其實(shí)一直以來都還蠻好奇每個(gè)省份的人在早餐都吃些什么呢？現(xiàn)在基本上其實(shí)早餐的選擇非常的多，但是還是要選擇一個(gè)具有省份的特色的來當(dāng)做代表，所以下邊看看吧

一、北京市

那必須是老北京豆汁吧，配上焦圈，油條，還有炒肝

二、天津市

鍋巴菜、云吞，狗不理包子、炸糕

三、重慶市

重慶小面、熨斗糕

四、上海市

上海人在早餐上面的講究可以說是出了名的，什么四大金剛、包腳布，什么生煎、油墩子……可以說是五花八門。

五、河北省

素冒、缸爐燒餅、驢肉火燒

六、山西省

丸子湯

七、東北（包含：遼寧省、吉林省、黑龍江省）

糖三角、疙瘩湯

八、江蘇省

灌湯包

九、浙江省

生煎包、嵌糕

十、安徽省

桂花赤豆糊、糍糕

十一、福建省

沙茶面、鍋邊糊

十二、江西省

瓦罐湯、包米果

十三、山東省

煎餅、蓬萊小面

十四、河南省

胡辣湯、豆沫

十五、湖北省

豆皮、面窩

十六、湖南省

米粉、糖油粑粑

十七、廣東省

腸粉、艇仔粥

十八、海南省

炒河粉

十九、四川省

抄手、葉兒粑

二十、貴州省

腸旺面

二十一、云南省

米線、米漿粑粑

二十二、陜西省

肉夾饃

二十三、甘肅省

蘭州牛肉面、灰豆子

二十四、青海省

雜碎湯、羊腸面

二十五、臺(tái)灣省

蚵仔面線、割包

二十六、內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙奶茶、糖麻葉

二十七、廣西壯族自治區(qū)

桂林米粉

二十八、西藏自治區(qū)

酥油茶、糌粑

二十九、寧夏回族自治區(qū)

水煎包子、羊雜碎

三十、新疆維吾爾自治區(qū)

烤馕

三十一、香港特別行政區(qū)

菠蘿包、車仔面

三十二、澳門特別行政區(qū)

葡撻、燒麥

姬妹整理的都對(duì)嗎？大家請(qǐng)踴躍評(píng)論

南北方早餐的差異還是很大的，下面就說一說各地不一樣的美味早餐

北方咸豆腐腦兒來一碗？

還是南方米粉嗦一嗦？

原本以為

一大早喝豆汁兒已經(jīng)很醉人了

沒想到還有個(gè)地方

睡醒了就吃肥腸��！

最正的北京味兒，在一碗咸豆腐腦兒里

我們的早點(diǎn)，隨便選一個(gè)都管飽��！

南方人羨慕嗎？

別說北京的早餐選擇少，

追求的就是“少而精”，咱講究著呢。

只是，地道的北京早點(diǎn)，

如今不太常在市面上見到了。

它們大多隱蔽在街頭巷尾的“縫隙”里，

“藏”住了外人輕易尋不著的京味兒。

粥、油條、豆?jié){、羊肉湯、鹵煮、面茶、餛飩、糖火燒、焦圈兒、茶湯、山楂糕、炸咯吱、艾窩窩、丸子湯、門釘肉餅、炸灌腸、沙琪瑪、驢打滾、豌豆黃、褡褳火燒、糖耳朵、餡餅……

這個(gè)“叫醒隊(duì)”你還滿意嗎？

炒肝兒要稠厚適中，肝、腸比例合適，正當(dāng)熟透，些許生蒜味道里又帶著熟蒜香氣。地道的吃法是直接用喝的，沿著碗邊兒吸溜也成，反正是不用勺的。再咬一口豬肉大蔥餡的包子，那真是天造地設(shè)的一對(duì)兒了。

