如何為1歲半到2歲的寶寶做輔食？

每個(gè)媽媽都是天生的魔法師，不管是新手媽媽還是廚房高手，只要涉及到寶寶的輔食，都可以成為一個(gè)出色的玩轉(zhuǎn)食物的魔法師，因?yàn)槲覀兌加幸粋�(gè)共同的目標(biāo)——為寶寶健康加油。

1-2歲是寶寶發(fā)育的其中一個(gè)高峰期，寶寶吃對(duì)吃好，營(yíng)養(yǎng)全面吸收，對(duì)健康發(fā)育起到很好的作用。

如何為1歲半到2歲的寶寶做輔食？

希媽推薦如下幾款快手輔食，新手媽媽5分鐘就能搞定：

1.蠔油西蘭花

做法：西蘭花買回來切去根莖，掰成小朵，然后浸泡鹽水里面清洗干凈；鍋里燒開水，把西蘭花倒下去煮熟撈起，用涼水沖洗瀝干；鍋里燒熱油，放入西蘭花略炒，調(diào)入蠔油翻炒均勻即可。

西蘭花有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，而且維生素C含量非常高，有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育還能增加抗病能力。

西蘭花的做法很多，可以舉一反三，加點(diǎn)胡蘿卜或者煮面條都是非常適合寶寶的。

2.小云吞

做法: 瘦肉和五花肉買回來洗干凈后用料理機(jī)打成泥；馬蹄2個(gè)去皮剁成沫；把兩種材料混合一起，加入少許老抽、鹽、白糖、芝麻攪拌均勻后放置30分鐘入味；然后用市場(chǎng)買回來的云吞皮一個(gè)個(gè)包好，存放到冰箱里。

小云吞有肉有菜，營(yíng)養(yǎng)比較均衡且非常容易消化，非常適合寶寶食用。云吞的餡料也有很多種調(diào)配方法，比如說牛肉餡的、鮮蝦餡的、純瘦肉餡的。只要媽媽們根據(jù)寶寶的喜好來制作，寶寶一定會(huì)喜歡的。

3.蔬菜煎餅

做法：把各種蔬菜，比如土豆、南瓜、紅薯、香菇、胡蘿卜等，清洗干凈后切成絲或者壓成泥；取一個(gè)大碗，打入一個(gè)雞蛋和加入面粉，攪拌均勻，倒入處理好的蔬菜，加點(diǎn)鹽攪拌好；鍋里燒熱油，用小火煎至兩面金黃即可。

蔬菜含有豐富的維生素和碳水化合物等各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于不愛吃蔬菜的寶寶來說，各種各樣的蔬菜餅是他們最佳選擇。

你好，我是希媽，多平臺(tái)自媒體人，致力于0-6歲育兒知識(shí)分享，如果你有育兒困惑，歡迎關(guān)注、留言哦！

1歲半到2歲的之間是個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，是逐漸從嬰兒期轉(zhuǎn)向成人期的飲食，此時(shí)，寶寶的牙齒也長(zhǎng)的差不多了，寶寶可以獨(dú)立行走了，活動(dòng)量大了，隨之食量也就大了，所以這一時(shí)期寶寶的飲食尤為重要。寶寶的飲食種類是要不斷的增加，以及食物的粘稠度也要增加，以前不能吃的東西也可以加進(jìn)來了。以前主要是粥，糊糊，軟米飯，爛面條等，現(xiàn)在可以逐漸過渡到干飯，饅頭，餃子和包子等食物。那么我們下面就介紹幾種適合1歲半到兩歲寶寶的輔食：

1、早上可以給寶寶吃一些粥，紅薯粥，魚肉粥，青菜粥都可以。下面我來說說紅薯粥的做法：紅薯洗凈去皮，切小塊，因?yàn)樾�塊比較容易熟，洗一小缸米，然后將米和小塊的紅薯一起放進(jìn)電飯鍋，選擇“煮粥”的鍵，因?yàn)橹笾嘁话銜r(shí)間比較長(zhǎng)，紅薯也比較爛，和粥融為一體。因?yàn)槲沂且粋�(gè)人帶孩子的，所以在煮上粥的時(shí)候我還可以去做其他事，粥也可以煮多一些，這樣自己的早餐也有了，一個(gè)人帶孩子的新手媽咪一定要學(xué)會(huì)合理利用時(shí)間。

