你的想法是非常好滴，首先給你一個(gè)大大的贊。我平常就是在網(wǎng)上搜，比如想做什么菜，一搜索就出來了，還可以去書店買書，書上也有，想吃什么口味的就買什么書，但我還是覺得在網(wǎng)上搜索好，方便實(shí)用，還有一點(diǎn)要注意就是盡量不要學(xué)油炸的菜，因?yàn)橛驼ㄖ破芬粫r(shí)半會(huì)掌握不好火候，所以我們就學(xué)炒菜比較快，簡單易學(xué)。

建議可以看看西瓜視頻哦，想學(xué)什么菜，西瓜視頻里都有，基本都能找到哦，很多作者都有發(fā)做菜的視頻，怎么做，食材，步驟過程，配方等等哦，可以找一下試試看哦，學(xué)起來比較方便呢

我下載了做菜的APP，也關(guān)注了許多美食主播，想學(xué)的全都有，小紅本，西瓜視頻，抖音中都非常多，下面的酸湯魚，就是跟視頻學(xué)做的！

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可以下載一個(gè)美食APP，我個(gè)人比較喜歡豆果和下廚房，最早也是在這2個(gè)平臺(tái)開始學(xué)習(xí)做菜的，如今廚藝受到人人夸，試試吧

學(xué)做菜可以看西瓜視頻美食領(lǐng)域，上面有很多大廚分享美食的制作方法，講解祥細(xì)，易懂易學(xué)。

想學(xué)做菜，在西瓜視頻上可以搜索美食，做什么菜都可以搜索到？看著視頻做，做出來的菜更好吃，更好學(xué)，還有今日頭條上都可以搜索上面的美食，非常多

視頻中有我平常用的兩種方法希望能夠幫到你。

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很高興看到這個(gè)問題，想學(xué)廣東菜的話，可以關(guān)注\"粵妹小甜椒\"，她會(huì)分享很多廣東美食！

紅燒肉 很方便 希望可以幫到你

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自己會(huì)做菜其實(shí)也是一種享受，幸福！

快速學(xué)做拿手菜方法：

1.可以請假家里長輩或會(huì)做菜的親戚，朋友，由他們傳授經(jīng)驗(yàn)，技巧，這樣學(xué)起來也快，直接！

2.可以買一些做菜的書籍，按照書上的要求，步驟一步步來做！

3.在網(wǎng)上看一些做菜視頻，美食節(jié)目（抖音，頭條號，百度，騰訊等）跟著他們學(xué)做菜，隨時(shí)注意細(xì)節(jié)！

4.可以去專門烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)專業(yè)烹飪技術(shù)！