這個問題對我來說是沒有比較性的。烤箱和微波爐我都買了，而且經常用。

烤箱可以讓我們的菜品更加豐富，像我平時會用烤箱烤羊肉串，豬肉串，培根卷，地瓜，烤魚，烤魷魚，蛋撻，蛋糕，烤茄子等等。。。。。

當初買微波爐是為了熱牛奶的，微波爐熱剩菜還是很方便的，每天早上熬的粥多點了，中午晚上微一下就好，還可以解凍，很方便。

對我來說廚房電器還有一個必須有，那就是電餅鐺，餡餅，油餅，千層餅，煎雞蛋，煎饅頭片。。。

買廚房電器多的人基本都是吃貨??而且還得勤快，每次打掃廚房都要半個多小時

下面是平時烤箱做的，/餅是電餅鐺

微波爐在日常生活中，是最簡單實用的。尤其是上班族，單身的及人口少的家庭。

雖然對身體有輻射，來的時候離遠一點就行了。

烤箱費事、費時油煙大。喜歡烘焙的可以考慮。不過空氣炸鍋也是不錯的選擇哦！

愛生活，愛設計，我是您的專屬設計師陳行知，已幫助6000萬人解答裝修難題，感謝大家的支持！

對于一個在追求美食的道路上從不停歇的吃貨來說，幸福就是擁有一個設備完善，工具齊全的廚房。很多朋友都糾結于微波爐和烤箱到底哪一個更適合自己？今天小編就將兩者詳細介紹一下，供還在糾結的朋友參考！

烤箱

• 家用烤箱是一種密封的用來烤食物的電器，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。
• 我們家用的烤箱一般有臺式和嵌入式這兩種。

1. 臺式烤箱：臺式烤箱非常靈活小巧，滿足基本的功能使用，對擺放空間的要求較低，價格相對便宜，一般市場價格在幾百~幾千左右，相對比較實惠的。購買時建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。
2. 嵌入式烤箱：機身可以嵌入櫥柜，節(jié)省空間，其功率較大、烘烤速度快、密封性和隔熱性好、溫控準確，是很多年輕人的首要選擇，一般市場價格在7000~9000左右。
   
   

• 家用烤箱選購技巧

1. 選功率：常見家用烤箱功率一般在500~1500瓦之間，家用建議選購1000W以上，高功率電烤箱升溫快，熱損少，節(jié)約用電。
2. 選功能：家用烤箱功能分為調溫、定時、變換功率檔等，建議經常使用的家庭應選購檔次較高、功能較全的品種，如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等，但價格相對昂貴。
3. 選樣式：家用烤箱分為立式和臥式兩種，樣式要根據廚房面積大小選購。一般臥式家用烤箱適于大面積廚房；立式家用烤箱適于小面積廚房。
4. 選材質：要注意內部涂層材質，建議選擇搪瓷材質，比較好清潔且環(huán)保。同時門板材質最好選購二層鋼化防爆玻璃的烤箱。
5. 選發(fā)熱導管：一般發(fā)熱導管有石英和金屬導管兩種，建議優(yōu)先選擇不銹鋼等金屬發(fā)熱管，不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱快，更耐用。
6. 選容量：一般建議家用烤箱選擇30升以上的；對于熱衷于烘培并經驗豐富者，建議選擇更大容量的烤箱。
7. 選品牌：選擇大品牌有質量和售后保障，像美的、格蘭仕、松下、九陽都是不錯的大品牌。
   
   

• 家用烤箱使用注意事項：

1. 使用前一定要先預熱，若直接將食物進行烤焙，食物會有受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，從而影響口感。若預熱空烤太久會影響烤箱使用壽命。
2. 避免因溫度過高而燙傷，正在加熱中的烤箱外殼以及玻璃門也是很燙的，在開啟或關閉烤箱門時,一定要戴隔熱手套。
3. 燒烤過程中容易發(fā)生表皮過焦而內部不熟的情況，這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。
4. 
   

• 家用烤箱保養(yǎng)與清潔：

1. 進行清潔前應將電源插頭拔出，避免漏電。
2. 家用烤箱使用待冷卻后烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹。
3. 爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
4. 箱體內放一些橘子皮可以有效消除箱體內的異味，若將其加熱烘烤至3~5分鐘至未烤焦的狀態(tài)，去味效果極佳。
   
   

微波爐

• 微波爐利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用電器。
• 微波是一種輻射，有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上，微波的頻率高于電波，低于紅外線和可見光，這一頻率波段的電磁波不會致癌。
• 微波爐里的輻射量很大，可以令放在里面有水分和油脂的物體產生熱量把食物煮熟，但不會危害人體健康。
  
