首先，謝謝邀請

許多媽媽在寶寶到了該添加輔食的年齡，知道該給寶寶吃輔食了，但卻不知道給寶寶吃什么，怎么給寶寶做輔食，下面給媽媽提供不同月齡寶寶輔食的制作方法。

6個月：嘗試吃的階段

6個月的寶寶飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1— 2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品�？梢来翁峁╄F強化米粉（可用母乳、配方奶或蘋果汁調配），蔬菜泥(3—4種)后，水果汁或泥（果汁要從2：1，1：1兌水開始，然后再喝原汁，接下來是果泥），雞蛋黃（5月齡），魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。

米粉

1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。

米湯

將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

蛋黃泥

將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

土豆泥

將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

青菜泥

將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

牛奶紅薯泥

將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。

香蕉粥

將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

牛奶蛋黃米湯粥

在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。

青菜汁

將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

南瓜汁

南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

鮮玉米糊

用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。

梨醬

將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。

鮮橙汁

將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。喂食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。

西瓜汁

將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。

蘋果胡蘿卜汁

將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

胡蘿卜山楂汁

山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。

西紅柿蘋果汁

將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。

白蘿卜生梨汁

將白蘿卜切成細絲，梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘后，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。

魚泥胡蘿卜泥米粉

選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

雞湯南瓜泥

將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

6-8個月：學習咀嚼和吞咽的階段

在6—8個月，應繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛面條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛面條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。

肝肉泥

原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量

做法：

·將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

·然后將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可。

功效：有利于改善貧血。

豬骨胡蘿卜泥

原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量

做法：

·豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋。

·待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

功效：豬骨中的脂肪促進胡蘿卜素吸收。

雞汁土豆泥

原料：土雞一只，土豆1/4個，姜適量

做法：

·將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。

·土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。

·取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：

·豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

·將白粥加入魚肉泥、高湯煮熟爛。

·再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。

菠菜蛋黃粥

原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

·將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。

·將菠菜糊、植物油加入蛋黃粥即成。

胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：·將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

·鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

肉末茄泥

原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許

做法：

·蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。

·圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。

功效：利于小兒補充鈣質。

菠菜土豆肉末粥

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

菠菜洗凈開水燙過后剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。

·將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

魚泥青菜番茄粥

原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：·河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用。

·番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

番茄土豆雞末粥

原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法：

·取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。

·起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

·將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

番茄雞蛋什錦面

原料：雞蛋半個，兒童營養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

做法：

·將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。

·鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

·水沸后放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

功效：清除自由基，保護細胞。

芝麻粥

原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量

做法： ·黑芝麻炒熟后研碎。

·大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。

功效：潤肺補腎，利腸通便。

南瓜紅薯玉米粥

原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖

做法： ·將玉米面用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。

功效：潤肺利尿，養(yǎng)胃去積。

蝦仁菜湯面

原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

做法： ·將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。

·將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

冬瓜肉末面條

原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。

做法：·冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。

·將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。

·將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

貝母粥

原料：川貝母，大米粥，冰糖適量

做法：

·將貝母研成細末備用。

·將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

功效：可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。

蒸南瓜(紅薯)

原料：南瓜或紅薯

做法：·將南瓜或紅薯置于盤子內，上鍋蒸熟即可。

功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

五彩冬瓜盅

原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

做法：

·將冬瓜切成1cm方��；干貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

·把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

清蒸鱈魚

原料：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒

做法：

·將鱈魚洗凈放盤中。

·蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

功效：有助于增強消化功能和免疫力。

雙蛋黃豆腐

原料：雞蛋，熟咸鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

做法：

·將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

·將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸后5分鐘關火。

·將雞蛋取出，取蛋黃，和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

功效：具有益氣、補虛等功能。

蒸蘋果

原料：蘋果

做法：

·將蘋果洗凈帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。

功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

肉糜蒸蛋

原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

做法：

·將精肉末中加入少許醬油腌一下。

·雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

蓮子百合銀耳羹

原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

做法：

·把原料洗凈，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

松仁豆腐

原料：豆腐，松仁，鹽少許

做法：

·將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

·松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效：富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。

