無(wú)論什么酒，所含的成分無(wú)非就是酒精、水、酚類(lèi)物質(zhì)等。嚴(yán)格的說(shuō)起來(lái)，這些物質(zhì)的成本都不高，但是名酒的價(jià)格動(dòng)輒數(shù)千甚至上萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn)，難道是在坑害消費(fèi)者嗎？不是的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之下，這些酒既然能有這樣的價(jià)格，必然有其獨(dú)特之處。下面，我們就從文化、釀制工藝兩個(gè)方面來(lái)具體的分析。

酒文化

世界各個(gè)民族都有其獨(dú)特的酒文化，世人所熟知的就有德國(guó)的啤酒、法國(guó)的紅酒、俄國(guó)的伏特加、日本的清酒等等，至于我們中國(guó)，就是白酒。關(guān)于中國(guó)白酒起源的四大傳說(shuō)中，最有意思的一個(gè)就是儀狄造酒。傳說(shuō)大禹的妻子命令儀狄制作美酒，然后進(jìn)獻(xiàn)給大禹。大禹在喝了儀狄所釀美酒之后，覺(jué)得確實(shí)非常美好，但是他并沒(méi)有因此而重賞儀狄，反而對(duì)他進(jìn)行了疏遠(yuǎn)，還說(shuō)什么后世一定會(huì)有飲酒無(wú)度而誤國(guó)的君王。這段傳說(shuō)的真假先不去論，就說(shuō)大禹的眼光，也算是非常長(zhǎng)遠(yuǎn)了。到了后世，多少帝王與酒發(fā)生了家喻戶(hù)曉的故事？商紂王的酒池肉林、曹操的：“何以解憂(yōu)，唯有杜康。”、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)。白酒文化，在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此說(shuō)喝酒喝的并不是酒，而是喝的中國(guó)的歷史文化。文化價(jià)值幾何？這個(gè)沒(méi)人能說(shuō)的清楚。看到這里，有人可能會(huì)笑了，喝一口白酒還給我整個(gè)中國(guó)的歷史文化？那咱們?cè)倬唧w的來(lái)聊一聊。

咱們先拿拉菲來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。拉菲作為世人都知道的名牌紅酒，其釀制材料無(wú)非就是葡萄，所含成分則為酒精、水、糖、酚類(lèi)物質(zhì)等等。但是她為什么那么貴？賣(mài)的最大的噱頭就是文化。拉菲號(hào)稱(chēng)自創(chuàng)建這個(gè)品牌以來(lái)，一直用最嚴(yán)格的釀制工藝來(lái)進(jìn)行釀造，并且與歷史上很多的名人都能扯上關(guān)系，所以才造就了如今這么高的地位。

再說(shuō)回我們國(guó)家的白酒�！敖鑶�(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！辈诲e(cuò)，這是我們國(guó)家的汾酒�！昂我越鈶n(yōu)，唯有杜康”，這是曹操代言的杜康酒�！澳�能品味的歷史440年”，這是國(guó)窖1573的廣告語(yǔ)。每一個(gè)名酒的背后，都有一段膾炙人口的歷史典故。如果以酒的歷史時(shí)間來(lái)定價(jià)格的話(huà)，我們國(guó)家的白酒似乎應(yīng)該比拉菲的價(jià)格更高。

酒的價(jià)格，并不能以所含成分、原材料的價(jià)值來(lái)進(jìn)行衡量。就像是名牌包包LV，材質(zhì)無(wú)非就是小牛皮，工藝也就是純手工，但是價(jià)格卻高出了天際。這里的價(jià)格包涵了這個(gè)品牌的溢價(jià)，沒(méi)有一定的歷史積淀，沒(méi)有一定的文化內(nèi)涵，品牌溢價(jià)根本無(wú)從談起。品味茅臺(tái)，如今品味的更多的應(yīng)該是她的品牌、文化以及所代表的地位象征。

釀制工藝

任何一款中國(guó)名酒的釀制工藝幾乎都是固態(tài)釀造，蒸餾而成。但是因各地的溫度、濕度、水等等環(huán)境不同，每一種酒以同樣的方法釀造出來(lái)之后，口感卻千差萬(wàn)別。

