相信大家都應(yīng)該知道植物都是在葉綠體中進(jìn)行光合作用的，并且在其中獲取能量的，雖然發(fā)菜也可以進(jìn)行光合作用，但是卻不是在葉綠體中進(jìn)行，這是由于發(fā)菜是原核生物，它的體內(nèi)是沒(méi)有葉綠體以及過(guò)多的細(xì)胞器的。

發(fā)菜又是如何進(jìn)行光合作用呢？

其實(shí)發(fā)菜是通過(guò)一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞來(lái)進(jìn)行光合作用，因此發(fā)菜只是一種菌類(lèi)，并不是和它的名字一樣是“菜”，是植物。但是卻不要小看發(fā)菜，它是一種可以固氮的光合原核生物，其絲狀體中主要有兩種細(xì)胞，一種是營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞，呈綠色，是用來(lái)進(jìn)行光合作用（吸收、釋放、合成有機(jī)物質(zhì)），另一種就是異形細(xì)胞，體積比較大，細(xì)胞壁較厚，顏色較淡，主要是用來(lái)進(jìn)行固氮作用（把空氣中的氮?dú)膺�原成氨，合成氨基酸）。

什么是發(fā)菜？

發(fā)菜是藍(lán)藻門(mén)念珠藻目的一種藻類(lèi)，也就是說(shuō)發(fā)菜是屬于藻類(lèi)植物的，是可以食用的。發(fā)菜的毛發(fā)狀，平直或彎曲，棕色，干后呈棕黑色，我們看起來(lái)全體是呈現(xiàn)出一種黑藍(lán)色的，一般貼在于荒漠植物的下面，因其形如亂發(fā)，顏色烏黑，得名“發(fā)菜”也經(jīng)常被人稱(chēng)之為“地毛”。

而發(fā)菜是“團(tuán)結(jié)”的，往往是許多藻體繞結(jié)成團(tuán)，其最大藻團(tuán)直徑達(dá)0.5毫米；單一藻體干燥時(shí)寬0.3～0.51毫米，吸水后黏滑而帶彈性，直徑可達(dá)1.2毫米。

需要注意的是，由于發(fā)菜的價(jià)值比較大，市面上開(kāi)始有假發(fā)菜出售，大多數(shù)都是以粟米須或金魚(yú)水草染黑仿制。如果要辨別真假，必須用水試浸發(fā)菜，真發(fā)菜浸水后變粗發(fā)漲，且不易折斷，特別是上等的發(fā)菜顏色烏黑而絲長(zhǎng)，煮出來(lái)的湯水呈紅色。

為什么發(fā)菜可以被列入一級(jí)保護(hù)植物呢？

傳說(shuō)在公元前一百年，蘇武出使匈奴的時(shí)候，被扣在北海牧羊19年，歷盡千辛萬(wàn)苦，就有“渴飲雪，饑吞旃”的記載，而其中就是以野菜中的發(fā)菜為食。廣東人曾取“發(fā)”(fa4)的諧音“發(fā)”(fa1)從而變成了現(xiàn)在的“發(fā)菜”，意為發(fā)財(cái)，有著“發(fā)財(cái)”的美好意思，再加上口感美味，于是發(fā)菜就成了了一種熱門(mén)菜肴。而且采掘又很困難，如果再加上長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)脑?huà)，發(fā)菜的價(jià)格就很貴。

后來(lái)就有人去發(fā)菜的源生地西北收購(gòu)囤積發(fā)菜，在利益驅(qū)使下，當(dāng)時(shí)發(fā)菜的分布地被進(jìn)行了滅絕性采掘。而發(fā)菜是藻類(lèi)植物，具有固氮能力，在土壤中可以提供天然氮肥，并且耐高溫、寒冷及干旱能力很強(qiáng)，對(duì)荒漠可以起到防風(fēng)固沙的作用。

但其生長(zhǎng)十分緩慢，一年僅僅能夠增長(zhǎng)6%，于是大量的采掘發(fā)菜導(dǎo)致了野生資源被破壞的非常嚴(yán)重，種群數(shù)量急劇下降，從而使得荒漠化速度加劇，導(dǎo)致大片草場(chǎng)退化和土地荒漠。

總結(jié)。

其實(shí)發(fā)菜是屬于藻類(lèi)植物的一種，而關(guān)于植物的分類(lèi)卻不是依靠有些植物能動(dòng)，有些植物能吃東西，有些植物不能光合作等等，比如說(shuō)在大海中發(fā)現(xiàn)很多不能移動(dòng)，看起來(lái)極似植物的生物其實(shí)是動(dòng)物。

發(fā)菜既不瀕危，也不屬于植物，那為什么還會(huì)被國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)植物呢？我們要知道，國(guó)家并不會(huì)無(wú)緣無(wú)故保護(hù)一個(gè)生物，如果將某個(gè)生物列為一級(jí)保護(hù)級(jí)別，這說(shuō)明它的減少必然會(huì)給我們帶來(lái)嚴(yán)重影響。

發(fā)菜

發(fā)菜并不屬于植物，也不屬于藻類(lèi)，而是一種細(xì)菌，中文名叫做發(fā)狀念珠藻，廣泛存在世界各地的沙漠以及貧瘠土壤中。 當(dāng)發(fā)菜密集生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)長(zhǎng)出肉眼可見(jiàn)的條狀性狀，因?yàn)轭伾�發(fā)黑并且細(xì)長(zhǎng)，所以叫做發(fā)菜，因?yàn)榘l(fā)菜諧音“發(fā)財(cái)”，所以很多地方為了討口彩而喜歡吃發(fā)菜。

