肯德基將推出螺螄粉,預(yù)計(jì)銷量如何?你會(huì)去嘗試嗎?最近,網(wǎng)友們又被一則消息驚到了:據(jù)說(shuō)肯德基要出螺螄粉了!據(jù)記者了解,網(wǎng)上傳言屬實(shí),的確即將推出螺螄粉新
我個(gè)人去肯德基,還是只點(diǎn)原味雞、麥辣雞翅、雞米花和雞肉卷,有合適的優(yōu)惠券可能點(diǎn)個(gè)漢堡。我個(gè)人覺(jué)得,肯德基的那些新品,推出后也都很快下架,銷量應(yīng)該是無(wú)法支撐起作為常規(guī)產(chǎn)品銷售的。但肯德基樂(lè)此不疲地推新品,內(nèi)部數(shù)據(jù)肯定說(shuō)明新品短期內(nèi)銷售不錯(cuò),或者推出新品有助于整體銷售額的提高。
沒(méi)準(zhǔn)哪天心血來(lái)潮去嘗試一下,希望不會(huì)弄得整個(gè)餐廳都是味道吧,雖然我對(duì)臭豆腐、臭鱖魚(yú)的接受度還蠻高的,不過(guò)發(fā)個(gè)朋友圈到此一游。
有點(diǎn)雞肋
此時(shí)表情
隸屬于百盛集團(tuán)肯德基的本土化做得確實(shí)非常的成功。30多年的時(shí)間,開(kāi)店3000多家。應(yīng)該說(shuō),肯德基靠的是“上新”和“情懷”。塔克、培根薯角、包括對(duì)于中式快餐的結(jié)合,比如早餐的各類粥品,卷餅等等,在中西結(jié)合、推陳出新的道路上走得順風(fēng)順?biāo)。另外,無(wú)論是“吮指原味雞和黃金脆皮雞的打榜”還是“嫩牛五方時(shí)不時(shí)的回歸”,都說(shuō)明了肯德基不只滿足于消費(fèi)者的胃,更要勾起一部分人對(duì)于肯德基的情懷。
關(guān)于肯德基造螺螄粉也并不稀奇,畢竟肯德基也做過(guò)粽子、類似月餅的東西。畢竟,只要下游本土供應(yīng)商有足夠的生產(chǎn)能力,對(duì)于肯德基而言,就是選擇和貼牌的事情。螺螄粉的工業(yè)化生產(chǎn)加上自身的網(wǎng)紅屬性必然會(huì)讓很多大公司趨之若鶩,誰(shuí)都想進(jìn)去分一杯羹。目前肯德基的這款產(chǎn)品只是官宣,還沒(méi)有上新(看到了有雞湯)。但是目前看,這只是一種半加工產(chǎn)品,需要自己做進(jìn)一步的加工,不會(huì)在肯德基的線下門店產(chǎn)生味道。
預(yù)計(jì)來(lái)看,初期會(huì)有一波小高潮,大家都比較好奇。但是,螺螄粉與泡面相比至少還屬于相對(duì)小眾的群體,消費(fèi)量有上限;而且肯德基本身做的是即食快餐和宅急送,半加工產(chǎn)品不是它的業(yè)務(wù)主項(xiàng)。所以我認(rèn)為話題熱度會(huì)高于它的真正銷量。
我本身不喜歡螺螄粉,所以不會(huì)去嘗試,但我應(yīng)該會(huì)嘗試雞湯品類。
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