洋蔥蝦仁炒蛋

原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

做法：

·將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。

·將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。

·橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。

8-12個月：建立三餐三點的階段

這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。到8個月時大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”（能被寶寶獨自吃下去的食物）。到12個月時，大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。　

小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米，白糖。

做法：

·將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

胡蘿卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡蘿卜

做法：

·先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。

功效：消食化滯，健脾止痢。

八寶粥

原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

做法：·將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。

魚肉松粥

原料：大米，魚肉松，菠菜

做法：·將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。

·將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成

功效：補充蛋白質和鈣質。

紅嘴綠鸚哥絲面

原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條，蔥。

做法：

·將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。

·菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

·放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。

蝦肉肝菜什錦軟面條

原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熟植物油。

做法：

·將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。

·起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

·將面條放入開水鍋內，面條軟熟后撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟后加適量食鹽即成。

番茄雞蛋菜湯面

原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

·先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

·將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結成塊后，加精鹽，盛入碗內即成。

蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

·只取蛋清與面粉和成稍硬的面團，搟成條狀后切成薄片。

·將鮮蝦仁切成小�。徊げ讼磧�，用開水燙熟，撈出后切末備用。

·將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內即可。

功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。

雞肉白菜餃

原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：·將雞肉末加入少許醬油拌勻。

·洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。

·將所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。

·在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入熟餃子，加點香油和醬油。

功效：富含營養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

蘑菇燉豆腐

原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

做法：

豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。

清蒸鮮魚

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許。

做法：

·鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

·魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

功效：富含各種營養(yǎng)素和DHA，促進幼兒大腦發(fā)育。

豆腐鯽魚湯

原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、姜末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許

做法：

·鯽魚洗凈，魚身抹少許鹽，防止粘鍋。

·鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。

功效：蛋白質含量全面優(yōu)質，增強抵抗力。

香煎土豆片

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：

·將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可

功效：營養(yǎng)均衡，并適合出牙寶寶磨牙。

蝦蓉小餛飩

原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

做法：

·取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。

·用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

香菇豆腐燉泥鰍

原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量

做法：

·泥鰍在清水中養(yǎng)2天，滴植物油幾滴，宰殺后洗凈。

·香菇泡發(fā)洗凈切塊；豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。

·油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開后，小火煮40分鐘即可。

功效：補中益氣。

蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量

做法：

·蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。

·起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

木瓜燉銀耳

原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

做法：

·將木瓜洗凈去籽置于碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟。

功效：有助于寶寶消化吸收。

牛奶西米露

原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

做法：

·西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。

·將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

功效：補充營養(yǎng)素。

三鮮蛋羹

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

·蘑菇洗凈切成��；蝦仁切丁。

·起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

·雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

茄汁蝦仁

原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒

做法：

·蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

·油溫五六成時放蝦仁，滑散后撈出控油。

·原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

功效：健脾開胃。

馬蹄獅子頭

原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

做法：

·馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

涼拌藕片

原料：藕，白砂糖，香醋少許

做法：

·藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

功效：解膩開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

芝麻醬拌涼皮

原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿卜，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許

做法：

·涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。

·黃瓜和胡蘿卜去皮切細絲；芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。

·將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。

功效：對小兒大腦發(fā)育很有益處。

香椿芽炒蛋

原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

做法：

·將香椿入開水中燙一下，切成碎末；小蔥洗凈切碎。

·雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟。

功效：香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

奶油通心粉

原料：意大利通心粉，胡蘿卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許

做法：

·將通心粉放入熱水中煮熟；將胡蘿卜和蘑菇切成細絲。

·用橄欖油將半個雞蛋炒散，將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

肉燥蓋澆飯

原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

做法：

·冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒，留浸冬菇的水待用。

·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。

·油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

科學的來說，六個月之后添加輔食是最好的，因為這時候寶寶開始出牙了，添加輔食可以鍛煉牙齒的咀嚼力，同時還能鍛煉寶寶的吞咽能力，可說是一舉多得。需要注意的是，六個月嬰兒輔食添加需要一步步來，要從流質食物開始，然后是糊狀食物，最后才是固體食物哦。

