你的童年時光里陪伴你的零食是什么?最喜歡辣條??:謝邀!隨著時光的流逝,回憶童年時代也是挺快樂的。陪伴的零食有冰棒,炒小麥、炒黃豆、小糖塊、夾心餅干等等
謝邀!
隨著時光的流逝,回憶童年時代也是挺快樂的。陪伴的零食有冰棒,炒小麥、炒黃豆、小糖塊、夾心餅干等等。
謝謝!
熟紅薯干,玉米爆的玉米花,還有烤紅薯
人誰王子草誰風,現(xiàn)在行實大好,小孩想吃啥都有。我們小時連飯都吃上,合況零食了
我的童年沒有零食可吃。因為,那個年代能吃個半飽就不錯了。那個時代,一個家庭能養(yǎng)七,八個孩子。能餓的前心貼后背,能有半碗米湯喝,算是一餐中午飯,根本不知道什么是零食……
七,八十年代的人,零食很少。我們小時候一分錢四顆的珠珠糖,兩分錢一顆的大白兔奶糖,兩分錢一根冰棒,一角錢的燒餌塊。二角五分錢的小鍋米線是個奢品 。一角錢二兩糧票,可以買兩塊餅干,用熱水一泡,就是早點,夠我們小孩吃飽。放學時,在學校門口一分錢買三四片酸羅卜片,上面撒上辣椒面,也是美味。童年的生活貧窮,但可以吃到山上撿的野生菌,溝河里撈到的小魚,吃到嘴里都是美味 。讓人回味無窮,無法回去的童年永遠印在我的腦海里!
小時候。大人給買個糖,吃個冰棍,吃個油潑辣子,吃個油潑辣面,就不錯了。過年,榨個油餅,吃餃子。就很好了。
在那個物質(zhì)匱乏的年代,零食對我們小孩子來說就是奢侈品了。
印象最深的是1分錢一個的薄荷糖、5分錢一包的五味姜、一毛錢一個的發(fā)餅,能吃到其中的一樣那就高興得不得了。
那時候擁有一包五味姜,至少要吃一個星期。我們吃的時候都非常的節(jié)約,不是一塊一塊的拿出來吃,而是拿出一塊來,一根一根的撕成細絲了吃。有時候屁股后面還跟著一串小朋友,大方的時候發(fā)給他們每個人一根細姜絲,大家還吃得津津有味,小氣的時候他們追著你滿屋場跑,口水直流也嘗不到一口。
記得有一次和母親去趕集,母親賣完了雞蛋,給我買了一個發(fā)餅,她自己卻舍不得買來吃。那發(fā)餅是用一張紙包著的,我拿著發(fā)餅在餅的中間輕輕的舔了一口,嗒吧著嘴巴又將發(fā)餅包好裝進口袋。就這樣,我走一段將發(fā)餅掏出來在中間用牙摳出一點點,走一段又掏出來用牙摳出一點點,從集市到家里一共有幾公里山路,當我走到家時,那發(fā)餅中間已經(jīng)被我用牙摳了一個圓圓的洞。
時光流逝,華發(fā)已生,轉(zhuǎn)眼已是中年。童年的時光儼然已無法回去,那些美好的記憶,永留心間。
小時候想長大,而真的長大后卻想要回到童年,這可能是很多人的心聲吧!因為童年時的自己,沒有過多的煩惱,可以隨心所欲地笑,可以開心地吃著零食……而總有那么一些零食讓我們記憶深刻!
跳跳糖
那種小包裝的跳跳糖,吃著并沒有太明顯的實在感,但小時候卻愛極了那種舌頭在跳舞的感覺,嘴里還有一絲清甜的味道。而跳跳糖會產(chǎn)生這樣的效果,則是因為它含有二氧化碳,而這種物質(zhì)在嘴里會碰到熱氣而讓跳跳糖顆粒在口里蹦跳助威發(fā)出輕微的響聲。
棒棒糖
小時候我們還很喜歡吃棒棒糖,而這款零食其實許多成年人也還會吃。棒棒糖是一種糖果,它將一顆糖插在一根小棒棒上,抓在手里吃很方便。但很多人對棒棒糖更深的印象應(yīng)該是都有曾經(jīng)收集過它各式風格的糖紙吧?
QQ糖
QQ糖是一種水果口味的半透明、以明膠做為原料的糖果,其口感具有彈性、適合咀嚼。小時候經(jīng)常吃的QQ糖是旺仔的,現(xiàn)在很多便利店賣的大多數(shù)還是這個品牌。旺仔的兒童零食挺多的,除了QQ糖,還有旺仔牛奶、旺旺雪餅等都是我們小時候吃過的喲!