發(fā)菜的耐高溫、耐旱、耐寒冷的能力很強(qiáng)，一般生活在海拔1000-2800米的干旱貧瘠的土壤中，由于這里生物稀少，所以生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)不強(qiáng)。 當(dāng)環(huán)境不適時(shí)，發(fā)菜會(huì)脫水休眠，但當(dāng)降雨較多時(shí)，發(fā)菜可以利用體內(nèi)的角質(zhì)吸收雨水而膨脹。發(fā)菜的生長(zhǎng)非常緩慢，每年只能夠增長(zhǎng)6%，所以發(fā)菜的產(chǎn)量并不高，但好在發(fā)菜分布廣泛，因此不存在瀕�，F(xiàn)象。

雖然發(fā)菜本身并不瀕危，但是發(fā)菜所生長(zhǎng)的地區(qū)生態(tài)環(huán)境比較脆弱，當(dāng)?shù)厝嗽诓墒瞻l(fā)菜時(shí)，會(huì)采用摟扒的方式，將發(fā)菜摟到一起。 在摟發(fā)菜的過(guò)程中，會(huì)破壞原本的生態(tài)環(huán)境，造成當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境愈發(fā)脆弱。

當(dāng)?shù)乜茖W(xué)家曾經(jīng)算過(guò)一筆賬， 生產(chǎn)1.5-2.5兩的發(fā)菜，需要摟10畝草地，而這些發(fā)菜的收入僅為40-50元。

然而，10畝草地一旦破壞，會(huì)造成草場(chǎng)未來(lái)10年寸草不生。再加上摟發(fā)菜時(shí)人類(lèi)居住、燒柴做飯等，給當(dāng)?shù)貛��?lái)的經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)近100億元，從經(jīng)濟(jì)效益上看非常不劃算。

再者，發(fā)菜和其他植物在荒漠與半荒漠地區(qū)起到了固土防沙的作用，而摟發(fā)菜的過(guò)程會(huì)導(dǎo)致土壤表面結(jié)構(gòu)被破壞，會(huì)給當(dāng)?shù)貛��?lái)沙塵暴等危害。

再加上我國(guó)黃河會(huì)流經(jīng)這些地區(qū)，采集發(fā)菜的過(guò)程會(huì)造成水土流失，造成黃河流經(jīng)這些地區(qū)時(shí)，攜帶大量泥沙。

也就是說(shuō)，為了幾千元的發(fā)菜收入，給當(dāng)?shù)貛��?lái)的環(huán)境破壞以及生態(tài)破壞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值難以估量。

為了保護(hù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，我國(guó)將發(fā)菜列為一級(jí)保護(hù)植物，之所以把它們列為植物，其實(shí)是因?yàn)樗鼈冮L(zhǎng)得像植物，如果說(shuō)一級(jí)保護(hù)細(xì)菌，可能很多人不知道指的是發(fā)菜。

不瀕危的保護(hù)生物

除了發(fā)菜之外，還有很多生物自身并不瀕危，但也被列為當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)植物，比如：甘草，這種植物在我國(guó)中醫(yī)中是一味藥材，藥用的部位是根莖，所以當(dāng)?shù)厝嗽诓墒崭什輹r(shí)，會(huì)挖掘甘草旁邊的大量土壤，也會(huì)給當(dāng)?shù)丨h(huán)境帶來(lái)一定壓力。 而挖掘甘草時(shí)，會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境被破壞，造成水土流失和沙塵暴以及草場(chǎng)退化等危害。

然而在西北地區(qū)，當(dāng)?shù)厝丝谑杖氩桓撸��?jīng)濟(jì)來(lái)源方式有限，仍有很多人為了經(jīng)濟(jì)效益而破壞環(huán)境，為了提高人們的認(rèn)識(shí)，即使一些不瀕危的生物，國(guó)家也會(huì)將它們列為保護(hù)級(jí)別， 并制定保護(hù)計(jì)劃。

我們知道，西北地區(qū)的降水量并不豐富，因此植物很難在此生存，而植物根系可以固土防沙，植物本身可以通過(guò)光合作用生產(chǎn)能量，供當(dāng)?shù)厣�物生存�? 但是，西北地區(qū)的生態(tài)環(huán)境較為脆弱，再生能力不強(qiáng)。以植被為例，可能在熱帶地區(qū)僅需兩周左右就會(huì)有新植物生長(zhǎng)，1年之后植被會(huì)將整個(gè)地面覆蓋住，10年左右會(huì)形成小型森林。

但是在干旱少雨的西北，草原一旦被破壞，至少需要10年才能恢復(fù)一定的水平。也就是說(shuō)，保護(hù)這些生物，并不是保護(hù)這種生物本身，而是保護(hù)它所在的生態(tài)環(huán)境。

總結(jié)

一直以來(lái)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)還是保護(hù)環(huán)境都是當(dāng)?shù)貎呻y抉擇，但是在生態(tài)環(huán)境比較脆弱的地區(qū)，保護(hù)環(huán)境比發(fā)展經(jīng)濟(jì)來(lái)的更為迫切，比如：發(fā)菜。首先是因?yàn)橄癜l(fā)菜、甘草、麻黃等作物給當(dāng)?shù)貛��?lái)的經(jīng)濟(jì)效益并不是很早，再者就是生產(chǎn)它們時(shí)，會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的破壞。

發(fā)菜是一種非常細(xì)小的可食用物質(zhì)，用它來(lái)做湯非常鮮美，價(jià)格也非常貴。它于1999年被我國(guó)列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物名錄，保護(hù)等級(jí)一級(jí)最高級(jí)別。但是，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，發(fā)菜并不是一種植物。