六個月嬰兒輔食添加順序

六個月的寶寶，由于是剛剛開始添加輔食，可在每天上午添加一頓輔食即可。米粉可當做是一頓主食，在添加米粉的同時，也可以添加瘦肉糜、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富的食物，這些食物還可直接調入米粉中。

寶寶每天添加輔食的次數(shù)要從一次增加到兩次，輔食添加的時間和寶寶吃奶是在同一時間，不過像菜泥、果泥糊類食物最好是等吃完奶之后再吃。

六個月嬰兒的輔食可以增加一些魚類，比如平魚、巴魚、黃魚等等，這類魚肉多，刺少，便于加工成肉糜。而且魚肉含磷脂、蛋白質也是很高的，細嫩容易消化，非常適合嬰兒發(fā)育的營養(yǎng)需求。但要注意一點，一定要選購新鮮的魚哦。

當然家長最應該注意的還是輔食添加的原則，主要包括下面幾點：

1.適齡添加

輔食添加必須和寶寶的月齡相適應，六個月的寶寶可吃爛粥、蛋黃泥、果泥、碎菜等。7個月之后才能開始吃軟面條、雞蛋羹、豆腐、餛鈍等食物哦。輔食添加可從谷類開始，然后是蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類制品等。

2.從一種到多種

嬰兒輔食添加要從一種到多種的來，要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力來慢慢添加種類。剛開始吃輔食的時候，吃一種就可以了，嘗試了3、4天或一周后，如果寶寶消化不錯，排便正常，就可添加另一種輔食，不能在短期內就添加好幾種哦。

3.從稀到稠

最開始添加輔食的時候，建議選擇流質食物，之后再添加半流質食物，最后才是固體食物。如果一開始就是半固體或固體食物的話，寶寶很難消化，容易導致腹瀉�？蓮牟藴�、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后是軟飯、小塊的菜、水果和肉。

4.從細到粗

六個月嬰兒輔食添加要注意從細到粗的順序，剛開始輔食顆粒要小，口感要嫩滑，這樣可以鍛煉寶寶的吞咽能力；之后再添加粗纖維、木質素、果膠等，來促進腸道蠕動，幫助消化。等寶寶開始長牙后，可以添加顆粒較大的食物，這樣能促進牙齒生長。

5.不適要立即停止

當寶寶添加了新的輔食種類后，家長要密切關注寶寶的情況，如果出現(xiàn)了腹瀉或是便里有較多粘液，就要停止添加該輔食，等寶寶恢復正常后再少量添加。不過，寶寶剛開始添加的時候大便可能會有些變化，比如顏色加深，或是便里有未消化的殘菜。

6.輔食不能代替乳類

有的家長為了讓寶寶吃上豐富的食物，就減少了寶寶的奶量，其實這種做法是不可取的。要知道，六個月寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶為主，輔食只能作為補充食物哦。

根據(jù)2017年美國兒科營養(yǎng)學會的意見書（2017-ESPGHAN意見書：輔食添加），足月的寶寶應該在4-6個月的時候開始添加輔食，開始添加輔食的順序并沒有強制規(guī)定，并沒有證據(jù)表明首先添加米粉的寶寶會比首先添加果蔬泥的寶寶得到更多益處，只要是富含鐵營養(yǎng)素的合適性狀的輔食都可以給寶寶添加。

