我小的時(shí)候，最愛(ài)吃娘烙的蕎面餅。

那時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)每年都要種上幾塊地蕎麥。秋后，各家按人口分一些蕎麥，在碾子上壓出蕎面之后，娘就把蕎面放到一個(gè)小木頭箱子里，過(guò)年過(guò)節(jié)，或是家里來(lái)客人，偶爾能吃上一頓蕎面面條。

因?yàn)榧依锏氖w麥不是很多，所以我能吃上蕎面餅的次數(shù)也不是很多。記憶中，我每次感冒或是肚子疼時(shí)，娘總是給我烙蕎面餅吃，說(shuō)來(lái)也怪，每次蕎面餅下肚，“病癥”就覺(jué)得好了許多。有好幾次，覺(jué)得肚子稍有不適，我跟娘說(shuō)肚子又疼上了，娘二話沒(méi)說(shuō)，立刻動(dòng)手……往往是，蕎面餅還沒(méi)等吃完，就把肚子疼的事給忘了。

如今，娘已經(jīng)九十一歲高齡，身體狀況一般，老人家不能再給我烙蕎面餅了，加上家里已經(jīng)多年不種蕎麥，所以我有好多年沒(méi)再吃到蕎面餅了。

近年來(lái)，和朋友們下飯店，吃過(guò)幾次蕎面饸饹，我又想起娘給我烙過(guò)的蕎面餅來(lái)，每次想起這些，心中都會(huì)涌起絲絲暖意。

那天，我又和娘說(shuō)起我小時(shí)候吃蕎面餅的事，娘眼睛里放著亮光，說(shuō)起我小時(shí)候吃蕎面餅的樣子來(lái)，還說(shuō):“你小時(shí)候吃起蕎面餅來(lái)，誰(shuí)都顧不上了……”，我笑了，娘也笑了。

很高興回答這個(gè)問(wèn)題，在上小學(xué)時(shí)，那時(shí)學(xué)校沒(méi)有暖氣，都是平房，我家離學(xué)校有四，五里的路，中午只能帶飯，媽媽就把節(jié)省下來(lái)的雞蛋給我煮兩個(gè)放在飯盒里，我每次都是狼吞虎咽的吃個(gè)精光！那時(shí)雞蛋是吃不著的，媽媽都會(huì)賣掉或者來(lái)客人吃！想想那時(shí)雞蛋真香，現(xiàn)在生活好了雞蛋也不香了�。�

雪糕：小奶糕（現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有賣的了）

家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆，紅糖糍粑

像綠箭口香糖一樣的泡泡糖。還有吃起來(lái)可以把牙粘掉的糖，無(wú)花果條，太多了，小時(shí)候一包方便面都是美味，食華豐路路通，童年的廣告詞。[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]

記得。最饞哈

一個(gè)月吃一次的紅燒肉。

每月爸媽領(lǐng)工資

能吃一次，

到現(xiàn)在還記憶猶新。

油油的 紅紅的 香香的

一咬滿口香糯感…

到現(xiàn)在已花甲年齡了.

還是要吃 也一月一次.

小時(shí)沒(méi)得吃 老了不敢吃。

呵呵 見(jiàn)笑了…??????

油糕餌塊稀豆粉沒(méi)有之一

老冰棍！必須是它！老冰棍真的是消暑利器！是那種淡淡的甜，但是很解暑，我都不敢吃太甜的冰棍，吃了會(huì)很渴。 ?就是小時(shí)候用紙包著1毛錢1根的那種！

試著在家做吧！

原料： 礦泉水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、鹽2克。

步驟：1、清水放入鍋中，燒至溫?zé)岷箨P(guān)火，放入奶粉攪拌至溶解均勻。

2、加入白糖攪拌均勻，開(kāi)火燒至奶液沸騰，轉(zhuǎn)至最小火加熱。

3、取1大勺涼水溶解糯米粉，倒入沸騰的奶液中，不斷攪拌均勻，再加入鹽。

4、等奶液再次沸騰時(shí)，關(guān)火晾涼，奶液倒入冰棍模中，放入冰箱冷凍。

溫馨提示哦！

1、溶解奶粉時(shí)一定要溫水溶解，而不能用開(kāi)水，因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)把奶粉燙成疙瘩�。�！

2、糯米粉事先用涼水化開(kāi)，再倒入鍋中，否則糯米粉會(huì)結(jié)塊，糯米粉的加入會(huì)減少冰棍的冰碴，就不好吃了。

3、一定要加入少許鹽，俗話說(shuō)要想甜加點(diǎn)鹽，鹽的加入對(duì)成品味道起到關(guān)鍵作用呢！

4、最后待奶液晾涼后才能放入模具中，入冰箱冷凍。

5、冰凍好就開(kāi)吃吧！

媽媽做的飯

小的時(shí)候記憶中總有一些味道是不能夠替代的，就算是很多年都沒(méi)吃過(guò)，但是一說(shuō)起來(lái)嘴里好像還能感覺(jué)到那種味道。作為童年的回憶，那時(shí)候生活條件不太好，好不容易從父母手里拿到一些零花錢都用來(lái)買零食了，買一塊糖都可以吃上半個(gè)月的感覺(jué)，那種小心翼翼，每次只舔一小口的珍惜感，是現(xiàn)在很多年輕人感受不到的。

至今令我念念不忘的有冰棍，糖葫蘆，絞絞糖，敲麥芽糖，敲麥芽糖影響最深，小時(shí)侯經(jīng)�？吹揭粋�(gè)商人背著背籮，拿著錘子和翹子，一邊叫賣，一邊敲，現(xiàn)在很難看到了。

在街上推著一個(gè)箱子賣冰棒的人，是我小時(shí)候的最愛(ài)，那時(shí)侯我認(rèn)為，夏天最好吃的就是冰棒和老冰棍了，一天都要吃3至5支，因?yàn)橛X(jué)得一支太少了吃不過(guò)癮，從未吃壞過(guò)肚子。記得有一次，自己制作了一個(gè)老冰棍，就是放上水和白糖，然后，凍起來(lái)。一點(diǎn)一點(diǎn)的甜話，當(dāng)時(shí)覺(jué)得真的是非常好吃，記憶中的美味，總是最令人難忘的

謝謝提問(wèn):

我們這代人，生在舊社會(huì)，窮苦的家庭，經(jīng)常是吃上頓沒(méi)下頓，在記憶中，好像沒(méi)什么，最愛(ài)吃和不愛(ài)吃的東西，只要是能，填飽肚子，什么東西都能吃！最愛(ài)吃的是白米飯，因?yàn)槟菚r(shí)候多數(shù)時(shí)候，吃的是豆渣，煮稀飯，還是菜團(tuán)飯？大部分是菜，少，部分是米，那時(shí)候不是沒(méi)有賣的，而是沒(méi)有錢買，菜是檢的不花錢，豆渣是館子里拼的不花錢，米是，要花錢買的，所以只能摻著吃，過(guò)年了，吃頓白米飯，過(guò)年了！大人買點(diǎn)肉，肥的熬點(diǎn)油，那油渣，才是寶貝！ 大人買了點(diǎn)白糖，做湯圓心子，母親把白糖放點(diǎn)，在油渣里面，那才起鍋的油渣，滾燙滾燙的，放上白糖，油香油香的，放進(jìn)嘴里，又香又甜又脆，那滋味，真是天底下最美最美的，美食，到現(xiàn)在，幾十年過(guò)去年，現(xiàn)在熬的油渣，還記得，放糖，！小時(shí)候的情懷，是刻骨銘心的。