為什么老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)?:為什么老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)?我的父母都是工人,在八十年代算不上富裕,但是基本能解決溫飽。那時
為什么老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)?
我的父母都是工人,在八十年代算不上富裕,但是基本能解決溫飽。那時候我還小,由于家里不缺糧食,我比別的小孩都要挑食,唯獨就喜歡吃餃子,那個年代,工人階級也不是隨隨便便就可以吃餃子的,一個月能吃上一頓就算是家庭條件比較好的了。
每次吃餃子的時候,我為了在父母面前表現(xiàn)得很能吃的樣子,都會數(shù)一數(shù)吃了多少個,不知道是怎么做到全國統(tǒng)一的,只要我一數(shù)餃子的個數(shù),老媽就會隔空獅子吼,從那時起我就養(yǎng)成一個習(xí)慣,每次吃餃子的時候一開始都會數(shù)一下,但是快吃完的時候卻發(fā)現(xiàn)我竟然忘記吃了多少個了,直到現(xiàn)在成年了仍然如此。
那么為什么老年人都不讓數(shù)餃子的個數(shù)呢,其實是有原因的。
餃子最早的做法是包得像元寶一樣,在古代主要是過年吃的大餐,原來吃餃子的時間非常講究,一定要等到大年三十的晚上,一碗餃子從三十吃到大年初一,代表著家里有數(shù)不完的元寶。
古時候的鈔票叫做交子,如果一邊吃餃子一邊數(shù),就好像是一個守財奴一樣,一邊花錢一邊數(shù),到最后只會越來越少。
家里來客人了,正好趕上吃餃子,你要是一邊吃一邊數(shù),哪怕是親戚,也會覺得你非常小氣,簡直就是在趕人走,不想讓人吃的意思,朋友更是沒法做了。
換位思考一下,假如說你去朋友家吃飯,吃的是餃子,朋友一邊煮餃子一邊數(shù),是不是還沒煮熟你就有一種奪門而逃的沖動了。
以前餃子主要是過年的時候吃,包餃子的時候都會多做一些,代表了年年有余。既然要多做,肯定就不能斤斤計較有多少個了。
在家包餃子的時候有沒有發(fā)現(xiàn)老年人都喜歡把每一個餃子都包得特別多餡,不是他們貪吃,而是餡多的餃子煮出來以后非常飽滿,代表著圓圓滿滿。
在老年人的眼中,一些傳統(tǒng)的風俗和美好的愿望,經(jīng)常在生活當中不知不覺的表現(xiàn)出來。我們作為晚輩應(yīng)該理解老年人的風俗習(xí)慣,才能共建美好和諧的家園。
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我是陜西愣娃,愛美食愛生活。
為什么老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)?看到這個問題,我就想起了我的奶奶,我的奶奶已經(jīng)過世很多年了,她出生于上世紀20年代末,活了80多歲,在我小的時候她留給我的印象就像一個話匣子一樣,有說不完的話有講不完的故事有說不盡的大道理
小時候跟著奶奶長大,那個時候感覺奶奶總是嘮嘮叨叨的,說著一些我聽不明白還不能懂得的道理,或者說著一些我從來都沒有聽到過的故事以及她的人生經(jīng)歷。她總是說現(xiàn)在這個新社會多好多好,以前的舊社會多么差多么差,奶奶那個時代的人,還有很多三寸金蓮,但是奶奶總是說非常感謝她的爸爸,那個時候力排眾議,沒有給她裹腳。就這一件事能夠讓她感念一輩子
奶奶成長的的那個年代,是吃過苦受過累的,她沒有受過教育,沒有讀過書,沒有文化,所有的生活常識和對世界的認知都來源于老一輩的口口相傳,以至于她非常的傳統(tǒng),而且還封建迷信,就像她總是說包餃子的時候不能數(shù)數(shù)一樣
為什么不能查個數(shù)呢?根據(jù)奶奶的敘述,我分析以下幾個原因,今天跟大家分享一下,看大家是否也有同樣的感覺?是否也有同樣的奶奶?