所以，當家長決定給寶寶添加輔食的時候，寶寶應該表現(xiàn)出以下幾點：寶寶對成人的食物發(fā)生興趣，挺舌反射消失，寶寶可以坐起來了。

大多數(shù)寶寶，在4個月的時候就可以直接接受用勺子吃輔食了，但在這之前如果寶寶出現(xiàn)厭奶的情況，可以從3個月開始就用奶瓶給寶寶嘗試各種稀釋的蔬果汁促進他的味覺發(fā)育，幫助他度過厭奶期。當你寶媽開始決定給寶寶添加輔食（寶寶4-6個月）的時候，需要遵循由少到多、由細到粗、由稀到濃的原則，一開始最好先添加流食，如米湯、煮蘋果水、稀釋后的水果汁、蔬菜汁等。然后添加半流食，如：酸奶（配方奶制作的）、米糊、菜泥等；6月開始添加半固體的食物，如：果泥、蛋黃泥、魚泥等，7到9月齡時逐漸過渡到可以咀嚼的軟固體食物，如：面粥、碎菜粥等，10到12月齡時，可以逐漸進食固體食物，但具體的添加還要根據(jù)寶寶的自身發(fā)育情況來添加。

添加輔食的時候需要注意幾點：1.從一種到多種：根據(jù)寶寶的需求和消化能力逐漸增加食物的種類，開始只給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3到4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不要在短時間內一下增加好幾種。2、由稀到稠：在給寶寶添加輔食時，由于寶寶未長出牙齒，只能給寶寶添加流質食品，逐漸再增加半流質食品，最后發(fā)展到固體食物。3、從細小到粗大：剛開始寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎，在寶寶長牙期間，食物顆�？芍饾u做的粗大，這樣不僅有利于寶寶牙齒的生長，而且能鍛煉咀嚼能力。4、寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該輔食，等寶寶恢復正常后，再重新少量添加。9個月以內（包括）的寶寶主要食品應該以母乳及配方奶粉為主，其它食品只能作為一種補充食物。

最后提醒一下家長，在剛開始添加輔食的時候，可能大部分輔食都喂不到寶寶嘴里，所以并不強求寶寶吃進去多少。就讓寶寶把吃輔食當做是一種家長和他做的游戲一樣，先讓寶寶習慣從硅膠嬰兒勺里吞咽食物，再開始嘗試新的食物種類。不在寶寶非常饑餓的時候喂食，可以將寶寶正常喂奶時間稍稍提前一些讓他來吃輔食，然后再吃奶。如果寶寶很明顯的拒絕吃輔食，不強迫，可以間隔1周以后再嘗試。

6個月的寶寶進入咀嚼吞咽發(fā)育的關鍵期

人工喂養(yǎng)的寶寶此時要適當控制奶量，如果讓他任意吃的話，寶寶會長得過胖，一般來說，寶寶每天牛奶總量不要超過1000毫升。

輔食添加可以參考：谷類——蔬菜——水果——蛋類——肉類

添加食物形態(tài)：流質——半流質——固態(tài)食物逐步過渡

一般可以先加米湯——米糊，菜汁——菜泥，果汁——果泥，蛋黃泥，肉湯——肉泥

1天先添加1次，注意由少到多，由細到稠，有細到粗，由一種到多種過渡

時間可以先選擇上午或下午，以下時間供參考：

10:00—10:30 蔬菜汁 水果汁 水果泥 蔬菜泥 米糊 （選一種）

15:00—10:30 蔬菜汁 水果汁 水果泥 蔬菜泥 米糊 （選一種）

核心提示：最早可以從米粉加奶加起，開始時不要太稠，以后逐漸增加蘋果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。如果怕營養(yǎng)單一，可以考慮用配方奶來調配米粉，市場上有很多供寶寶食用的米粉，用60-90毫升配方奶加適量的米粉調成糊，開始時不要太稠，就象酸奶一樣，上下午各吃一頓。后來，逐漸增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥，果泥最早用的是蘋果和梨，去皮去核，放在鍋中煮軟，用打汁機打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根莖類的蔬菜，用水煮過后打成泥給寶寶吃。

提到寶寶輔食如何添加的問題，我想從不同月齡寶寶的營養(yǎng)需求、添加輔食目的、可添加的食物以及輔食添加順序這幾個方面分別來說。

6個月的寶寶營養(yǎng)需求特點：

隨著寶寶的成長，4個月以后寶寶就需要從膳食中攝取更多的鐵和鋅。膳食中含鐵高的是動物性食物，比如動物肝臟、肉類和魚類，但這些并不能在6個月時候就添加，于是，從4個月起，強化鐵或鋅的嬰兒米粉就是首選。