發(fā)菜在生物學(xué)上的名稱(chēng)為發(fā)狀念珠藻，主要分布在沙漠邊緣以及土壤肥力貧瘠的土壤中，因?yàn)樗鼜男螒B(tài)上一方面非常細(xì)長(zhǎng)，直徑不到1毫米，聚成團(tuán)時(shí)直徑可以達(dá)到0.5米左右；另一方面顏色發(fā)暗，自然狀態(tài)下呈現(xiàn)棕色，干燥以后呈現(xiàn)黑色，和人的頭發(fā)形態(tài)相似，因此人們形象地稱(chēng)之為“發(fā)菜”。

按照現(xiàn)在的生物分類(lèi)方法，人們將世界上所有的生物分為6大界，即病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、植物界和動(dòng)物界，也就是說(shuō)在我們能夠直接感受得到的植物和動(dòng)物界之外，大千世界中的生物還有很多種類(lèi)。拿發(fā)菜來(lái)說(shuō)，其隸屬于藍(lán)藻門(mén)、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻屬、發(fā)狀念珠藻種，而藍(lán)藻和細(xì)菌從細(xì)胞構(gòu)成來(lái)看，屬于原核生物。

原核生物在地球上的存在歷史非常悠久，它們?cè)诮M成上，雖然具有細(xì)胞的整體結(jié)構(gòu)，但是卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核或者線(xiàn)粒體，靠二分裂這種最原始的方式進(jìn)行復(fù)制，與發(fā)菜同屬該類(lèi)別的生物還包括支原體、細(xì)菌、螺旋體等等。發(fā)菜因?yàn)闆](méi)有線(xiàn)粒體以及相應(yīng)的細(xì)胞器，也不具備葉綠體，它的光合作用不是通過(guò)葉綠體進(jìn)行，而是在呈現(xiàn)綠色的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞中進(jìn)行，另外，絲狀體中的異形細(xì)胞擁有固氮作用，可以吸收空氣中的氮?dú)�，合成氨基酸�?/p>

正是由于發(fā)菜上述的固氮功能，它在抱團(tuán)生長(zhǎng)的過(guò)程中，除了可以固定土壤，減少土壤被雨水侵蝕防止水土流失之外，還可以利用強(qiáng)大的固氮功能，向四周生長(zhǎng)的植物提供氮肥營(yíng)養(yǎng)，因此它周?chē)�的植物生長(zhǎng)得都會(huì)比較茂盛。發(fā)菜對(duì)于保護(hù)土壤植被、改良土壤質(zhì)量、減少水土流失等都具有重要作用，因此是很高效的生態(tài)保護(hù)效益。

基于此，國(guó)家將它列為一級(jí)保護(hù)對(duì)象。至于為何它不是植物，而被列入保護(hù)植物名錄，因?yàn)閺哪壳拔覀兊谋Ｗo(hù)對(duì)象范圍來(lái)看，沒(méi)有針對(duì)植物和動(dòng)物以外生物的大類(lèi)別，同時(shí)出于人們傳統(tǒng)意義上的認(rèn)知，只好將它列為保護(hù)植物的行列了。

發(fā)菜學(xué)名發(fā)狀念珠藻，它確實(shí)不是真正的植物，也不是藻類(lèi)，而是一種細(xì)菌。但之前認(rèn)為它是藻類(lèi)，所以將發(fā)菜歸為植物。發(fā)菜的科學(xué)分類(lèi)：細(xì)菌界-藍(lán)菌門(mén)-藍(lán)藻綱-念珠藻目-念珠藻科-念珠藻屬-狀念珠藻。

發(fā)菜由于像人類(lèi)的頭發(fā)絲，故得此名。晉朝的《爾雅注》中已有食用發(fā)菜的記載，《本草綱目》中也有關(guān)于發(fā)菜的描述，發(fā)菜含有大量膠質(zhì)，沒(méi)有特殊味道。其諧音“發(fā)財(cái)”，聽(tīng)來(lái)很吉祥，食用方法包括炒食、涼拌、煮湯等。在我國(guó)發(fā)菜主要生長(zhǎng)在北方草原地帶，主產(chǎn)地有甘肅、內(nèi)蒙古、青海、寧夏、河北等，發(fā)菜粗放的采集方式會(huì)使地表遭受?chē)?yán)重破壞。有種說(shuō)法：每采集2兩的發(fā)菜，便會(huì)破壞相當(dāng)于16個(gè)足球場(chǎng)大小的草原，并使該地10年時(shí)間寸草不生。發(fā)菜具有極強(qiáng)的固氮能力，可為植物生長(zhǎng)提供天然氮肥，可以有效改良荒漠土壤，對(duì)其他生物的繁衍有很強(qiáng)的幫助，被譽(yù)為“開(kāi)發(fā)荒漠的先鋒”。

我國(guó)2000年將《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》中發(fā)菜的保護(hù)等級(jí)從二級(jí)上調(diào)為一級(jí)，并嚴(yán)禁發(fā)菜的采集、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售和出口，禁令于2000年7月生效。所以，發(fā)菜是禁止采集、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售和出口的，目前市面上能買(mǎi)到的發(fā)菜基本都是假的。

偽造的發(fā)菜多是淀粉、海藻酸鈉和玉米須加以染色制成的。還有用海產(chǎn)的褐藻替代的，這種假貨對(duì)人體無(wú)害。藍(lán)菌，也稱(chēng)藍(lán)綠藻，是一類(lèi)能透過(guò)產(chǎn)氧光合作用獲取能量的細(xì)菌，但有些也能透過(guò)異營(yíng)來(lái)獲取能量。關(guān)于植物的界定一直存在爭(zhēng)議，由于原核生物（細(xì)菌、古菌）、真菌、藻類(lèi)不能自主運(yùn)動(dòng)，能進(jìn)行光合作用，這兩點(diǎn)與普通植物類(lèi)似，因此也被劃分進(jìn)植物界內(nèi)。而根據(jù)恩斯特·�？藸柕壬�物學(xué)家的進(jìn)一步研究，原核生物、真菌和部分藻類(lèi)先后被排除出植物界。

