世界上最有名的廚師是誰?:在廚師眼中沒有最厲害的!都是在不停創(chuàng)新和進步!要說最頂尖知名的!廚師中最知名的評價就是,米其林幾星廚師!這也是大家常知的:-廚
在廚師眼中沒有最厲害的!都是在不停創(chuàng)新和進步!要說最頂尖知名的!
廚師中最知名的評價就是,米其林幾星廚師!這也是大家常知的,米其林7星級主廚,
地獄魔廚:戈登·拉姆齊
以下是我在百度查閱的資料!
盤點:世界最頂級的3位大廚,最后一位是中國御廚,廚藝驚人!
常言說的好,360行,行行出狀元,廚師這一行,在常人眼里,這種職業(yè)可能算不上高端大氣上檔次,但是任何一個行業(yè),不管職業(yè)高低,只要用心去做,總能闖出一片光輝燦爛的天地。
廚師這個職業(yè),它是靠手藝吃飯的,廚藝的高低直接決定了你的收入水平,能稱得上世界頂級廚師的稱號,必定是廚藝精湛的廚師,每位頂級廚師背后都會有一段傳奇的歷史,他們的成功不是偶然的,而是付出了常人多倍的努力,才收獲克今天的結果。
盤點:世界頂級的3位大廚,隨便哪一位名廚都有一段傳奇人生,最后一位是中國御廚,他的頭銜最多,廚藝也驚人!
排名第一的世界大廚保羅博古斯
法國有一句名言,在法國你可以不知道路易十三,但是法國頂級大廚博古斯,你必須得知道。
博古斯,能成為世界排名第一的大廚,他的人生并不是一帆風順的,在他15歲那年,他的父親認為他不是從廚的那塊料,于是把將他趕出自家餐廳,他被父親趕出家門后,下定決心要闖出一片天地,他先是去到巴黎跟各路名廚學習烹飪技法,經(jīng)過他六年跟巴黎名廚的貼身學習,廚藝已經(jīng)很不起了,后期他開了家餐廳被米其林授予兩顆星,發(fā)展到現(xiàn)在他已經(jīng)在世界各地有幾十家餐廳,經(jīng)常受邀給法國總統(tǒng)做晚宴,博古斯的廚藝,直到現(xiàn)在廚師界無人能超越!
第二位世界名廚:艾倫-杜卡斯:Gruyere泡芙
艾倫-杜卡斯也是法國人,他在世界各地也有幾十家餐廳,而且他有米其林九星御廚的,法國美食教父的稱號。
他的代表甜品Gruyere泡芙,在法國想吃它,得提前預約一個禮拜才能吃飯到。
第三位世界名廚:董振祥
董振祥是咱中國人,他也是世界頂級大廚,中國御廚,他的廚藝驚人,意境菜大師,北京大董烤鴨CEO, ,世界級御廚協(xié)會亞太區(qū)副主席。
悄悄告訴你,大董做的烤鴨味道一絕,在北京那也是相當出名,能跟全聚德烤鴨相媲美的那就是大董烤鴨了!不過價格有點貴,一只烤鴨上百元,平常老百姓有點消費不起呀
中國的烹飪大師有很多,他們都是都很優(yōu)秀下面給大家介紹幾位!
曾鵬飛,湘菜大師,中共黨員,中國烹飪大師,中國名廚,中國一級評委大師
男,漢族,1982年8月出生,湖南新化縣人。中國烹飪大師,湘菜烹飪技能大師,湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事,湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事,現(xiàn)任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校校長。
他不僅繼承了精心操作、各具本味的優(yōu)良傳統(tǒng),而且不斷改進創(chuàng)新。曾鵬飛一點一滴積累前輩的經(jīng)驗,逐漸融會各家所長,豐富發(fā)展湘菜品種,形成了自己在制作上的獨特風格。在近20年的烹飪生涯中,他辛勤耕耘,卓見功力,成為一名飲譽長沙的湘菜名家,并且將湘菜的傳統(tǒng)特色推向了一個新的高度。
1998年起參加餐飲工作,先后在婁底冷水江水晶宮中西餐廳、冷水江博尼爾國際大酒店操廚,2007年-2009年在長沙理工大學開辦中西餐廳,2013年創(chuàng)立香噴噴餐飲管理有限公司,2016年獲得長沙市人民政府頒發(fā)的民辦非企業(yè)單位資格,創(chuàng)立了長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校,并出任湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事員、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事員。
業(yè)績成果
在工作中勇于實踐與創(chuàng)新,為提升和完善技術與教學技能,2006年7月考取北京經(jīng)濟技術研修學院畢業(yè)證書,2007年7月獲得教育行政部門頒發(fā)的初級中學教師資格證,2015年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發(fā)的湘菜烹飪技能大師證資格證。
2010年參加由《美食與美酒》雜志社主辦的中國BEST50明星廚師大賽,榮獲長沙站金獎;
