比較推薦茅臺(tái)酒廠嫡系產(chǎn)品：茅臺(tái)王子酒系列，其中我比較推薦珍品王子，風(fēng)格與茅臺(tái)比較接近，賴茅和漢醬系列，都可以嘗試。

首先需要認(rèn)識(shí)到的是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，主要是以感官進(jìn)行品鑒的口味特點(diǎn)，包含醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。而在品評(píng)醬香型白酒的過(guò)程中，需要通過(guò)四個(gè)基本維度來(lái)展開，分別是色香味格。很多人對(duì)于空杯留香的原因，感覺(jué)到有些迷惑，其實(shí)之所以造成空杯留香，還是因?yàn)獒u香型白酒內(nèi)部的酒質(zhì)比較穩(wěn)定，聚合后的大分子酒精和多種含有芳香氣味的脂類揮發(fā)得速度比較慢，其他香型的酒酒精分子比較小，同時(shí)具有芳香氣味的脂類比較少，揮發(fā)得比較快，相對(duì)來(lái)說(shuō)劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。

入門級(jí)醬香酒推薦茅臺(tái)王子酒系列：珍品王子 醬香經(jīng)典 醬門經(jīng)典，口感極為接近飛天茅臺(tái)

入門級(jí)醬香酒該怎么選？先說(shuō)一下，清香型與濃香型的純糧食酒的釀造成本，多是三斤糧食一斤酒，酒瓶上標(biāo)注的，除GB／T20822外的都是純糧食酒，存貯期多數(shù)是一個(gè)月到一年，釀造糧食成本5一20元不等，優(yōu)質(zhì)的酒多加存貯多年的老酒勾調(diào)，成本會(huì)高很多，加上稅費(fèi)和營(yíng)銷費(fèi)用及利潤(rùn)就是出廠價(jià)，醬香酒坤沙工藝是三斤高粱二斤小麥一斤酒，小紅糯高梁是4元一斤，10個(gè)月釀造周期，再存貯4年后方可銷售，碎沙成本略低一些，翻沙成本則低很多，竄沙酒精酒成本低至幾元錢，不建議您購(gòu)買售價(jià)30元以下的醬香酒，竄沙的可能性是99%，入門級(jí)盒裝80元左右的即使是名牌酒也是翻沙居多，是純糧但醬香味不正，150元左右多是碎沙的可能性大，純糧但醬香味不足，200元以上95％可能性為坤沙工藝醬香酒。如果是買醬香散酒，按斤算，20元以下竄沙居多，40元以下翻沙居多，60元左右碎沙居多，100元以上坤沙居多。大量存貯存性購(gòu)買建議買100元以上的坤沙酒，越陳越香，買便宜的也沒(méi)有存放價(jià)值，香味也不會(huì)改變多少，消費(fèi)者根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件謹(jǐn)慎點(diǎn)購(gòu)買就是。盒裝一斤的500元以上的為高端產(chǎn)品，內(nèi)含老酒會(huì)更多，多數(shù)具有微黃透明、醬香突出、醇厚優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特點(diǎn)。歡迎關(guān)注，私信，交流。

首先要會(huì)辨別酒是否是正品。

一、包裝材料鑒別

包裝彩盒 商標(biāo)和背貼 酒瓶 瓶蓋 防偽標(biāo)

電碼防偽標(biāo) 噴碼識(shí)別 （瓶底HB MB CKK 口）

二、口感、風(fēng)格識(shí)別

觀色 聞味 品香

三、酒質(zhì)的識(shí)別

貴州茅臺(tái)酒技術(shù)中心鑒定

四、仿冒識(shí)別

仿冒包裝裝潢 利用文字的相似性

好酒的特征

正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧醬香老酒特征如下：

酒體顏色微黃，晶瑩剔透、不含雜質(zhì)；

開瓶聞酒香濃烈；

倒酒時(shí)掛杯明顯，酒泡均勻且停留時(shí)間長(zhǎng)；

喝到嘴里，口感醇厚但不辣口，醬香味特別明顯；

喝后唇齒留香，且空杯留香持久；

喝完后的第二天醒酒快，不上頭。

這些都是一些小小的鑒別方法，希望大家不要買到假酒，多了解一下酒

首選茅臺(tái)系列的，比如茅臺(tái)王子酒是市面上最接近飛天茅臺(tái)口感的酒。