但這個階段寶寶的主要營養(yǎng)來源還是母乳，中國營養(yǎng)學會建議，處于哺乳期的媽媽們每日膳食推薦社區(qū)適量的鐵、鋅，以便促進寶寶對營養(yǎng)素的吸收。

6月齡輔食添加的目的

其實4-6個月已經是開啟寶寶的味覺之旅了，這也是輔食添加的第一階段。在6個月前，寶寶的營養(yǎng)需求90%以上還是來自母乳和配方奶。添加輔食的目的主要是讓寶寶逐漸熟悉各種食物的味道和感覺，鍛煉寶寶舌頭前后 移動食物和吞咽食物的能力。

6月齡的寶寶已經能很好地控制頭和軀干，將食物自動吐出來的擠壓條件反射消失，開始有意識地張開小嘴巴接受食物了。吮吸和吞咽動作分開，舌頭可前后移動，對食物的微小變化敏感，甚至可以區(qū)別酸甜苦等不同味道，這一時期也是寶寶味覺發(fā)育的關鍵期。

另外有部分寶寶在6月齡左右開始長出第一顆乳牙，一般為下門牙，消化系統(tǒng)也比之前成熟，能夠消化一些淀粉類、泥糊狀食物，所以一到6個月，寶媽朋友都會熱衷給寶寶做各種輔食吃。

4～6月齡寶寶可添加哪些食物

好吸收、不易過敏時這一階段寶寶選擇食物的第一原則。因為6月齡的寶寶不管是消化吸收能力還是抗病能力都還比較弱，不要一開始就添加新、奇、怪的食物。俗話說“一方水土養(yǎng)一方人，”所以建議日常優(yōu)先選擇本地食物和應季食物。

1，不易過敏的谷類食物

一般來說，最先添加和最重要的是強化鐵或鋅的嬰兒米粉，在開始的兩周可以每天添加，兩周后隨寶寶需求可以適量添加米粥，比如大米粥、小米粥等。嬰兒米粉是首選主要考慮到米粉不是簡單地將大米磨成粉，而是添加了這一階段寶寶需要的、容易缺乏的營養(yǎng)物質。

2，口感細膩的蔬菜

寶寶適應了米粉知乎可以添加一些根莖類蔬菜，如胡蘿卜、山藥、土豆等。因為與其他蔬菜相比，農藥殘留少，口感細膩，既可以提供維生素和礦物質，也提供碳水化合物。常吃的薯類食物如土豆、紅薯等，既有豐富的碳水化合物，又富含維生素A 、維生素c、鐵等，此外南瓜、西紅柿也可以嘗試吃一些。

3，性味平和的水果

推薦的有蘋果、梨、香蕉、橙子、橘子等，草莓、獼猴桃、芒果、菠蘿等容易過敏的水果可以等寶寶大一些再添加。在輔食添加初期，寶媽們一定不能操之過急，多不一定就是好，適合的寶寶消化吸收和體制的，才是最好的。

4-6個月輔食添加順序

谷類／薯類食物 ＝》應季蔬菜 ＝》應季水果（由稀到稠，由少到多，由細到粗）

從單一谷物制成的米粉、稀米粥開始，寶寶適應了單一谷物的輔食后，可以用兩種或以上谷物一起做，來充分發(fā)揮氨基酸的互補作用。

添加一兩種谷類食物后，可以考慮添加蔬菜汁、蔬菜泥。先加蔬菜是因為水果比蔬菜味道甜，如果寶寶先習慣了水果的香甜，可能會對味道稍淡的蔬菜沒有興趣了，所以最后是添加水果汁、水果泥。