豆汁兒么，自然也是老北京人才喝得自在�；揖G色的一碗，十分濃稠，喝一口別提多酸爽。來盤焦圈兒蘸著吃，再配上咸菜絲，那幸福感可不是誰都能體會(huì)到的。郭德綱不就有一個(gè)語錄：看這人是不是北京人，咣嘰踹躺在那兒，捏著鼻子灌碗豆汁兒，站起來罵街，甭問，外地的，站起來一抹嘴，有焦圈兒?jiǎn)�，北京的…�?/p>

還有剛出鍋的糖油餅兒，冒著醇厚的香氣，入口酥軟，充滿嚼頭，甜而不膩。這時(shí)候必須配上一碗豆腐腦兒，澆上鹵汁，配齊韭菜花、辣椒油、腐乳汁、芝麻醬等佐料，吃完就知道，“真沒白早起！”欸，說到豆腐腦兒……沒有鹵的豆腐腦兒能吃出個(gè)啥味兒，我能單方面宣布北方豆腐腦兒贏了嗎？反正我是要站“咸”一輩子的（不服來戰(zhàn)）。

誰說天津只有煎餅果子？

別跟天津人顯擺早點(diǎn)，

我們也能吃一個(gè)月不重樣！

緊挨著北京的天津，吃早飯也絕不含糊。不同于帝都的奔忙，這里的節(jié)奏稍顯慵懶。每日清早的傳統(tǒng)天津早點(diǎn)，帶來的是一整天的幸福感。

天津人對(duì)煎餅果子要求十分“嚴(yán)格”。（天津“煎餅果子”還是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢）有一次和天津的朋友說起煎餅果子，我說，有了薄脆有了腸，多加份生菜，真是美滋滋。還沒等我說完，天津朋友立刻激動(dòng)得沖我吼：“你那不叫煎餅果子好嗎！”然后開始跟我細(xì)數(shù)，必須加這個(gè)這個(gè)，不能加那個(gè)那個(gè)。后來才知道，正宗的煎餅果子里，只加兩種東西。要么果子，要么果篦兒。必須用綠豆面來攤，磕上雞蛋，撒上蔥花，刷上醬，把果篦兒對(duì)折夾中間。咬一口外軟里脆，滿口鮮香熱乎。填飽了胃，溫暖了心。另外，天津的煎餅果子可以自帶雞蛋，還能用雞蛋排隊(duì)……

煎餅果子何以如此“優(yōu)越”？猛擊下方藍(lán)字閱讀??

能讓天津人睥睨八方、傲視全球的也只有它了

“嘎巴菜”也得吃！嘎巴菜是鍋巴菜的口語稱呼，實(shí)際為鍋巴羹。天津有句老話：“先有煎餅果子，后有嘎巴菜”。是說以前的時(shí)候，煎餅果子的攤主會(huì)將攤碎不成形的煎餅自留，將碎煎餅泡在自制的鹵汁里做成菜品，這便是最早的“嘎巴菜”。用刀切成柳葉狀的鍋巴菜，澆上十幾種調(diào)料制成的鹵汁，再撒上辣椒油、芝麻醬、腐乳汁、香菜……趁熱吃，爽得緊！

還有老豆腐、面茶、糖果子、炸糕、果頭兒、卷圈兒、包子、豆包、窩頭、切糕、燒餅夾肉、云吞、羊湯、燒賣、排叉、豆?jié){、雞蛋灌餅、疙瘩湯、發(fā)糕、漿子、小豆稀飯、牛肉燒餅……以及神一樣的“大餅‘卷’一切”�；鹜饶c、臘腸、卷圈兒、各種串兒、煎雞蛋、素丸子、藕夾、魚豆腐、蟹柳、鵪鶉蛋、土豆絲、炸青椒、牛肉、海帶絲、榨菜、豆皮兒、花生米、生菜、里脊、油條……只有想不到，沒有卷不進(jìn)。

“今日你飲咗茶未啊？”