蝦條
咪咪蝦條,也是一款具有好多歲月的小零食,它的主要原料是小麥粉加入蝦粉,因此其具有著蝦味,細條型的。
干脆面
小時候的我們還很喜歡干脆面,比如小浣熊、小當家……干脆面其實也算是方便面的一種,面包經(jīng)過油炸,很有脆感。但它和方便面最大的區(qū)別就是不用燙煮成湯面,還是將其放在包裝袋里進行捏碎,然后灑些許料包。
其實童年記憶里的味道有很多,而這些吃的很多在如今也很受歡迎,比如辣條。還有那種泡泡糖,記憶里做成彩色西瓜的形狀~還有一種泡泡糖名叫大大卷!
小米鍋巴
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在我的記憶中,童年的零食太多了。如果丹皮:又紅又亮的小卷,酸甜有嚼頭。其實就山楂。現(xiàn)在還有賣的呢。酸梅粉,粉粉含到嘴里就化開,酸得茲牙,酸得連舌根都打顫,但是男生女生一律喜歡,每天一包一包地買。還有媽媽炸的麻葉子、大白兔奶糖、現(xiàn)在在街頭還能看到的棉花糖、爆米花等等。但我印象最深的還是二月二的糖豆,口袋裝的滿滿的,在別的小朋友面前嘚瑟。憑著款記憶做了糖豆,希望能讓你想起童年幸福的時光。
這個糖豆做法一直很原始簡單,就是面粉加糖,然后制熟方法有兩種,油炸熟的和炒熟。以前我媽也都是做油炸的,更香,但會有人說不健康,那也比現(xiàn)在加一些亂七八糟添加劑的小點心零食健康許多。做法上也省事,無需烤箱啥的,炒炒即成,比炒個菜都簡單。
【糖豆】
材料:面粉100克,雞蛋1個(50克),綿白糖32克,泡打粉1克。
做法:一個雞蛋磕入碗中,加入綿白糖,攪打均勻。
因為沒加水,所以用綿白糖,這個比用白砂糖更容易化,吃起來甜味足也更均勻。
蛋液中加入面粉和泡打粉,用筷子攪拌成面絮。
然后和成個稍硬的面團,不光滑也沒事,蓋上保鮮膜醒半小時以上,然后再稍揉一揉就光滑了。
醒好的面團取出到面板上,搟成稍厚的圓面片。
再切成粗條狀,一根根的,橫截面最好是方形的。
然后取一根面條,左右滾動著切成小段,這就成了小面豆了。
面團沒加水且硬的好處,干爽不粘手,想怎么擺弄就怎么擺弄,也無需撒干粉。
不粘鍋中無需放油,直接就將切好的小面豆放進去,開最小火,慢慢的翻炒。若發(fā)現(xiàn)有粘連著的豆豆,就拿出掰開。
一直小火,不停的翻炒至面豆顏色發(fā)白,然后表面有焦色,就說明熟了,關(guān)火。
小貼士:泡打粉一定得放,增加酥脆度,但是千萬別加多了,少少的一克即可,多了會壓了面香味的。
二,椰蓉糖豆
這款是油炸的,粘了椰蓉的,一嚼嘎嘣脆,椰味濃郁又香甜。
【椰蓉糖豆】
材料:面粉100克,雞蛋1個(50克),白糖60克,椰蓉60克。
做法:
1.面粉中磕入一個雞蛋,和成面團,醒半小時以上。
2.然后取出到面板上,搟成稍厚的圓面片。
3.切成粗條狀,一根根的,再切成小段,即成小豆豆狀的了。
4.鍋中油燒熱,放入小面豆,用筷子攪動一圈,以防粘鍋底,然后沒一會小面豆就會都浮了上來。
5.小火,耐著性子等小面豆的顏色炸至金黃,再用漏勺撈出。
6.另起一個不粘鍋,倒入半碗清水,再加入60克白糖。
7.小火慢慢熬至冒大泡泡,邊熬邊攪拌,至很粘稠的樣子即可。
8.倒入炸好的面豆,翻拌均勻,讓面豆都裹上糖汁。
9.緊接著就倒入提前準備好的椰蓉碗里,快速翻拌均勻,讓每顆糖豆都分散的黏上一層椰蓉即可。
椰蓉糖豆~
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