2012年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍;
2013年6月在成都貴一食品開發(fā)有限公司主辦的“我是食神”廚藝大賽中,榮獲金牌大廚稱號;
2014年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽最佳創(chuàng)意獎,并獲得中國巨輪杯干鍋系列比賽最佳特色創(chuàng)新獎;
2015年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎,并被授予醬板鴨系列的“最佳口味”殊榮,在四川天府美食杯廚藝大賽中,榮獲鹵菜系列金獎;
2016年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證,參加湖南省餐飲協(xié)會主辦的中國技能大賽,榮獲湖南賽區(qū)金獎;
2017年5月被國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”稱號,他的業(yè)績及作品被選入由全國政協(xié)辦公廳中國文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。
我覺得世界上最有名的廚師,是媽媽。
世界上最厲害的廚師,你肯定吃過他做的這幾道菜,秒殺星級廚師
昨天下班的早,就想著回家住一晚吧,走在路上撥通了媽媽的電話說已經(jīng)在回家路上了,過會就到家。半個小時候,我推開家門,其實媽媽已經(jīng)睡下了,可知道是我,她便起身,詢問我有沒有吃飯,隨后和我在房間閑聊了幾句,便去入睡。
第二天一早,媽媽很早就起床為我做了早飯,記不起來上一次吃媽媽做的甜小餅是什么時候,但媽媽依然記得是我愛吃的,嗯,媽媽的味道一直沒變。
回憶起小時候,大概因為是頭胎的原因吧,爸媽一直對我很寵愛,吃的喝的用的都是最好的。小時候用的奶瓶,爸爸誰都不讓碰,每次在喝奶之前總會用開水為我燙一遍,消除細菌。
偶然間翻到了很多小時候的東西,有很多的玩具、甚至還有一些吃零食中獎得的書包及各種獎品,看到妹妹總是喜歡喝純牛奶和奶粉,我對著媽媽說:媽,那有什么好喝的呀,一股子奶腥味。媽媽回答:那是你小時候喝多了,抱著奶瓶都不放,蝦條零食都是各種成箱的買。整條胡同里也就你的玩具多,別的家孩子都上咱家來玩。
在我的記憶中從小到大,家里面長輩一直是很寵著我的,基本上我的要求都會盡量的滿足。隨著時間的成長,在家的時間越來越少,每次回家媽媽總是想著法的做你喜歡吃的東西,而這些東西是你在外面吃不到的。
在學校啊總是吃食堂,上班呢,不是點外賣就是在外面吃,一種原因是懶得做還有一種原因是自己真的做得不好吃。
偶爾的心情煩悶,工作不順總會想起家的溫存,一家人和樂融融吃著家常便飯也是很開心的事,媽媽的飯是世界上最治愈的飯,有魔力的飯,溫暖你的心,這個是任何一個廚師都做不出來的飯。
你有多久沒回家吃飯了?
易牙是中國歷史上第一個有名望的廚師,烹飪手藝高超。不過他最讓人咋舌的是,為了討好齊桓公,居然把自己的兒子做成了美味!
易牙是齊桓公的御用廚師,用高明的廚藝征服了齊桓公的腸胃,所以很受重視。不過天天享用美味,齊桓公也吃膩了,有一天不由得對易牙感嘆到:我貴為諸侯,吃遍了天下的美味,就差沒嘗過人肉了!
齊桓公說的是玩笑話,可是易牙卻往心里去了,為了討好主子,他從專業(yè)角度開始琢磨怎么讓齊桓公吃上人肉,最后認為小孩子的肉,鮮嫩還容易烹飪!
可是虎毒不食子,誰都不會把自己的孩子主動送出來而且用別人的孩子來烹飪,也顯不出自己的忠心。∫籽酪缓菪,把自己4歲的兒子做成了肉湯,貢獻給了齊桓公!
齊桓公喝著肉湯,覺得這簡直是自己從沒嘗過的美味啊!于是就問易牙:“這是什么肉做的湯啊,居然如此美味!”易牙看時候到了,開始聲淚俱下地忽悠齊桓公:“您不是要嘗嘗人肉的滋味嗎?我為了滿足您的愿望,用自己兒子的肉做成了湯!您能開心就是我最大的心愿,哪怕貢獻出親生兒子也在所不惜!”
齊桓公當時就一陣反胃,差點吐出來,轉念一想又咽回去了。不論如何,這也是易牙的一片真情?齊桓公當時感動得不要不要的:易牙為了我能舍棄自己的兒子,他對我是真的忠愛!
不過易牙能忽悠住齊桓公,卻遮蔽不了管仲的法眼。管仲輔佐齊桓公九各諸侯一匡天下,易牙的小把戲在他面前豈能奏效?
管仲在臨終前勸誡齊桓公:“易牙這樣的人,居然能舍得自己的兒子來討您的歡心,不僅是沒人性,更是狠毒到了極點,你可要提防他。∵有衛(wèi)開方、豎刁也都是小人。如果您寵信他們國家必亂!
齊桓公是十分信任管仲的,所以在管仲病逝后,就把易牙等三人都撤去了職務趕出朝廷,并命令他們永遠也不許回來!不過小人還是讓人想念的,因為他們不僅了解君主的喜好,更能變著法的討主子的歡心,齊桓公僅僅過了三年,就開始思念易牙等三人了,現(xiàn)在又沒了管仲的勸誡,就不假思索地把三人找回到身邊!
