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【我是靈動育兒，每天分享育兒領(lǐng)域的知識技能，幫助更多媽媽一起成長】

媽媽能做出一頓可口的早餐算是一門技術(shù)活，這會讓寶寶愛上吃早餐，有益身心又增加了在餐桌上的享受。聰明的媽媽都會學(xué)到幾個拿得出手的美食作品。

俗話說：一日之計在于晨，營養(yǎng)美味的早餐讓寶寶不容易挑食偏食。

美味又營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)：牛奶、雞蛋、蔬菜、水果、主食、堅果。

要讓寶寶愛上吃早餐的重要原則：色、香、味俱全。

美味早餐的3種做法：

粥類

玉米排骨粥、八寶粥、紅豆花生粥、山藥粥、百合蓮子粥、紅薯粥、海鮮粥、蔬菜豆腐粥、瘦肉粥、小米粥等等。

如何搭配：粥+雞蛋+蔬菜+水果+牛奶+堅果

量的多少可以根據(jù)寶寶年齡來安排。

面點類

蔬菜包、肉包、海鮮包、豆沙包、花卷、饅頭、燒賣等。

早餐搭配：包子+雞蛋+牛奶+蔬菜+堅果+水果

雞蛋可以蒸，可以煮，每天更換不同的做法。

粗糧類

麥片、小米、玉米、紅薯、粗糧面包、粟米、黑米等。

做法：打成豆?jié){、煮成粥、蒸熟直接吃、做成湯、做成點心等。

早餐搭配方法：紅薯丸子+雞蛋+牛奶+蔬菜+水果+堅果

這樣搭配孩子一定喜歡。

另外，媽媽們還需要鼓勵寶寶自己動手，培養(yǎng)自理能力也很重要。

方法很多，沒有做不到，只有想不到。做出美味又豐盛的早餐對媽媽們是一種考驗，每位媽媽們都可以做到的。

如果覺得我的回答對您有所幫助，歡迎您轉(zhuǎn)發(fā)留言，關(guān)注靈動育兒，謝謝！

我的孩子正在上五年里，功課有點繁忙，還報了幾個課外班。四年級以前一直在學(xué)校吃早飯，但要早到校二十分鐘，她早晨起床也是各種不樂意，我后來跟她商量，不然就在家吃早飯吧，還能多睡一會兒，她同意了，我也開始了每天做早飯的模式。

一開始我買了一些面包牛奶火腿腸什么的，每天早晨兩片面包，一杯牛奶，一個煎蛋或是一根腸。孩子倒沒說什么，但是一個星期后我突然意識到這樣不行，早餐是三餐中最重要的一餐，孩子一天用腦很辛苦，我這么糊弄怎么行呢？而且沒有水果蔬菜，營養(yǎng)也不均衡。我決定給孩子做既營養(yǎng)又可口的早餐，讓她吃好后精神飽滿的開始一天的學(xué)習(xí)。

其實做好早餐說起來容易，但做好很難，我還給自己制定了計劃，一個星期每天早餐不重樣。這就更不容易了，但是好在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，我可以去網(wǎng)上搜菜譜，看視頻，學(xué)習(xí)美食達(dá)人們的做菜方法。漸漸的孩子從早晨一坐到餐桌上就皺著眉頭說，媽媽這是什么呀？到后來的媽媽這個好吃，以后你還給我做。孩子的肯定真的是對我最大的鼓勵，我發(fā)現(xiàn)做好的早餐如果放在漂亮的餐具里，再擺出造型，看著特別養(yǎng)眼，孩子也喜歡，我于是買來各種好看的餐具，還在網(wǎng)上學(xué)著擺盤，每天做出一個造型，搭配上鮮花，小飾物，孩子看了會說，哇！好漂亮！飯都會多吃幾口，更讓我信心滿滿。

