青海省600萬人口。羊的存欄數(shù)也就600萬只。每年宰殺300萬只。每只羊產(chǎn)肉20多斤。年羊肉產(chǎn)量6000萬斤左右，人均占有量十斤上下。青海賣羊肉不剔骨。價(jià)格在32—35元之間。青海省羊群改良比較早，從上世紀(jì)50年代開始，從這幾年在牧區(qū)旅游了幾次，走馬觀花的看了一下。果洛、玉樹高海拔地區(qū)羊群不多，另星存在，藏系羊?yàn)橹�。海南、海北、海西、黃南改良羊比較多。父系多為蒙古羊。母系為藏系羊?yàn)橹鳌Ｇ嗪：Ｎ鞑杩ㄦ?zhèn)為改良羊群，父系為蒙古羊，因茶卡鎮(zhèn)附近為高鹽草地。應(yīng)了蒙古羊產(chǎn)地的自然條件。所以茶卡羊肉特別好吃。有股特殊的香味。有機(jī)會(huì)應(yīng)該前去試試。海北祁連縣的羊也不錯(cuò)�，F(xiàn)在，也就在祁連縣草原可以看到500只以上的羊群了。7月份前去有機(jī)會(huì)可以吃到草膘羊。如運(yùn)氣不好就有可能吃到小羊羔產(chǎn)在大草原。幾個(gè)月后到農(nóng)業(yè)區(qū)育肥長(zhǎng)大。年底回到了出生地再宰殺供應(yīng)市場(chǎng)的育肥羊。味道就差遠(yuǎn)了�？纯驼f事不準(zhǔn)確。就當(dāng)一笑話而已。

零售價(jià)，大概在32-35左右

青海的牛羊都在飛呢，哼！

雞肉15～17 牛肉22～25 羊肉33～35 豬肉 20

貴不貴你不知道嗎，以后在寫，現(xiàn)去調(diào)查一下。

貴，現(xiàn)在牛羊肉基本上都是40元/每斤。想吃手抓羊肉要認(rèn)真考慮了。