合實際的面子工程，對于別人對印度的評價它們不在乎。例如，你說印度吃的不好，印度卻認(rèn)為，你們搞那么多花樣，太笨了，印度只需要一鍋亂燉就解決了。
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印度確實是一個奇葩的國家，你能想象印度人左手上廁所洗屁股、右手在盤子里抓飯吃的畫面嗎？如果你能接受這個，你就能接受印度社會很多奇怪的現(xiàn)象和習(xí)慣。

印度人崇尚自然，又追求“潔凈”，宗教思想根深蒂固，他們不用紙擦屁股而是用手洗，他們不在家里建廁所，而是在野外隨處大小便，甚至在大街上就地解決，說這是追求自然；�？梢栽诖蠼稚蠒承袩o阻，沒有人去驅(qū)趕，牛尿當(dāng)作飲料喝，牛糞用來做餅吃，說這是神的賞賜，好多的奇葩事情，不一而足，簡直刷新了我們對地球人的認(rèn)知。

由此可見，印度的飲食是多么的神奇，不僅味道有些“奇特”，而且形狀也非常的辣眼睛，都是些黏糊糊的東西，讓人充滿遐想。印度人吃飯靠右手抓，左手是用來洗屁股的，兩手不能亂用。吃飯時，右手將飯菜反復(fù)攪拌均勻，然后送入口中。如果你到了印度，你絕對難以下口，但印度人卻吃得津津有味。

印度人以吃素食為主，他們認(rèn)為吃素可以使人高尚、圣潔，對健康有益，陶冶性情，大部分人都比較溫和謙順，缺乏抵抗和戰(zhàn)斗精神，從疫情期間大街上警察用棍子抽打市民就可窺見一斑，幾乎都是逆來順受，又懶散無序，印度人的性格就像他們吃的咖喱飯一樣，松松垮垮，稀稀拉拉，而且還有一股刺鼻的怪味。

吃什么，長什么，印度人飲食奇葩，做事也就奇葩，我們只能驚嘆，阿三真了不起！

我沒去過印度，對印度的了解是通過媒體，網(wǎng)絡(luò)，去過印度的朋友介紹。長時間的聽、看，我覺得總體情況是真實的。這包括印度民間，和高種姓印度人的飲食。首先，為了迎合印度人用手吃飯的習(xí)慣，印度的菜肴都做成糊狀，這應(yīng)該沒錯。在我們現(xiàn)實生活中印度菜肴的顏色和形狀和嘔吐物和排泄物相似。他們用右手將糊狀物和米飯混合一起抓入嘴中。這種低級，愚蠢的就餐方式，印度卻稱很先進(jìn)，就象他們用左手擦屁股一樣，這種惡心的操作，印度人卻拿來和全世界作對，說廁紙不潔！從印度人的這些習(xí)慣我總結(jié)出，所有的愚昧、愚蠢、無知、無恥都在印度！

印度飲食的特點是看似豐富多彩，其實非常單一，就各種香料醬料混合撈。作者無數(shù)次觀看各種印度食物的制作，印象是無腦，無心，只有機(jī)械的儀式感。因為無文化（作者始終認(rèn)為印度的文明文化非常低級，當(dāng)然佛學(xué)除外，佛學(xué)在印度已式微了），所以缺乏對食材，食材與人的關(guān)系的理解，缺乏對烹飪各環(huán)節(jié)的技術(shù)的調(diào)整，升級整合的文化指導(dǎo)，使大多數(shù)的印度菜都是違理的，不健康，烹飪手法工序呆板不能有效利用食材和能源，不美觀，不衛(wèi)生。

所以從印度人的飲食可以看出印度民族的特點：無文化，從而導(dǎo)致貪，亂，懶，淺薄，臟，好戰(zhàn)殘忍。印度菜香料多是本性貪婪的表現(xiàn)，不愿失去任何一種已知的刺激享受，至于全混在一起會變成什么，是否更好那是次要的，有好的就都加上，占了再說。圣人云：知進(jìn)可以言幾，知止可以言德。無文化的印度人不知止，所以貪而無德。又因無文化，貪占的東西，不能有理有序整合，只能糊糊混混堆在一起讓其自然變化，好吃或不好吃也不會認(rèn)真研究和總結(jié)。所以食物上基本都是糊糊，而且自認(rèn)為這是不可思議的多樣性和包容性而自豪并強(qiáng)迫外人接受這種混亂。印度人對這種混亂感覺是超級適應(yīng)的，因為印度社會中充滿了許多本土的低級文化產(chǎn)物和拿來主義的東西（印度無文化總根，是基本上沒有原創(chuàng)的）這些東西之間是充滿矛盾的，印度人因無文化所以無力整合，又貪而不舍，只能以咖喱糊糊式堆住，用于短期的利益爭奪，所以印度人喜爭論，但主要是證明自己是對的，并非是為辨明事理的本質(zhì)，多數(shù)爭論到最后還是各持己見，只享受了個過程，且邏輯混亂自相矛盾，充滿詭辯，偷換概念，套路欺騙。印度人是真亂，行事反復(fù)無常，無定向，可以以己之亂，亂人之不亂。所以印度社會的熵增很高，大圣大賢于其中都難有作為，何況低文化心志的印度人，無能無志，對現(xiàn)實懶得認(rèn)真，是他們最舒適且較合理的選擇。先天無文化，因為懶后天無刻苦自修深耕，整個印度民族顯得淺薄浮夸。這又反過來極大地加強(qiáng)了印度社會的熵增，可使絕大多數(shù)的事物和思想向人類不適的方向降解。所以印度社會的許多事物和文化思想給人的整體感覺多數(shù)是不適的一一臟。印度食品總體單一且偏難吃，通常傳統(tǒng)飲食單一或難吃的民族都是好戰(zhàn)且殘忍的。因為物極必反，如飲食和日常都無認(rèn)真追求，那就必然向外爭戰(zhàn)發(fā)泄欲望，這是人性。印度人無文化至人性根基很弱，正氣不存，容易被欲望和惡勢力占腦，讓整個民族癲狂，殘忍地對己對人。

不過印度的傷害是好象化學(xué)腐蝕傷，很惡心，但是表面?zhèn)�，但西方和日本的傷害是捅刺傷是很致命的�?/p>