根據(jù)這么長時間我總結(jié)的經(jīng)驗，首先頭天晚上要和孩子交流好第二天早餐想吃什么，或者舉幾個方案讓她挑選，一般她選擇的做好了都不會抵觸。然后復(fù)雜的頭天晚上要準(zhǔn)備好，比如說好了想吃餛飩，那就要提前和好面，把餡料準(zhǔn)備好，拌好，放冰箱。第二天早晨起來一包很快就好了。我一般餡類的都會這樣，我不會包好了凍起來，我覺得那樣不好吃，煮著也費時間。早餐可口不可口一般與孩子的興趣息息相關(guān)，只要她喜歡的，就是可口的。平時我也會多觀察她喜歡外面哪種小吃，比如披薩，咖喱飯，煎餅，我都學(xué)會了早晨做給她。我家孩子不喜歡吃水果蔬菜，我就把水果切小塊，吃不了太多可以少吃一點。蔬菜我就配上點火腿，胡蘿卜。盡量做的花哨一些，孩子也會很喜歡。

可口的早餐并不難，只要我們用心，孩子一定會愛上家里的早餐，你做的早餐！

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，壓力也大了很多沒辦法做為父母每天上班工作忙，沒時間給孩子準(zhǔn)備早餐，有時間做早餐比是較馬虎，簡單弄一弄就完了，也談不上營養(yǎng)搭配了，搞的孩子也不愿意吃。下面，向介紹2種營養(yǎng)全面、簡單易做的兒童早餐吧，尤其是年輕的爸爸媽媽們可以試著做做看，希望你的孩子喜歡吃�！厩鄄巳~雞蛋餅】芹菜葉摘好洗凈切碎，放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀，平底鍋燒熱，放少許油，放入面糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃，放在砧板上切開裝盤。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?【火腿番茄奶酪雞蛋卷】雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁。油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出，平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋子攤成蛋餅，蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?雞蛋餅材料 ：雞蛋1只 面粉3勺 水適量蔥花適量 油，鹽，花椒粉制作方法：敲一個雞蛋在大碗里，放入適量蔥花（或喜歡的食材）適量鹽，加入3勺冒尖的面粉，一勺約15克左右。加入適量清水?dāng)嚢柚料『隣�，粘稠度適中即可。鍋熱刷油，調(diào)小火加熱。舀一勺面糊倒入，把鍋端起來轉(zhuǎn)一下把面糊轉(zhuǎn)均勻，繼續(xù)小火煎制。餅的邊緣有透明發(fā)白的時候就可以輕輕用鏟子把餅鏟起來翻面，小火煎一會。一般一兩分鐘即可。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?一、與粥搭配，香脆美味谷物偏粗糧，搭配各式粥，很適合孩子的腸胃，軟糯加香脆的口感也很不錯。谷物+南瓜粥，南瓜粥的香甜，加上谷物的香脆，好吃又好玩。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?二、黑白混搭，可愛呆萌熱可可撒上一把可可球，小朋友超級喜歡， PS，賞寶貝兩顆棉花糖甜化他的心吧，有沒有兩只熊貓在泡澡的趕腳。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?三、多彩酸奶，營養(yǎng)均衡有些孩子長大后不太愛喝牛奶，取而代之的酸奶成為了孩子們的最愛，但是媽媽都有些擔(dān)心早上吃酸奶有點涼，這個媽媽很聰明，酸奶拌一些谷物和水果，酸奶不再那么涼，而且也增加了纖維和維生素的營養(yǎng)。最重要好看呀，孩子們都是視覺系的。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?四、多層三明治，方便又快捷家長們都有一個共鳴，早上經(jīng)常被孩子們的各種墨跡而惱火，眼看要遲到，早飯還沒吃。為了不讓孩子餓肚子上學(xué)，三明治是一個不錯的路上早餐的解決方案。三明治除了夾煎蛋外，為了讓孩子更愛吃，可以再在三明治里加上一些可可口味的玉米片。最重要的是給孩子做的同時，也可以給媽媽自己做一個，自己上班也不會遲到啦。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?五、蔬菜色拉，兼顧全家在早飯這個問題上，媽媽們很多時候不僅僅要滿足孩子，還需要兼顧全家人的飲食。色拉加上一些可可口味谷脆格，孩子一開動，根本停不下來。有木有！你以為只有孩子們喜歡，No！全家都很愛，好不啦！每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?六、無肉不歡，健康非油炸對于無肉不歡的孩子來說，玉米片雞翅是個好的嘗試。雞翅入味，裹上脆脆的玉米片，用烤箱制作，健康非油炸，絕對的高蛋白低脂肪。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?七、親子手工，發(fā)揮想象力周末的早上，制作早餐的過程，也可以變成親子時光。用熱巧克力溶化后，結(jié)合卜卜米，可以制作出來可愛的造型。沒有烤箱也可以做可愛的小點心。每天給孩子做什么早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養(yǎng)?