和水果相比，蔬菜類食物中的礦物質比如鈣、鐵盒膳食纖維豐富，葉酸、b族維生素含量也比水果高，但水果的優(yōu)勢是不需要烹飪就能食用，索然的水溶性維生素特別是維c攝入高，所以寶寶輔食要兼顧蔬菜和水果，但水果不宜過多，給到寶寶均衡營養(yǎng)需求就好。

4-6月喂輔食的技巧

1，使用小勺子喂輔食

不建議寶媽們還用奶瓶或輔食喂養(yǎng)器皿來喂，因為添加輔食的一個目的就是要讓寶寶學會吃。吃是寶寶口腔肌肉發(fā)育、鍛煉手眼協(xié)調能力、培養(yǎng)咀嚼和吞咽能力不可或缺的。

勺子選擇要大小合適、質地相對較軟，開始時放少許食物，用勺子壓住寶寶的下嘴唇，寶寶張開嘴巴，然后輕輕地將勺子平伸，放到寶寶的舌尖上。避免把勺子放進寶寶口腔，以免引起寶寶的方案和嘔吐。

2，不要喂的太快

特別是在剛添加輔食時候，要等寶寶把嘴里的食物咽下再喂第二口。整個用餐時間在15－20分鐘左右比較合適。

3，不要逼迫寶寶進食

第一次喂寶寶輔食，一定要讓他有個愉快的進餐體驗，避免逼迫進食。寶寶的食欲有時候好些、有時候差些，寶媽們不能用一個固定的喂食量來要求寶寶。最好的是觀察寶寶吃輔食反應：如果寶寶把頭轉開、避開勺子或緊閉雙唇甚至哭鬧，不肯繼續(xù)吃，可能是吃飽了或就是不想吃了。如果連續(xù)幾次拒絕同一種食物，可以嘗試多樣化輔食。把握寶寶吃輔食的規(guī)律，整個過程就會簡單很多，相信我們都愿意看到寶寶砸吧小嘴，吃的滿足的樣子。

你好！這位媽咪,很高興能幫助你在育兒問題上碰到的困惑.

首先家長媽咪要了解六個月的寶寶還不應該斷奶額，不知道您是人工喂養(yǎng)還是母乳喂養(yǎng)，如果是人工喂養(yǎng),請你選擇適合寶寶的奶粉，六個月的副食也會比四個月寶寶的副食花樣要更多，有利于孩子預防貧血和元素的缺乏.體檢也要按時去,這樣孩子會長的更結實.可以每天一個蒸蛋，超市購買有幼兒米粉,可根據(jù)寶寶這個階段的生長元素,有選擇挑選適合寶寶生長需要的米粉.

米粉不要開始太多,要讓幼兒的腸胃有一個緩沖的時間段,開始時盡量米糊少點,觀察孩子新城代謝的狀況,喂后可以喂少量的水,給寶寶喝.六個月寶寶輔食的形狀應該以湯汁或者是糊狀為主.這階段

寶寶會長的比較快，所以寶寶的營養(yǎng)要跟上,還可以在輔食上還可以增加一些魚類，如平魚、黃魚、巴魚等，此類魚肉多，刺少，便于加工成肉糜。魚肉含磷脂、蛋白質很高，并且細嫩易消化，適合嬰兒發(fā)育的營養(yǎng)需要，但是一定要選購新鮮的魚.

魚肉要剁碎,更要煮熟,喂的量不要太多,吃多了也會有可能會過敏,如果是早產兒或有過敏體質的寶寶是不能喂魚泥,可以選擇別的肉泥代替,不能給寶寶喂養(yǎng)比較寒的食物,避免引起消化道問題和別的健康隱患,選擇新鮮的水果泥和蔬菜泥,不要給寶寶喂過季蔬菜或水果,也不能喂寶寶不消化的食物.如孩子大便變稀不正常，要暫停增加，待恢復正常后再逐步增加.

