肉泥有許多種哦沒(méi)辦法一一做出介紹，只能大概分享一些哦：

肉泥怎么做

1、雞肉泥

材料：雞胸肉30克

做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。

3、魚泥

材料：靑魚段或者是帶魚段30克�！　�

做法：魚段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙喂食�！　�

營(yíng)養(yǎng)成分：魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。

4、豬肝泥

材料：豬肝30克。

做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。

營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。

如果問(wèn)題能解決請(qǐng)記得關(guān)注我哦！如果不能解決也可關(guān)注我哦！我們一起解決！

對(duì)于6~7個(gè)月的寶寶，需要攝入泥糊狀輔食，肉泥也需要做成泥糊狀。也就是說(shuō)，肉打的一定要非常細(xì)膩才能適合寶寶嘗試。

給小七吃的肉泥跟米粉混一起了，肉泥像米粉一樣細(xì)膩

如何制作肉泥？

做法1：先把肉煮熟，切成小塊，放入輔食機(jī)，加點(diǎn)水打成非常細(xì)膩的泥糊狀即可。

做法2：先把肉餡或肉末放入輔食機(jī)，加入少量水，打成非常細(xì)膩的泥糊，然后用不粘鍋炒熟即可。

提醒：做一次肉泥比較費(fèi)時(shí)，做一頓的量也不好做，因此，可以多做點(diǎn)，用輔食盒分裝凍存起來(lái)。

凍存的雞肉泥

市售肉泥怎么樣？可以給寶寶選用嗎？

市售肉泥確實(shí)非常細(xì)膩，也非常方便，可以給寶寶選用，但很多肉泥同時(shí)含有牛奶或其他食材，如果寶寶對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，就不適合食用含有過(guò)敏成分的肉泥。

提醒：如果給寶寶買了罐裝肉泥，也可以用小輔食盒分裝凍存起來(lái)，需要多少取多少，避免浪費(fèi)。

什么時(shí)候?qū)殞毧梢猿匀饽�，不需要吃肉泥了�?/h1>

肉泥可以吃到寶寶9個(gè)月甚至更久，9個(gè)月以后可以嘗試稍微粗糙的肉泥，例如可以把肉泥做成肉圓或餛飩，然后把用勺子少量喂給寶寶，但如果顆粒太大，寶寶可能無(wú)法順利吞咽，可能會(huì)影響進(jìn)食。即使大寶寶覺(jué)得瘦肉塞牙，不肯吃，更愿意吃肥肉。所以，嬰幼兒嘗試的肉類還是應(yīng)該適合寶寶，這樣寶寶才能愿意吃。

給小七用肉泥做的餛飩

個(gè)人心得

作為一名寶爸，我也會(huì)給我家小七做輔食，包括肉泥，我們也買了市售的肉泥，但里面含有雞蛋和牛奶成分，小七不能吃。第一次做肉泥，我選用的雞肉，把雞肉煮熟，剁碎放料理機(jī)里達(dá)成泥，但那個(gè)料理機(jī)打肉泥非常費(fèi)事，做一次需要打1個(gè)多小時(shí)還不行。后來(lái)家里有了一臺(tái)輔食機(jī)，非常好用，幾分鐘就把肉達(dá)成泥了。所以，如果給寶寶做肉泥，一定要選用一臺(tái)好用的輔食機(jī)或料理機(jī)。等小七9個(gè)月左右，她不愿意吃泥糊狀食物了，我就把肉泥做成肉圓子，她自己可以拿著啃，或者我們直接用勺子或手喂她，她吃得還不錯(cuò)，可以上午、下午各吃一個(gè)肉圓。后來(lái)，我把肉泥包成餛飩給她吃，一頓可以吃一個(gè)餛飩。當(dāng)然，給1歲以內(nèi)的寶寶的肉泥，盡量不要放鹽。

作者介紹：劉長(zhǎng)偉，南京市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，科普作家。科普代表作《輔食每周吃什么》、《不挑食長(zhǎng)得高》、《寶寶分齡喂養(yǎng)指導(dǎo)》。更多科普知識(shí)，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注我的頭條號(hào)。