怎么給孩子做可口的早餐？孩子剛起床會不喜歡吃東西，而早餐又是一天中最重要的一餐，所以早餐必須要給孩子吃。要讓孩子覺得可口必須得按照孩子的喜愛去做。

牛奶＋包子。孩子喜歡喝牛奶，可以給孩子訂一些鮮奶送上門的那種也可以給孩子買盒裝的牛奶。包子根據(jù)孩子喜愛的餡做，我家孩子喜歡吃粉絲包就以這個為例子吧。面粉500克，酵母5克，白糖一小勺，溫水適量，龍口粉絲，胡蘿卜絲，木耳絲。把面粉和成面團，發(fā)酵成兩倍大（因為發(fā)酵要時間，可以選擇頭天晚上和好放冰箱冷藏發(fā)面，也可以第二天早上早早起床發(fā)面，或者頭天晚上做好包子放冰箱第二天熱就行了，我一般選擇第三種。），將龍口粉絲泡軟了，切短一小截的，放入胡蘿卜絲，木耳絲，加入少許花生油、耗油、鹽攪拌均勻。包好包子放入蒸籠中二次發(fā)酵好大火蒸30分鐘。

雞蛋面。早上起來給孩子煮一碗雞蛋面也是不錯的選擇。根據(jù)孩子喜好，雞蛋可以煎成荷包蛋也可以直接打入雞蛋煮成荷包蛋。水開后下入面條煮至面條軟，把面條撈起過涼水。重新加水入鍋煮開下青菜，青菜熟后下面條，加適量油、醬油、耗油調(diào)料。把面條盛出加入荷包蛋。

瘦肉芥菜粥。早上起來下米熬粥，水開的時候下入瘦肉末再煮至米熟加入芥菜，這時候不用蓋蓋子了，芥菜熟后加入少許花生油，少許耗油，適量鹽就可以出鍋了。

雞蛋粥。早上起來熬好粥后，粥還滾燙的時候，打入一個雞蛋快速攪拌，讓粥的高溫燙熟雞蛋。加入少許花生油，醬油，鹽就可以開吃了。這是我們小時候經(jīng)常吃的，營養(yǎng)美味，我也經(jīng)常給孩子做。

早餐的做法有千千萬萬種，只要孩子喜歡吃就可以了。

相信不少上班族清晨都會進行一場“早餐VS懶覺”的大戰(zhàn)，既想吃份稱心的早飯又想多睡一會，這可愁壞了不少人。小編心疼你們，在此特地準(zhǔn)備了一份專屬上班族的快手營養(yǎng)早餐，就算廚房小白也能抓緊一切時間吃飽喝足，保你早餐和懶覺兩不誤，再也不用擔(dān)心上班會遲到了。

吃早餐三大原則

1.必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養(yǎng)全面；2.必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；3.必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐搭配

基本搭配：牛奶加面包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，面包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)闹魇炒�替。豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強了蛋白質(zhì)的補充，彌補了傳統(tǒng)早餐蛋白質(zhì)不足的缺點。盡量搭配：水果。早餐加一個水果，可以充分補充維生素，如香蕉、橘子、蘋果等，宜選擇當(dāng)令的水果。推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以補充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營養(yǎng)物質(zhì)也不易破壞。