2、中午建議給寶寶吃干米飯，此時(shí)寶寶的牙齒也長(zhǎng)的比較多了，但是所謂的干米飯，我個(gè)人覺得還是要稍微軟一些，然后煮一個(gè)適合寶寶吃的菜，這里介紹一下我經(jīng)常給孩子的做的一道菜，胡蘿卜黃瓜肉丁，肉丁可以是豬肉丁，也可以是雞肉丁，雞肉丁相對(duì)于來說比較軟。做法：胡蘿卜洗凈，切小丁，用開水煮一下，這樣炒起來胡蘿卜比較軟，黃瓜切丁，雞肉切丁用生抽及生粉稍微腌制下，這樣肉會(huì)比較嫩 ，油熱后下鍋炒雞肉，雞肉七八分熟的時(shí)候可以放黃瓜和煮的半熟的胡蘿卜，出鍋前方少許的鹽，一是因?yàn)槿舛∫呀?jīng)用生抽腌制過了，另外小孩還比較小，不宜吃過咸的飯菜。炒三丁配上一碗白米飯，小寶寶吃的不亦樂乎。寶寶媽媽也可以吃這個(gè)菜，在做的時(shí)候稍微做多一些，我一般都是和寶寶一起吃的。

3、晚上可以給寶寶做些面食，沒有寶寶之前我也是不做飯的，但是有了寶寶后才想要寶寶吃的更加健康全面，我就學(xué)了做面食，面食不僅對(duì)于寶寶對(duì)我們大人來說都是必不可少的，如果中午寶寶吃了米飯，晚上我就盡量給寶寶做一些面食，如包子，饅頭等發(fā)面的食物，有時(shí)候也會(huì)給寶寶做一些云吞和餃子，變化花樣的吃，寶寶的食欲也會(huì)好些的。

4、另外要保證每周給寶寶吃一次魚，魚我的建議是吃海魚，最好用蒸的方法，因?yàn)檎趑~魚肉味道鮮美，寶寶也容易接受。每周給寶寶煮三次湯水，排骨湯，牛肉湯，以及魚湯等，排骨湯和牛肉湯可以多煮出來一些，不用加鹽，放在冰箱冷凍室里，吃的時(shí)候拿出來一盒，給寶寶煮面是不錯(cuò)的選擇。

重點(diǎn)提示：1歲半到2歲的寶寶雖說每天的奶量不少，但是也要保證一日三餐的攝入，寶寶的飲食也在逐漸的過度到成人的飲食，一定保證飲食的多樣化，這樣對(duì)寶媽媽們就有要求了，其實(shí)做寶寶輔食真的很簡(jiǎn)單，至少稍微用心，注意一定要少鹽少油，另外在造型和顏色上也可以下些功夫，寶寶看到新奇的食物還是會(huì)引起食欲的。我是全職帶寶寶也是一個(gè)人帶寶寶的，所以寶寶的輔食和我的飯菜很多時(shí)候都是一起煮出來的，這樣節(jié)省了時(shí)間，我自己吃的也比較健康，何樂而不為呢？

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寶寶在1歲半到2歲的消化功能逐漸完善，咀嚼能力也有了很大的提高。飲食也越來越成人化。大多食物都可以食用。

但為此階段的寶寶做輔食需要注意以下幾點(diǎn)：

1、 寶寶的胃容量相對(duì)較小，一次的進(jìn)食量有限，因此餓的也比較快。在兩餐之間可以加點(diǎn)心，適當(dāng)給一些零食給把寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。比如水果、嬰兒餅干、磨牙棒等。