首先，這位寶媽/寶爸能夠積極給寶寶輔食中添加肉泥，很值得肯定！

輔食加肉，營(yíng)養(yǎng)好，不缺鐵

因?yàn)槲艺娴囊?jiàn)過(guò)不少家長(zhǎng)，直到孩子十個(gè)月，甚至一歲后都很少給寶寶吃肉肉。他們的理由一般都是:寶寶吃肉不好消化。

但實(shí)際上，加工恰當(dāng)?shù)娜饽嗖粫?huì)引起寶寶消化不良，反而是長(zhǎng)期讓寶寶“吃素”，才會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)缺鐵性貧血等問(wèn)題。

肉泥的加工要分類，魚泥肉泥不相同

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中給出的建議:肉泥的種類不同，加工方法也不同。

1. 魚泥最簡(jiǎn)單，直接清蒸熟了之后，去皮去刺用勺壓成泥即可。
2. 雞肉牛肉豬肉羊肉泥就稍微復(fù)雜點(diǎn):

要先將肉洗干凈，用料理機(jī)或輔食機(jī)打成泥糊狀，再上鍋蒸熟或者煮熟。

不過(guò)，關(guān)于肉泥應(yīng)該先打碎再做熟，還是先做熟再打碎，目前也有爭(zhēng)議。在這里我僅給出膳食指南中的這種做法--先打碎再做熟，供大家參考。

我個(gè)人認(rèn)為，如果能確保加工容器每次消毒干凈衛(wèi)生無(wú)污染，先做熟后打碎也是可以的。

我是小毛阿姨，關(guān)注我，獲得更多專業(yè)母嬰育兒知識(shí)和貼心育兒經(jīng)驗(yàn)分享！

肉中鐵元素豐富，寶寶在6月之后從母體中儲(chǔ)存的鐵會(huì)慢慢消耗沒(méi)，那么肉類就是一個(gè)很好的補(bǔ)充，其中也以紅肉為佳，對(duì)寶寶缺鐵性貧血有積極的預(yù)防作用。

肉類的添加應(yīng)遵循由少到多，由細(xì)到粗的原則，每種新類別要適應(yīng)2-3天觀察寶寶有無(wú)過(guò)敏等癥狀。實(shí)際添加來(lái)說(shuō)跟蔬菜水果穿插著來(lái)比較好，這樣也更容易讓寶寶的飲食快速均衡起來(lái)。

分享幾種肉泥制作的小食譜

1.土豆雞肉泥米糊

準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)，雞胸肉30g，米粉

做法：雞胸肉洗凈去除不必要的筋膜，用檸檬或姜腌一會(huì)兒，跟土豆一起放入蒸鍋蒸熟，取出一起加湯或者加點(diǎn)水打成細(xì)膩的泥糊，取出一拌到?jīng)_泡好的米粉中，其余的可以放入輔食盒里冷凍起來(lái)。

雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且易于寶寶消化率，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，對(duì)提高寶寶免疫力，預(yù)防貧血等有很好的食療作用。

2.三文魚泥

準(zhǔn)備食材：三文魚片一盒

做法：

• 用檸檬或姜腌制15分鐘去腥
  
• 水開后大火蒸10分鐘
  
• 魚和湯一起用料理棒打泥
  

三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：首先他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，三文魚含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，同時(shí)DHA和EPA還對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育起到至關(guān)重要的影響。其次刺少，我們可以直接買到無(wú)刺的肉。再有他非常易操作，對(duì)于廚房新手來(lái)說(shuō)很友好，而且很好消化。

3.西紅柿牛肉米糊

準(zhǔn)備食材：西紅柿、牛肉、米粉

做法：

• 牛肉選胸口的部位，用高壓鍋壓熟
  
• 帶湯一起打成泥
  
• 西紅柿燙水去皮打成泥在鍋中炒一會(huì)兒，跟牛肉泥一起拌到?jīng)_泡好的米粉當(dāng)中。
  

牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉做為紅肉其所含的鐵會(huì)極大補(bǔ)充寶寶身體發(fā)育的需要，并且牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育及其重要。