簡(jiǎn)而言之，發(fā)菜是一種細(xì)菌，但其更加接近植物，在之前也被認(rèn)為是植物，所以就被列為《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》，目的是限制發(fā)菜的采集活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的破壞。

這是一個(gè)有趣的問(wèn)題，你絕對(duì)想不到我們的身邊有多少不是植物的“植物”。

現(xiàn)代生物分類(lèi)可復(fù)雜了

首先呢，發(fā)菜至少在我國(guó)物種保護(hù)名錄中還是被認(rèn)定為植物的，這也與多數(shù)人的認(rèn)識(shí)相同，我們按能否運(yùn)動(dòng)將生物分為動(dòng)物與植物，所謂動(dòng)物自然就是“動(dòng)的生物”，植物也就是“非動(dòng)物的生物”了。

但是就像小學(xué)幾何第一課中給我們重塑的概念一樣，直線(xiàn)并不是“直的線(xiàn)”，而是可以向兩側(cè)無(wú)限延伸的線(xiàn)，我們一般說(shuō)的直線(xiàn)其實(shí)是線(xiàn)段；動(dòng)物與植物的分類(lèi)也在生物科學(xué)蓬勃發(fā)展的時(shí)候捉襟見(jiàn)肘，人們發(fā)現(xiàn)有些植物能動(dòng)，有些植物能吃東西，有些植物不能光合作用。而人們又在大海中發(fā)現(xiàn)很多不能移動(dòng)，看起來(lái)極似植物的生物其實(shí)是動(dòng)物。

于是依據(jù)形態(tài)來(lái)區(qū)分物種的方法最終被分子生物學(xué)所取代了，人們通過(guò)研究DNA間的關(guān)系，摸索出它們?cè)谶M(jìn)化樹(shù)上在關(guān)系，并重新分配了八個(gè)生物分類(lèi)級(jí)別，分別為域(Domain)、界(Kingdom)、 門(mén)(Phylum)、綱(Class)、目(Order)、科(Family)、屬(Genus)、種(Species)。 動(dòng)物與植物被降級(jí)到了“界”級(jí)，只是真核生物域中六大分類(lèi)中普通的兩員。

域有三大分類(lèi)，分別是細(xì)菌域、古菌域、真核生物域。而它們的關(guān)系也很單純，細(xì)菌占領(lǐng)地球每一個(gè)角落，古菌占領(lǐng)高鹽高溫的極端環(huán)境，而以細(xì)菌為“心”，古菌為“肉”的合體細(xì)胞就是真核生物，是這個(gè)生命大舞臺(tái)上的主角，我們所見(jiàn)的絕大多數(shù)豐富多姿的生物都是真核生物。

真核生物的“六界”分別是囊泡蟲(chóng)界、古蟲(chóng)界、有孔蟲(chóng)界、真菌界、植物界和動(dòng)物界。

動(dòng)物和植物的氣勢(shì)突然就下跌了一大截呢，其它這些名字聽(tīng)起來(lái)奇奇怪怪的一定是普通人基本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)的稀罕生物吧？

并不是，我們就以囊泡蟲(chóng)界為例子來(lái)顛覆一下大家的認(rèn)知吧！

不是動(dòng)植物是“蟲(chóng)子”的海帶

囊泡蟲(chóng)界（Alveolata）在某度百科上被命名為囊泡藻界，可能是因?yàn)楹�帶、褐藻很多大型藻�?lèi)都屬于這個(gè)界，為了貼近常識(shí)經(jīng)驗(yàn)吧。但你想象不到的是，可以感染胎兒的弓形蟲(chóng)與引發(fā)瘧疾的瘧原蟲(chóng)正是囊泡蟲(chóng)界頂復(fù)門(mén)(Apicomplexa)的成員，所以……這就需要你來(lái)判斷一下，究竟是海帶算蟲(chóng)比較奇怪還是弓形蟲(chóng)算藻比較奇怪。

事實(shí)上這本身并不是一個(gè)問(wèn)題，只是這個(gè)家族的生物有一支走上了寄生之路，有一支則因?yàn)橥滩⒘酥参锛?xì)胞（是的，雖然匪夷所思，但這是目前最有力的解釋了），擁有了葉綠體，從而向著自養(yǎng)的方向進(jìn)化，自養(yǎng)之路需要更大的表面積與更固定的形態(tài)，所以這些早期的單細(xì)胞生物囊泡蟲(chóng)開(kāi)始向著接近植物的形態(tài)進(jìn)化。

限于篇幅，其它數(shù)界我也就不再贅述了，相信看到這時(shí)的你一定有些吃驚吧！

首先當(dāng)然是沒(méi)想到海帶竟不是植物（這一個(gè)小知識(shí)，海洋中基本沒(méi)有植物）

其次是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到美味海帶竟與這些惡心的寄生蟲(chóng)有關(guān)。

好的，那么既然海帶也不是植物了，像頭發(fā)一樣的發(fā)藻不是植物也沒(méi)什么奇怪的了，那么它們是什么界的呢？或許也是海帶他們家囊泡蟲(chóng)界的？又或者……古蟲(chóng)？真菌？現(xiàn)在看起來(lái)似乎都有可能呀。