奶奶說根據(jù)老一輩的講究,包餃子的時候不能數(shù)個數(shù),餃子像金子,要多到數(shù)不清,越是數(shù)就越少,生活越數(shù)越差。餃子是團圓的時候吃的,一家人都團聚在一起,這個時候包餃子,氣氛最重要,辛苦了一整年,年上包餃子犒賞自己,不論個數(shù),團圓最重要
包餃子的時候,也是顯示自家實力的時候,在奶奶生活的那個年代,物質(zhì)還是很缺乏的,一年到頭就圖個溫飽。自己糧食充裕,但也不能聲張,不能鋪張浪費,包餃子的時候數(shù)個數(shù),露了家底了,不怕賊偷就怕賊惦記
家境不好的人家,包餃子的時候數(shù)個數(shù),顯得生活窘迫,精打細算,日子過的緊巴巴的,吃一頓過年的餃子也要數(shù)著包,讓人看不清,讓人家笑話。這種說辭其實是老一輩在那個特定的年代,約定俗成的規(guī)矩,是對美好生活的向往和追求,是為了有一個好兆頭,好寓意
好了以上就是我對這個問題的回答感謝大家的觀看歡迎評論點贊轉(zhuǎn)發(fā)記得關(guān)注我哦每天都有不同的美食和美食故事與您分享
大家好,我是餐餐美味,我來回答這個問題:在我們山東包餃子真的沒有查個數(shù)的習(xí)俗, 沒有特殊情況不會去查個數(shù)的。
今年的正月十五, 我是在老丈人家過的,我們這邊有十五包餃子,連續(xù)兩天必須要吃餃子的習(xí)俗,我們包了不少,但是有七八個人吃餃子,就生怕包的不夠吃,我真的查了個數(shù),老人們沒說什么。
我真的搞不懂,為什么我們山東這邊的餃子就是好吃,白菜里面放上鹽、熬好的油、蔥花、生姜未這么一拌,做出來的餃子就非常香,我非常納悶,在新疆用這樣的方法卻做不出這樣的味道。
沒有特殊情況不會輕易去查個數(shù)的,因為那樣很累,一包包好多,真的不知道包多少, 冰箱里一凍都裝袋了。
我想有的地方肯定有這樣的習(xí)俗,但是我們這兒沒有,慢慢隨著人民生活物質(zhì)越來越高,應(yīng)該不會再查個數(shù)了。
(本文由“餐餐美味”原創(chuàng)制作,未經(jīng)授權(quán)禁止搬運轉(zhuǎn)載)
大家好,我是李家媽媽美食,我的回答是:
有多少人小時候家里包鉸子時,挨個數(shù)數(shù)時被家里爺爺、奶奶、爸爸、媽媽罵的?我可是記憶猶新,小時候調(diào)皮,不懂事,大人包鉸子時,就會在旁邊挨個數(shù)數(shù),換來的是奶奶的一記“乾坤掌”。
有句欲語:“舒服不過倒著,好吃不過餃子”,鉸子是中國傳統(tǒng)面食之一,原名:“嬌耳”,相傳是醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,又被稱為水鉸。
在過去一般人家里只能在春節(jié)或者過年時,才能吃上鉸子,為了圖個吉利,家里老人一般不讓數(shù)數(shù),怕不吉利,因為過年鉸子不能數(shù)數(shù),表示元寶無數(shù),數(shù)了數(shù)錢就不能源源不斷了。
鉸子形元寶,子為“子時”,交與“鉸”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意之寓意,鉸子也就意味著“更歲交子”,過春節(jié)吃鉸子被認為是大吉大利,且鉸子外形極像元寶,取“招財進寶”這音,包鉸子意味著包住福氣、財氣,吃鉸子象征著生活富裕。
現(xiàn)在人們生活富裕了,平時想吃鉸子隨時都能吃到,但像春節(jié)、冬至這幾個大節(jié),鉸子是必吃的,俗話說:“初一鉸子初二面”,大年初一這天,幾乎家家戶戶都吃鉸子,特別是北方,鉸子更是必不可少的。
鉸子是一種歷史悠久的民間吃食,每逢新春佳節(jié),鉸子更成為必不可少的美味,話說過年的吃,總是初一鉸子打頭兒,餃子象征生活富裕、家有元寶數(shù)不清。
我是李家媽媽美食,您小時候數(shù)過鉸子嗎,歡迎大家留言交流,感謝您的點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注和支持。
我是趴窗看雨的小龜,我來回答這個問題。
過去普通人家只能在大年三十、春節(jié)的時候才會吃餃子,老人說的包餃子的時候,不能查個數(shù),這是一種圖個吉利的說法:因為餃子象征著元寶,不數(shù)餃子的個數(shù)意味著來年能夠發(fā)財無數(shù),年年有余。如果數(shù)了來年發(fā)的財就不能源源不斷了。
除了包餃子最好不要查數(shù),還有幾下幾種有趣的討吉利、吉祥的說法:
1:年三十在剁餃子餡時,一定要大聲地剁,越大越好,讓街坊鄰居都聽到最好,取有菜也就是“有財”的吉利意思,象征著來年有財,發(fā)財。這一點我深有體會,我確實在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音。