我是一個(gè)混跡育兒圈10年終于得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達(dá)人，育兒小百科，愛(ài)生活愛(ài)分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學(xué)習(xí)成長(zhǎng)哈。記得幫我點(diǎn)贊關(guān)注哦，謝謝！

我家寶差不多是在7、8個(gè)月時(shí)候開始給她接觸肉類輔食的，豬肉、牛肉、魚肉是吃的比較頻繁。剛開始添加時(shí)候種類比較單一，每次的量也少，一種肉類添加一段時(shí)間后再進(jìn)行另外一種肉類的添加。吃后認(rèn)真觀察寶寶的反應(yīng)，無(wú)過(guò)敏或消化不良才可繼續(xù)添加，反之則應(yīng)停止添加，后續(xù)再重新添加。

肉泥是給孩子最先添加的性狀，但我比較少單獨(dú)給孩子吃肉泥，基本是和其他輔食混合著添加，一般是加入到粥里去。在粥快好的最后幾分鐘里，加入已經(jīng)用輔食機(jī)攪拌好的肉泥，然后再燜幾分鐘，肉泥就會(huì)化到粥里去，吃起來(lái)不柴，孩子很喜歡�，F(xiàn)在孩子大了，除了肉粥也給孩子做肉丸，肉腸吃，輔食性狀多樣化了，孩子也不容易膩，還能當(dāng)手指食物。

上圖是前幾天我給寶做的山藥豬肉香腸。食材很平常做法也簡(jiǎn)單，對(duì)已吃膩了肉泥狀的寶寶，媽媽可以嘗試下這道輔食。

參考月齡：9個(gè)月以上。

食材：山藥 豬瘦肉

制作方式：1 山藥切小塊上鍋蒸熟，豬瘦肉切小塊放蔥姜水里浸泡一段時(shí)間 2 蒸熟的山藥和豬瘦肉放入輔食機(jī)里攪打成泥 3 將山藥肉泥放進(jìn)裱花袋，頂部剪一個(gè)口 4 準(zhǔn)備好錫箔紙，擠入山藥瘦肉泥然后卷起擰成糖果狀 5 上鍋蒸熟，出鍋后徹底冷卻，撕去錫箔紙就完成啦。

這香腸沒(méi)有加雞蛋，即使對(duì)雞蛋過(guò)敏的寶寶吃也沒(méi)問(wèn)題。直接給寶寶當(dāng)手指食物吃也可以切小片下面條，做湯。

詳細(xì)做法我有文章發(fā)表在我的號(hào)上，歡迎去踩腳印??。

相信很多媽媽都有這個(gè)困惑，肉類對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)太硬，怕消化不好怎么辦？下面就給大家介紹一下如何做出寶寶愛(ài)吃又營(yíng)養(yǎng)豐富的肉泥輔食。

肉泥分很多種，豬肉泥，雞肉泥，魚肉泥，牛肉泥等。初次添加肉泥的寶寶建議挑選雞胸肉，營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化。后面逐漸添加豬肉泥、魚肉泥、牛肉泥等。下面以豬肉為例。給寶寶挑選豬肉時(shí)建議不要去菜市場(chǎng)買，去超市里買。超市里的肉類都是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的，市場(chǎng)上的豬肉很多沒(méi)有受過(guò)監(jiān)管，容易有衛(wèi)生問(wèn)題。挑選時(shí)需要看肉的顏色是否呈鮮紅色，且無(wú)臭味，摸著有彈性。給寶寶挑選的豬肉選最嫩的里脊肉。