清晨最不該吃的三類食物

1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。

2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜�？崭购却讜�導(dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

| 微波爐版紫薯小米粥 |

by 1粗茶淡飯1

用料

主料：紫薯80克；黃米40克

輔料：紅糖15克；開水450克

做法

1.備好所需食材

2.紫薯去皮后切小塊

3.玻璃碗中倒入開水，同時把淘洗過的小黃米、紫薯塊和紅糖一起放入

4.放入微波爐中（注意，不要蓋蓋子），按下“煮米飯”的功能鍵，再按下“開始”鍵，烹飪時間顯示為22分鐘，待運行10分鐘后，也就是還剩12分鐘時即可停止，此時紫薯已軟爛，小米也開花了

5.取出后蓋上蓋子可再燜一會，這樣會粘稠些，待不燙后就可以盛出食用了

| 蔥香雞蛋軟餅 |

By 寓言7656

用料

主料：面粉150克、雞蛋3個

輔料：香蔥2棵、食鹽適量

做法

1.準(zhǔn)備食材：面粉、雞蛋、香蔥

2.香蔥洗凈切末

3.切好的香蔥末和面粉一起放入大碗中，加入適量食鹽

4.加清水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>

5.加入雞蛋

6.攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。

7.鍋中刷少許底油，把一勺面糊倒入平底鍋中。

8.慢慢轉(zhuǎn)動平底鍋，使面糊均勻布滿鍋底。

9.小火加熱，大約1分鐘左右，餅的邊緣翹起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出鍋了。

| 蓮子南瓜薏米糊 |

By 麥子老媽

用料

主料：南瓜100克、蓮子50克、薏米30克

輔料：冰糖適量

做法

1.蓮子去除蓮子心，薏米洗凈

2.南瓜去皮去籽切小塊

3.把食材放入豆?jié){機中

4.加入適量清水至最小水位線

5.啟動米糊功能鍵

6.蜂鳴聲響起，時間到

7.趁熱加點冰糖攪拌至融化

8.倒入杯子里

馬上就要開學(xué)了，很多媽媽又將步入早起給孩子準(zhǔn)備早餐的大軍中了，如何給孩子做可口早餐成為很多媽媽的頭號問題：

孩子吃好早餐的重要性

一般情況下，媽媽們早上都是很忙碌的，她們既要起床把自己收拾得利利索索，也要把孩子老公喂得飽飽的，可能還要急匆匆的趕去上班，所以一些媽媽就會隨便做點吃的或者直接塞個雞蛋，塞袋奶讓孩子湊合一頓。其實這種做法不可取，孩子吃好早餐是很重要的。

早飯與頭天晚飯相隔近12個小時，孩子正處于長身體的重要階段，如果不及時吃早餐，孩子的大腦一直處于饑餓狀態(tài)，就會出現(xiàn)精神不振、學(xué)習(xí)能力下降、注意力不集中的情況。另一方面，如果早餐吃不好，很多孩子上午九點、十點的時候就會餓，到了中午可能就會大量進食，時間久了容易影響胃腸道健康，影響孩子成長發(fā)育，另外，一次性攝入過量的食物就可能堆積起來，使孩子發(fā)胖。

所以說讓孩子吃好早餐很重要，媽媽可別不放在心上。

孩子的早餐要包括這些

孩子正處于長身體的關(guān)鍵期，但早晨剛起床，很多人食欲并不好，這就需要早餐色香味俱全，品種豐富，合理搭配。

一份完美的兒童一般會包括下面幾大類營養(yǎng)：

谷物：包子、饅頭、面包、餅、面條、粥等主食、粥品，可以在分解成葡萄糖，為人體活動提供能量；

蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、各種豆制品、肉類等，為人體新陳代謝提供營養(yǎng)；

