答：因為人少食量小。

1、以前我每周都要包餛飩、餃子。

2、自從孩子們被國家派往北美，我們就買現(xiàn)成，省事省力省心省時。

3、隨著年齡增長，什么都追求方便。

4、生活不簡單，盡量簡單過。

其他方面不說了，現(xiàn)在住樓房的樓上樓下剁餡子那聲音就讓人不勝其煩。我本來好吃餃子，住樓房之后就很少包了，省得鄰居討厭。

北方農(nóng)村人喜歡吃餃子，以前喜歡自己包，現(xiàn)在有時間仍然喜歡自己包餃子吃。偶爾會買速凍水餃，但是不但價格貴，更主要的原因是，自己包的餃子口感好、衛(wèi)生、實惠，而且吃著自己包的餃子還有一種家庭生活的快樂感。

餃子餡一般分為肉的和素的兩種。

肉餡多是豬肉配粉條，肉是自己用刀剁碎的，絞肉機弄的雖然省事，但不好吃，還可以添加白菜、芹菜、豆角等，根據(jù)個人口味選擇，再把適量姜沫蔥沫等調(diào)料拌勻。用自己搟的面皮，每次都吃上兩碗，偶爾還會喝上半杯小酒，一家人其樂融融。吃了幾十年，一直沒有吃夠過。

素餡多是雞蛋配韭菜，或豆角，或茄子，反正是換著花樣吃，只要不是太忙，每星期都會吃上一吃餃子，老婆把餡調(diào)好，一人搟面皮，一人包，有時候還會包幾個‘’藝術(shù)品‘’水餃。等吃的時候，孩子看了也喜的哈哈哈笑。

以前農(nóng)村窮，過春節(jié)才能吃上水餃，現(xiàn)在條件好了，自己包餃子吃，感覺是一種家庭生活的快樂，一種溫馨。

農(nóng)村是個不錯的地方來回答：

1.傳承問題，我是農(nóng)家女兒，確并未把和面的技術(shù)學(xué)的精益求精：俗話說：硬面餃子硬面條！和面可以喝技術(shù)活！技術(shù)沒有，吃的自然就少了；

2.誰家吃的勤，誰家的娃吃的好！吃餃子，有餡兒，孩子吃著香！以前，農(nóng)民窮，吃餃子，就是改善伙食！孩子都外出了，家里老人包的也就少了！

婆婆每次聽說我們要回家，就老早的把肉餡餃子準(zhǔn)備上，吃一口那叫一個香！

3.做生意的多了，自己也忙著掙錢，包的時間就少了！

傳承中華文化，在生活中傳承下去！

今天，做了個手搟面！

面，和稀了！切條，粘一起了！上不了臺面！

還好，煮開了！吃上一碗面，想起了媽媽的味道！

很榮幸回答您的問題；

更歲交子,團圓福祿，餃子在中國各處都有很深的群眾基礎(chǔ)，餃子據(jù)說也是從混沌演變而來；包餃子也意味著包住福運，吃餃子是人們表達辭舊迎新團員吉祥；

一方面，過去吃餃子很多時候體現(xiàn)的是一種情感寄托，因為生活條件不好，把調(diào)好的餡兒包起來，吃的更過癮。

“好吃不過餃子”，其實包餃子的過程是需要家庭成員參與的，和面、搟皮、剁餡、包餃子，一家人邊做事邊聊天，濃濃的親情融化在餃子中�，F(xiàn)代社會節(jié)奏越來越快，一家人能湊齊在一起吃飯的時間都越來越少，更別提參與這種相對繁瑣的制作過程。生活越來越好，不論想吃什么都能很快的得到滿足，點個外賣只需三十分鐘就會送到面前，吃餃子對于現(xiàn)在更多的是一種口味、一個餐食。

但，你會發(fā)現(xiàn)每當(dāng)特殊的時刻，父母還是會急急忙忙的為你、為家包一頓餃子，因為那是家的味道。

另一方面，餃子也映襯著季節(jié)的變更。春節(jié)吃餃子，夏天也吃餃子。

“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，餃子的餡兒有著很多的區(qū)分和講究，有人選韭菜餡，有人選大蔥餡，茴香餡兒，還有羊肉餡等等。不同的餡兒帶給味蕾的滿足感也有不同差異。

社會飛速發(fā)展，每個人都在為事業(yè)、家庭在奔波，不管時間是否充足，還是呼吁大家，多回家、多陪陪家人，包個餃子，享受天倫之樂，生活不只有事業(yè)，還有親情。

我是尋找回家的路。

說下從小的經(jīng)歷哦，一般吃餃子都是在家里有什么好事的時候哦，比如今天賣了糧食，今天孩子要回學(xué)校上學(xué)等，或者今天的韭菜正好割了一把，或者是生日就可能吃餃子哦！

我喜歡吃餃子，對餃子有一種偏受。小時侯家庭條件相當(dāng)差。只記得只有年關(guān)才能吃幾頓餃子，那個時侯沒有什么羊肉餡、牛肉餡、三鮮餡、豬肉芹萊、豬肉白菜、豬肉韭萊等等五花八門，只有豬肉白萊，大年初一吃韭菜。大年三十上午下午都是包餃子，一家人圍在一起，其樂融融，天天喜地，特別是下餃子時在旁邊拍手唱:\"一對對小白餓，歡歡喜喜下到河，那個時刻，好幸福好幸福。至于平常時刻根本不要想吃大肉餃子，來客來人弄不起菜，包個韭菜餃子，切合韭菜，剁碎細粉，用面粉在鍋內(nèi)煎上油饃切碎放一塊就是餃子餡，這也是那個時侯經(jīng)常包水餃的緣故。再后期，生活條件好了，但我們農(nóng)村人只是常年在地里勞作，沒有什么出去打工什么的，所以農(nóng)閑時間改善伙食要么炸丸子，糖糕，要么就是包水餃，那個時代吃水餃就成了改善伙食的主打食品。隨著社會實飛猛進的發(fā)展，人們好像都在時間賽跑，根本不想停下來，種莊稼、打工、做生意、各盡所能各司其職，這就形成了現(xiàn)在這種局面，一個字\"忙\"，沒時間去包水餃，另外生活水平生活質(zhì)量都有極大提高，現(xiàn)在有酒有菜有湯，雞魚肉蛋等成為平常百姓家�？停�水餃基本上完成了歷史角色的轉(zhuǎn)換，變成了輔食。況且市面上有速凍手工或機器水餃，基本上滿足了人們對水餃的需求。但是，我認(rèn)為，作為中國傳統(tǒng)美食永遠都會受人們的喜愛。我偏愛水餃，喜歡親自包水餃，更喜歡小時侯那種豬肉、白菜、蘿卜、粉條四摻的老味道的水餃。

現(xiàn)在都忙了，沒有那閑心包了�，F(xiàn)在農(nóng)民出去打工恨不得天天干也趕不上越來越大的貧富差距，哪還有心思包餃子餛飩

沒有不包，我們家經(jīng)常包餃子。