藻類(lèi)家族關(guān)系真亂

那給你三秒時(shí)間猜個(gè)答案

現(xiàn)在公布！

答案是——發(fā)菜并不屬于六界中的任何一個(gè)，它根本就不是真核生物域，而是細(xì)菌域的！

是的，沒(méi)想到吧，發(fā)菜中文正式名為發(fā)狀念珠藻，是藍(lán)藻門(mén)念珠藻目的物種。藍(lán)藻名為藻實(shí)為細(xì)菌，在生物學(xué)早期人們還沒(méi)有意識(shí)到藍(lán)藻就是細(xì)菌時(shí)，將“藻”之名賦予了它們。藍(lán)細(xì)菌是我們這個(gè)地球上最早發(fā)明光合作用，產(chǎn)生氧氣的生；地球上絕大多數(shù)氧氣都是26億年前由藍(lán)細(xì)菌釋放的，這在地球史上被稱(chēng)為大氧化事件。

發(fā)狀念珠藻之于細(xì)菌就像蘑菇之于真菌；真菌既可以如酵母菌那樣小到肉眼無(wú)法觀(guān)察，也可以成為單體400噸以上的巨型生物（美國(guó)奧勒岡州蜜環(huán)菌）。細(xì)菌的藻形態(tài)也是它們向多細(xì)胞化的一種嘗試，但是受制于細(xì)胞復(fù)雜度，藍(lán)細(xì)菌最多先用絲狀體連接成念珠狀，再通過(guò)分泌多糖形成的公共膠質(zhì)被組成簡(jiǎn)單的形態(tài)結(jié)構(gòu)。仔細(xì)觀(guān)察發(fā)狀念珠藻的形狀，我們就能意識(shí)到藻類(lèi)細(xì)菌與植物最典型的區(qū)別——沒(méi)有分化的組織器官。

所以，如果有人在與你辯論時(shí)質(zhì)問(wèn)你人類(lèi)為什么不保護(hù)細(xì)菌，你大可甩一句話(huà)給他：“有啊！只是你孤陋寡聞不知道而已，不僅保護(hù)還是國(guó)家一級(jí)保護(hù)呢！”

嗯？你問(wèn)我什么樣的辯論會(huì)用到這個(gè)例子？先記著唄，總有能用得上的時(shí)候。

我是酋知魚(yú)，一條真核生物域 動(dòng)物界 脊索動(dòng)物門(mén) 軟骨魚(yú)綱 板鰓亞綱 側(cè)孔目 鯖鯊科的科學(xué)作者，歡迎關(guān)注！

從現(xiàn)在的生物分類(lèi)來(lái)看，生物分類(lèi)的等級(jí)從小到大依次是種、屬、科、目、綱、門(mén)、界。而界有5個(gè)，分別是：原生生物界、原核生物界、真菌界、植物界和動(dòng)物界。

植物———把能固著生活和自養(yǎng)的生物稱(chēng)為植物界，簡(jiǎn)稱(chēng)植物植物有明顯的細(xì)胞壁和細(xì)胞核，其細(xì)胞壁由葡萄糖聚合物——纖維素構(gòu)成。

發(fā)菜的中文學(xué)名：發(fā)狀念珠藻，是原核生物界藍(lán)藻門(mén)念珠藻目的一種藻類(lèi)，由于像頭發(fā)又能食用所以取大菜之名，意為發(fā)財(cái)，到它實(shí)際是一種無(wú)細(xì)胞核的原核生物，其細(xì)胞壁主要成分為肽聚糖構(gòu)成，所以和植物區(qū)別來(lái)開(kāi)。

發(fā)菜不是植物，是念珠藻，念珠藻屬是藍(lán)細(xì)菌的一個(gè)變種。它們是在凝膠狀菌落中發(fā)現(xiàn)的，由被薄鞘包圍的稱(chēng)為“毛狀體”的細(xì)絲組成。它們?cè)谒�生和陸生棲息地都很常�?jiàn)。眾所周知，這些生物具有非同尋常的能力，能夠長(zhǎng)時(shí)間處于休眠狀態(tài)，并在用液態(tài)水再水化時(shí)突然恢復(fù)代謝活動(dòng)。這種細(xì)菌能夠經(jīng)受冷凍和解凍的循環(huán)，這使得它們能夠很好地適應(yīng)生活在極端環(huán)境中，比如北極和南極洲。它們可以固定大氣中的氮，使它們成為低氮環(huán)境的良好候選者。念珠藻屬，最早發(fā)現(xiàn)于19世紀(jì)，是世界上分布最廣的光合細(xì)菌之一。作為固氮菌，這些細(xì)菌可以為植物提供重要的營(yíng)養(yǎng)，因此可以用于農(nóng)業(yè)。1988年一種陸生物種，念珠藻屬 公社被發(fā)現(xiàn)含有一種此前未被確認(rèn)的紫外線(xiàn)吸收色素。這種保護(hù)性色素使它們不僅能在與水合作用相關(guān)的壓力下存活，還能在極端紫外線(xiàn)輻射下存活。

基因組結(jié)構(gòu)

因?yàn)樵搶俚莫?dú)特適應(yīng)性使它們能夠在極端環(huán)境中生存甚至茁壯成長(zhǎng)。此外，更好地了解土壤中的固氮菌，如念珠藻屬可能有助于提高肥料產(chǎn)量，造福農(nóng)民。

細(xì)胞結(jié)構(gòu)和代謝

念珠藻是光合細(xì)菌，在代謝過(guò)程中使用細(xì)胞質(zhì)光合色素而不是葉綠體。它們是單細(xì)胞的，缺乏細(xì)胞核或其他內(nèi)膜系統(tǒng)；它們的細(xì)胞質(zhì)由70%-85%的水組成。這些細(xì)胞沒(méi)有鞭毛，但可以通過(guò)搖擺運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。分裂是由二元裂變產(chǎn)生的；可能會(huì)出現(xiàn)一些分支。細(xì)胞形成被稱(chēng)為毛狀體的絲狀結(jié)構(gòu)，毛狀體又構(gòu)成被薄鞘包裹的菌落；這些菌落可以是墊狀的或球形的，也可以是微球形或宏觀(guān)球形的，其大小可達(dá)2.6千克濕重。

