牛奶在我們的日常生活中是經(jīng)常喝的一種飲品，牛奶不僅有一種極其香醇的味道之外，同時(shí)想要補(bǔ)鈣時(shí)，很多人紛紛會(huì)選擇牛奶，自從我國(guó)將最新版本的中國(guó)居民膳食指南進(jìn)行對(duì)外發(fā)布之后，也再一次向群眾明確的強(qiáng)調(diào)了，每天對(duì)于牛奶的具體攝入量，2016版本中的推薦奶的攝入量為300克每一天，然而在新版本中奶的攝入量則變?yōu)?00克到500克一天，中國(guó)居民膳食指南中對(duì)于牛奶攝入量的改變也再一次證實(shí)了喝牛奶是非常重要的。 很多人都說青少年和兒童對(duì)于牛奶則更需要多喝兒，為什么說青少年和兒童要多喝牛奶？其主要原因是由于青少年和兒童對(duì)于鈣的攝入量有著更多的需求，大約每天需要攝入1000mg到1200mg左右，如果缺鈣的話，會(huì)導(dǎo)致兒童以及青少年出現(xiàn)骨骼發(fā)育緩慢的情況，在成長(zhǎng)過程中鈣也起到極其重要的作用。 只有在成長(zhǎng)的過程中將鈣給補(bǔ)足，后使骨框中的鈣含量增加，骨骼得到有效的生長(zhǎng)，使骨骼變得更加的健康，將鈣補(bǔ)足之后，也會(huì)讓青少年在長(zhǎng)大成年之后擁有一個(gè)極其健康的骨骼，如果在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的鈣缺乏情況，不僅會(huì)影響孩子的身高之外，同時(shí)在成年之后孩子很有可能患上骨質(zhì)疏松的癥狀，因此家長(zhǎng)在孩子成長(zhǎng)的過程中一定要每天給孩子喝牛奶。 在給青少年喝奶的時(shí)候需要注意的一點(diǎn)是，那些含有乳的飲料并沒有牛奶的效果，含乳的飲料成分表中雖然有一部分牛奶，但是含乳飲料的主要制作成分缺失水，這種飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和牛奶是沒有任何可比性的，而且含乳飲料的制作成分中還有白砂糖，這種飲料更多是屬于含糖的飲料，因此如果覺得喝乳飲料就可以補(bǔ)充鈣的話，那么就等于白喝一樣。青少年在喝牛奶時(shí)還需要注意的是為了不讓牛奶中的營(yíng)養(yǎng)打折，因此需要正確的使用喝牛奶的方式，首先不要長(zhǎng)時(shí)間的去蒸煮牛奶，長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮牛奶會(huì)損失牛奶內(nèi)部的維生素c，還會(huì)使牛奶出現(xiàn)磷酸鈣沉淀的形象，從而會(huì)讓牛奶中的鈣降低，其次就是牛奶千萬不要和巧克力同時(shí)服用，牛奶中含鈣，而巧克力中含有草酸，兩者同時(shí)服用的話，會(huì)出現(xiàn)一種化學(xué)反應(yīng)，從而使鈣的吸收率下降。