2、 此階段寶寶的消化能力和咀嚼力雖有提高，但相對(duì)比較弱。不能和大人同食一樣的食物，飯菜要盡量做到松軟細(xì)嫩。食物色艷味香，變著花樣做飯菜。

3、 切記給寶寶吃瓜子、花生米、大棗等，因?yàn)閷殞毜耐萄使δ芟鄬?duì)有限，吃這些食物很容易給寶寶造成危險(xiǎn)。最好提供松軟比較好咀嚼、硬度低的食物。

五彩拌面

食材：兒童細(xì)掛面 60克，番茄1個(gè)，肉餡15克、西藍(lán)花20克，碎胡蘿卜、玉米粒各少許，

制作方法：

1、 西藍(lán)花洗干凈弄成小朵，與胡蘿卜、玉米粒放入沸水中焯一下，撈出瀝干。

2、 西紅柿洗干凈去掉外皮切成小塊。

3、 掛面煮熟后，撈出來過涼水瀝干。

4、 鍋里放植物油，爆蔥姜末，把肉放里炒熟，讓入西紅柿翻炒出醬汁，然后再放入玉米、胡蘿卜丁煮熟，在倒入少量醬油拌均勻即可，也可放少許鹽。

土豆燉牛肉

材料：牛肉100克，土豆100克，姜、蔥、鹽少許

制作方法：

1、 土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成小方塊。

2、 鍋里放牛肉翻炒，加入蔥姜，然后加入開水，蓋上鍋蓋，用小火燉。

3、 燉到肉塊爛時(shí)，在加入鹽、土豆再燉，一直到土豆和肉酥爛入味即可。

考古學(xué)家~蘇娟 （國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)師特訓(xùn)班學(xué)員、營(yíng)養(yǎng)科普原創(chuàng)作者）

看到問題描述時(shí)，盡不覺為寶媽感到高興，寶寶不挑食，說明你家寶寶應(yīng)該有良好的進(jìn)食習(xí)慣，寶寶咀嚼能力估計(jì)也發(fā)育不錯(cuò)，寶寶有這么好的條件，輔食很好做。

一歲半的寶寶應(yīng)該逐漸減少奶量，增加輔食的攝入量，排除一些對(duì)食物的不良反應(yīng)，寶寶的輔食可以從以下幾個(gè)方面來準(zhǔn)備：

1、提供不同形狀的輔食來鍛煉寶寶自主進(jìn)食。

孩子一歲半了，我們除了要讓寶寶吃的有營(yíng)養(yǎng)，還要鍛煉孩子自主進(jìn)食的能力。

蔬菜水果、肉蛋禽、主食，我們都可以以不同的形式提供給孩子，比如蔬菜粥、面條、包子、餃子、餛飩。這樣不僅以不同形狀展現(xiàn)了食物，也能方便寶寶自己用手拿著吃，從而更好的鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作，為自主進(jìn)食打基礎(chǔ)。

水果也不一定非要直接吃，也能以不同的方式和主食一起制作，比如做水果松餅等。

2、注意健康的飲食方式。

年幼的寶寶還是應(yīng)該以提供清淡口味的食物為主，既健康又保留了食材的天然味道，比如輔食的制作多選用蒸和煮；清炒的方式。

還要注意平日生活中少給孩子吃零食，如果無法避免就給孩子提供一些健康的零食，比如說蔬菜干、水果干、堅(jiān)果、酸奶類的東西給孩子吃。

3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

有些寶寶有飲食偏好，喜歡的就吃很多，不喜歡的就吃的比較少，這種情況媽媽要想辦法調(diào)整一下，避免孩子營(yíng)養(yǎng)不良。培養(yǎng)規(guī)律進(jìn)食，不暴飲暴食就顯的尤為重要。

4、注重科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配。

當(dāng)然孩子吃飯的問題最重要的是營(yíng)養(yǎng)，如何獲取充足的營(yíng)養(yǎng)呢？科學(xué)合理的搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入。也就是說蔬菜水果、肉、蛋、五谷雜豆等都要吃，而且每天吃的食物注重不同的種類搭配，比如暈素搭配、水果蔬菜搭配等。

綜上所述，做好以上四點(diǎn)，我們不僅能讓孩子吃的好，還能保證有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能幫助孩子能養(yǎng)成受益一生的飲食好習(xí)慣。最后希望每一個(gè)寶寶都能成為一個(gè)愛吃飯的寶寶。

歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)：佳楠育兒記， 我是全職寶媽，孩子是我親自帶大，關(guān)于孩子養(yǎng)護(hù)方面的問題我的主頁(yè)有很多答題，可以關(guān)注我查看，也可以在評(píng)論區(qū)給我留言或私信我

我是兒科醫(yī)生魚小南，很高興回答你的問題。

幼兒胃腸道功能已較成熟，是以乳類為主食逐漸向成人谷類食物為主過渡的重要時(shí)期。同時(shí)建立良好的進(jìn)食環(huán)境，可培養(yǎng)兒童進(jìn)食技能和習(xí)慣。

一、首先我們先了解一下1歲半左右寶貝的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：

幼兒生長(zhǎng)發(fā)育較嬰兒期減慢，但仍處在快速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，而且活動(dòng)量較嬰兒期增多，仍需要保證充足的能量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。幼兒期兒童消化代謝功能仍不成熟，乳牙陸續(xù)萌出，但咀嚼功能尚不成熟，此時(shí)輔食仍以軟食為主，但不能為稀糊狀、泥狀，不利于咀嚼能力的發(fā)育，胃容量較嬰兒增加，但進(jìn)食量有限，需避免過度喂養(yǎng)。胃腸道消化吸收對(duì)外界不良刺激的防御功能尚不成熟，此時(shí)食物必須新鮮、清潔、無污染。

2013年版《中國(guó)膳食推薦指南》建議1~3歲兒童能量推薦量為1100~1200千卡/天。膳食蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物占總能量比例分別為12%~15%，30%~35%，即50%~60%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給量占每日蛋白質(zhì)總量的35%~50%。

二、合理的膳食安排：

1.主食：幼兒膳食逐漸以谷類為主食，能接受全谷物和系列加工食品。全谷物產(chǎn)品含b族維生素，鎂、鐵、纖維、蛋白質(zhì)和不飽和不飽和脂肪酸�？蛇m當(dāng)選擇小米、玉米、黑米等雜糧與大米、小麥搭配，選擇時(shí)令新鮮蔬菜和水果。

2.動(dòng)物類，豆制品食物：魚、肉、乳是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、b族維生素，鐵和鋅的來源，動(dòng)物內(nèi)臟和動(dòng)物血可交替食用。

3.奶制品：母親乳汁充足，幼兒不眷戀人乳，生長(zhǎng)正常者可繼續(xù)予人乳喂養(yǎng)至兩歲，或每日500毫升配方奶或鮮奶。如幼兒牛奶蛋白過敏，可選擇低敏配方奶。

4.水?dāng)z入量：可根據(jù)季節(jié)和兒童活動(dòng)量決定飲水量，以不影響幼兒日常飲食為度。

三、餐次和進(jìn)食技能培養(yǎng)：

幼兒進(jìn)餐應(yīng)有規(guī)律，包括定時(shí)、定點(diǎn)、適量進(jìn)餐，仍以每日4~5餐為宜，即：早、中、晚正餐、點(diǎn)心1~2次，進(jìn)餐時(shí)間20~25分鐘為宜。培養(yǎng)兒童自我進(jìn)食技能的發(fā)展，不規(guī)定進(jìn)食方法（手抓、勺、筷），不強(qiáng)迫進(jìn)食，兩歲后應(yīng)自我、自由進(jìn)食。

魚小南：80后兒科醫(yī)生媽媽，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院主治醫(yī)師。