蔬菜：為身體提供維生素、微量元素、礦物質(zhì)和纖維素，這些都是人體活動不可或缺的營養(yǎng)；

堅果：富含不飽和脂肪酸，可以為孩子腦部發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。

媽媽在為孩子準(zhǔn)備早餐的時候，建議是以上幾類食物都包含，讓孩子吃得營養(yǎng)，吃得健康。

一些媽媽早上會給孩子選擇冰箱里拿出的涼奶、酸奶做早餐，長久下去，孩子胃腸道會很受傷，從而影響孩子身體健康和成長發(fā)育。另外，過于油膩的食物、隔夜飯、或者是過于單一的食物都不適合給孩子當(dāng)早餐。一些媽媽犯了難，早上時間那么緊張，我還要上班，如何才能讓孩子吃得飽，吃得好？

推薦幾款簡單好吃又營養(yǎng)的早餐

作為一個上班族的二孩寶媽，我平時很喜歡搗鼓一些吃的，所以我家早餐都是比較簡單快捷但又營養(yǎng)美味的。下面就推薦幾款我家餐桌出現(xiàn)頻率比較高的早餐：

粥

粥是我家餐桌上的�？停�因為簡單、百搭、有營養(yǎng)。晚上睡覺前根據(jù)自己的喜好，把各種米、豆子等食材和水放進壓力鍋，預(yù)約好時間，早上起來就能直接享用。大米粥、小米粥、八寶粥、黑米粥、燕麥粥、蔬菜肉末粥、南瓜粥等等，只要你喜歡，都可以做成粥。軟爛易消化，特別適合孩子吃。

豆?jié){/米糊

豆?jié){或米糊也很受我們家倆孩子的歡迎，你可以把做粥的那套食材（米、豆子、堅果等）放進豆?jié){機，二十多分鐘就能做出你喜歡的豆?jié){或者米糊，簡單快捷，營養(yǎng)美味，比外面小攤賣的實惠，更衛(wèi)生。

疙瘩湯

早起花上二十來分鐘的樣子，料隨著自己的喜好加，雞蛋、肉、各種蔬菜，炒一個小料，加湯燒開，放入拌好的面疙瘩，調(diào)味出鍋。基本上一碗就能包括好早餐所需的營養(yǎng)，天冷的時候尤其適合。

湯面

湯面和疙瘩湯的做法其實差不多，只是把疙瘩換成了面條。媽媽們可以提前自制一些面條、面片、蝴蝶面、掛面，都是可以的。

三明治

三明治簡單易做，還深受小朋友的喜愛，媽媽們可以提前準(zhǔn)備好面包片、雞蛋、蔬菜火腿等，早起煎個蛋，烤個面包就可以。

包子/水煎包

晚上有時間的時候，我會提前和面做餡，做好包子的生坯，第二天早起只需要半小時左右的時間蒸制或者水煎，就可以享用到暄軟美味有營養(yǎng)的包子/水煎包了。

餅

燒餅、手抓餅和做包子有些類似，需要頭天晚上提前做好餅坯放冰箱冷藏，第二天早起煎制就可以。新鮮蔬菜諸如胡蘿卜、土豆、西葫蘆、黃瓜等擦絲，加入雞蛋、水、面粉等食材做成面糊，煎成兩面金黃就成了蔬菜餅，好吃又營養(yǎng)。

