一切皆因利而背棄了創(chuàng)始之初衷，以改革和創(chuàng)新為借口走歪了正道，其實有些東西是幾十年經(jīng)驗之精華，輕易而不加填重思考論證而改之是不足取的，更何況有很并不是真正的創(chuàng)新，而是以創(chuàng)新為借口的利益最大化，這就是百年企業(yè)難百年之最大的癥結(jié)所在。全聚德同仁堂與臭豆腐同理。

全聚德的烤鴨，在這個美食泛濫的時代，確實顯得很沒落了。

全聚德烤鴨，口味太偏北方化。對于不愛吃生蔥的南方人來說，吃北京烤鴨簡直就是遭罪，難以下咽。

同仁堂的中藥，我先講個故事。

2005年，我母親在北京，她身體不太舒服。感覺她那段時間說話都有點結(jié)巴，而且手腳也不太聽使喚。一位大夫說可能是腦血栓，讓我去同仁堂藥店買一盒活絡(luò)丹。

當時我在西單六部口上班，騎車就可以去同仁堂藥店。剛剛一出門，卻看到長安街上有個百姓大藥房。順便進去問問也好。進了店里，我問導(dǎo)購小姐有沒有同仁堂的活絡(luò)丹，她告訴我有，然后給我拿了一盒藥。我一看是陳李劑的大活絡(luò)丸。我說我要同仁堂的活絡(luò)丹。導(dǎo)購告訴我，“丹就是丸，丸就是丹，是一個意思…”

我有點火了，“我要的是同仁堂的活絡(luò)丹，不是你這個陳李劑…”

導(dǎo)購說同仁堂的活絡(luò)丹早就不生產(chǎn)了，如今只有陳李劑的了，這個效果更好。

我信以為真，就買了一盒。她又推薦其它幾種藥，說是要配合用才行。我說醫(yī)生沒要求這樣用。

買了藥，給我母親用著。幾天以后我路過前門同仁堂藥店，突然想印證一下，于是進去問店員：“還有活絡(luò)丹嗎？”

店員說有，直接給我拿了一盒。我想，既然有，還是再買一盒吧。于是掏錢，一邊說我前幾天在西單百姓大藥房人家說同仁堂不生產(chǎn)活絡(luò)丹了，當時騙我買了一盒陳李劑的大活絡(luò)丸。

同仁堂這位店員說那你就不用買了，陳李劑的大活絡(luò)丸效果也不錯，不比我們的活絡(luò)丹差�！澳憧梢缘扔猛炅艘院�，如果還沒效果，再來買也不遲！不過一般來說一盒就可以了…”

我不由得肅然起敬。同樣是開藥店的，人家同仁堂什么態(tài)度呢？

至今為止，我只信任同仁堂！

若是世上人無病，何懼柜里藥生塵！

我是美食作家周六六，感謝您的關(guān)注，關(guān)注六六，健康長壽！

全聚德是自己作死，同仁堂可不是，買中藥，同仁堂依然是品質(zhì)最可靠的。

對全聚德烤鴨來講，像幾十年前的名氣，不可能了，全國的烤鴨店遍地都是，連小縣城的北京烤鴨都有好多家。但是同仁堂的中成藥的名氣并未受到多大影響，目前，全國的中成藥的質(zhì)量我認為北京同仁堂的質(zhì)量還是一流的，效果還是很好，還是真正的各牌，而且價格合理，