今日頭條年度優(yōu)秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號(hào)。

導(dǎo)語(yǔ)：1歲半到2歲的之間是個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，是逐漸從嬰兒期轉(zhuǎn)向成人期的飲食，此時(shí)，寶寶的牙齒也長(zhǎng)的差不多了，寶寶可以獨(dú)立行走了，活動(dòng)量大了，隨之食量也就大了，所以這一時(shí)期寶寶的飲食尤為重要。寶寶的飲食種類是要不斷的增加，以及食物的粘稠度也要增加，以前不能吃的東西也可以加進(jìn)來了。以前主要是粥，糊糊，軟米飯，爛面條等，現(xiàn)在可以逐漸過渡到干飯，饅頭，餃子和包子等食物。那么我們下面就介紹幾種適合1歲半到兩歲寶寶的輔食：1、早上可以給寶寶吃一些粥，紅薯粥，魚肉粥，青菜粥都可以。下面我來說說紅薯粥的做法：紅薯洗凈去皮，切小塊，因?yàn)樾�塊比較容易熟，洗一小缸米，然后將米和小塊的紅薯一起放進(jìn)電飯鍋，選擇“煮粥”的鍵，因?yàn)橹笾嘁话銜r(shí)間比較長(zhǎng)，紅薯也比較爛，和粥融為一體。因?yàn)槲沂且粋�(gè)人帶孩子的，所以在煮上粥的時(shí)候我還可以去做其他事，粥也可以煮多一些，這樣自己的早餐也有了，一個(gè)人帶孩子的新手媽咪一定要學(xué)會(huì)合理利用時(shí)間。2、中午建議給寶寶吃干米飯，此時(shí)寶寶的牙齒也長(zhǎng)的比較多了，但是所謂的干米飯，我個(gè)人覺得還是要稍微軟一些，然后煮一個(gè)適合寶寶吃的菜，這里介紹一下我經(jīng)常給孩子的做的一道菜，胡蘿卜黃瓜肉丁，肉丁可以是豬肉丁，也可以是雞肉丁，雞肉丁相對(duì)于來說比較軟。做法：胡蘿卜洗凈，切小丁，用開水煮一下，這樣炒起來胡蘿卜比較軟，黃瓜切丁，雞肉切丁用生抽及生粉稍微腌制下，這樣肉會(huì)比較嫩 ，油熱后下鍋炒雞肉，雞肉七八分熟的時(shí)候可以放黃瓜和煮的半熟的胡蘿卜，出鍋前方少許的鹽，一是因?yàn)槿舛∫呀?jīng)用生抽腌制過了，另外小孩還比較小，不宜吃過咸的飯菜。炒三丁配上一碗白米飯，小寶寶吃的不亦樂乎。寶寶媽媽也可以吃這個(gè)菜，在做的時(shí)候稍微做多一些，我一般都是和寶寶一起吃的。3、晚上可以給寶寶做些面食，沒有寶寶之前我也是不做飯的，但是有了寶寶后才想要寶寶吃的更加健康全面，我就學(xué)了做面食，面食不僅對(duì)于寶寶對(duì)我們大人來說都是必不可少的，如果中午寶寶吃了米飯，晚上我就盡量給寶寶做一些面食，如包子，饅頭等發(fā)面的食物，有時(shí)候也會(huì)給寶寶做一些云吞和餃子，變化花樣的吃，寶寶的食欲也會(huì)好些的。4、另外要保證每周給寶寶吃一次魚，魚我的建議是吃海魚，最好用蒸的方法，因?yàn)檎趑~魚肉味道鮮美，寶寶也容易接受。每周給寶寶煮三次湯水，排骨湯，牛肉湯，以及魚湯等，排骨湯和牛肉湯可以多煮出來一些，不用加鹽，放在冰箱冷凍室里，吃的時(shí)候拿出來一盒，給寶寶煮面是不錯(cuò)的選擇。重點(diǎn)提示：1歲半到2歲的寶寶雖說每天的奶量不少，但是也要保證一日三餐的攝入，寶寶的飲食也在逐漸的過度到成人的飲食，一定保證飲食的多樣化，這樣對(duì)寶媽媽們就有要求了，其實(shí)做寶寶輔食真的很簡(jiǎn)單，至少稍微用心，注意一定要少鹽少油，另外在造型和顏色上也可以下些功夫，寶寶看到新奇的食物還是會(huì)引起食欲的。我是全職帶寶寶也是一個(gè)人帶寶寶的，所以寶寶的輔食和我的飯菜很多時(shí)候都是一起煮出來的，這樣節(jié)省了時(shí)間，我自己吃的也比較健康，何樂而不為呢？今日話題：1歲寶到2歲的寶寶的輔食你還有什么好的建議和意見嗎？