餛飩/餃子

提前包好餛飩或餃子放冰箱冷凍，早起可以煮一碗，放上一些紫菜、蝦皮、香菜，美好的一天從早上開始。

每天的早餐，媽媽可以根據(jù)孩子的喜好進行合理搭配，還可以在此基礎(chǔ)上為孩子加杯牛奶、加個水煮蛋等等，總之要孩子吃得開心，吃得健康。

如何做更省力更美味

看到這里，很多媽媽表示饞了，但是手殘黨不會做怎么辦？古人有句話叫：君子性非異也，善假于物也。很簡單，充分利用起自家的廚具來。

各種粥可以交給壓力鍋，按照說明書提前準(zhǔn)備食材，預(yù)約時間，手殘黨媽媽也不怕；

豆?jié){、米糊交給豆?jié){機或者料理機，按照說明書放進食材，選擇方法，等著喝營養(yǎng)美味的米糊吧；

各種餅的話，可以參照網(wǎng)上的各大教程，用電餅鐺，翻幾次就可以成功，如果廚藝還不錯的話可以選擇平底鍋，會更方便；

餃子餛飩可以買現(xiàn)成的皮，自己做好餡，特別方便。

我是欣然育兒，愛搗鼓美食的二孩寶媽，歡迎關(guān)注，更多精彩等你來

我是小雨媽，兩個孩子的媽媽，大寶上小學(xué)四年級，我也是每天在家給孩子們做早餐。家里做的早餐有溫度有愛，孩子吃飽吃好，能深深地感受到媽媽的愛意。下面是我家部分早餐。

其實早餐并不難，我都是頭天晚上準(zhǔn)備好部分工序，第二天早上一般半個小時左右就做好。現(xiàn)在很多電器都帶有預(yù)約功能，很方便的。[呲牙]點我頭像可以關(guān)注我，收看我家早餐的視頻，一起來給孩子準(zhǔn)備愛的早餐吧！

怎樣給孩子做可口的早點？

給孩子做可口的早點要符合兩個原則，一個是有營養(yǎng)，一個是符合孩子口味。

想要早餐有營養(yǎng)，要注意搭配，雞蛋，肉，牛奶，蔬菜和水果，最好在每天早晨都給寶寶吃一些。

至于孩子的口味，就需要家長平時多觀察，看看自己寶寶喜歡什么了。

早晨準(zhǔn)備早餐確實趕時間，其實只要家中食材充足，十分鐘左右媽媽們就能很快整出一桌來！驕傲臉！既沒有虧待孩子們的嘴巴，又能節(jié)約時間！不會做早餐的朋友照著做吧！簡單快手，十分鐘就能上桌，樣樣都受孩子們歡迎！

下面推薦幾種可口的早餐做法，希望對家長有幫助。

一，火腿腸雞蛋餅

雞蛋餅，是很多家庭很常見做法很簡單的早餐餅之一，超乎想象的簡單快速又好吃，！挑食的小朋友，擠上一層番茄醬，酸酸甜甜，軟香可口，小朋友們?nèi)�下兩下就能吃光。而且這個餅做法多變，把中間的火腿腸絲換成胡蘿卜絲，土豆絲等等就可以做出多種口味的餅。

二，西紅柿蝦仁面

聽名字就很簡單，蝦仁適量，姜片少許，西紅柿一個，鹽少許，植物油適量。

首先把西紅柿切丁，入油鍋翻炒，然后加入適量的開水，再次煮開后加入姜片和蝦仁同煮，煮沸后加入家里普通常見的一般面條，煮熟即可，最后撒少許鹽和小蔥調(diào)味。加入醬油，再煎一個美美的荷包蛋，孩子的營養(yǎng)早餐就做好了。很簡單吧。

小學(xué)生們每天的學(xué)習(xí)會非常消耗腦力，香蕉是補腦維持體力的好水果。平時多買幾根香蕉吃就可以輔助孩子變得更聰明�，F(xiàn)在天氣熱了，吃一些水果也促進消化。簡單的早餐做法都不需要怎么準(zhǔn)備，火腿腸雞蛋餅和西紅柿小湯面是可以同時用兩個鍋做，這樣下來十分鐘不到就能全部做好啦！

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我是J媽，曾經(jīng)以為自己足跡踏遍幾十個國家和地區(qū)是值得驕傲的一件事情，現(xiàn)在認(rèn)為做了媽媽才是人生的王道！曾經(jīng)的職場達(dá)人，現(xiàn)在的育兒達(dá)人，專心在頭條碼字，每天更文，專注于育兒經(jīng)驗和寶媽自我提升以及時間管理，分享我的所學(xué)所思，所有文章，一字一標(biāo)點，全部是我一個一個敲打出來。