  
• 微波爐選購技巧：

1. 要選擇貼有“CCC”安全認證標志并標有相應工廠代碼和認證證書編號的產品。
2. 特別注意門的密封狀況，門連鎖裝置是否正常。
3. 建議選擇大品牌，規(guī)模較大的生產企業(yè)對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，產品質量和售后服務也更有保證。
4. 既要考慮家庭的經濟能力和人口數量，也要考慮家庭電路和電表的負荷能力。一般家庭推薦功率在800－1000W左右的普通轉盤式微波爐。
   
   

微波爐與烤箱的區(qū)別

• 微波爐和烤箱加熱食物的原理不同，決定了食物烹飪效果質的區(qū)別。 微波爐利用微波使食物中的水分子鏈發(fā)生高速振蕩生熱，從食品內部加熱；而烤箱是通過紅外線從外部給食品加熱。
• 家用烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，可保留食物中的水分和營養(yǎng)成分；而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養(yǎng)造成影響。
  
  

市場導購的建議：微波爐和烤箱的功能不同，購買時按自己的需求挑選就可以。熱飯解凍就選微波爐，享受烘焙，享受制作美味食物就選烤箱。

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我的現實生活中是微波爐使用頻率很高，微波爐是加熱效率最高的炊具，特別適合少量食物加熱；我也用微波爐加熱餐具，代替消毒柜，常用的陶瓷碗盆、調羹和竹筷子都是微波爐加熱消毒，所以在家用餐微波爐是必用炊具；

銀杏果（白果）我也是用微波爐加熱幾分鐘就可以吃。

烤箱烤的食物我很少吃，覺得不健康。偶爾想吃就去買一只烤雞，所以電磁爐雖然帶光波烤箱，我卻一次都沒用過。

微波爐和烤箱的功能都是不可替代的，雖然兩者不同的品牌會有些許交叉的功能，但是微波爐就是微波爐，烤箱就是烤箱，要說哪個更實用，就要看您日常的烘焙需求，選擇符合自己日常烘焙習慣的工具。

微波爐和烤箱的區(qū)別

1、加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理！

微波爐是用微波穿透食物時產生的熱能分子效應加熱的，微波爐加熱食物，是由里及外的傳熱；

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且是屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，烤箱是電熱加熱，微波爐是電磁波加熱，所造成烘烤效果完全不同。

利用微波爐來快速加熱飯菜、熱牛奶、解凍食材等都是非�？旖莘奖愕�，也是烤箱所做不到的。

2、兩者的加熱效果區(qū)別

微波爐在加熱食物的時候，微波穿透食物產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。例如，有時候我們拿微波爐加熱饅頭，會發(fā)現饅頭內心會容易變硬，但是外皮不容易變干，這就是加熱原理所造成的。

同樣的拿烤箱來加熱食物，還是熱饅頭為例，饅頭表面噴水高火烤制5分鐘，就得到外皮比較硬的饅頭，但是內心絕對不會像被微波爐加熱一樣容易變硬。

雖然現在微波爐的功能越來越全，甚至宣傳的可以做蛋糕、做餅干、烤肉、烤海鮮等等，但是加熱的效果跟烤箱做出的成品區(qū)別是非常大的，沒有烤箱做出的成品出色，口感更佳。

所以，假如您有家庭烘焙需求，建議購買烤箱，烤箱可以滿足很大一部分的日常烘焙需求，例如：蛋糕、餅干、烤肉、披薩、烤蔬菜等都可以制作；但是如果也想快速的將食物解凍，快速的加熱飯菜，微波爐絕對是獨一無二的好工具。

您會選擇了嗎？

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微波爐和烤箱我家里都有，后來發(fā)現微波爐一年只用一兩次，熱個剩菜而已，覺得很占地方，就處理掉了……

而烤箱現在是已經是我家高頻使用的工具了。

烤箱最早買來是為了給兒子烤面包、餅干、蛋糕的，現在也依舊變著花樣給孩子烤，不用再出去買了，畢竟外面賣的東西，添加劑太多，為了追求口感重油重糖，其實不是很適合孩子經常吃的。

而自己在家烤這些，雖然會花費一些時間，但是可以做到減油減糖、新鮮健康、還便宜！

后來發(fā)現烤箱烤一些肉、菜也特別方便，還不占火，大大的提高了做飯的效率。

比如烤雞翅，提前2小時以上（我通常是隔夜，頭天晚上腌制，扔冰箱里，第二天中午做）腌制，放冰箱里不用管了，預熱烤箱，墊油紙、烤、取出來，就可以吃了，簡直太省事兒了，味道還好，兒子每周都點名要吃烤翅！