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如何為1歲半到2歲的寶寶做輔食？

我是二胎寶媽，每天做不同的輔食給寶寶吃，是我的一大樂趣，看著寶寶每天吃著香噴噴的輔食，特別滿足。下面介紹幾款我平時(shí)愛做的輔食

1.西紅柿魚泥：

原料：新活魚（我愛選魚刺少的海魚）一條，魚湯2大勺，西紅柿一個(gè)，鹽少許

做法：

1.先將新鮮魚清洗干凈，放入熱水中煮熟，加適量的鹽

2.鍋內(nèi)撈出魚，去骨刺和魚皮，然后放入碗內(nèi)，用勺背研碎

3.把研碎的魚肉和魚湯一起放放鍋內(nèi)煮，并把并切粹的西紅柿一起煮爛，煮至黏膜稠狀停火，即可食用。

2.牛肉豆腐餅

原料：牛肉20克，胡蘿卜半根，洋蔥少許，豆腐半塊，油，牛奶、面包粉、蛋黃、鹽各適量

做法：

1.將牛肉切碎，胡羅卜、洋蔥洗凈切碎

2.將碎牛肉、豆腐、碎胡蘿卜、碎洋蔥、牛奶、面包粉、蛋黃、鹽等拌在一起攪拌勻至有韌性。

3.將拌好的材料捏成扁平狀的小餅，用煎鍋將餅煎好。

3.胡蘿卜牛肉粥

原料：胡蘿卜3-4牛，碎牛肉1-2湯勺，米適量

做法：

1.先將米打碎，再將米泡30分鐘。

2.將胡蘿卜磨成蓉

3.將米下鍋加水煲，水開后用慢火煲到稀糊

4.加入胡蘿卜和碎牛肉，再煲片刻即可。

以上三款是我常給寶寶做的輔食，簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)，喜歡的話，可以按以上方法試做給寶寶吃哦。

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寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育是至關(guān)重要的，因此寶媽們都在挖空心思地為寶寶做各種營(yíng)養(yǎng)輔食，希望自己的寶寶能夠健康成長(zhǎng)。

今天要做的蒸魚糕，適合10個(gè)月以上的寶寶，龍利魚含有較高的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，容易消化吸收，口感爽滑，無腥味和異味，屬于高蛋白、低脂肪、富含維生素的優(yōu)質(zhì)比目魚類。

蒸魚糕

用料

雞蛋2個(gè)龍利魚適量胡蘿卜適量海苔少量

制作過程

step1：食材準(zhǔn)備：龍利魚適量、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜適量、海苔（幫助提鮮增味）少量。

ps：之所以選擇龍利魚（它比起三文魚更適合做魚糕），首先因?yàn)樗�非常水嫩爽滑，沒有腥味和異味，另外它沒有魚刺不用擔(dān)心卡到，也不用花時(shí)間去魚刺。

step2：龍利魚解凍之后，切成魚片備用。

step3：胡蘿卜洗凈去皮，先刨絲，在開水里焯一下，然后剁成胡蘿卜末備用。

step4：把蛋清和蛋黃分離，打在兩個(gè)不同的碗里，它們各有不同作用。

step5：準(zhǔn)備料理機(jī)，先放入龍利魚片，再放入蛋清液。

step6：攪打成細(xì)膩的魚泥（魚肉比較嫩，比肉餡好打的多）。

step7：放入大碗里，繼續(xù)用筷子攪拌起勁兒。

ps：和蛋清打發(fā)的道理有點(diǎn)類似，魚泥打的越發(fā)越蓬松越細(xì)膩。

step8：放入胡蘿卜末，再放入海苔碎（海苔提前用輔食剪刀剪成碎末），如果寶寶滿1周歲了，可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（1歲以內(nèi)不加鹽哦），用筷子攪拌均勻。

