酸辣蘿卜的做法：

1:準(zhǔn)備食材，白蘿卜，小米辣，蔥，姜，大蒜。

2:白蘿卜洗凈切條（也可切片），放入碗中撒適量的鹽腌制10分鐘殺出水分。

3.把腌制好的白蘿卜條洗凈晾干水分，放入容器內(nèi)（容器內(nèi)必須干凈，不能有油質(zhì)水分，最用玻璃罐）。

4.把蔥花，姜絲，蒜片，小米辣圈，統(tǒng)統(tǒng)放入容器內(nèi)，加入適量米醋，生抽，白糖，蓋蓋放入冰箱冷藏2小時(shí)即可食用。

總結(jié)：（簡單，易學(xué)，酸辣爽口，又解膩，下飯神器，居家必備。）

這是我自己做的酸辣蘿卜，上圖給大家看看??。 （都快吃完了）

你好，很高興回答你這個(gè)問題哈！

我教你一個(gè)我們這邊的做法，倍兒好吃的 [呲牙]

1、把蘿卜洗干凈，切成條，不用太大，然后放到一個(gè)干凈盆里，撒上鹽攪拌一下，第二天早上把腌出的水倒掉

2、鍋里放油，把花椒、辣椒、香葉炸香，放涼之后倒入腌好的蘿卜中

3、把白醋、生抽、米酒、白糖、味精倒入鍋中，燒開后放涼點(diǎn)，倒入腌好的蘿卜中，然后裝入干凈的瓶子里，隔一天就可以吃了[大笑][呲牙]

如果想讓蘿卜入味快點(diǎn)，可以隔1個(gè)小時(shí)攪拌一下，來回?cái)嚢枞�四次就OK

哈嘍，大家好，我是萱萱，我非常高興來回答這個(gè)問題，這個(gè)問題是酸辣蘿卜條怎么做？以下呢，就來說說我個(gè)人的做法，首先呢，我們先準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，把白蘿卜的皮掉之后，洗干凈它，把它切成一條一條，然后就把鹽放進(jìn)去， 用手抓它均勻腌它30分鐘，30分鐘之后，把它腌出來的水份把它倒掉，這個(gè)時(shí)候呢？把準(zhǔn)備的姜陳醋，白糖，還有辣椒，把它放進(jìn)去，然后倒點(diǎn)冰水進(jìn)去，把它搞均勻，然后就把它放到冰箱里面凍，如果是白天凍的話就凍它四.五個(gè)鐘頭，如果是晚上的話就凍一個(gè)晚上，第二天吃起來就超級爽，超級好吃，希望我的回答對你有所幫助，謝謝！

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你好，很高興回答你的問題。我是熙陽，美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。今天給你介紹一道很美味、很快速可以吃到的酸辣蘿卜條的制作方法和步驟。

需要食材：白蘿卜一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、黃瓜一個(gè)、小米椒15個(gè)、大蒜適量、生姜適量、檸檬一顆、鹽適量、白糖適量、花椒適量

制作步驟：

1. 把所需要的香料準(zhǔn)備好。

2. 把白蘿卜，胡蘿卜，黃瓜切成差不多的條狀。

3. 把蘿卜條用鹽腌制半個(gè)鐘，在這個(gè)時(shí)間里面把配料準(zhǔn)備好，生姜切片，大蒜用刀拍了一下更入味，因?yàn)榕莶藭?huì)過一遍涼開水，這個(gè)配料加了一勺鹽。

4. 辣椒斜切。

5. 大蒜可以根據(jù)自己的喜好要或者不要。

6. 生姜也是根據(jù)我自己的口味加上去的，還加了一些花椒，會(huì)有一點(diǎn)麻味。

7. 用檸檬片代替醋，當(dāng)然，如果沒有檸檬，就用白醋啦。

8. 把加了鹽的蘿卜用冷開水洗一遍，再把切好的作料拌進(jìn)去。

9. 再加上一些泡椒，白糖，還有適量的涼開水密封放進(jìn)冰箱，完成。

這個(gè)是根據(jù)我自己的胃口來做的，我是喜歡有點(diǎn)麻麻的味道，所以加了花椒如果不喜歡的可以不要，然后我沒有放白醋，是用檸檬代替，因?yàn)楸容^新鮮而且也有酸味。