2:包餃子的時候,除了餃子餡,還會特別的選幾個餃子包進花生、硬幣等等之類的在餃子里,誰要是吃到了這樣的餃子,就意味著來年會有更多的福氣和運氣。相信現(xiàn)在家里有老人的人家,在包餃子的時候還會有著這樣的傳統(tǒng),只不過,對于包硬幣會因為擔心衛(wèi)生情況而被舍棄了,會改包花生、糖果等一些小食品。
3:老北京人對餃子不叫餃子,叫“煮餑餑”,是源自滿族人的叫法。包完餃子,是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上,一圈一圈的排隊碼好,都要朝一個方向擺好,寓意是“圈福”,不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放,因為面對面的朝向就是指 “死對頭”。在來年容易與人有“口角”之爭;背對背的擺放意味著來年家人背離不合的意思。
據(jù)說餃子的來歷是:在漢朝的時候,冬天天氣太冷,很多人的耳朵都被凍破了。名醫(yī)張仲景就想了好辦法,將驅(qū)寒的藥材和羊肉等東西包在面皮里邊,用水煮熟分給窮人們吃。因為其形似耳朵,又治耳朵凍傷,所以人們就將其稱為“嬌耳”。后來人們就模仿起張仲景的方法去包餃子,并逐漸將其名字從“嬌耳”改成了“交耳”。再念著念著,為了通順,改為了后來的餃子。
現(xiàn)在吃餃子既隨時又隨意,也沒有了那么多的的講究和說法了,而且餃子皮和餃子餡都是五花八門,不斷地開創(chuàng)著吃貨們的想象力。不過,家里有老人的,偶爾聽聽老人們對過去的時光、老話的念叨也算是一種對老人的孝道,對于舊時光的一種懷念吧。
以上就是我對老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)的看法,喜歡的你不妨一試!如果你有不同看法和觀點,可以隨時留言。
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺,但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜,愛生活、愛美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜歡我就~關(guān)注!~點贊!~支持我吧~-~
在老民俗里向來就有餃子銀錠子之說,餃子象征財神爺手里的錢,過年吃餃子,不讓數(shù)象征越吃越有,如果數(shù)了就寓意來年的財富讓你吃完了所以老人都不讓數(shù)個數(shù)。(我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者阿旭有喜歡美食的可以關(guān)注)
為什么老人常說,包餃子的時候,不能查個數(shù)。在我們的老家也有這個習(xí)俗,過年是小朋友們最高興的時候。不僅能穿新衣裳,還能吃餃子,放鞭炮等,這可是在平時想都不敢想的奢侈。剛到下半年,小朋友們就開始盼望著過年。真的到了過年的時候,那個高興勁兒就別提了。不住拉大人的衣服,問這問那,今天吃什么飯,明天什么時候放鞭炮,哪一天去串親戚?直到把家長問煩了,痛斥幾句才罷休。
過年最忙的是父母,母親忙著和面,蒸饃,蒸糕,包餃子,父親買菜,煮肉忙的不亦樂乎。孩子們望著的熱火朝天的場面,聞到了年味兒越來越濃,吃餃子的日子就快到了,滿身都充滿了活力。母親包好餃子,把餃子擺放到秸稈盤子里。孩子就會用小手指點著餃子,一二三四五的數(shù)數(shù),母親就會說別查,餃子是不能查數(shù)的,也就是說我們家過年的東西,多得數(shù)也數(shù)不過來,并且年年有余。盼望著明年又是風調(diào)雨順的豐收年。我們家的東西還是多的數(shù)不勝數(shù),年年如此,查餃子是過年的一忌,過年圖的是吉利吉祥,小孩子不要隨便說話,以免犯忌。小時候雖然不明白這個道理,但總覺得這個事非常非常神秘。
長大以后才慢慢的琢磨出來這個道理。我們中華民族幾千年的文明歷史,對一種信仰還是無比虔誠的,那就是對幸福的向往與追求,這種執(zhí)著雖然很辛苦,很艱難,但是他不容別人去破壞與摯肘,哪怕是言語上的,所以過年的時候老人們是不允許孩子們,用無忌的童言,去破壞過年這個孕育著幸福與新希望的氣氛。
雖然我不太會包餃子,包的也不好看(味道不錯)。但是我包餃子就愛數(shù)數(shù),數(shù)數(shù)包了多少個。不光包餃子愛數(shù)數(shù),我煮餃子也愛數(shù)數(shù),數(shù)數(shù)煮了多少個。煮熟了盛出來,我也愛數(shù)數(shù),數(shù)數(shù)我盤子里多少個,我對象盤子里多少個,多的給他吃,少的我吃。這習(xí)慣還能改掉嗎![笑哭]
多吃水餃,形似元寶,財源滾滾!
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封建社會的迷信,數(shù)餃子將來會生女孩。
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