最長不要超過2天，最好當天做的蛋糕當天吃完！

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很高興回答你的問題

最好的蛋糕能放多久這完全取決于你做的那種蛋糕

植脂奶油蛋糕這種在低溫的情況下可以保存2天左右

動物性奶油蛋糕在低溫下可以保存3天左右

如果想要它保存的時間再長一點的話我建議你做好下列幾樣事情，它可以讓你的蛋糕保存的時間加長的同時口味也不會有太大的改變

1、用廚房專用紙巾（超市里都可以買到）將蛋糕包好，包之前噴點水，讓紙巾潮濕就可以了。然后將蛋糕放進包裝盒中再放進冰箱冷藏中就可以了（這種方法大概可以將蛋糕保存三天口味不變）

2、切一個蘋果，把蘋果削皮切塊，放進蛋糕盒里再將蛋糕放進盒子里，然后放入冰箱（這樣可以讓蛋糕2天不會變味）因為蛋糕跟蘋果在一塊可以保住他的水分

3、將蛋糕放進容器中，在容器中放一小杯水，然后用保鮮膜將容器密封好再放入冰箱即可

以上就是我分享給你保存蛋糕的方法，希望可以幫助到你

很高興回答你的問題，做好的蛋糕盡量48小時之內(nèi)食用，未食用的用保鮮膜包起來冷藏在冰箱里即可！再次食用時一定要自然放到常溫，否則會影響蛋糕的口感哦！希望我的回答對你有幫助！

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做好的蛋糕一般可以保存多久，我下面分別從冬天和夏天兩個季節(jié)來說一說如何保存蛋糕。

夏天：夏天保存蛋糕可以放在冰箱里冷藏，可以放置2天左右，用保鮮膜覆蓋上，這樣蛋糕表面不會干燥，可以防止蛋糕水份的流失，防止蛋糕口感變差。夏天天氣炎熱，我們自己做的蛋糕，沒有放防腐劑，所以保存時間一定不能太長的。不然變質(zhì)了，吃著會影響健康的。如果不想放冰箱，或者冰箱放不下了，可以用保鮮膜蓋一下，或者放在紙盒子里，放在空調(diào)房間，我們夏天一般都會開空調(diào)，即使空調(diào)關(guān)閉了，那個房間也很涼，蛋放在空調(diào)房間。時間也不能超過兩天，否則蛋糕會變質(zhì)的。

冬天：冬天的時候，天氣轉(zhuǎn)涼，尤其我們南方室內(nèi)沒有暖氣，放在干燥通風陰涼的房間就可以，也是需要保鮮膜覆蓋，或者紙盒子的，這樣防止蛋糕上面落下灰塵，影響蛋糕的口感。相對于夏天，冬天還是比較好保存蛋糕的。

所以，我們在制作蛋糕的時候，就不要做太多了，吃不完口感不好，扔掉又太可惜了。

我是甜joy,給你個甜答吧！

烘焙的坑究竟有多深？

我相信誰都說不上來，畢竟作為一名烘焙愛好者，僅僅只是面對漲價的香草、新款的模具和最新的配方書，就已經(jīng)足夠讓我們月月吃土。

如果再遇見一些意外的因素，比如：食材變質(zhì)、作品報廢，那可真的是讓人土都吃不起啊。

所以作為一名持家有道的烘焙人，你是否有養(yǎng)好一個隨時隨地懂得節(jié)約成本習慣和技能呢？

如果還沒有，那么我今天要為大家分享的，或許對你很有用�。�

烘焙（蛋糕）保存方法及時間

1.磅蛋糕&重油蛋糕類

磅蛋糕屬于重油蛋糕類，秋冬室溫（20℃）可以保存7~15天，夏季室溫（30℃）可以保存3~5天。

磅蛋糕不適合冷藏，不然組織會變硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷凍室保存，大約可以保存2~3個月時間，冰箱取出直接解凍回溫，或再微波稍微加熱就會回復口感。

2.戚風蛋糕類

秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。

3.海綿蛋糕類

秋冬室溫約可以保存3~5天，夏天室溫約可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。

4.輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存5~7天，密封冷凍大約可以保存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。

5.乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存8~10天，密封冷凍大約可以保存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。

6.鮮奶油蛋糕

鮮奶油蛋糕必須密封冷藏保存，大約可以保存3~5天，冷凍室可以保存1個月，吃之前放入冰箱冷藏室解凍。

7.慕斯類蛋糕

慕斯類蛋糕必須要冷藏保存，保存時間大概在3~5天，冷凍室可以存放一個月，吃之前需要放入冰箱冷藏室解凍。

8.蛋糕卷

• 蛋糕卷中間夾餡若是鮮奶油或是卡仕達醬，則必須密封冷藏室保存，可以保存3天。冷凍室可以保存1個月。

• 蛋糕卷中間夾餡若為奶油霜，秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫可以保存2~3天，密封冷藏保存約5~7天，密封冷凍保存2~3個月。

這些都是制作烘焙蛋糕的基礎(chǔ)知識，希望能幫到你。

無水蛋糕可以放多久

用保鮮膜包好常溫通風下可存放2天；放在冰箱冷藏差不多5天左右吧。 ?

還是建議2天食用完吧。冰箱也不是萬能保險的地方。

無水蛋糕怎么保存

1.將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內(nèi)。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度。并不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜。

2.廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。

3.將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！

吃不下的水果蛋糕怎樣長時間保鮮，直接放冰箱里行嗎，如果能，那能放多長時間？無論哪個季節(jié)，保存在4℃條件下的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數(shù)及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。這里提供給大家一些相關(guān)的常識供大家學習：

　　無論哪個季節(jié)，保存在4℃條件下的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數(shù)及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。

　　消費者在購買裱花蛋糕時，除了選擇持證經(jīng)營、信譽良好的廠家生產(chǎn)的鮮奶蛋糕外，還要查看標明的生產(chǎn)日期，盡量選擇當日生產(chǎn)的鮮奶蛋糕。

　　消費者在溫度較高的季節(jié)購買鮮奶蛋糕后，應盡快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調(diào)設(shè)備。一時未食完的蛋糕，應及時放入冰箱，并確保在蛋糕保鮮期內(nèi)食用。

　　蛋糕保溫的小竅門：隔夜的蛋糕不但水分減少，香味也變淡了，難道蛋糕一定要一天內(nèi)吃完嗎？其實如果將蘋果與蛋糕一起放，可以保持蛋糕的美味喔！只要將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香喔！

你好很高興回答你的問題，我是阿韓，蛋糕可以保存多久，怎么保存下面一一為你解答

對于生日蛋糕類的糕點類食品，國家標準的保質(zhì)規(guī)定，是3天之內(nèi)，我們一般還是建議與要求，作為生日蛋糕，最好為當天加工，當天提貨，當天食用，味道最好。放冰箱雖然在低溫，也還是有細菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。

保存方法。

廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。

將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。

無論在哪個季節(jié)，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數(shù)及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。

消費者在溫度較高的季節(jié)購買鮮奶蛋糕后，應盡快放到冰箱冷藏柜或蛋糕保鮮柜里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調(diào)設(shè)備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，并確保在蛋糕保鮮期內(nèi)食用。

因為我的回答能幫助到你。

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歡迎回答你的問題可以將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。

2，把剛燒好的蛋糕放進冰箱，冷藏保存，可以保存一個晚上。1，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋，白糖，小麥粉為主要原料。以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌，調(diào)制烘烤后制成一種像海綿的點心。

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