六個月寶寶的一天的食譜安排

早上：喝點奶粉；蛋黃，每天一次，每次四分之一,切記用白開水煮蛋，等雞蛋蒸好后取出蛋黃即可；米粉，給寶寶服用時用小勺喂，每次一勺或2小勺，每天一次，不要加到奶粉中，這樣可以鍛煉孩子咀嚼和吞咽功能。 中午，喝點奶粉，吃點蘋果泥或蔬菜泥等或米粉.下午：果汁或菜汁，一些輔食。當然也可以添加肉泥 魚泥 晚上，喝點奶粉，吃點米粉等等.因為孩子以前長期喂的是奶粉，孩子需要提高免疫力,營養(yǎng)要均衡.

最后祝寶寶健康快樂成長！有育兒問題留言我！

輔食會影響到寶寶營養(yǎng)的補給和寶寶的生長發(fā)育，隨著寶寶慢慢地長大，只靠母乳是不夠的，這時，爸媽們要有科學規(guī)劃地給寶寶添加輔食了。

1、如何添加？

輔食，就是說是寶寶的輔助食品，6個月到一歲之間，寶寶的很多營養(yǎng)還要從母乳或配方奶中攝取，寶寶還要保證每天500毫升到800毫升量的奶。 添加輔食時千萬不要著急，要一樣一樣的添加，這樣可以觀察寶寶對所添加輔食的反映。

第一次可以先用寶寶愛喝的奶來沖米粉，在上午固定的時間內喂寶寶，最好先喂寶寶一點奶，在寶寶不是太餓的情況下試著加輔食。喂寶寶時寶寶一定要直立坐好，千萬不要躺著喂，以免嗆著寶寶。

最安全的早期添加食品：

米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西蘭花、胡蘿卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎給寶寶直接食用的。

2、輔食添加時間表

在給寶寶添加輔食時，他需要先學會的一件事就是吞咽泥糊狀食物或半固體食物。用寶寶平常喝的乳汁拌上未調味的嬰兒米糊是最常用的最初品，這樣你的寶寶在鍛煉吞咽時，就不必還要去適應新的口味。

當然，這也并不妨礙你嘗試從蔬菜泥或果泥開始。你最好一次只給寶寶添加一種食物，這樣就能判斷寶寶會不會出現(xiàn)不良食物反應�；蛘吣憧梢栽趮雰好缀�中拌入蘋果泥或胡蘿卜泥。

你可以試試下面幾種輔食：

蔬菜泥：比如胡蘿卜、大白菜、油菜、白蘿卜和各種時令綠色蔬菜。

水果泥：比如蘋果、梨或香蕉。

不含麥麩的嬰兒谷麥類食品：如鐵強化嬰兒米粉或玉米粉，用寶寶常喝的乳汁拌在一起。

提醒：

最早可以從米粉加奶加起，開始時不要太稠，以后逐漸增加蘋果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。如果怕營養(yǎng)單一，可以考慮用配方奶來調配米粉，市場上有很多供寶寶食用的米粉，用60－90毫升配方奶加適量的米粉調成糊，開始時不要太稠，就象酸奶一樣，上下午各吃一頓。

后面，逐漸增加了米粉＋果泥和米粉＋蔬菜泥，果泥最早用的是蘋果和梨，去皮去核，放在鍋中煮軟，用打汁機打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根莖類的蔬菜，用水煮過后打成泥給寶寶吃。

想要了解更多的寶寶輔食知識，可以關注生了么app哦！

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我小寶六個月開始給他吃米糊，第一次吃拉肚子，后面給他煮白粥，吃幾天后蠻喜歡;一直給他吃粥多。一天二餐粥。早餐米糊。都是半碗的。吃了快一星期了;挺好的;粥比米糊好消化;就是可能營養(yǎng)不均衡

我是從五個月左右開始，買了英吉利的小米米粉，之后加一點點大米米粉，看了文章說液體不要給果汁，液體只有奶和水，吃果泥最好，為了營養(yǎng)，買的美林果泥，亨氏的蔬菜泥。因為自制的話我們達不到營養(yǎng)的不流失，蔬菜水果的農藥，或者催熟。所以買現(xiàn)成的最好，大品牌還是質量比較把關！