朋友們學(xué)會(huì)了嗎？非常美味又方便。好了，喜歡的朋友請關(guān)注、評論。如果還有什么問題請留言。謝謝大家��！

大家好，我是湖北姑爺，給大家分享一個(gè)，酸蘿卜的做法，

首先要準(zhǔn)備的食材有

1. 白蘿卜，胡蘿卜，生姜，線椒，花椒，小米椒，大蒜和泡椒，各種食材的用量，相當(dāng)就可以了，

2. 把白蘿卜和胡蘿卜切成條，去除蘿卜的腥味，去除蘿卜腥味的方法，均勻的撒上適量的食鹽，最后腌制30分鐘備用，

3. .將準(zhǔn)備好的大蒜切成片，小米辣切成段，然后都放在一個(gè)碗里備用，各種食材放入泡菜的容器中，最好是泡菜的專用壇子，這樣蓋子密封較好，

4. 容器都可以放白糖，喜歡白糖的朋友，量稍微放大一點(diǎn)，白醋或者米醋，少許鹽因?yàn)樘}卜已經(jīng)腌過了，放入適量花椒，少許白酒，加入涼開水或者純凈水，水位沒過食材就可以了，蓋上個(gè)泡制約24小時(shí).美問的開胃菜就做好了。

喜歡吃酸蘿卜的朋友，可以按照分享的方法，趕快去試一下吧。

『老生尋美食』給予您的建議是：

用料

酸辣蘿卜條的做法

1. 洗凈晾干削皮

2. 切條

3. 放入10克鹽腌制出水15分鐘。

4. 15分鐘后出水效果，倒掉出的水。

5. 用礦泉水清洗，擠干水分放入玻璃罐中，加入糖。

6. 加入蓋過蘿卜的白醋。

7. 加入姜、蒜。

8. 加入泡椒

9. 蓋上蓋子，隔天就可以吃啦。

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用鹽鹽出水分，放些香醋，辣椒面，糖，腌制一天就可吃

你好，很高興能夠回答你的問題。

酸辣蘿卜條也有幾種口味的，比較常見的一種就是酸辣帶點(diǎn)甜味的。下面我們來看一下做法。

準(zhǔn)備白蘿卜兩根，把皮去掉，皮也可以腌制。去好皮之后切成條型，不要太粗，切好之后放鹽，白醋，腌制兩三個(gè)小時(shí)，時(shí)間到之后沖水，晾干，

準(zhǔn)備大蒜幾個(gè)拍一下，準(zhǔn)備小米椒切成兩半，準(zhǔn)備泡椒切圈，泡椒水留著。下面開始制作。

把泡椒水倒入蘿卜條中，把準(zhǔn)備好的大蒜、小米椒、泡辣椒、放進(jìn)去，倒入白糖，白糖可以多一點(diǎn)，可以試一下味道，不酸可以嫁白醋進(jìn)去，泡椒水是咸的，所以可以不用放鹽，加上蘿卜條是腌過的。拌均勻放入冰箱冷藏4、5小時(shí)就可以吃了。

你好，我是東許花梁，我來回答這個(gè)問題哈。

第一步：準(zhǔn)備食材，蘿卜半根、白醋1勺、白糖6克、蒜3瓣、鹽6克、辣椒2個(gè)、白芝麻若干、姜3片、生抽1勺、礦泉水1瓶。

第二步：準(zhǔn)備半根白蘿卜，去皮洗凈備用，將白蘿卜切片，放1勺鹽，拌勻放置30分鐘，30分鐘后倒掉水，準(zhǔn)備干辣椒切段備用，將姜蒜切片備用，將干辣椒，蒜片，姜片放入碗中，放一勺生抽一勺白醋一勺糖，(之前用鹽煞過，因此不用再放鹽了)，依據(jù)蘿卜的量，加入礦泉水，撒上熟芝麻，攪拌均勻后，放入冰箱開飯時(shí)取出便可以吃了。

祝你制作成功呦。

我們需要的材料有：白蘿卜一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，黃瓜一個(gè)，小米椒15個(gè)，檸檬1顆，大蒜、生姜、鹽、白糖、花椒、適量。準(zhǔn)備好所有材料我們開始做嘍：

1.把白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜切成差不多的條狀。

2.把切好的蘿卜條用鹽腌制半個(gè)鐘頭，使其水份控出，在這段時(shí)間我們把需要的材料切下，生姜需要切片，大蒜用刀拍下更入味，因?yàn)榕莸奶}卜還需要過一遍涼開水，這個(gè)配料得在加一勺鹽。

3.辣椒需要斜切，大蒜也可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)，少放，多放，或者不放

4.喜歡麻的小伙伴可以加一點(diǎn)花椒。

5.我們可以用檸檬片代替醋，都是酸的，家里有什么可以用什么，不強(qiáng)求.

6.把加了鹽的胡蘿卜用冷開水洗一遍，在把切好的材料倒進(jìn)去攪拌。

7.根據(jù)自己的口味可加些白糖跟泡椒，然后加點(diǎn)開水密封蓋上，冰箱里保存就可以了