小時(shí)候，小小的時(shí)候，人雖然還很小，意志堅(jiān)決！

最小的時(shí)候，最深刻的記憶，銘記在心的一件事就是我姐和我母親非要給我斷奶，記憶猶新。我奮力阻止，頑強(qiáng)抵抗，無奈，人太小了，抵不過母親和姐喂我的黃蓮水，奶隔掉了。

隔奶的時(shí)候，頭一天的晚上，聽我姐說找別人要的黃蓮，用點(diǎn)開水來泡好，明天給我隔奶。第二天吃過早飯了，姐把泡好的黃蓮水碗端在手上，來到我們家那個(gè)時(shí)靠北的房間喊的柜房（四列三間木屋堂屋靠兩邊門面最前的一間屋農(nóng)村人喊柜房）要媽給我喂奶。媽坐在矮板凳上，面向北的方向，姐站在東的位置面朝西的方向，她們兩個(gè)都在看我吸奶。姐說：“莫慌吸了，我給你擦點(diǎn)糖水，是甜的”。媽說：“試試看嘛！”我知道她們昨天說過要我斷奶，拼了命不讓姐把黃蓮水糊到母親的乳頭上，人太小了，敵不過她們的決意。姐騙我說是擦的糖，叫我去吸奶。好苦，太苦了！又叫我吸這邊（媽媽的左手邊這個(gè)奶）一樣的苦。

我姐是初中生，看得出來我的意志堅(jiān)強(qiáng)，她對我說：“好佬佬（我們這里那個(gè)年代的人把弟弟喊成佬佬），你聽話，你看媽媽又要生產(chǎn)隊(duì)勞動，又要喂你吃奶，媽的身體受不了，我們不吃奶了！”哦，原來是這樣。我下定決心不吃奶了，那時(shí)，很多的時(shí)候吃面面飯…

郁江源頭河岸 傅世林圖/文

哎，不知不覺就老了，一個(gè)90后的小時(shí)候的味道記憶中有這些：

1、泡泡糖貼紙，小時(shí)候經(jīng)常買泡泡糖吃，一毛錢一個(gè)，不僅僅因?yàn)樘呛贸赃�因?yàn)榭梢缘玫揭粋�(gè)貼紙，小時(shí)候喜歡貼在手臂或者臉上。

2、改正帶，我三年級才開始用，因?yàn)槿�年級開始才用圓珠筆寫字。寫錯一個(gè)字就貼一個(gè)，當(dāng)時(shí)還故意寫錯貼得慢慢一本子都是，結(jié)果被老師留堂啦，哎一不小心暴露了年紀(jì)

3、泡泡水，五毛錢一瓶。跟自己兄弟姐妹一起買一起去足球場玩，一邊吹一邊跑。吹沒了就用洗衣粉或者洗潔精加水放進(jìn)去也能吹出泡泡

4、辣條，三毛錢一包的衛(wèi)龍，超級無敵好吃。小時(shí)候不懂干不干凈有錢就偷偷去買。跟小朋友一起你一條我一條一起吃真的好好吃。

小時(shí)候跟你一吃過辣條的朋友現(xiàn)在你們還有聯(lián)系嗎

小時(shí)候的味道，如果展開而追憶？還真是很多的！但是我一生難忘的還是1960年的春節(jié)。那時(shí)候國家受到外來的逼貸和封鎖十分地困難，物資匱乏。記得那年的春節(jié)，城市戶口的每人憑證領(lǐng)取2兩木耳、半斤白糖、半斤粉條、2兩馬肉，我家4口人，8兩馬肉，拿到家里坐在炕沿上狼吞虎咽，8兩馬肉沒啦。吃完后回味無窮啊！可以說句實(shí)話吧！那就是童年里吃到的最香香的味道。

如今歲月靜好，生活幸福，要啥有啥，想吃啥吃啥，可是咋就找不到那種感覺了？一個(gè)道理告訴我：人在饑餓時(shí)，吃嘛嘛香！人在蜜罐里，總是覺得找不到甜菜地里蘊(yùn)藏著的糖漿。

很久以前上學(xué)的時(shí)候，吃過烤紅薯。幾個(gè)小伙伴抱著一大堆的柴火，五六個(gè)紅薯，二三個(gè)人吃著半生不熟的紅薯，每個(gè)人都很開心。捉魚摸蝦，一個(gè)人用幾個(gè)地籠放在水里，等第二天的早晨去收獲一些小魚小蝦的。想想童年還是記憶深處的美好�，F(xiàn)在都長大了。都有自己的工作了。