生態(tài)學(xué)

念珠藻屬全球環(huán)境多樣而廣泛；已經(jīng)在淡水、土壤以及極度寒冷和極度干旱的棲息地發(fā)現(xiàn)了分離物。它們?cè)陉懙厣鷳B(tài)系統(tǒng)中作為氮固定劑的作用使它們能夠與包括真菌、地衣、苔蘚和蕨類(lèi)植物在內(nèi)的生物保持共生互動(dòng)。它們的外殼和龐大的群體保護(hù)它們免受捕食，這使得它們很難被一些海藻吸收。某些類(lèi)型的念珠藻屬是可食用的，甚至在一些地區(qū)被認(rèn)為是美味佳肴；在中國(guó)，節(jié)假日期間，一種黑色毛發(fā)狀的植物物種，發(fā)菜。一些酚類(lèi)提取物來(lái)自念珠藻屬被稱(chēng)為人類(lèi)病原體抑制劑，在未來(lái)可能對(duì)科學(xué)家有醫(yī)學(xué)價(jià)值。

發(fā)菜，確切來(lái)說(shuō)并不屬于植物，而是發(fā)狀念珠藻，是一種藻類(lèi)。在中文語(yǔ)境中寓意著發(fā)財(cái)，正因?yàn)槿绱�，所以發(fā)菜受到了很多人喜歡。但是發(fā)菜的生長(zhǎng)環(huán)境比較惡劣，比較多的分布在沙漠和貧瘠土壤中，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境起著重要作用。

再加上發(fā)菜生長(zhǎng)緩慢，每年僅僅能增長(zhǎng)6%，導(dǎo)致發(fā)菜生態(tài)系統(tǒng)一旦被破壞很難恢復(fù)，因此發(fā)菜被列為保護(hù)生物。

之所以被劃分為一級(jí)保護(hù)植物，是因?yàn)閷?duì)于當(dāng)?shù)氐娜硕�言，發(fā)菜就像是植物一樣，如果說(shuō)發(fā)菜是一級(jí)保護(hù)細(xì)菌難免會(huì)有些奇怪。

植物的定義

生物學(xué)家對(duì)植物的定義是，有葉綠素和細(xì)胞壁能夠進(jìn)行自養(yǎng)的真核生物。而發(fā)菜并不屬于這種定義。

• 葉綠素

葉綠素和葉綠體有共同之處，也有不同之處。首先葉綠素只是用來(lái)吸收和傳遞光能，這個(gè)相當(dāng)于葉綠體的光反應(yīng)階段。

而葉綠體不僅會(huì)發(fā)生光反應(yīng)，也會(huì)發(fā)生暗反應(yīng)。

我們知道，葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，葉綠體在遠(yuǎn)古時(shí)期很可能是一個(gè)單細(xì)胞生命，被其他生命吞噬后，并沒(méi)有像一樣那樣被其他生命消化，而是幸運(yùn)地留在了該生物的體內(nèi)。作為代價(jià)是，它成為宿主細(xì)胞的細(xì)胞器，為宿主細(xì)胞提供能量。

• 細(xì)胞壁

細(xì)胞壁是位于細(xì)胞膜外的一層膜，由多糖類(lèi)物質(zhì)構(gòu)成，這些物質(zhì)通過(guò)緊密的編制成一個(gè)特定的方格，材質(zhì)堅(jiān)硬，可以作為物理屏障阻擋微生物入侵，對(duì)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)提供保護(hù)作用。

除此之外，細(xì)胞壁還可以防止細(xì)胞破裂。我們知道，生物在進(jìn)行光合作用時(shí)，高濃度的碳水化合物會(huì)導(dǎo)致水被迅速吸收到體內(nèi)，很容易導(dǎo)致細(xì)胞膜兩側(cè)存在滲透壓，滲透壓的存在會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞破裂。由于細(xì)胞壁質(zhì)地堅(jiān)厚，能夠?yàn)榧?xì)胞提供支撐作用，因此可以保護(hù)生物的安全。

在我們的認(rèn)識(shí)里，細(xì)胞壁只存在于植物細(xì)胞里，但其實(shí)發(fā)菜類(lèi)的生物體內(nèi)也含有細(xì)胞壁。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，發(fā)菜滿(mǎn)足植物的定義。

• 自養(yǎng)生物

自養(yǎng)生物是指能夠靠無(wú)機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)生活和繁殖的生物，或者是能夠自己制造有機(jī)物，來(lái)滿(mǎn)足自我生長(zhǎng)需要的生物。

我們知道，植物的能量來(lái)源是太陽(yáng)光以及簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，比如：氮磷鉀，植物可以通過(guò)體內(nèi)的葉綠體將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為生物能用于自己的生長(zhǎng)和繁殖。

而這一點(diǎn)，發(fā)菜也滿(mǎn)足植物的定義。

• 真核生物

真核生物和原核生物最大的區(qū)別是，真核生物擁有成型的細(xì)胞核，而原核生物沒(méi)有。除此之外，真核生物的細(xì)胞器比較多，而原核生物細(xì)胞器較少。

發(fā)菜之所以不是植物的原因，正是因?yàn)榘l(fā)菜不屬于真核生物，而是屬于原核生物。因此發(fā)菜不屬于植物的范疇。

生物的分類(lèi)

其實(shí)，生物的分類(lèi)是隨著人類(lèi)對(duì)生物的認(rèn)識(shí)而不斷進(jìn)化的。17世紀(jì)末，英國(guó)植物學(xué)家把當(dāng)時(shí)的植物種類(lèi)，用屬和種作為描述。