烤蔬菜也是方便，蔬菜洗凈、調個醬汁拌勻、再刷點兒油再烤盤底部和菜上面，直接進烤箱烤，20分鐘后出來，比燒烤攤上的好吃多啦！

烤箱真的是居家必備�。�

當然是微波爐�。∮猛咎貏e多，做米飯，蒸雞蛋羹，蒸魚，只要是微波爐上面有的功能我都試過了，都做的很好吃嘍！

我記得在我們家還是n多年以前，我們買了一個微波爐，后來我每次用微波爐就感覺頭暈，后來就不用了，讓我給當廢品賣了。而且我們家一般不會有剩菜，我做菜都是寧可少一點，但是不會剩。再后來自己感覺想學烘焙，所以就買了烤箱，所以對我來說覺得烤箱更實用而且更安全。就是自己烤蛋糕，烤面包，烤肉，烤披薩，烤雞翅�？傊�我覺得烤箱非常的方便。

第1張圖是我昨天夜里剛剛烤出來的吐司面包，非常的松軟，非常的香甜。

第2張圖是我用菠菜汁烤的非常大的一個大戚風。

最后一張圖是我有一段時間看到網上經常有蜂窩煤蛋糕，所以我就照著自己用黑米做了一個灰磚蛋糕。??????

烤箱和微波爐它倆的功能不一樣，比如你喜歡做烘焙，烤面包、蛋糕、餅干用烤箱。做肉食時也可以提前腌好用烤箱烤，比如烤雞翅、雞腿、烤魚，一般烤箱還有蒸的功能，蒸饅頭、蒸發(fā)糕等等，做法還有很多，但是建議大家少吃，因為含的糖分、油分很高，盡量少吃。

相對來說用微波爐做美食稍微健康些，可以熱食物，比如熱饅頭、熱包子等，最大好處是解凍，以前咱們把魚從冰箱拿出來得化上幾個小時，天越來越熱了，會造成細菌感染，如果用微波爐加熱只需幾分鐘，并且受熱均勻，還不會營養(yǎng)素被破壞。

我家也有烤箱也有微波爐，因為功能不一樣，用起來都很方便，省時省力。您在選擇時先考慮做什么多，在來選擇烤箱或微波爐。

大家好我是老王，微波爐和烤箱哪個更實用。我的回答是：微波爐和烤箱都是廚房小家電，都可以起到給食物加熱的作用。只是微波爐和烤箱的加熱方式不一樣，微波爐是從食物內部加熱，烤箱是從食物外部加熱，至于哪個更實用還是根據自己的需求來購買。

1.微波爐和烤箱的區(qū)別先從加熱方式上來看，微波爐的加熱方式是由電磁波來完成的，烤箱的加熱方式是由加熱管來完成的，電磁波聚集到食物的內部，產生能量從而達到給食物加熱的目的，加熱棒通過升溫使能量聚集到食物的表面，達到為食物加熱成熟的目的。

2.微波爐與烤箱的區(qū)別再從加熱時間上來看。微波爐通過電磁波在食物內部，形成一個點或者是一小塊區(qū)域的熱源。也可以說成是微波爐是點加熱的方式，這樣的加熱方式在同樣功率的條件下產生的熱能更集中，所以食物加熱到同樣的溫度用的時間就更短�？鞠涫峭ǘ嗉訜岚粼偈澄锉砻�，形成一個面的熱源，也可說成是烤箱是面加熱的方式，這樣的加熱方式在相同功率下產生的熱能更散。所以食物加熱到同樣的溫度用的時間就更長。

3.微波爐和烤箱的區(qū)別再從加熱的食物上來區(qū)分，微波爐大多都是加熱成熟后的食物，也就是說微波爐大多是用來給食物二次加熱�，F在有的微波爐帶有烘烤功能，只能用來烘烤肉類食物，做烘焙最好不要用微波爐。使用微波爐制作烘焙很難保持食物的口感。烤箱最常用的就是用來做烘焙，都是生的不能直接食用的食物，烤箱是給食物一次性加熱并且讓食物成熟�？鞠洮F在有蒸烤一體機。技能烘烤食物也可以蒸食物。無論是蒸還是烤，都是沒有成熟的食物。

4.家用微波爐和烤箱再體積上都差不多，至于哪個更好還是要根據自己的需求進行購買，烤箱和微波爐的區(qū)別和大家分享完了。如果是用來加熱食物時候比較多就購買微波爐，如果對烘焙有興趣經常做烘焙可以考慮購買烤箱

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王�？戳宋业幕卮鹣Ｍ麑δ�有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等您來看。如有問題可以在下方留言交流。本問答是原創(chuàng)，未經許可禁止轉載。

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