謝邀。

因?yàn)槿站锰扉L，記性不好、不便回首往事。請諒解！

謝謝您的邀請：

每個(gè)人小時(shí)候都會有一些特別難以忘記的味道，我也如此，那就說說我的小時(shí)候吧。

一個(gè)生長在農(nóng)村的孩子，有些記憶尤其深刻，特別是關(guān)于吃的，由于沒有多余的物質(zhì)條件，能夠吃飽，能夠吃一些特別的東西，就是最幸福的事情。

我出生在一個(gè)小山村里，四面環(huán)山，當(dāng)時(shí)一條小道通往外面的世界（如今自然不同了，交通已經(jīng)變得很便利），所以生活的一切都是自給自足，很難說有剩余，似乎剛好能夠養(yǎng)活一家老小。

所以，我家也是有一畝三分地的，一年四季分明，所以不同的季節(jié)會種植不一樣的莊稼，主要有水稻、土豆、紅薯、玉米和小麥，其他就是一些蘿卜白菜等蔬菜類，當(dāng)時(shí)水果對我們來說也是稀有的，只有少數(shù)幾戶人家，地里自然生長的一些桃子、李子之類的。如此，所有的一切都變得相當(dāng)珍貴。

從吃飯來講，因?yàn)楫a(chǎn)量受限，經(jīng)常會有米不夠吃的窘境，那么白米飯就是最好的主食，為了節(jié)約糧食，不同的季節(jié)，每餐都會往主食里添加紅薯、土豆、玉米之類的，同一個(gè)季節(jié)，吃同一種食物，作為小孩子很容易就會吃膩的，因?yàn)闆]得選，大米也不夠吃，所以父母都會強(qiáng)迫孩子必須吃不愿意吃的雜糧（這些雜糧對于現(xiàn)在來說，那可真是寶貝，物價(jià)高啊）。于是飽含著委屈的小眼神含著淚，然后把嘴里的食物一口一口的使勁往下咽，這些兒時(shí)的記憶至今尤在，都是記憶深處的味道。

其次，就是偷摘別人家的果實(shí)，一般果實(shí)是等不到成熟的，往往只有三分熟，就已經(jīng)開始被人覬覦了，酸酸的味道，帶著幾分的苦澀，酸得牙齒都快掉了，苦澀的味道麻得舌頭失去味覺，每次都會酸到掉下淚來，總還是樂此不疲。此外，山上的一些小野果，也是兒時(shí)最大的樂趣，酸的甜的，只要是能吃的東西，一樣都不曾放過。如今回想起來，雖日子過得清貧，全都是滿滿的幸福。

最后，就是最期待每次趕集的日子，媽媽都會從街上買回一樣兩樣的好吃的，很多都叫不出來名字，就不一一舉例了，相信各有各的回憶，各有各難忘的味道，它將伴隨我們的一生，每一次回想，都是幸福的感覺！

謝邀：你記憶中小時(shí)侯的味道，在我的記憶中，逢年過節(jié)是最難忘旳亊，哪年頭一年四季，只有士豆，咸菜，窩窩頭，連肚子都吃不飽，有時(shí)只能挖點(diǎn)野菜和點(diǎn)面粉充饑，吃頓小麥面條或白米飯成了奢侈的生活，那時(shí)文革時(shí)期，我家被遷移到農(nóng)村，每年都要養(yǎng)頭大豬，到臘月二十三四，請村里宰豬匠，宰了過年，小時(shí)的記憶中盼的就是過年，在宰豬的哪天，我們會吃到油腸，血腸，和豬肉，因?yàn)槎亲永镉退畬?shí)在太少了，每逢過年還能穿上父母準(zhǔn)備的新衣服，能吃到為數(shù)不多的堅(jiān)果，比例核桃，爪子，栆子，還有糖果，油餅等，小時(shí)侯哪些食物味道真好，怎么那樣香甜，最舒心的是過年的時(shí)侯家里墻壁上糊滿了各種報(bào)紙，還貼上了年畫，被子，床單也被母親拆洗的干干浄凈，大年初一還能收到父母給的兩毛壓歲錢，別看兩毛少，哪時(shí)能買好多東西呢，還有炮仗子，過一陣子，啪一聲，真過隱。

提起小時(shí)的味道，無疑又是一把辛酸淚。我出生的時(shí)候，正是毛主席提倡多生多育的年代，一般農(nóng)村人家少則生三五個(gè)，多則生七八個(gè)。加上奶奶，最多時(shí)一家九口人，有幾年父親多病，就靠母親一人掙工分換來全家的口糧，每年都是青黃不接，年年東借西挪，才算把一家人的命保了下來。這樣的家境，自然沒有啥好東西吃�？v使這樣，大概因?yàn)楫?dāng)時(shí)的東西比較地道，至今提起來還流口水。