國(guó)窖1573的窖池始建于明朝萬(wàn)歷年間，連續(xù)使用至今。經(jīng)歷這么長(zhǎng)時(shí)間的使用，其窖池內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)絕對(duì)是全國(guó)乃至全世界獨(dú)一份的，完全不可復(fù)制。

茅臺(tái)酒廠(chǎng)每年只能出產(chǎn)那么多的產(chǎn)品，她不是沒(méi)想過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而是現(xiàn)實(shí)中完全不可能實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵陔x開(kāi)了貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的環(huán)境之后，窖池里的菌群結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，釀造出來(lái)的酒完全沒(méi)有了原本的口感。

每一個(gè)酒廠(chǎng)在釀制白酒的過(guò)程中，都會(huì)有一個(gè)封存陳釀的過(guò)程。就如上圖，茅臺(tái)酒在每年都會(huì)有封壇儀式，將蒸餾之后的酒封存一段時(shí)間，少則一年，多則數(shù)十年。

如果單純的從原材料來(lái)評(píng)判白酒的價(jià)格，那對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)非常不公平。就像上面說(shuō)的，每一種酒都具有他們獨(dú)特的特點(diǎn)，窖池的唯一性，造就了茅臺(tái)酒獨(dú)特的品質(zhì)。再加上數(shù)年、數(shù)十年的封存，這些時(shí)間成本也是看不見(jiàn)摸不著的。

本人在2006年，有幸去陜西一家知名酒廠(chǎng)實(shí)習(xí)，在那里品嘗了他們酒廠(chǎng)最好的白酒。說(shuō)實(shí)話(huà)，那一小口酒下肚之后，口齒留香、回味綿長(zhǎng)，之后十年時(shí)間，每當(dāng)想起當(dāng)初的經(jīng)歷，嘴里面還能回味起當(dāng)初的香味。這就是獨(dú)特釀制工藝、真正經(jīng)歷過(guò)陳釀的白酒所形成的魅力。

茅臺(tái)酒的材料其實(shí)與一般酒沒(méi)有什么太大差別，無(wú)非就是與其他高粱酒釀造的時(shí)候工藝不同而已！

很多朋友認(rèn)為茅臺(tái)酒之所以貴是因?yàn)橛昧耸裁凑滟F材料，其實(shí)不然，還就是那些平常的不能再平常的材料！

但是茅臺(tái)就為什么貴，就好比有人問(wèn)，股票為什么會(huì)漲，準(zhǔn)確的回答是因?yàn)橛腥嗽诔矗�所以才�?huì)漲，如果只有單純的去使用，只有使用價(jià)值，沒(méi)有投資價(jià)值也就很難產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模化，商品化，那么物品本身也就不具備多少價(jià)值，所以在經(jīng)濟(jì)價(jià)值環(huán)節(jié)中，還需要兼顧投資價(jià)值，一個(gè)產(chǎn)業(yè)一種商品只有具備投資屬性才是一個(gè)非常不錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)，那么茅臺(tái)在眾多白酒產(chǎn)品中就復(fù)合被炒作的題材，這個(gè)炒作的焦點(diǎn)，因此它貴是有道理的，比同類(lèi)產(chǎn)品貴也就不是什么稀奇事了！

茅臺(tái)酒的主要原料是高粱，它的成本是很低的，茅臺(tái)酒的成本只占百分之三，茅臺(tái)酒的毛利率高達(dá)93%。真的可以說(shuō)一本萬(wàn)利��！

謝邀。茅臺(tái)酒的釀造原料并不稀奇，主要就三種：小麥、糯高粱、赤水河河水。關(guān)鍵是離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀造不出茅臺(tái)酒這種味道。另外，茅臺(tái)酒的釀造工藝也特殊，程序復(fù)雜耗時(shí)長(zhǎng)。一瓶成品普通茅臺(tái)酒的生產(chǎn)至少都需要五年的時(shí)間。還有就是品牌價(jià)值�？傊�，茅臺(tái)酒是屬于資源型的產(chǎn)品，它賣(mài)得起價(jià)除了廠(chǎng)家的營(yíng)銷(xiāo)做得好以外，我認(rèn)為產(chǎn)品本身也有它獨(dú)一無(wú)二的地方。它的價(jià)格是市場(chǎng)決定的。在這里，我倒是想建議喝不起茅臺(tái)酒的朋友可關(guān)注一下茅臺(tái)鎮(zhèn)其他一些與茅臺(tái)酒同宗同源的產(chǎn)品，比如我們的元老院酒友會(huì)紀(jì)念酒，也是嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒的工藝生產(chǎn)的，但價(jià)格就比較實(shí)惠了，歡迎大家交流指導(dǎo)，謝謝。