北方人，能吃得到這么豐盛的早餐嗎？

廣東的早茶，天天有！

要說早餐能有多豐盛，“貪吃”的廣東人笑而不語。他們素有“嘆早茶”的習(xí)慣�！皣@”，即“舒服享受”的意思。想想啊，一覺睡醒，和親友相約酒樓，各式茶點(diǎn)俱上，不夠隨時(shí)再加，邊吃邊聊，悠閑地度過一個(gè)上午。你就說，嘆不嘆！

廣東的早茶到底豐盛到什么樣的地步呢？你可以吃到這些：蝦餃、鳳爪、燒賣、排骨、糯米雞、蒸餃、腸粉、叉燒包、奶黃包、叉燒包、流沙包、蛋黃蓮蓉包、蛋撻、姜撞奶、羅漢卷、榴蓮酥、菠蘿包、炸云吞、

皮蛋瘦肉粥、狀元及第粥、荔灣艇仔粥、柴魚花生粥、馬蹄糕、馬拉糕、蘿卜糕、千層糕、綠豆糕、芋頭糕、

干炒牛河、蟹子云吞面、生炒糯米飯、特色釀?wù)�面……不好意思，我得先去擦擦鍵（口）盤（水）。

廣東人好（hào）吃、會(huì)吃，以食為天。對(duì)他們來說，早茶是生活中密不可分的一部分。更重要的，是那種輕松和悅的氛圍。

當(dāng)然了，離開廣東，“早茶”照樣是有的。廣西、福建、海南、港澳地區(qū)等等，美味的早茶各有千秋。你說，哪里的早茶最好吃？

三足鼎立“嗦粉幫”

說到米粉，南方贏了。

湖南、廣西、貴州……這三個(gè)地方的人民，都從“嗦粉”開啟新的一天。

/ 湖南米粉 /

沒有了米粉的湖南人，恐怕是這樣的心情??

湖南各地米粉的吃法十分多樣。米粉柔韌有彈性，口感細(xì)膩爽嫩，水煮不糊湯、干炒不易斷。粉店到處都是，常常人滿為患。排長(zhǎng)隊(duì)也是不要緊的，冬天里擠在一起才更暖和。反正，擠破腦袋都只為了那一碗粉！

長(zhǎng)沙辣椒炒肉粉、懷化鴨子粉、邵陽(yáng)米粉、

湘西米粉、郴州魚粉、常德牛肉粉、

寧遠(yuǎn)米粉、攸縣米粉、沅陵米粉……在湖南，沒有不好吃的米粉。你敢說哪種粉不好吃，小心湖南人打你啊～??

/ 廣西米粉 /

南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、

玉林牛腩粉、賓陽(yáng)酸粉、武鳴生榨粉、

羅秀米粉、融安濾粉、羅城大頭粉、

防城卷粉、欽州豬腳粉、全州紅油米粉、

天等雞肉粉、北海海鮮粉……廣西可能是全中國(guó)米粉種類和制作方式最多的省份。

廣西的大街小巷遍布粉店，各有特色。一口湯，一口粉，在白氣蒸騰中聽著一陣陣哧溜哧溜的聲音，這才是生活至味�。〕载泜�，給你一道傳送門??沒了米粉，到廣西就得挨餓

/ 貴州米粉 /

米粉的江湖里，不能少了貴州。羊肉粉、辣雞粉、酸湯砂鍋粉、織金三鮮粉、素粉、鍋巴粉、綠豆粉、牛肉粉、大排粉、糯米團(tuán)炒粉……貴州米粉可以說是十分低調(diào)了。因?yàn)?strong>在貴州以外的地方，基本吃不到什么正宗的貴州米粉。

貴州的米粉里，要數(shù)遵義羊肉粉最有名。不僅遵義有，全貴州都有！遵義羊肉粉始于清朝，歷史十分悠久。一碗滾燙的羊肉粉，是當(dāng)?shù)厝怂募驹绮偷淖類郏�炎熱的大夏天也不例外。冬日里吃，更是渾身暖洋洋。早起吃碗羊肉粉，才能舒坦過一天。