材料準(zhǔn)備：豬肉、胡蘿卜、香菇、米、菠菜、面粉

首先將米放入鍋中加水煮粥。然后將豬肉洗凈切塊，里脊肉有筋的話將筋挑去。然后焯水，取出放涼。用輔食機(jī)打碎成肉泥（沒(méi)有輔食機(jī)可以用刀剁成肉泥）。放入蒸碗里，再放一小勺面粉，放少許水，搓成肉丸。肉丸放入蒸鍋（沒(méi)有蒸鍋可以放入家里的電飯鍋蒸籠里）蒸5-10分鐘。

等待期間將胡蘿卜切段去芯，用研磨板研磨成糊狀，備用。香菇、菠菜洗凈，菠菜留菜葉、去菜梗，香菇切塊。然后分別將香菇、菠菜焯水，取出放涼后分別剁碎備用。

等肉丸蒸好后，將肉丸取出，此時(shí)用手捏一下肉丸，是有水出來(lái)的，這樣肉吃起來(lái)就不會(huì)太硬。等粥煮了第一遍，將香菇、胡蘿卜、肉丸一起放進(jìn)去，再煮第二遍。這樣的粥寄營(yíng)養(yǎng)又好吃，肉丸吃起來(lái)也很水嫩，不會(huì)太硬。等快要出鍋時(shí)將菠菜放進(jìn)去，增加維生素含量。

寶寶7個(gè)月就可以吃肉泥啦，但是注意，未滿一歲的寶寶不可以放鹽的哦，家里有寶寶的趕緊學(xué)起來(lái)吧~

寶寶做的肉泥怎樣才會(huì)比較容易吃！我自己理解的容易吃為寶寶愛(ài)吃且好消化，肉類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，媽媽喂寶寶的時(shí)候，可以和孩子愛(ài)吃的蔬菜一起做，既突出了肉味的鮮美，又不至于讓孩子吃太多。推薦幾種肉的做法：

土豆香菇雞肉泥

1.土豆、香菇切小塊，雞肉切薄片用檸檬汁進(jìn)行腌制；

2.把雞肉、香菇和土豆一起下入沸水中煮熟；

3.煮熟后的香菇土豆雞肉泥一起用料理棒打成泥。

4.香菇、土豆和雞肉泥可以根據(jù)寶寶的喜好進(jìn)行調(diào)整，如果寶寶腸胃不好或者飯量較少，可以多放蔬菜少放肉。

清蒸鱸魚

1.處理干凈的鱸魚放入盤子，在鱸魚身子底下墊上生姜和蔥，上鍋蒸上10-15分鐘。

2.蒸熟后的鱸魚挑出一部分給寶寶吃，剩下的鱸魚身上放上蔥絲，用熱油澆透，到上蒸魚豉油大人就可以吃了。一條魚大人小朋友都能吃。

3.鱸魚刺少，喂寶寶之前可以用手去試試是否有刺，小心卡到寶寶。

胡蘿卜蝦肉餛飩

1.鮮蝦去蝦線蝦殼，加入檸檬汁進(jìn)行腌制。

2.胡蘿卜切小塊，和腌制好的蝦肉一起放入攪拌機(jī)中，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌成胡蘿卜蝦肉泥。

3.買的混沌皮橫豎各一刀，切成四個(gè)小片，每個(gè)混沌皮上放一點(diǎn)點(diǎn)餡料，四邊捏起來(lái)。

4.小混沌也是用肉泥做的，寶寶九個(gè)月就可以吃了，吃的時(shí)候可以煮的稍微爛一點(diǎn)。

想要讓寶寶吃的好，媽媽們一定要多變花樣，多花心思，不要總是吃一種肉泥，可以各種肉類換樣去做！

您好，這個(gè)問(wèn)題有崔玉濤育學(xué)園來(lái)為您回答，點(diǎn)擊上方關(guān)注，查看更多相關(guān)問(wèn)題哦！~

不同月齡的寶寶，肉的做法都不一樣。

比如6~8個(gè)月的寶寶，咀嚼能力、消化吸收能力還不足以應(yīng)對(duì)高營(yíng)養(yǎng)密度的碎肉或者肉塊，那么，家長(zhǎng)可以折中選擇肉泥來(lái)搭配米粉、粥、面條等，遠(yuǎn)比肉湯泡米粉、泡粥、煮面條的營(yíng)養(yǎng)密度高，更適合寶寶。