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怎樣給孩子做可口的早點？

不得不說，給孩子做早餐確實是個費工夫的活兒，早餐是一日三餐中最重要的一餐，考慮到孩子的健康發(fā)展，早餐就必須得做到有營養(yǎng)，而且最好還要保持營養(yǎng)均衡，所以那些蔬菜胡蘿卜我們都得想方設(shè)法地做給孩子吃。除了有營養(yǎng)，早餐還要有創(chuàng)意，外觀漂亮，色彩豐富的早餐，小孩看起來才有食欲，吃的才開心。

下面給大家分享幾種可口的早餐，非常適合給孩子做，一起來看看吧~

蛋黃炬山藥

咸蛋黃放入烤盤刷上高度白酒，烤箱預(yù)熱后上下火200度7分鐘（沒有烤箱可以蒸熟），晾涼。

將晾涼的咸蛋黃壓碎成蛋黃泥，可以用料理機、搟面杖碾壓、或者用水捏碎，備用。

山藥去皮切小段放入蒸鍋蒸熟。找一個大一點的盤子，我用的烤盤，將蒸熟的山藥放入，撒上玉米淀粉，抖動烤盤使其均勻。

不粘鍋放入油加熱，倒入裹好淀粉的山藥，炸至微黃表面變硬即可，撈出控油。

油鍋倒入油加熱，放入碾碎的咸蛋黃翻炒均勻。

倒入山藥，使其均勻的裹上咸蛋黃。

裝盤出鍋，晾涼更好吃。

杏鮑菇煎餅

杏鮑菇切成丁，西藍(lán)花焯水，準(zhǔn)備好1勺奶粉、2個雞蛋、100面粉；在裝有杏鮑菇丁的碗中倒入3g食鹽攪拌均勻；

接著倒入西蘭花，焯過水的西蘭花切成蔬菜末，跟杏鮑菇一起攪勻；攪勻后打入兩個雞蛋；打入雞蛋后攪勻。

我們在攪勻后的蔬菜丁里倒入奶粉；接著倒入面粉，這里面粉不要一次性全部往里倒，可以分批次倒，要不然攪出來的面糊就是特別稠的那種；

面糊不要太稀也不要太稠，剛剛好就行，面糊攪好后，我們就可以開始煎啦；在鍋中刷層油，用勺子舀一勺放入鍋中小火慢煎，大火容易焦，口感也會略差；煎至金黃后，翻面繼續(xù)小火慢煎；

叮~煎好出鍋盛入盤中就可以啦~

雙色厚蛋燒

番茄去皮,在番茄炒面切十字，放鍋里煮水3分鐘左右，就可以輕易把皮剝落、番茄切得很小粒，越小成功率越高2個雞蛋與玉米淀粉5克+10克水混合均勻，再加入番茄丁再次攪拌均

2個雞蛋與玉米淀粉5克+10克水混合均勻，再加入菠菜葉（菠菜葉提前焯水然后切碎）再次攪拌均

小火熱鍋后鍋里下少許油，把一半蛋液倒入，迅速攤平整個平底鍋，雞蛋開始凝固撒上芝士碎，用鍋鏟把它一層一層的卷起來～卷好后把剩下的雞蛋液全部倒入攤平

重復(fù)剛剛的步驟接著倒菠菜糊用鍋鏟把它一層一層的卷起來～卷好后把剩下的雞蛋液全部倒入攤平，重復(fù)剛剛的步驟～整個厚蛋燒卷好后先不要著急出鍋，繼續(xù)把它兩面繼續(xù)煎一會兒讓里面的蛋液全熟，煎至兩面金黃色即可