走，去武漢過個(gè)早！

“早餐之都”可不是白叫的，

怎么樣，服不服？

在全國(guó)各地最有特色的早餐排行榜上，武漢一定能進(jìn)前三。（這個(gè)榜是我創(chuàng)建的，就想讓武漢進(jìn)前三，任性）連“食神”蔡瀾都曾發(fā)話，給武漢冠上了“早餐之都”的美名。

武漢人講究“過早”。在他們眼里，最不可將就的就是早餐，這種執(zhí)念，早已變成了他們深入骨髓的習(xí)慣。大武漢的早飯，品種幾十，品類上百。熱干面、汽水包子、豆皮、面窩、燒賣、

糯米雞、粑粑、酥餃、金包銀、糯米包油條、

酥油餅、剁饃、牛肉粉、蒸包子、炸醬面、

蒸餃、歡喜坨、鍋盔、發(fā)糕、魚湯糊粉……讓你吃一個(gè)月都不重樣！

可選的早點(diǎn)實(shí)在是多，但大部分武漢人卻“沒空”坐下來慢條斯理地吃。左手煎包、右手豆?jié){，走一步，吃一口，甚至邊跑邊吃……就這樣穿越在武漢的車流中、地鐵里、各個(gè)大街小巷。

要是早上不趕時(shí)間，那便坐下吃，街邊的小桌子、矮凳一擺就行。趁著熱氣迅速拌開一碗熱干面，先吸一鼻子，感受芝麻醬瞬間迸發(fā)出的濃郁香氣，再淋上辣椒油、香醋、香蔥、醬菜等配料，接下來，盡管大快朵頤！

三鮮豆皮也是不錯(cuò)的選擇。綠豆大米混合磨成漿，攤在鍋里呈金黃色的酥脆薄皮，裹上糯米、筍丁、香菇丁、榨菜丁、

豆腐干丁、肥瘦均勻的肉丁……待煎熟便可出鍋。咬一口焦香酥脆的蛋皮，感受豐富的餡料在口中交融，這真是奇跡般的一刻！關(guān)于武漢早餐的更多內(nèi)容，這里有你想看的??武漢丨在這里，你能吃一個(gè)月不重樣的早餐

江油肥腸，肥腸好吃

覺得北京早點(diǎn)喝豆汁兒不能接受？

四川江油人民可一早就吃豬大腸呢！

江油人的一天，從一碗肥腸開始。是的，就是你想的那個(gè)“肥腸”。豬大腸，豬下水或雜碎的一種，聞著臭、吃著香。本身具有的脂肪和彈性，使它入口微糯、更有嚼勁。老北京的鹵煮里也放這個(gè)。

關(guān)于肥腸，評(píng)價(jià)也可謂十分兩極化了。不愛肥腸的人，覺得它不干凈、味道怪，光聽這名字就要落荒而逃。愛肥腸的人，簡(jiǎn)直欲罷不能，更不會(huì)嫌棄它的來歷，一日三餐頓頓吃也不奇怪。

2008年汶川震后的第五天，《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿曾在江油小館吃肥腸。正吃到濃興處，余震來了，所有人都開始四處亂竄，但陳曉卿并不，他不能放棄這碗肥腸！陳曉卿也表示過：“中國(guó)最好吃的肥腸，一定是在江油”。

在江油，肥腸館幾乎遍地都是。在江油人眼里，離開了江油的紅燒肥腸，都不能被叫做“江油肥腸”。這里的肥腸與別地的不同之處在于它多食用于本地人的早餐。一碗米粉或干飯，配上紅燒肥腸，這一整天都能過得有滋有味。江油的肥腸清理得很干凈，沒有任何異味。色澤黃亮，柔嫩不膩，醇糯爽口，冒著熱騰騰的香氣。此時(shí)，只想說一句：豬大腸萬歲！

本文圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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中國(guó)十大早餐【圖鑒】：