等寶寶大一些，已經(jīng)具備一定的咀嚼能力，比如10個(gè)月左右，就可以逐漸嘗試以碎肉、肉末等添加在寶寶的輔食中。

添加初期，家長(zhǎng)最好觀察寶寶的便便中，是否有未消化的肉粒等，來(lái)進(jìn)一步判斷寶寶對(duì)碎肉的接受程度。

另外，不同的肉處理方法也不同。

小寶寶的輔食不能放調(diào)味品，家長(zhǎng)可以稍微放一點(diǎn)番茄等調(diào)味、去腥。

魚肉盡量挑選刺少、肉質(zhì)細(xì)膩的魚類，比如鱈魚、三文魚等，在處理的時(shí)候，家長(zhǎng)不妨用手仔細(xì)摸一摸，看看有沒(méi)有刺。

這個(gè)問(wèn)題就說(shuō)到這，歡迎點(diǎn)擊下方，崔玉濤育學(xué)園“查看官方網(wǎng)站”，了解更多育兒干貨知識(shí)哦！~

寶寶8個(gè)月以上，乳制品已經(jīng)不能滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，此時(shí)需要給寶寶添加適當(dāng)?shù)妮o食，而肉泥就是一個(gè)很好的選擇。肉泥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多種維生素以及鈣、鐵、鋅、磷等微量元素。不同的肉泥營(yíng)養(yǎng)成分有所區(qū)別，根據(jù)寶寶的自身狀況調(diào)節(jié)喂養(yǎng)。

寶寶食用的肉泥一般選擇豬肉、雞肉、魚肉、肝類肉四種原料，牛肉、海鮮類暫不適合。牛肉纖維粗寶寶難消化，海鮮容易引發(fā)寶寶過(guò)敏。也可以將肉泥與其他食材混合制作，使其營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

1. 豬肉泥: 新鮮豬前腿肉30g，這部分肉最鮮嫩，豬肉剔筋剁碎上鍋蒸熟，再碾壓成泥。

2. 雞肉泥: 選擇雞胸或雞腿肉30g，方法與豬肉泥相同。

3. 魚肉泥: 選擇青魚或少刺的魚30g，去除內(nèi)臟和魚鱗，洗凈取中間肚皮段，加入少量的料酒和姜片，上鍋蒸15分鐘。 待冷卻后取出去掉魚刺，取魚肉壓碎。魚肉一定要慎重，注意挑干凈魚刺。

4. 肝肉泥: 豬肝肉或者雞肝肉鴨肝肉30g，豬肝一定要沖洗，再浸泡1～2小時(shí)消除殘血，這樣才能將豬肝中殘留的毒素降到最低。然后去除筋膜和脂肪，剁碎清蒸。

除了純?nèi)饽嗤猓�我們還可以加入其他食材，使肉泥的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。肉泥中可加蔬菜，如豬肉紅蘿卜肉泥，豬肉土豆肉泥，雞肉蘑菇肉泥，魚豆腐肉泥。豬肉泥里加半個(gè)蛋黃也不錯(cuò)，這些搭配都很容易讓寶寶吸收消化。

最初添加肉食時(shí)，建議選擇豬肉或雞肉，因?yàn)樗鼈儾灰滓�起過(guò)敏。 為防止孩子消化不良，剛開始最好只喂食一種肉泥，待其適應(yīng)后再更換其它。

首選豬肉中的腰米肉，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，用刀剁碎，非常碎的那種，加紅薯粉一起揉搓，鍋里的水燒開，然后下肉泥，可以散開的，加點(diǎn)青菜一起煮，什么都不用擱，加點(diǎn)豬油就好，寶寶很喜歡吃的，加輔食的寶寶可以放一子面條一起煮。我家寶寶就這么吃的。換可以換成大蝦子肉，愛(ài)寶寶的你可以試試。