上碟后把它平均切開小塊、還可以擠上番茄醬，幾分鐘就可以搞掂的早餐～營養(yǎng)豐富又好吃哈！

糯米燒賣

香菇、黑木耳提前2小時泡發(fā)，糯米、大米、鹽、醬油入電壓力鍋用煮飯檔煮熟

面粉、澄粉、鹽混合，加開水?dāng)嚢璩晒饣�面團，靜置15分鐘。

香菇、黑木耳、胡蘿卜、玉米、西芹、五花肉用攪拌器攪成粒。香菇、黑木耳、胡蘿卜、玉米、西芹入鍋炒，最后放入五花肉，再放入糯米飯混合均勻

面團搟皮，包入糯米餡后冷凍。早餐時取出，胡蘿卜切片墊在燒賣底部，蒸15分鐘就可以了~

手抓餅

黃瓜切絲，火腿腸切條備用。鍋內(nèi)放少許油，煎荷包蛋。煎完荷包蛋，將切成條的火腿腸放入鍋內(nèi)稍微煎一下。

開中小火放入一張速凍手抓餅，煎至金黃色后翻面，另一面煎至金黃色時關(guān)火。

荷包蛋切成條狀，和煎好的火腿腸、黃瓜絲一起放在手抓餅上，擠上沙拉醬或番茄醬，將手抓餅卷起來即可。

大家一般都給自家小孩做些什么早餐呢？

#吃在重慶#

怎樣為寶寶做營養(yǎng)又美味的早餐？

“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”這句話相信大家都有聽說過，而且不是還說美好的一天從營養(yǎng)美味的早餐開始嗎？由此可見早餐的重要性，尤其是對正處于成長發(fā)育階段的寶寶來說一份健康又美味的營養(yǎng)早餐就更為重要啦！下面和大家分享幾款早餐食譜，談不上有多精致，但卻是我家倆寶都愛吃的哦！而且是老少皆宜。
1、蔬菜饅頭。所需食材:時令蔬菜、南瓜、面粉。

做法:①南瓜去皮切塊蒸熟后攪成泥，蔬菜(我用的是菠菜)焯水榨汁備用。
②用南瓜泥和菠菜汁分別與面粉一起發(fā)面。
③待面發(fā)好后可根據(jù)個人喜
好做出不同造型的小饅頭，不僅可愛還可吸引寶寶目光。
④將做好的蔬菜饅頭上鍋蒸熟即可。除了蔬菜還可選用水果來做更多不同口味的面食，早餐再搭配牛奶一起可是非常不錯哦。
2、韭菜雞蛋餃子，在我們老家答它叫包面。所需食材:韭菜、雞蛋、餃子皮。

做法:①準(zhǔn)備餡兒料。韭菜切碎，雞蛋入碗攪拌均勻，接著入鍋翻炒2～3分鐘即可。
②開始包面。先將四四方方的面皮放在手心，然后舀1小勺餡兒，最后將面皮對折再像翻衣領(lǐng)一樣輕輕翻過來捏緊即可。
③煮包面，除了用開水煮著吃，還可清蒸或是蒸熟后做煎餃，都還不錯，但不太適合1歲以下的寶寶。
3、肉末胡蘿卜西紅柿
蒸餃。所需食材:肉末、胡蘿卜、西紅柿、面粉。

做法:①胡蘿卜、西紅柿去皮切碎后與絞好的肉末一起攪拌均勻備用。
②和面。為求餃子皮柔軟且有嚼勁兒在和面時我比較習(xí)慣用溫水，反復(fù)揉捏后切成小塊然后用搟面杖搟成一個薄薄的圓形。
③包餃子。一只手捏住一邊餃子皮邊緣，然后用另一只手去捏折子，就像衣服上的花邊一樣，最后放點餡兒再將兩邊重合在一起捏緊即可。
④接下來就是煮餃子啦，除了煮還可以清蒸著吃。
上面這幾款雖說做起來有點麻煩，但可都是不錯的早餐之選哦！在做的時候可稍微多做點兒放冰箱貯存，但不建議一次做太多，畢竟冰凍食物吃多了對寶寶不好。當(dāng)然啦還有比較簡單又營養(yǎng)的早餐之選，如:

4、寶寶營養(yǎng)粥。里面有紅豆、蓮子、綠豆、花生等，營養(yǎng)全面又好吃，超市里有賣搭配好的粥米，買回來直接煮即可。

5、香菇雞肉胡蘿卜粥。
6、黑米紫薯粥。這個超市也有賣搭配好的粥米，也可自己搭配，我一般都是自己搭配的，這樣給寶寶吃比
較安全衛(wèi)生。