【蘭州牛肉拉面】

【武漢熱干面】

【西安胡辣湯】



【北京油條豆汁】

【上海糯米團(tuán)】

【寧波湯圓】

【山東煎餅】

【長(zhǎng)沙米粉】

【重慶酸辣粉】

【武漢熱面皮】
??作者：頭條號(hào)/美吃記

最出名的早餐?地域不同，出名的早餐也不同。北方，一般是油條豆?jié){，米粥，包子，豆腐腦，茶雞蛋小咸菜啦。云南人肯定是米線。云南人對(duì)米線的熱愛程度，不在這里生活一段時(shí)間你是難以想象的。四川人早點(diǎn)是抄手(餛飩)，米粉，包子等等。

還有最豐盛的是廣東早茶，我不知道算不算早點(diǎn)。算的話一定是拍第一名的。

漢中的菜豆腐節(jié)節(jié)，熱面皮，很受當(dāng)?shù)厝讼矚g

關(guān)注好奇心食堂，探味不打烊~

坐標(biāo)：北京

北京人對(duì)于早餐相當(dāng)重視，北京的傳統(tǒng)早餐要求一定要有剛出鍋兒的熱乎勁兒，而且還要有當(dāng)天的新鮮勁兒。代表早餐1：豆汁+焦圈+咸菜，酸酸的豆汁配上焦圈和咸菜才能品出地道。

代表早餐2：炒肝+大肉包子，這個(gè)組合在北京似乎比豆汁那個(gè)更受歡迎。炒肝是將肥腸、豬肝分別精細(xì)處理后，放入多種作料炒制，最后勾芡，濃稠的一碗。配炒肝的包子自然是傳統(tǒng)的豬肉大蔥餡兒最為地道，包子個(gè)小皮包餡料足實(shí)，蘸上醋吃，味道更鮮美。

坐標(biāo)：天津

代表早餐：煎餅果子+鍋巴菜。傳統(tǒng)的做法原料是用綠豆雜糧面攤制而成的，而那特有的大果子也是必備的一物，油條放在煎餅里，雖然在外地人看來有點(diǎn)奇怪，但正是天津煎餅果子的一大特點(diǎn)�！板伆筒恕�，是把綠豆煎餅切成細(xì)條后，拌入制好的鹵汁和各式各樣的小料，實(shí)在是香~

坐標(biāo)：南京

說起南京的特色早餐就不能不提鴨血粉絲。南京人愛吃鴨子是出了名的，于是帶有濃郁鴨香口味的鴨血粉絲湯就絕對(duì)是南京人的最愛。它是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成，鴨的全部美味包含其中，口感鮮香，爽口宜人。

坐標(biāo)：河南

胡辣湯起源于河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”，是一種湯類小吃。胡辣湯由三十余種天然中草藥按比例配制的湯料，加入了胡椒和辣椒，又用的是骨頭湯做湯底，又香又辣。目前，除了河南人愛吃，全國(guó)很多地方的人都喜歡吧胡辣湯當(dāng)早餐。

坐標(biāo)：武漢

熱干面是武漢市頗具特色的早餐小吃。熱干面原本是武漢的食品，但在湖北很多地方都十分受歡迎，隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也被傳播到祖國(guó)各地去，深受大家喜愛。

營(yíng)養(yǎng)師晶晶湯一直認(rèn)為，早餐是全天最重要的一餐是個(gè)偽命題。因?yàn)椋?span style=\"font-weight: bold;\">早餐不是對(duì)所有人都重要！

很多人覺得不吃早餐會(huì)引起膽結(jié)石。是因?yàn)榻?jīng)過晚餐后到第二天早上已經(jīng)空腹很久超過12小時(shí)了，吃早餐有助于膽囊收縮排出膽汁；如果不吃早餐，膽汁會(huì)一直存儲(chǔ)在膽囊里，膽汁內(nèi)膽固醇會(huì)結(jié)晶，造成膽結(jié)石。