18世紀(jì)時(shí)，植物學(xué)家，也是分類(lèi)學(xué)家的林奈，把自然界分為三界：植物界、動(dòng)物界、礦物界，并且又設(shè)立了綱、目。屬、種四個(gè)級(jí)別。

根據(jù)林奈的分類(lèi)法，細(xì)菌、藻類(lèi)以及真菌都屬于植物界，因此發(fā)菜屬于植物。但是由于林奈認(rèn)為生物不會(huì)進(jìn)化，也就是說(shuō)他認(rèn)為生物是不會(huì)變化的，因此他的分類(lèi)方式并沒(méi)有按照親緣關(guān)系，所以他的分類(lèi)比較粗糙，目前主流科學(xué)家已經(jīng)不使用它的分類(lèi)法。

后來(lái)，達(dá)爾文的《物種起源》一書(shū)發(fā)表，人類(lèi)才意識(shí)到生物是在不停進(jìn)化之中，人們才根據(jù)生物的親緣關(guān)系來(lái)劃分生物分類(lèi)。

1969年，美國(guó)生物學(xué)家威泰克提出了五界分類(lèi)系統(tǒng)，這也是目前為止使用較廣的分類(lèi)系統(tǒng)，他把生物分為：植物界、動(dòng)物界、原核生物界、真核生物界、真菌界。在這種分類(lèi)中，發(fā)菜屬于真核生物界，和植物的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)。

在1990年，美國(guó)生物學(xué)家又在五界之上加了一個(gè)域，把所有的生物分為三個(gè)域：細(xì)菌域、古菌域、真核生物域，其中植物屬于真核生物域，而發(fā)菜屬于細(xì)菌域。

根據(jù)目前最新的分類(lèi)，發(fā)菜屬于：細(xì)菌域，細(xì)菌界，藍(lán)藻門(mén)，藍(lán)藻綱，念珠藻目，念珠藻科，念珠藻屬，發(fā)菜種。和植物沒(méi)有任何關(guān)系。

總結(jié)

很多人以為發(fā)菜被保護(hù)是因?yàn)榘l(fā)菜瀕危，實(shí)際上發(fā)菜分布范圍很廣泛，并不瀕危，但由于它大多生長(zhǎng)在荒漠地區(qū)，對(duì)當(dāng)?shù)氐挠绊懞艽�，采集發(fā)菜很容易破壞當(dāng)?shù)丨h(huán)境，導(dǎo)致未來(lái)10年環(huán)境難以恢復(fù)，因此發(fā)菜才被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。

高一生物 發(fā)財(cái)是原核生物（原核生物定義，沒(méi)有以核膜包裹的成形細(xì)胞核）與原核生物對(duì)應(yīng)的是真核生物，所有動(dòng)物植物都屬于真核生物，這也就是為什么發(fā)財(cái)不屬于植物原因，科學(xué)定義，本身的不同

以下是發(fā)菜為什么會(huì)被列入國(guó)家一級(jí)保護(hù)原因之一

摟發(fā)菜的破壞極大，經(jīng)調(diào)查計(jì)算，產(chǎn)生1.5-2.5兩發(fā)菜，需要摟10畝草場(chǎng)，1.5-2.5兩發(fā)菜的收入為40-50元，即“40-50元的發(fā)菜收入，破壞了10畝草場(chǎng)，導(dǎo)致草場(chǎng)10年沒(méi)有效益”。加上人群涌入草原后，吃住燒占等造成的經(jīng)濟(jì)損失，國(guó)家每年因摟發(fā)菜造成的環(huán)境經(jīng)濟(jì)損失近百億元，而發(fā)菜收益僅幾千萬(wàn)元。代價(jià)太大，得不償失。

從八十年代初至今，我國(guó)北方草原地區(qū)摟發(fā)菜、濫挖甘草和麻黃草的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，給生態(tài)環(huán)境和社會(huì)安定造成了極大的危害：

草原植被受到大面積破壞，原本十分脆弱的生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化，加速了草原沙化和一些珍稀物種的滅絕。據(jù)國(guó)家環(huán)�？偩值挠嘘P(guān)調(diào)查，每年摟發(fā)菜涉足草原面積2.2億畝。在寧夏回族自治區(qū)，由于亂挖甘草，破壞草原面積總計(jì)800多萬(wàn)畝。由于摟發(fā)菜、濫挖甘草和麻黃草，導(dǎo)致草原風(fēng)災(zāi)和旱災(zāi)程度加重、沙塵暴加劇，對(duì)黃河中上游地區(qū)乃至國(guó)家的環(huán)境安全產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響

甘肅特產(chǎn)頭發(fā)菜怎么會(huì)被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生植物？沙漠面積變大竟與它有關(guān)?

多年之前，只要是在甘肅生活、或去甘肅小住過(guò)一段時(shí)間的人，很大概率都嘗過(guò)那里的一道名為頭發(fā)菜的本地特產(chǎn)。在當(dāng)?shù)�，也有人將其稱(chēng)為乾苔或石發(fā)，而這種有特殊味道且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高的生物竟然常年生長(zhǎng)在荒漠地帶，所以它有戈壁之珍的美譽(yù)。

但是，現(xiàn)在的頭發(fā)菜早已經(jīng)是國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，而關(guān)于頭發(fā)菜到底是什么生物的爭(zhēng)議，至今依然在不少人之間發(fā)生著。

頭發(fā)菜到底是不是植物嗎？

首先，頭發(fā)菜肯定是植物，而且是藍(lán)藻門(mén)的念珠藻類(lèi)。雖然，關(guān)于植物的基本定義要素之一就是真核生物，而頭發(fā)菜本質(zhì)上是多細(xì)胞絲狀體的原核生物。但是，我們可以從藻類(lèi)的生物的定義中發(fā)現(xiàn)，即便大部分藻類(lèi)也都是真核生物，但它同樣也包含了藍(lán)藻門(mén)下的眾多原核生物。