易牙等人回來后,看到齊桓公年事已高,就開始在他兒子無虧(也做無詭)身上下功夫,并且趁著齊桓公病重的時候,擁立無虧造反,結果導致齊國大亂。
他們造反的時候,堵住了宮門不許任何人進出,以方便假傳齊桓公的命令。齊桓公在宮里面出不來,再加上后悔沒有聽管仲的話,最后居然餓死在宮中。他的兒子們忙著爭位,也顧不上自己的老爹,結果幾個月后才想起來給齊桓公下葬,他的尸體已經(jīng)腐爛得不成樣子!
易牙政變失敗后到是逃得了性命,最后跑到了彭城。他畢竟是有手藝在身的人,居然開起了飯店,親自下廚做菜,手藝沒得說,生意也好得很!
他雖然人品低劣,但的確是技藝不俗。
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若單論人氣講的話我覺得世界上最有名的廚師是:謝霆鋒
1、身為中國明星中廚藝最棒的人,粉絲基數(shù)就要高于國外的一些廚師。
2、身為星二代的他從小就有不少粉絲。
3、歌手出道,單單歌迷就不只千萬。
4、隨后又進軍熒幕,又積累了不少影迷。
5、隨后參與綜藝,使他的廚師形象深深烙印在大眾心中。
綜上所述我覺得世界上最有名的廚師非他莫屬。
我覺得世界上最有名的廚師,是媽媽。
世界上最厲害的廚師,你肯定吃過他做的這幾道菜,秒殺星級廚師
昨天下班的早,就想著回家住一晚吧,走在路上撥通了媽媽的電話說已經(jīng)在回家路上了,過會就到家。半個小時候,我推開家門,其實媽媽已經(jīng)睡下了,可知道是我,她便起身,詢問我有沒有吃飯,隨后和我在房間閑聊了幾句,便去入睡。
第二天一早,媽媽很早就起床為我做了早飯,記不起來上一次吃媽媽做的甜小餅是什么時候,但媽媽依然記得是我愛吃的,嗯,媽媽的味道一直沒變。
回憶起小時候,大概因為是頭胎的原因吧,爸媽一直對我很寵愛,吃的喝的用的都是最好的。小時候用的奶瓶,爸爸誰都不讓碰,每次在喝奶之前總會用開水為我燙一遍,消除細菌。
偶然間翻到了很多小時候的東西,有很多的玩具、甚至還有一些吃零食中獎得的書包及各種獎品,看到妹妹總是喜歡喝純牛奶和奶粉,我對著媽媽說:媽,那有什么好喝的呀,一股子奶腥味。媽媽回答:那是你小時候喝多了,抱著奶瓶都不放,蝦條零食都是各種成箱的買。整條胡同里也就你的玩具多,別的家孩子都上咱家來玩。
在我的記憶中從小到大,家里面長輩一直是很寵著我的,基本上我的要求都會盡量的滿足。隨著時間的成長,在家的時間越來越少,每次回家媽媽總是想著法的做你喜歡吃的東西,而這些東西是你在外面吃不到的。
在學校啊總是吃食堂,上班呢,不是點外賣就是在外面吃,一種原因是懶得做還有一種原因是自己真的做得不好吃。
偶爾的心情煩悶,工作不順總會想起家的溫存,一家人和樂融融吃著家常便飯也是很開心的事,媽媽的飯是世界上最治愈的飯,有魔力的飯,溫暖你的心,這個是任何一個廚師都做不出來的飯。
你有多久沒回家吃飯了?
名氣度的話:法國的博古斯,還有那個地獄廚房的戈登.拉姆齊。但是其實名氣不是最重要的。烹飪食材也是一門藝術,對于藝術的賞析,評價從來都不是絕對的。
對于每個人來說,口味不一樣,對食材的理解不一樣。這就是眾口難調。所以身為資深食客,要多嘗試,用你的味蕾去感受這個世界,嗅,品嘗,用心感覺。
像我就是這樣,斑魚鍋就認準陽朔斑魚府,烤鴨就是四季民福。。。
我能用我的菜,抓住哪怕一位食客的心,這也算是不枉做一回廚師。
肯定是自己的老媽媽了!
國外的很多,排地獄廚房的那個家伙,還有日本的野二郎…
國內的餐飲界的大師也很多,介紹幾個國內的吧…
楊貫一,阿一鮑魚創(chuàng)始人,聽說負責很多航班的營養(yǎng)餐…
戴龍,周星馳一部電影,食神,就是以戴龍為原型的,一分蛋炒飯賣4.5千人民幣…
大董,大董烤鴨,大董意境菜創(chuàng)始人,做出的貢獻就是把中國特色菜做的與世界接軌的第一人,好像大董還是個高材生…
然后就是代表中國八大菜系的領頭人了…不一一介紹了…
最后一名,當然就是大菠菜了,主要菜系鐵板燒,法式鐵板燒,都說鐵板燒起源于別的國家,現(xiàn)在一直致力于鐵板燒結合中餐創(chuàng)新,打造出最適合我們中國人的鐵板燒
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