所以膽結(jié)石的主要原因是膽汁儲(chǔ)存在膽囊太久！也就是說，只要你經(jīng)常超過12小時(shí)不進(jìn)食就容易引起膽結(jié)石。就像很多人為了減肥，不吃晚飯，或者胡亂斷食，一樣會(huì)引起膽結(jié)石。早餐不背這個(gè)鍋。

早餐吃什么吃多少，與你的作息時(shí)間和上午工作強(qiáng)度及其有關(guān)！所以不能迷信早吃好，午吃飽，晚吃少的說法！不適合所有人。

如果你是典型的早起早睡，晚餐在6點(diǎn)左右吃，早上6點(diǎn)左右起，上午工作繁忙甚至有體力活，午餐在12點(diǎn)左右吃。那么早餐對(duì)你很重要，一定要吃飽吃好！

這時(shí)適合吃一些熱量高飽腹感強(qiáng)排空時(shí)間長(zhǎng)稍油膩一點(diǎn)的早餐，也就是俗稱的能“扛時(shí)候”。

比如老北京炒肝兒配包子。包子面皮中的碳水化合物能很快地補(bǔ)充餓肚子一夜后低迷的血糖，包子里面的肉餡和炒肝里面的肝中的蛋白質(zhì)能提供熱量，油脂能保證一上午都不怎么餓。

其實(shí)天津煎餅果子也有差不多同樣的功效。只是里面的炸果子，很有可能是無良商家用地溝油炸的，或者是長(zhǎng)期不換油，質(zhì)量無法保證。

上海小餛飩也是不錯(cuò)的選擇。有碳水化合物和蛋白質(zhì)容易飽，湯里一定的蝦皮紫菜還能補(bǔ)鈣。肉餡不是爛脖子淋巴肉就很健康了。

長(zhǎng)沙米粉，扁扁的米粉非常順滑，不愛吃面食的人吃這個(gè)會(huì)很舒服。上面的澆頭配牛肉和雞肉都不錯(cuò)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)也低一些。

然鵝，對(duì)于晚餐吃得晚睡得晚又不用早起，早上8點(diǎn)以后才起床，中午依然是12點(diǎn)吃午飯的人來說。早餐沒必要吃那么飽那么多，吃清淡一點(diǎn)不餓就行了。不然早餐吃很多，不到3小時(shí)又吃個(gè)大午餐，得把胃撐多大！比如很多互聯(lián)網(wǎng)公司員工、諸多上午10點(diǎn)上班的外企員工，都不需要吃很多早餐。

廣東腸粉，粵菜是清淡健康的代表，腸粉是薄薄的米皮，中間夾一點(diǎn)蝦仁、牛肉或蔬菜。小小一盤，能保證2、3個(gè)小時(shí)的熱量需求。

粥類，能快速補(bǔ)充血糖填飽肚子，同時(shí)熱量又不算高，可謂是最好的清淡早餐了。但是注意血糖高的可是不能吃。

漢中熱面皮，其實(shí)就是涼皮的熱吃版，面皮很嫩很滑，配上一點(diǎn)點(diǎn)辣油、豆芽、青菜絲，吃起來很容易飽，但又不是特別油膩。

晶晶湯的山海經(jīng)是一個(gè)活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經(jīng)，但其實(shí)靠譜又專業(yè)的健康知識(shí)！如果親愿意看，歡迎關(guān)注哦！

聽說點(diǎn)贊的人都能光吃不胖還發(fā)大財(cái)哦！

每個(gè)地方的生活習(xí)慣不同所吃的東西也不同，

先說下我的家鄉(xiāng)，安徽阜陽(yáng)，早上都比較喜歡喝撒湯，兩籠包子，一碗撒湯吃的有滋有味，撒湯是用雞肉熬的湯。加上雞蛋香菜蝦仁所制特別的有營(yíng)養(yǎng)