其實(shí)，原核生物的頭發(fā)菜被歸類(lèi)到藻類(lèi)植物，就像是一些標(biāo)準(zhǔn)定義下的特例。正如，我們認(rèn)為生物體最基本的功能和結(jié)構(gòu)單位是細(xì)胞，并具有生存繁殖能力，而現(xiàn)在大家都已有較多了解的病毒卻不具有這樣的特征，其結(jié)構(gòu)中僅含的核酸也需要在其他活細(xì)胞之中寄生，才能通過(guò)自我復(fù)制的方式實(shí)現(xiàn)增殖。

事實(shí)上，頭發(fā)菜還有一個(gè)更書(shū)面化的名字叫發(fā)狀念珠藻，因?yàn)樗�是一種外觀(guān)長(zhǎng)得像頭發(fā)的念珠藻。不同大多數(shù)植物喜歡生長(zhǎng)在具有一定舒適性的環(huán)境中，世界各地的發(fā)菜都生長(zhǎng)在特別貧瘠的土地上，甚至是干旱缺水的沙漠區(qū)域。不可否認(rèn)，發(fā)菜本身雖然長(zhǎng)得不怎么樣，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，而且口感和風(fēng)味都別具一格，這也是為什么多年之前會(huì)在一些地方深受大家的喜愛(ài)。

為什么頭發(fā)菜會(huì)變成國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生植物？

將一種野生植物規(guī)定為國(guó)家一級(jí)保護(hù)級(jí)別，通常都只有兩個(gè)主要原因，一方面是因?yàn)槿祟?lèi)的過(guò)度開(kāi)采，已經(jīng)對(duì)這種植物的繁衍造成嚴(yán)重影響。撇開(kāi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感如何不談，可能是因?yàn)榘l(fā)菜和發(fā)財(cái)同音，所以，很多人都特別喜歡食用這種不是什么地方都能生長(zhǎng)的野生植物，其價(jià)格每公斤甚至超過(guò)了300元。

另一方面，發(fā)菜生長(zhǎng)的地方一般都是半干旱和干旱的特殊地帶，而這些貧瘠的土地上本就很難長(zhǎng)出什么生命力極強(qiáng)的植物。過(guò)度消耗發(fā)菜不僅會(huì)造成物種本身的生存繁衍危機(jī)，更會(huì)導(dǎo)致我們水土流失變得更嚴(yán)重，進(jìn)一步加劇草原退化、沙化等問(wèn)題。也就是說(shuō)，發(fā)菜本就是一種固沙植物，所以，我國(guó)的草原法才規(guī)定禁止所有人在生態(tài)脆弱的地區(qū)采挖和破壞草原植被，而發(fā)菜就是其中之一。

可能大多數(shù)人平時(shí)都在高樓大廈之間穿梭，并不能真切的感受到土壤沙漠化帶來(lái)的嚴(yán)峻問(wèn)題，沙漠景觀(guān)固然會(huì)讓人贊嘆不已，但當(dāng)其覆蓋范圍越來(lái)越大，那留給我們?nèi)祟?lèi)生存的空間也就變得越來(lái)越小。事實(shí)上，地球上有三分之一以上的土地都是沙漠，而缺水干旱的沙漠并不適合大多數(shù)生物存活下來(lái)。

但從全球范圍來(lái)看，沙漠面積一年比一年大，目前已經(jīng)面臨沙漠化威脅的土地更是占據(jù)了土地面積的43%左右，所以，沙漠治理已經(jīng)變成一個(gè)我們需要認(rèn)真對(duì)待的問(wèn)題。而作為我們普通人，可能連自己的生活都焦頭爛額，或許難以對(duì)沙漠治理做出自己更大的貢獻(xiàn)，但最起碼可以做到拒絕食用這些能為固沙起到重要作用的野生植物，正如我們今天講到的發(fā)菜。

當(dāng)?shù)厍蛏系囊吧鷦?dòng)植物一個(gè)個(gè)消失意味著什么？

雖然，土地沙漠化的主要因素是氣候，比如干旱和大風(fēng)就特別容易讓當(dāng)?shù)氐牡孛媸�去覆蓋，但這一切都始于土地上的植被破壞嚴(yán)重。很多時(shí)候，總有人會(huì)說(shuō)人類(lèi)背鍋會(huì)不會(huì)太多，但事實(shí)卻就是這樣，很多時(shí)候我們都只顧眼前的利益而忽視了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的東西，然后當(dāng)我們回過(guò)頭來(lái)挽救的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)好像并沒(méi)有留給我們太多時(shí)間。

與其說(shuō)人類(lèi)要保護(hù)野生動(dòng)植物，其實(shí)另一個(gè)層面來(lái)說(shuō)就是我們不要在繼續(xù)傷害它們，因?yàn)椋�我們�(nèi)祟?lèi)和他們一樣都是在地球上生存，當(dāng)越來(lái)越多的野生動(dòng)植物從地球上徹底消失，也就意味著地球的生態(tài)系統(tǒng)越來(lái)越不穩(wěn)定。因?yàn)椋�這些動(dòng)植物都是地球生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成的重要一環(huán)，它們滅絕了就說(shuō)明自然棲息地環(huán)境遭遇了巨大變化，而暫時(shí)依靠現(xiàn)代科技勉強(qiáng)維持正常生活的人類(lèi)，也同樣會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的變化而遭遇更多變數(shù)。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，保護(hù)野生動(dòng)植物就是保護(hù)我們自己的生存環(huán)境，而對(duì)于每一個(gè)普通人來(lái)說(shuō)，我們都可以做到拒絕傷害，然后才是力所能及的為它們的恢復(fù)提供幫助。