品牌溢價(jià)，茅臺(tái)已不是傳統(tǒng)意義上的那瓶糧食釀的酒，她已經(jīng)成為了一種可投資具有金融屬性的產(chǎn)品，茅臺(tái)酒原料稀缺，地理位置特殊，工藝復(fù)雜，技術(shù)先進(jìn)，她的地位目前無(wú)哪種酒可以匹及。

尤其這幾年，隨著醬酒文化的崛起，茅臺(tái)市值的暴增，至少接下來(lái)的很長(zhǎng)時(shí)間可能會(huì)持續(xù)

你買(mǎi)不起就不要去碰，更沒(méi)必要追究茅臺(tái)酒的成分和售價(jià)。告訴你，劉益謙的2.5億雞缸杯，就是幾十克瓷土而已 。

茅臺(tái)酒里面到什么材料多少成本，為什么一瓶賣(mài)幾千萬(wàn)？茅臺(tái)酒里面各種各樣的原材料、成本費(fèi)用、生產(chǎn)科技、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)程度、生產(chǎn)程序等一切，幾乎與國(guó)內(nèi)其它品牌名酒大致相同一致、一樣，沒(méi)有什么真正意義上、價(jià)值上的區(qū)分、區(qū)別和差異；在科技含金量上、在工藝含金量上、在生產(chǎn)程序、程度的含金量上，在性?xún)r(jià)比上………等一切，從根本上、本質(zhì)上、本性上與國(guó)內(nèi)各種各樣的品牌名酒沒(méi)有真正意義上、價(jià)值上的區(qū)分、區(qū)別和差異。

茅臺(tái)酒與中國(guó)國(guó)內(nèi)各種各樣的民族品牌名酒、與世界各國(guó)、各地和各民族的品牌名酒與眾不同、酒色品味出眾、千古絕唱、萬(wàn)古絕倫、馳名中外、經(jīng)久不衰、舉世聞名的是：世界金獎(jiǎng)名排第一，近代、現(xiàn)代世界到目前為止，沒(méi)有哪種品牌名酒能超過(guò)、超越茅臺(tái)酒的精髓品質(zhì)。

茅臺(tái)酒之所以世界馳名，“永恒”不衰，主要是因?yàn)橹袊?guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心地理位置、地理環(huán)境、原始生態(tài)、地理地脈、地理地質(zhì)、地理地下深藏的先天、天然、天生、天賜的適應(yīng)、適宜、適度、適合世界唯一、精美絕倫、千古絕唱、舉世無(wú)雙創(chuàng)造、創(chuàng)新科技最佳、最美、最高、最好、最絕的生產(chǎn)白酒的水源、水質(zhì)堪比黃金貴，堪稱(chēng)無(wú)價(jià)之寶，天下第一，絕無(wú)僅有，所以茅臺(tái)酒賣(mài)幾千元一瓶。

釀造工藝?yán)ど彻に�，周期長(zhǎng)。原料紅纓子高粱，成本百分之三，液體黃金一詞，您細(xì)品！

再好的白酒成分不外乎就是酒精、香精、水，部分白酒還加有增稠劑及甜味劑等等。白酒的口感主要由各種成分的及調(diào)制技術(shù)決定的，主要還是由調(diào)制技術(shù)決定。調(diào)制技術(shù)掌握在極少數(shù)人手里，屬于稀缺技術(shù)，技術(shù)就是力量，就是生產(chǎn)力。所以茅臺(tái)酒才會(huì)那么貴。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，永遠(yuǎn)不能用成本衡量產(chǎn)品的價(jià)格，存在即合理。不只是酒，很多產(chǎn)品都是如此，一瓶水的成本有多高？一件衣服的成本有多高？一個(gè)藥品的成本有多高？實(shí)際定價(jià)都不是按照原材料成本來(lái)定價(jià)。成本價(jià)之后加一個(gè)0，叫名牌，成本價(jià)之后加兩個(gè)0叫奢侈品，總是有人消費(fèi)的！