要說味道的記憶，印象最深的無疑是家鄉(xiāng)的火燒粑。我們農(nóng)村的習(xí)慣，一般早餐吃米飯，因?yàn)樯衔缫�干體力活，中午則多是吃粥，因?yàn)橄挛缣�陽大，要午休一下，等到太陽西斜才下地干活，晚餐則多吃掛面或面疙瘩。不過這是家境稍好的人家的伙食，像我們家，所謂早餐白米飯，一年大概只有幾頓。因?yàn)榧Z食不夠，新米一下地，吃幾頓嘗個(gè)鮮，就全拿去換陳米或雜糧（主要是紅薯），這樣一斤可以換一斤幾兩陳米或幾斤紅薯，這樣一換，才能勉強(qiáng)保證全家人不挨餓。對于我來說，一天三頓紅薯稀飯是常態(tài)，吃新米就是難忘的味道。其次呢，愛吃面食。我的老家是湖北麻城，丘陵地形，水田多，旱地少，小麥產(chǎn)量不大，因此面比米貴，平時(shí)難得吃面食。

面食里面，我們老家有個(gè)特色吃法，就是火燒粑，類似北方的餡餅。家境好的人家，餡料里面放點(diǎn)肉或雞蛋，大部分人家是素菜，縱使這樣，也是難得吃到的美味。與北方餡餅做法稍有不同的是，我們還多了個(gè)程序，要放到灶里用稻草灰埋起來，烤到兩面金黃，氣鼓鼓的。

逢到做火燒粑的時(shí)候，全家人就像過節(jié)，排著隊(duì)在灶門口等著。平時(shí)脾氣暴躁的母親這時(shí)也難得地露出少有的笑容。母親一口氣做了幾個(gè)粑，一個(gè)個(gè)攤在大鐵鍋里。香味還沒出來，孩子們已經(jīng)在流口水。母親看看攤得差不多了，就一個(gè)個(gè)揭起來，放進(jìn)火灰里烤。這時(shí)我們的口水全都不由自主地到處跑，大孩子的下巴上，小孩子的衣襟上，都是一條條小河。母親不急不忙，完全不管我們的態(tài)度，只看粑的火候，可把我們急壞了，短短的幾分鐘，感覺就像一整個(gè)夏天那樣難過。終于，母親拿起了火鉗，從灶口伸進(jìn)去，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕岩粋�(gè)氣鼓鼓的火燒粑夾了出來。母親用系在腰間的抹衣?lián)蹞刍�，我們扯開身上的衣擺或洗臉毛巾，恭敬而小心地接住，躲到一邊狼吞虎咽起來。

火燒粑得一個(gè)接一個(gè)地做，往往前面的人吃完了，后面的還沒下鍋。于是前頭吃的看后頭，后頭吃的看前頭，似乎看人吃火燒粑也是一種享受。父親總是最后一個(gè)吃。每每這個(gè)時(shí)候，母親就安排我們?nèi)ジ苫�，讓父親能吃個(gè)自在。

純面做的火燒粑，一年大概只能吃一次，也就嘗個(gè)鮮，母親往往還吃不上。這也成了常態(tài)，一年一年的，要么是面粉不夠，要么是餡料不夠，要么是哪個(gè)孩子還沒吃飽，總之是輪不到母親的。每每這時(shí)候，母親就說，我最不愛吃火燒粑了。說完，就把剩粥用開水泡一泡，囫圇吞下去。小時(shí)候不懂事，以為母親真不愛吃火燒粑呢，后來年長一些，曉事了，知道母親是要省給孩子們吃。

我們家的火燒粑，都是摻了麩子，吃起來糙口，餡料也沒個(gè)油鹽，如今想起來，味道肯定好不了，但當(dāng)時(shí)卻是難得的美食。還有個(gè)好處，母親也能吃上一口。母親的愿望不高，每每這時(shí)候就說，要是天天能吃上這樣的麩子粑，也就好了。

火燒粑無疑是我們家鄉(xiāng)的集體記憶，廣州的同鄉(xiāng)，每每聚會，第一件事就是問有沒有火燒粑吃�，F(xiàn)在食物豐富，材料不是問題，面粉不在話下，餡料更是要什么有什么，但我們?nèi)匀粣鄢援?dāng)年吃慣了的豇豆、韭菜和茄子。廣州的麻城老鄉(xiāng)多，能干的媳婦也不少，隨便抓個(gè)差，就能滿足大家的口福，但要做出母親當(dāng)年的味道，怕是誰也沒有這個(gè)本事。

我小時(shí)候的味道，還是媽媽給我煒的罐罐飯，里面放上一點(diǎn)點(diǎn)豬肉，那個(gè)香�。�

廣西綠豆五花肉粽，紅糖芝麻餅，魚肉韭菜餃，碎花生糖白糍粑，黑色糯米飯，發(fā)糕，腌制的酸辣椒、泡姜、咸酸梅、甜酸梅、刀豆、咸檸檬、榨糖的各個(gè)品種的甘蔗！