step9：準(zhǔn)備適合蒸的模具，什么形狀都可以，先在模具上刷一層薄薄的油，方便蒸熟的時(shí)候脫模。

step10：倒入攪拌均勻的魚泥陷，用勺子或者刮刀抹平，輕輕在桌子上震兩下，震出氣泡。

step11：鍋里放冷水，水開后放入模具開始蒸，蒸8分鐘左右開蓋，刷上一層蛋黃液，蓋蓋繼續(xù)蒸3-5分鐘。

step12：出鍋后稍微晾一下，倒在案板上脫模。

step13：用刀切成大小合適的片或者塊，就可以開動(dòng)啦！

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看看我給寶寶做的面條，1：用剛燒開的水燙一下，去除些草酸或者是農(nóng)藥還有一些雜志 2： 鍋里燒開水，放入菠菜煮熟

3： 用刀切成1-2CM長(zhǎng)的段，也就是切碎點(diǎn)

4： 放入攪拌機(jī)，少加些水，用攪拌機(jī)攪碎，注意不需要加很多水，因?yàn)椴げ吮旧碛兴�，而且要和的面很少�?

5： 攪拌之后，不用濾掉渣，直接放入面揉成面團(tuán)，這樣多些纖維素在里面，對(duì)預(yù)防寶寶便秘也有好處，我寶剛添加輔食時(shí)就容易便秘，天天拉不出來哭，而且現(xiàn)在天氣還是比較熱的

6： 盡量搟得薄些，切出的面條才更細(xì) 7： 卷起來之前，在面餅上灑上一層面，避免粘到一起，否則前功盡棄

8： 切完一小段后，用手抓開，再切一小段，再抓開，避免粘連 9： 全部切完后，少灑些面

10： 根據(jù)寶寶每頓大體吃的量，分成幾份，擺在盤中，每次拿一團(tuán)就行了！剩下的可以拿去太陽(yáng)底下曬干

一歲半到兩歲的寶寶，乳牙基本已經(jīng)長(zhǎng)到16顆，咀嚼能力也大為增強(qiáng)。大部分成人的飯菜他已經(jīng)可以吃了。鍛煉寶寶的咀嚼能力，有助于寶寶的語(yǔ)言發(fā)育。下面列舉幾個(gè)一歲半寶寶可以吃的飯菜。

燉大白菜

冬天北方大白菜很多。大白菜潤(rùn)腸通便，消食健胃，又還有很多的維生素及礦物質(zhì)�？梢栽鰪�(qiáng)機(jī)體的免疫功能，可以把大白菜燉爛給寶寶吃。比如做一些排骨燉大白菜，豆腐燉大白菜，肉丸燉大白菜，白菜燉粉皮等。

雞蛋及雞蛋制品。

雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)和卵磷脂，有健腦益智的功效。孩子每天吃一個(gè)雞蛋，是非常有好處的，一歲半的孩子可以吃整個(gè)的煮雞蛋、荷包蛋、蒸雞蛋羹、厚蛋燒、蛋糕、煎菜蛋餅，松餅、蛋炒飯。

各種魚，肉

魚和肉能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。紅肉還能夠補(bǔ)鐵，給孩子吃是非常好的。魚肉能夠提供大量的dha有助于腦部發(fā)育。可以做一些：肉丸，自制午餐肉，蒸魚、魚丸、紅燒雞翅……

各種主食

主食能夠提供孩子能量。各種面食，比如：發(fā)面餅，發(fā)糕，饅頭，面條，餃子，餛飩，煎餅，燒餅。各種粥，米飯，蛋炒飯。

另外，土豆泥，山藥泥，豆腐……這些容易咀嚼食物都可以給孩子吃了。

一歲半到兩歲的寶寶在食物的選擇上仍然是以軟和好咀嚼為主。但是選擇范圍已經(jīng)非常廣泛。家長(zhǎng)朋友可以放心的給孩子嘗試各種安全的食物。但是一歲半以上三歲以下的小孩在吃堅(jiān)果類的食物時(shí)，還是需要大人的監(jiān)護(hù)下食用，必要時(shí)可以選擇砸碎再食用。另外，三歲以下寶寶不建議吃果凍類的食物。