撒湯，是流傳于民間的一種小吃，起源于安徽蒙城等蘇魯豫皖交界地區(qū)。

撒湯，撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為\"撒湯\"、\"殺湯\"等。

據(jù)傳乾隆皇帝下江南時(shí)，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠(yuǎn)播。現(xiàn)今撒湯傳遍江淮大地，成為風(fēng)味獨(dú)特的安徽著名小吃。歡迎各地朋友來我們家鄉(xiāng)做客，

在廣東深圳待了很多年對(duì)哪里的早餐也情有獨(dú)鐘比較有特點(diǎn)應(yīng)該就是腸粉了，價(jià)格很便宜，至今都回味無窮

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為\"搶粉\"。出品時(shí)以\"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口\"著稱。

腸粉在廣東是最為普遍的早餐，在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州（今廣東羅定市）。是由羅定特色美食油味糍演變而來。禪宗六祖惠能幫起了個(gè)新的名稱，叫作惠積糍，亦稱龍龕糍。乾隆年間乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，專門拐到羅定州吃龍龕糍，并為其起名叫腸粉。

因?yàn)樯�活在安徽和河南的交界處，說話的口音飲食喜歡也和河南有很多的相似之處，河南最有名的早餐應(yīng)該屬胡辣湯，

大眾消費(fèi)層來講，豆?jié){，油條，包子（各種餡的），燒餅，面條及各種澆頭，糊辣湯，牛肉面（粉）及各澆頭，羊肉面（粉）及各澆頭，糊辣湯，羊雜碎，鴨血粉絲，過橋米線，雞蛋餅，手抓餅，鍋貼，燒賣，糍粑，粢飯糕，小籠湯包，麻團(tuán)，干絲，炒粉，炒面系列，基本上是百姓早餐桌上的有名的，大眾的早餐品種。

在此各品種上，各地又推陳出新了好多地方特色的口味，做法。使得在當(dāng)?shù)爻雒��?/p>

想必中國(guó)每個(gè)地方的餐飲文化都不一樣，雖說都是為了填飽肚子，但南北差異還是很大的。

早餐，作為一天當(dāng)中最早提供能量的餐飲，還是要吃的。你的家鄉(xiāng)早餐是什么呢？

小編工作和出差去過很多地方，也感受到不同地方的早餐種類和差異。今天就來聊聊中國(guó)早餐吧！

豆?jié){油條想必是最好的標(biāo)配了吧，在國(guó)內(nèi)很多地方都有，而小編生活在上海，早餐卻是百花齊放。而大餅，油條 粢飯 豆?jié){基本上是上海石庫(kù)門老弄堂里的標(biāo)配。當(dāng)然如今街邊的小餛飩也是很受歡迎。而如今的包子饅頭花卷也是很受歡迎。如果時(shí)間充裕，我喜歡在路邊點(diǎn)一碗咸豆腐腦，或者一碗豆?jié){泡油條吃。

而在北京，湯類的有小米粥、混沌、豆腐沫、豆腐腦、胡辣湯，主食有油條、包子、饅頭、燒餅，外加一些小菜。而豆汁也是四合院里的人比較喜歡的飲品。

而在南京，早餐也會(huì)見到油條、混沌、鍋貼、老鹵面、小籠包子、煎餅包油條，蒸飯等。

但是在貴州，早餐卻是另外一種，那就是米線米粉。這也是我最喜歡的美食小吃了。最主要的是湯做得好，用豬骨頭熬制的湯，再加上一些調(diào)料，燙好的米粉加上湯汁，味道非常美味。

而如果在廣州，想必豬腸粉，炒粉，炒面，撈面，生滾粥等是不可錯(cuò)過的早餐了。

但總歸來說，豆?jié){油條，包子饅頭，茶葉蛋以及煎餅果子是很多地方都會(huì)吃的早餐。如果你在高星酒店用餐，那么以上的種類基本上都能吃到了。

那么你的家鄉(xiāng)早餐一般都吃什么呢？歡迎跟我交流和互動(dòng)。