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和朋友去喝酒，開了瓶紅酒朋友不讓倒，說要醒一下再倒啥意思？
2020-10-30 14:08閱讀(60)
和朋友去喝酒，開了瓶紅酒朋友不讓倒，說要醒一下再倒啥意思？:紅酒，還沒有開封前是和空氣隔離的，處于完全密封狀態(tài)。葡萄在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生單寧，單寧是一
紅酒，還沒有開封前是和空氣隔離的，處于完全密封狀態(tài)。
葡萄在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生單寧，單寧是一種來自植物體內(nèi)的天然的多酚化合物，主要來自于釀造原料葡萄中的果皮、葡萄梗和葡萄籽。
當葡萄酒入口后，口腔感覺干澀，口腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。
醒酒，就是為了紅酒中的單寧和空氣中的氧氣充分結合，喚醒密封的紅酒，從而使紅酒變的柔滑，入口順滑。
醒酒時間，根據(jù)釀酒葡萄、酒莊、陳年期、酒體狀況甚至醒酒器的不同而時間也有所不同。
一般酒店里喝葡萄酒都會提供一個大的玻璃壺那就是醒酒器也方便倒酒，十分鐘就可以，或者倒杯子里自己輕輕的搖一搖才喝入口更醇和好喝
喝紅酒前先干三杯白酒，這樣紅酒就不用醒了
宿醉，第二天要醒酒，不然醉得快
對，紅酒必須醒一下喝，口感等更好。
就是紅酒睡著了，得使勁敲它，把它叫醒
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